这时乔母从厨房出来,说:“汤炖好了,大家开饭吧,边吃边聊。”姚中磊和乔云茉齐声叫好。
乔云茉摊开餐桌,铺上餐布,上了四副碗筷。林晖却贴心地走进厨房,帮乔母端汤端菜,乔母本不想让客人端菜,无奈拗不过林晖客气。他在端汤的时候闻到一股沁人心脾的肉香,不由得胃口大开,问道:“宋阿姨,您炖得这是腌笃鲜么?”
乔母大奇,问道:“你怎么闻出来的?”
林晖笑着说:“这么鲜的味道要是闻不出来,我可是感冒了。”
菜品不多,一共五样小蔬,加一锅汤。五样小蔬都是时令鲜品,清脆yù滴,手法jīng致,有炒有拌,看得出来乔母是下了一番心思在里面的。最绝的是那锅汤,锅盖打开,热气蒸腾,香气扑鼻,却是最正宗的江南腌笃鲜。
乔母给林晖满满地盛了一碗汤,林晖谢过,用勺子舀了一口汤,细细品了下去,不由得直竖大拇指,夸赞道:“太棒了,阿姨,这腌笃鲜咸淡适宜,把咸肉猪油和鸭油都熬进竹笋里了,却把咸肉和鸭肉的香味留在了汤里,一点也不显得肥腻,真是太好吃了。”
乔氏母女听林晖这么称赞都笑开了花,姚中磊在一旁也听得暗自点头。
要知道腌笃鲜是江浙一带的名菜,主料是五花肉、chūn笋和咸肉猪腿,也有用老鸭替代五花肉的。乔母就是用老鸭代替了五花肉,配以笋和咸肉,再辅以盐和味jīng,用文火慢熬而成。江南一带很多人都会做腌笃鲜,这道汤虽然用料简单,但越是用料简单的菜品越难做得好吃,原因就在于各种主料和辅料的搭配比例很jīng妙。咸肉本身就含盐,但熬汤的话,盐份就不够还得再加点盐,加多了就咸,少了未免味道不够;味jīng的份量也很讲究,下多了虽然汤味鲜美,但容易口干,少了则鲜味不足;尤其是三样主料,笋一定要chūn笋,现在不是chūn天,只能用笋干代替,但笋的作用除了吊鲜味以外,还能吸附鸭肉和咸肉中的肉油,使得汤水不那么油腻,所以非常重要,鸭肉和咸肉的比例也很重要。所以这道汤虽然常见,但能把它做得好吃的非常少见。
林晖只喝了一口汤,就能把这道汤的jīng妙之处说出来,正中了乔母的下怀。她年轻的时候家里条件一般,买不起好的食材,只能把有限的材料jīng心配制,烧出各种家人爱吃的菜品,久而久之便以一手好厨艺远近闻名,有时候邻居家里请客吃饭还得请她到场帮忙烧菜,她也能靠这门手艺赚点钱补贴家里弟弟妹妹的学费。上了大学更是sè艺双绝,不仅人长得漂亮,还能烧得一手好菜,家里给她介绍对象的人络绎不绝,乔云茉的爸爸就是这样被她吸引住的;姚中磊虽然暗恋宋来英已久,但无奈宋来英已经心有所属,只能默默为她祝福;他喜欢宋来英,也不完全是被她的美丽所吸引的,他也喜欢吃宋来英烧的菜。
乔母喜笑颜开,说道:“喜欢喝就多喝点,来,阿姨给你盛。”说完起身要再给林晖盛汤。
林晖不好意思,赶忙起身说:“阿姨不客气,我自己来盛,从小到大,真的没吃过这么好吃的腌笃鲜。”又用汤勺盛了一大碗汤,腌笃鲜的奥秘就在于汤,老鸭和咸肉的jīng华其实已经化到汤里了,不过林晖还是顺带着盛了点鸭肉和咸肉,吃得津津有味,不由得放松了自己的形象,咕噜咕噜地喝着汤啃着鸭肉,吃相开始有点难看,惹得乔云茉用胳膊肘顶了他一下,他才发现自己失礼了,赶紧坐正,慢慢地一口一口认真地喝汤。
姚中磊笑着说:“小林喜欢喝来英炖的汤,那再好不过,他这样只是说明宋阿姨汤炖得好喝,你们可不知道,你们不在家的时候,来英给我炖汤,我那吃相可要难看的多了,你们只是没机会看到而已。”
林晖看到姚中磊主动为自己解了围,尴尬地跟着大家一起笑起来。
饭后林晖还想帮乔母洗碗,乔母是怎么也肯让他帮忙的了,笑着说:“你第一次来我家做客,就帮这个帮那个的,不知道的还当我家阿茉给我请了个帅哥当佣人呢!怎么好意思让你做事?你在客厅跟姚叔叔聊聊天吧!”林晖便不好再坚持。
林晖和姚中磊在客厅坐下,乔云茉在林晖身边挽着他的胳膊,一副小鸟依人的模样。姚中磊不禁感叹道:“小林你好命啊!要知道,我年轻的时候可是只能眼看着小宋挽着阿茉爸爸的手的,你知道你要珍惜么?”
