虽——多人觉——鸡汤比鸡肉有营养, 比起吃鸡肉更喜欢喝汤，但是这是不科学的。鸡汤里的鸡肉才是营养丰富的重中之重。而鸡汤里的营养物质不——整——鸡的百分之十，——有从鸡肉和鸡骨中溶解出的少量水溶性蛋白质和其他微量元素。总体嘌呤高, 钠含量高, 脂肪含量高。
王女乃女乃在家里做的鸡汤表面会有一层黄黄的鸡油, 她——喜欢因——香, 觉——这是鸡汤营养的象征，但是其实吃多了对身体不好, 因——这——是纯粹的动物性脂肪。
白一诺就将表面的油给撇去了，不仅是——了吃起来健康，而且——了让汤色更加澄澈好看。
从外表上, 王女乃女乃就明显能感觉——这鸡汤和自己在家做的不一样。汤色实在是太澄澈干净了, 没有一点浮沫，看上去就像滤过茶叶的滚热茶水，透亮——不可思议。
鸡汤米面中的米面占上大半空间，颜色像雪花一样白，大小长短接近一致, 随着风吹过，鸡汤像镜子一样的表面荡起了涟漪, 米面也随之在鸡汤中摇摇摆摆。
因——汤汁太过让人惊艳，王女乃女乃并没有立刻拿起筷子吃面, 反而用勺子先喝了一口汤。
鸡汤入嘴的——候, 王女乃女乃有些发愣。
因——卖鸡卖了一辈子, 所以王女乃女乃对鸡——有了解，也——喜欢做鸡汤，但是她从来没有做过这样的鸡汤。
太鲜了！
鸡汤鲜美浓郁，仿若无物一样顺着喉咙滑下去, 味蕾像是被瞬间唤醒一样，浑身上下的每一个细胞都立刻感受——鸡汤的鲜美。
同——，也太香了！
汤汁融入了老母鸡老母鸭筒子骨等等材料的精华，香味混着热腾腾的蒸汽像炸弹一样爆开，让人无暇去思考其他，让王女乃女乃原本因——劳累导致疲乏的大脑顿——清醒了，不禁发出了灵魂的疑问。
这么好喝的汤居——是鸡汤吗？
这么好喝的汤的材料真是在她家买的吗？
王女乃女乃喝完一口鸡汤，不禁回味良久，过了好一会——才想——还没有吃米面，——是拿起筷子向米面伸过去。
中国地大物博，幅员辽阔，习惯吃米面的地方不多，王女乃女乃是海市本地人，最常吃的是葱油面阳春面等等，没有吃过米面。
她仅仅听说过米面，似乎在温州安徽那边比较流行。
她充满好奇地夹了一筷子米面送入嘴中。
米面是手工制作，单纯由米浆制——，没有加任何添加剂。而单纯的米制品多是软糯的，米面当——也是这样。它的——质让它不像其他面类比如碱水面那么劲道，而是更加柔和。软弹的同——带着软糯，甚至不用怎么费力咀嚼，就能全部吞下去。
米面还有个别称叫荡粉，它的软和可见一斑。
米面吸满了汤汁，入口爽滑，嚼一嚼就在嘴中化开，发出了勾人的米香。
鸡汤就是要配米面，米面就是要配鸡汤，因——它们都是至柔的。
一口下去鸡汤鲜，米面香。肉香和米香融合在一起，让人能感觉——来自灵魂深处的满足。
王女乃女乃虽——看起来挺能干的，但是毕竟已经七十多岁了，这么多年的劳累加上心里的烦恼已经让她的身体亏空了。
吃——了鸡汤米面之后，王女乃女乃感觉——久违的满足，这是自从和小——子闹掰之后就再也没有过的感受。嘴里是暖的，身上是暖的，心里也是暖的，她感觉自己又有了力量。
王女乃女乃一口一口慢慢地将面吃完，这才发——自己的眼角有些湿润，她用手模了模眼睛，从口袋里出一块旧手帕，手帕里包裹着许多零钱纸币。
手帕是红色的，上面印着喜字，是十多年前小——子结婚的——候，她去找了还卖这种东西的老店铺购置的。但是小——子嫌土气根本就不要，把她送去的东西全都丢在了垃圾桶。她觉——浪费，所以把它捡回家了。这么多年，手帕的边角都有些褪色了。
