眼睛一亮，目标自然就瞅准了春满楼对街的那家开得几近倒闭的鲜味居，优点是地方大，老式的木楼四层，后院是用一排篱笆隔开的，里面的房子现对低矮些，原本是用来给酒楼的伙计们住的，但因酒楼经营不善，入不敷出，这里除了掌柜夫妇俩，就只有一个看起来很老的厨师和很一个年龄很小的跑堂伙计了。
掌柜看起来像是老实人，留下来帮自己看店最好不过了，至于厨师就要看他的手艺和悟性如何了，若不行自然是要换的，至于小二哥，他看那小家伙倒是个机灵的——
天时地利都有了，剩下的只需要她费点心思动动脑筋琢磨几道色香味独特的招牌菜出来，一切ok。
至于食材，她看后院的土壤很是肥沃，可以让掌柜老婆种上一些，再联系几家菜农每日准时送菜上门也就行了，她只需要趁人不注意的时候，取出点空间的水将那些菜润润色，味道自然比别家的出色。
更重要的原因是这地方位置上佳，就在春满楼的对街，每到傍晚，那些口袋饱满肚满肠肥的大老爷们要想去寻欢作乐，必定要从她的酒楼门前经过，而那种人，在吃食上自然是尤其挑剔的——
同样的地方，因为嫌弃地方不好，引不来寻常百姓和良家女子过来用餐，色香味上又不能吸引那些肥头大耳的大爷，将生意终做死了。
同样的，若她在吃和玩这两样上下功夫，照着自己的想法经营的话，就算不算上那些平民百姓，光那些有钱大爷们都会让她每日财源滚滚，赚个金银满钵。
说做就做，某女打定了主意之后，在水月苑窝了一个礼拜，写出了一份看起来就流口水的食谱，以及餐厅的装修图出来，就直接吆喝着付红绸带着一千两银子浩浩荡荡的去了鲜味居。
事情进行得比叶宁襄想象中更加顺利，原掌柜顺伯在听到叶宁襄拿出一千两银子买自己的铺子，简直是张得嘴巴都何不拢了，根本就不用她开口，两夫妻就自告奋勇的愿意留下来帮忙，甚至自己出钱请来了做木工的弟弟和几个伙计免费帮木楼前前后后上上下下重新装修成某女图纸上要求的那样。
至于厨师老孙头，她还真是最让她惊喜的了，那灰不留秋的老头竟曾是某皇宫的一品御厨。
但凡厨师，对做食物都是有着几近狂热的执念的。
有人吃，怎么辛苦都是心甘情愿，生意凋零，自然心灰意冷，做菜自然是能敷衍就敷衍了。
某女随意抓出了一张自己涂鸦的水煮鱼的食谱给了那孙头，然后简单说了一下做法和所需的配料，其他的让老孙头自己自由发挥之后，老头儿竟激动得热泪盈眶，说从未尝试过这样新鲜的做法！
某女在亲眼目睹了这样牛叉闪闪的削鱼功和试吃过老孙版本的水煮鱼之后，当下拍板，留下这神厨，不但开给他每月一百两的高昂薪水，并将所有的菜谱全都交予他。
就这样，叶宁襄重新命名的‘饮食男女’红红火火的开业了。
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