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第15节杀猪是很刺激的运动
住进了妮妮的闺房后，我在妮妮父母的眼中已经算是正式的女婿，需要改口叫他们做“爸”和“妈”了。接下来就是和妮妮一起提着专门的精心准备的礼物去拜访妮妮的亲戚和邻居、告诉他们我们正式订婚，并在大年初一举办一次正式的订婚宴席，并要邀请每个家庭的主事人到妮妮家来做客。（还不是正式结婚，只需宴请每家的主事人）一来是告诉大家从此以后又添了我这一位亲戚，二来也是让大家和我相互熟悉增进了解，三来是让大家一起来品评一下我这个新姑爷、看看新姑爷有什么不周到的地方，要趁早在订婚时提出来要求新姑爷改进、不可拖到结婚时再数落姑爷的毛病，那不吉利。这最后一点最重要，也是各位亲戚最为欢喜的为之的事情——一个人可以由着性子数落另一个人，被数落的人还得满心幸福的表示接受、这让两者都痛快的事儿可不是天天都有的。
离过年还有两天，妮妮家准备杀年猪了。这可是一件刺激而忙碌的事情；一大早我和妮妮就被岳父母给叫了起来。我和妮妮先是被安排在灶头烧开水，满满几大锅的开水都烧好以后我们又手拉着手去二里地外请杀猪匠，请完杀猪匠又得请左右帮忙杀猪的邻居们来吃早饭。岳父母都是村上小学的老师，平时村子里有个婚丧嫁娶的事情也都是岳父张罗，因此他在这一带面子很大，不管请谁帮忙都是毫不吃力。
吃过早饭、杀猪匠和邻居抽了一回烟就开始行动了；他们从猪圈里将一头肥得要用臃肿来形容的大长白猪给拖出来。那头猪很不情愿，一面大声的叫唤一面挣扎着想逃月兑；可它哪里拗得过几个彪悍的庄稼汉子呢，用不了十分钟那头大肥猪就被按倒在用两条大高板凳和一张门板撑起的台子上了。几个合力使劲儿把猪给摁得实实的，杀猪匠从他的刀架里抽出一把锋利的尖刀，照着猪的咽喉一刀通了进去。据说，那把刀会顺着大肥猪的咽喉心脏。两分钟后，大肥猪不再动弹了，岳父早已经拿出一个特别大的大木桶准备好了。他们把猪抬到大木桶里面放着，然后又把几大锅滚烫的开水提进了大木桶里……
这看着太震撼太刺激了。我虽然在农村长大，但是我印象中我家没有喂过猪，因此也见不到杀猪的场面。今天这一看见啊，浑身都来劲儿。也不知道这是什么毛病！
妮妮是不敢看也不忍心看的，她胆怯躲在门后面轻轻的叫我过去陪她。我才不答应呢，杀猪这么热闹的事情怎么能够错过呢？媳妇儿天天睡一个被窝儿，杀猪可不能天天有、且让她呆一边儿去吧！丈母娘要做杀猪菜，让她去打下手呗！
很快，大肥猪就被他们给“月兑光”了给头下脚上的吊了起来。杀猪匠拿了一把大砍刀，顺着猪肚皮中间割了一刀，白白的猪皮就裂开了；猪肚子里面的肠子首先露出了真面目，那并不像想象的那么恶心，相反的它被一团板油给包裹着，整齐而有序十分好看呢。到了猪胸骨时，杀猪匠举起看到一刀下去，胸骨豁然中开，猪胸口的一陀淤血稳稳当当的堵在心脏上面，杀猪匠赶紧让我拿出一个大碗将那一陀血给装在碗里并大声嘱咐说那是最好的鲜血，一定要丈母娘给我做一份最好的鲜血汤来补我的身子，那样晚上才有劲儿。他这句调侃话让在厨房的妮妮瞬间脸红了，丈母娘一听见这话赶紧出来笑着骂他不正经。大家就在嘻嘻哈哈的玩笑中将一头猪给卸成了两半……
杀完年猪后就要腌肉，这也是一件很好玩的事情。我帮着老丈人将肉都用温水洗了一遍，接着在肉上面均匀的抹上一层盐，再把肉一层一层的码好在一个缸里面，还特别注意把过年和订婚要吃的肉放在上面了。妮妮和丈母娘就在一旁打下手陪着聊天。丈母娘很关心我们订婚的事情，她提出干脆也别订婚就直接告诉大家我们是结婚就好了，等到我将来够年纪了再登记也不迟。她之所以一这样说是怕我会亏待妮妮。妮妮说结婚不太好，可能会给我造成压力；丈人也支持妮妮，说订婚结婚都一样，川歌不会亏待了妮妮。我不能发表什么有用的意见，丈母娘说干脆结婚我答应了，因为我已经认定妮妮是我的妻子了。妮妮说不能结婚我也说可以，因为妮妮的话在我面前就是圣旨，何况她设身处地的为我考虑呢。老丈人的话那就更加得听了，在很多事情上他还是一家之主呢。但是我这点小心思很快就被妮妮揭穿了，她揪着我的耳朵得意的告诉她爸妈说：“川歌最大的好处就是只要我们一家人说得话他都听，这样的女婿可不好找”。丈母娘听完后很高兴的出去串门了，老丈人悄悄跟我说：“你以后还是只听妮妮的话就好，不过妮妮只能管小事儿；比如买个菜做顿饭什么的她的意见还行，大事儿还得自己拿主意”。对此，我内心是十分的认同——虽然很多大事儿我根本没拿过注意。
欣慰中、等着过年——
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