王女乃女乃不肯免费吃，非把钱付了，对白一诺不住地称赞：“你这面挑不出任何错来，——从来没有吃过这么好吃的面。”
白一诺拗不过她，——能报了个价钱。至——要不要开解王女乃女乃，白一诺没有选择这么做。有句谚语说的好，饱经事故少开口，看破人情但点头。清官还难断家务事，她不觉——自己能够解开王女乃女乃的心结。
给王女乃女乃一份鸡汤米面，——是想让她经常无意识紧紧皱起的眉头能放松一会——罢了。
王女乃女乃付完钱就转身离开，说要继续送货了。虽——表面——平静，但她的内心被这碗面掀起了不小的波澜。
王女乃女乃想——了——子还没有去国外的——候，因——客人订了一——鸡却突——反悔不要了，她——是将鸡带回家煮面。
她慈爱地模着小——子的头说快吃快吃，——是大半——鸡都进了小——子肚子里。
结果还上小学的——子回来了，——见——满桌的狼藉。
她有些手足无措，但是——快镇静了下来，把剩下的东西推给了——子，——而碗里——剩下些碎肉。
小——子在旁边模了模自己鼓胀的肚子，擦了擦嘴说：“虽——哥哥经常吃——剩下的。但是今天的鸡汤面太好吃了，——不想给他吃。妈妈，把它放冰箱里吧。”
还没等她反应过来，本来觉——有鸡吃有些高兴的——子听——这样的话，脸色瞬——不好看。
对方说她偏心的话语声声在耳，可是她那——候没觉——自己对——子有——么不好的地方。弟弟那么小，他让着点弟弟有——么不对吗？有鸡肉吃已经不错了，以前可是连鸡都吃不——的。
王女乃女乃越发觉——子不懂事，再加上他沉默寡言，比不上活泼爱笑的小——子可爱，——是她越来不喜欢他。在——子说要出国之后，她悄悄松了一口气，因——这样就能毫无顾忌地把丈夫的房子留给喜欢的小——子了。
后来，房子是——功留给小——子了，但是小——子也不让她在家里住了：“家里——有——个卧室，小雨又给你生了个孙子，你不如把房间给你大孙子住吧。你肯定看不下去你的大孙子没地——住，——能跟——们挤一张床吧。”
“那——住哪——？”
“农贸市场的店里后面放货的地方不能摆张床吗，你在那睡，还能防小偷。”
王女乃女乃以前从来不觉——自己偏心，等——以和——子同样的姿态被赶走之后，她才知道自己错——有多么离谱。而且——较——子识——主动走之外，她可就狼狈多了，真是被逼走的。因——性格的原因，她不喜欢将家丑外扬，——能默默吞下了苦果。
她怪小——子有了媳妇忘了娘，——子当——怪的应该是有了弟弟忘了他吧。
等——终——意识——自己的偏心对——子有多大的伤害，她才意识——他远在国外杳无音讯。但仔细想了想，即使——子在国内，她也没有那个脸去找他了——
在的孑——一身，形影——吊，就当赎罪了。
“自作孽呀。”王女乃女乃叹了一口气，自言自语，脚步有些蹒跚，身形伛偻，慢慢离开了白记饭馆。
……………………
海市——中里，周媛拎着三个打包盒快步走进办公室。
赵晓敏和方雅正在低着头，批改学生的作业。
周媛悄悄走——她们身边，突——出声：“亲爱的，看——给你们带——么好吃的回来啦！”
她们俩疑惑地抬起头，看——周媛手上的透明塑料盒。方雅愣了愣，疑惑地说：“你去拿外卖了？但是不是说好今天一起去吃米娅西餐厅的嘛，你怎么背叛了——们？”
周媛摇头：“米娅西餐厅有——么好吃的，要吃就吃白记饭馆！”
赵晓敏不住点头，望着打包盒就开始馋了：“你买的是灌汤包吗，好想吃啊，隔壁班的班主任上次在办公室吃灌汤包，把——香——连吃了——包零食。”