林晖点头道:“是的,姚叔,我有时晚上睡觉也会笑醒,不知道修了什么福。”乔云茉用食指在他的脸颊上摁了一下。
姚中磊继续问道:“你们,谁先追谁的?”
林晖和姚中磊同声说道:“他(她)先追我的。”
两人相视一笑,又同声道:“谁说我先追你的?”
两人急了,又同声道:“明明是你先追我的!”
姚中磊哈哈大笑,乔母在厨房听到他们的对话,也忍不住笑着出来了,说道:“好吧好吧!你们两人相互追的,小林这么优秀,我家阿茉要是不追,就给别人追跑喽!”
乔云茉嘴一撅,娇嗔地转过头去,不睬林晖。
姚中磊笑着说道:“不管谁追谁吧,我只希望小林能真心对阿茉,你知道我没有自己的儿女,阿茉就像我亲生女儿一般,不论是谁,如果辜负了阿茉,我可是有办法让他过不了好rì子的。”
乔母在一旁说道:“你别这样,把人家吓着了。”
林晖赶紧道:“阿姨,我没吓着,我不会给姚叔机会让我过不了好rì子的。”
姚中磊竖起大拇指说:“好样的小子。这样,你过两天就要去公关部报到了,虽然你是我大哥招进来的,但具体负责管理公关部的是我五妹姚中辉,你该听阿茉介绍过了,她是事业发展部经理,公关部只是她负责的一块,兼任的,如果将来你做的好,我会建议五妹让你负责。”
林晖道:“谢谢姚叔,真不知道该怎么感谢您了。”
姚中磊正sè道:“你能照顾好阿茉,就是对我最大的感谢,给你介绍工作这件事,你最感谢的还应该是阿茉。”
林晖牵过乔云茉的手,在她手上捏了捏,乔云茉假装疼痛,一把甩开了。
姚中磊从收藏柜中拿出一个jīng致的礼盒,说:“叫你不要带礼物上门,你还是带了,回去跟你爸爸妈妈说一声,礼物我收了,但你们必须收我的回礼。这是我两个月前去福建出差,客户送的大红袍,我不爱喝茶,也不知道你爸爸妈妈喜不喜欢喝,这就算我给他们的一点心意吧。”
林晖要待谢绝,姚中磊和乔母二人好言相劝,他才收下了,并且代替父母谢谢宋阿姨和姚叔叔。
天sè晚了,公交车没有了,林晖便拜别了乔氏母女,由姚中磊开车把他送到了最近的地铁,只要到了地铁车站,回家就方便了。
林晖要向姚中磊道别,姚中磊突然问道:“小林你会开车么?”
林晖一愣,随即道:“家里没车,所以没学。”
姚中磊点点头说:“学个驾照吧,以后接送阿茉的事就交给你了。”说完指指正在开的这辆全新红sè宝马车的方向盘。
林晖一时热泪盈眶,心想自己与宋阿姨和姚叔叔是首次见面,他们待自己却像家里人一样,点头表示一定会尽快学车。
回到家里,他把今天的所见告诉了爸妈,林木森看着姚中磊赠送的大红袍,感叹人家是真的喜欢林晖。林母却给了丈夫一双大大的白眼,说:“我家儿子这么优秀,这放着谁家里都会喜欢的,不过啊,乖儿子,今天才发现你这么优秀,老妈亲一个。”捧过林晖的脸庞就要亲一下,林晖机灵地躲开了。
晚上有点睡不着觉,便又给乔云茉打了个电话,正巧那边乔云茉也睡不着,两人便聊了很久,直到乔云茉瞌睡上来了才挂了电话。
林晖还是不想睡,于是便打开电脑玩网络游戏,他玩的网络游戏叫《三国真无双》,是一款打斗类的游戏,他cāo纵的角sè是吕布,每使出一招绝杀,电脑便会发出:“天下大势,分久必合”之类的配音。
这晚他兴奋了,不停地使绝杀,一连使了二十几下绝杀,于是电脑里便不停地发出:“天下大势、天下大势、天下大势、天下大势、天下大势、天下大势、天下大势、天下大势、天下大势、天下大势、天下大势、天下大势、天下大势、天下大势、天下大势、天下大势、天下大势、天下大势……分久必合。”
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