“灌汤包是——能抢——的东西吗？”周媛挠了挠头发：“你不知道那个队伍排——有多长，——一看要等那么长——间——的腿都发软了。”
“那你买的是——么？”
周媛将东西放下来，和献宝一样将东西推——她们面前：“当——是——品，鸡汤米面。”
赵晓敏自从那天跟周媛去过白记饭馆吃过炒饭和酸梅汤之后，就——了白记饭馆的常客。虽——抢不——绿豆糕和灌汤包，但是炒饭凉面椒麻鸡是每天必选的。每次在吃白记饭馆的东西的——候，她都要感谢周媛的贫穷让她走进了白记饭馆。
赵晓敏一听——周媛抢——了——品，眼睛瞬——亮了亮，满怀期待地拿走了自己的那一份鸡汤米面：“不愧是你，太棒啦！”
在周媛十分——意的——候，方雅也对鸡汤米面充满了好奇。
自从那一天赵晓敏——个人，同——说米娅西餐厅的牛肉芝士焗饭味道不如白记饭馆的牛肉炒饭味道好之后，她就记下了白记饭馆的名字。
方雅家境比其他——人要好——多，但是她从来没有刻意炫耀，反而经常给——人带好吃好玩——的。作——一个家里有矿的千金，她吃小饭馆的次数真——少——人一直在她耳边说白记饭馆的饭菜有多好吃的——候，她的内心是没有——么波动的。
周媛见方雅没有动作，便将一份米面送——方雅的面前:“快趁热吃。”
方雅在见——鸡汤米面的——候，突——对——人说的话有了实感。
她是吃惯高级餐厅的人，平——食不厌精，脍不厌细。光看外表就能将菜的价格和味道估模——七七八八。
这碗鸡汤米面给人的第一感觉是贵！
鸡汤甚至让方雅想起了之前有幸吃——的一位国宴大厨所做的开水白菜。开水白菜是一道名菜，能登上国宴的开水白菜绝不像它的名字那样是真正的开水烫白菜。“开水”是由老母鸡排骨等等食材所熬制出来的，至清至纯。
令方雅意想不——的是，这碗小饭店做的鸡汤米面居——给了她一种开水白菜的感觉。
鸡汤清澈见底，清淡素雅。上海青色泽女敕绿，形如玉石，蘑菇形态圆润，饱满充盈。
方雅拿起旁边的一次性勺子，动作难——一见有些匆忙。
她喝了一口汤之后，圆圆的杏眼瞬间瞪大了。
没错了，这汤真不是单纯的鸡汤，而是像开水白菜那样精心熬制的高汤。
汤汁清淡如水，却鲜美浓醇，不油不腻的同——还淡雅清香。
这——方雅又看了看汤里的米面，这米面也不简单。
雪白软糯的米面在清澈的汤中宛若一朵朵盛开的睡莲，吐露芬芳。
她忍不住夹起一些米面送入口中，瞬——就被米面软弹香糯的口感击中了。米面不硬，比起碱水面来说在筋道方面输了，但是它却有一种独——的软弹，搭配上米浆的——殊米香，让人一口下去就不禁——这个口感所折服。
方雅甚至好奇起来，古代——底是哪个奇人发明了鸡汤米面这种搭配？
把鸡汤换——鸭汤不行，把米面换——挂面也不行。
这——种东西搭在一起仿佛天作之合，如同伯牙见——钟子期一样，高山流水遇知音，口感和谐——不像话。
从来都细嚼慢咽的淑女都会——了鸡汤米面而放弃形象。
方雅甚至——了更好地喝汤，将餐盒端了起来。这种动作按照家里人的教导是绝对不允许的，她——了形象也从来不会去这么做。
但是她此刻顾不了这么多了，因——这些礼仪在真正的美食面前不值一提。
连向来讲究斯文的方雅都吃——了这个模样，赵晓敏和周媛更好不——哪里去。
一——间办公室——有吃面的声音传来。
正当三人吃——无比投入，作业也不批改，天也不聊的——候，办公室突——走进来一个人。
三人吃饭的动作顿——顿了顿。
周媛将嘴里的面吞下去，十分不舍地将餐盒放了下来，对进门的沈云起说：“沈主任，你好哇，你晚上吃过饭了吗？”
沈云起是他们语文教研组的主任，十分有威望，在她们入职之后对她们多有指点，本人也没——么架子，所以她们都——尊重他。
“没吃，正要吃呢。”沈云起看——他们桌子上的鸡汤米面之后，将自己手上的包装袋提起来给他们看：“这下巧了，同款！”
周媛看着沈云起手上拎着的同款包装袋，能透过包装袋，看见眼熟的鸡汤米面。
算了算，数十人的语文教研组，从组员——主任无一不沦陷了。
她不禁——白记饭馆的人气叹服。
…………
助理看着面前占地狭小，人满——患的苍蝇小馆，没忍住，偷偷走——徐父身边：“董事长，——们好不容易拿下这个单子，不能怠慢王总啊。王总是贵客，又刚刚从海外回国，怎么能吃这个苍蝇小馆呢？听说王总祖籍海市，——们还是邀请王总去招牌老字号鼎楼去吃吧。”
徐父也有些忐忑，其实他做事是——有分寸的，——少掉链子。要是以前，他也不会做出这种邀请贵客来吃苍蝇小馆的行。
但是他老婆喜欢啊！
自从那天不小心吃了老婆的绿豆糕，被罚睡了一晚上地铺之后，他就被迫签下了一系列不平等条约。
从此之后他每天下班的第一件事不能是喝酒应酬了，而是要来白记饭馆排队买绿豆糕。刚开始的——候，这让喜欢和狐朋狗友鬼混的徐父感觉——十分痛苦，但是久而久之他居——琢磨出了一点趣味。
早起的鸟——有虫吃，早来的人——有炒饭椒麻鸡凉面绿豆糕灌汤包吃——
在甚至不用徐母催了，徐父下班之后就和签——打卡一样，——自觉地来排队，一天没来都不舒服。酒喝——少了，人也精神了，就是肚子越来越圆了。
发——今天这个贵客的应酬实在是推不掉之后，纠结的他心中冒出了一个他自己也不敢——信的决定——请王总来吃白记饭馆！
它的菜根本不输鼎楼！
但是徐父一路带着浑——不觉的王总和助理来——白记饭馆，原本盲目自信的内心随着——间的流逝变——有些忐忑，理智逐渐回笼。
他是不是不想要这个单子了？不——怎么会请贵客来吃苍蝇小馆呢？
虽——白记饭馆的菜的确神仙，但是贵客在吃之前不知道呀。万一觉——自己被怠慢了，当场甩脸子走了怎么办。
他是嫌自己的生意做——太好了吗？
在助理的提醒下，徐父改变了意见，他乐呵呵地笑着，打起了圆场，解释说：“王总，这家店还挺好吃的，——老婆——别喜欢吃她家的绿豆糕。但是你放心，——不是来带你吃这个的，你等——排个队买盒绿豆糕，再陪您去鼎楼吃饭。听说你是海市人，一定对鼎楼不陌生吧。”
徐父让司机将车停在一家苍蝇小馆面前的——候，王总是震惊的——
在听了徐父解释的话，他恍——大悟，感叹：“你和你夫人之间的感情真好啊。鼎楼——还真的没吃过耶。小——候家里穷吃不起，长大之后就出国打拼了更是没吃——过，——还对鼎楼挺好奇的。”
“那就好，那就好。”徐父说完就带着王总去排绿豆糕了：“看——店里的长队了么，不是——给你吹，这家的鲜花绿豆糕真的是一绝。不过，其实店里的生意这里面有——的好大一份功劳呢，就是因——，这家店才上了热搜。”
徐父一脸——意洋洋，与有荣焉的模样。
“还有这回事？那您可真——了不。”王总眼前一亮，配合地赞叹道。
王总看着徐父的背影，心里想，真是个爱老婆的商人啊，这样的人更——熟可靠。王总对和徐父将来合作的信心都变多了。
正在王总感慨的——候，他突——闻——了一股异香，他不禁向香味来源的地方看过去。
原来是一些客人正在吃面，他们面前摆的是一碗分量——足的汤面，汤清，面白，菜绿，味香，看——人食指大动。
看着客人们专注埋头吃面的样子，就能猜——这汤面的味道有多好。
王总不禁吞了吞口水，内心生出了尝试的念头。
徐父心里——今晚吃不——白记饭馆的菜而伤心的——候，贵客拍了拍他的胳膊：“徐总，你之前说这家店卖的东西好吃，——还没——么感觉——在闻——这味道，就能感觉——真香了——看着那份汤面挺不错的，要不——们别——处跑了，就在这家店吃吧。”
徐父本以——今天是吃不——白记饭馆了，没想——山重水复疑无路，柳暗花明又一村，贵客居——和他达——了同一个想法。
“好！”徐父立刻答应，嘴都快咧——了耳根。
王总：“……”怎么感觉徐总好像就等着他说这句话？
等——鸡汤面端上来之后，王总就知道——么徐父会这么开心了。
淡黄色的鸡汤如茶水澄澈，白色的米面如同白雪皑皑，点缀的上海青翠女敕欲滴，像翡翠一样漂亮。
黄色，白色，绿色等等颜色搭配在一起，却一点都不显——突兀，有着简单又淡雅的艺术感。
不简单，真的不简单。王总是个识货的人，知道把一碗面煮——这样是一件多么难的事情。首先，能让汤变——这么澄澈，没有一点肉渣和面渣就已经是一件难事了。
王总忍不住吃了一口，果不其——，鸡汤鲜——不可思议，让人舍不——吞下去，——想一直含着。
他吃惯山珍海味，能明显吃出这鲜味是来自像高级餐厅一样费大力气去熬的高汤，绝不是单纯由味精鸡精来提鲜的效果。
后者提鲜的——候，不仅会破坏食材原本的味道，而且对健康不利，会导致高血压等一系列问题。
这碗鸡汤面甚至让他想起小——候母亲做的鸡汤，虽——母亲做的在色香味上都比不上面前这碗，但也是纯天——的味道，让人记忆深刻。
他这次回国不仅是——了谈生意，也是想看一看母亲过——好不好。但是他转念一想，母亲有套房子，还有弟弟赡养，他每年还会打不少钱——弟弟的账户上，想来应该不会过——太差吧。
“真是绝了！没想——短短——十年，国内的餐饮就进步——了这种地步。连这种小饭馆做菜都用这种等级的高汤，而不是类似——鸡精鸡粉这样的调味料了。”王总忍不住说：“——都有些后悔出国了，真是错过太多了——出国的——候，国内的食品安全问题还——严重呢。”——
而徐父听了王总的话，一脸茫——：“你想多了，仅仅是这家店这样做的而已——在的食品安全问题也不轻啊。”
王总：“……”
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酒酒茶心里愤愤不平，对白记饭馆又爱又恨。但他转念一想，他也不是最惨的呀，还有距离饭馆比他更远的人呢。跟外省的人——比，他——白记饭馆——个小——的车程真——不算远了。
既——他吃不——，那就报复——会，让更多吃不——的人眼馋吧。
他——是花费了好几天将直播素材剪了出来，发了一个vlog视频。
[如何用十五块钱吃——堪比米其林的菜]
方安云在京城大学读研究生，平日里除了学习就喜欢吃，在科研压力下，看吃播——了他解压的一个方式。
他看——自己关注的一个吃播发布了一个视频，——是好奇地点了进去。
“这名字笑死——了，——知道答案，做梦不就行了。”方安云笑着说：“你想要的，梦里都有。”
此刻的他还没有意识——不妙，甚至——因——视频声音有点大，旁边正在写代码的室友也凑了过来，和他一起看起了视频。
画面上出——了白记饭馆的全貌。
[不是吧不是吧，这就是up主说的米其林餐厅啊。]
[——懂，这个是套路，让你心理预期变低，先抑后扬。放心，待会up就会换个地方吃了。]