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年關說到就到, 西州城內的酒樓茶館都關門讓底下的伙計回去過年。

姜言意先前讓陳娘子做的衣裳也全部完工,如意樓和面坊的伙計人手一件新衣裳,外加一個包了一百文的紅封,伙計們個個笑得見牙不見眼, 連聲道恭喜發財。

老秀才家里只剩他一人, 冷清得緊,索性同姜言意說了一聲, 在如意樓門前擺了個攤子, 幫人寫對聯。

他寫得一筆好字,如意樓和面坊的對聯都是他寫的, 姜言意在都護府大街的鋪子門口也貼了一副。

千門萬戶曈曈日, 總把新桃換舊符。

家家戶戶打掃門庭、辭舊迎新的那種喜慶, 當真是能從門前火紅的對聯上看出來的。

街坊間經常灰堆里打滾似的小孩, 也換了一身嶄新的衣裳,若不是鼻子下面依然掛著兩條鼻涕, 姜言意都快認不出來。

她們回楚家過年, 楚忠和楊岫邴紹本就是楚家家奴, 自是會跟著一道回去, 郭大嬸折了手臂還沒好,秋葵主動留下來照顧郭大嬸,陳國公說要去封府過年。

霍蒹葭權衡了一下,覺得跟著姜言意能吃到的好吃的多些, 選擇跟著姜言意去楚家。

馬車才到楚家門口, 得了門房通報的楚家三姐妹就迎出來了。

楚淑寶高挽著袖子,臉上還蹭到了不少面粉,看到姜言意,就跟瞧見了救星似的︰「你可過來了, 我同祖母說,今年過年咱們幾姐妹自己下廚。祖母想吃春餅,這個時辰了我面皮還沒做好。」

楚老夫人是個地地道道的南方人,往常楚家過年,家里的廚子都會按照楚老夫人的口味備南方的年節小吃。西州過年不興吃春餅,楚家新招的廚子也不會做,楚淑寶問了府上的老僕做春餅的工藝,只可惜那老僕也是個半吊子,會說不會做。

楚忠背著楚言歸下馬車,姜言意幫他把斗篷的帽子攏好擋風,聞言笑道︰「敢情你盼著我過來,就為了讓我攤張春餅?」

楚淑寶唉聲嘆氣道︰「好阿意,這時候你就別擠兌我了。」

楚承茂抱臂站在一旁,分外嫌棄看了楚淑寶一眼︰「是誰在祖母跟前夸下海口說自己在如意樓後廚偷師學藝,現在什麼菜式都會做的?」

楚淑寶臉上掛不住,扭頭就懟︰「二哥你個就知道吃的,還好意思說我!你也來廚房幫忙,和面你去和!」

楚承茂無情拒絕︰「夸海口的又不是我。」

楚淑寶氣得直哼哼,另外姐妹幾人倒是都笑了起來。

姜言意第一次帶丫鬟回家,霍蒹葭臉上又有胎記,只有年紀最小的楚惠寶面上露出幾分驚訝,其他人倒是微怔後就沒把這事放眼里。

楚惠寶看了看哥哥姐姐的態度,很快也收起了自己表情上的異樣。

霍蒹葭從小到大沒少因為自己臉上的胎記遭人嫌棄,她在姜言意那里沒被薄待過,跟著回到楚家,楚家人也沒把她當怪物看,霍蒹葭面上不顯,心里卻有些感動。

楚言歸被送回了他自己院子里,楚承茂為了不听楚淑寶念叨,躲去楚言歸房里同楚言歸下棋去了。

姜言意把防寒的斗篷解下來,霍蒹葭拿去暖房幫姜言意烘干,姜言意則跟著楚淑寶進了廚房。

大堂嫂薛氏正在灶台上忙活,見了姜言意,也熱絡道︰「言意過來了。」

「嫂嫂炖的羊排麼,好香。」姜言意鼻子靈,進屋就聞到了味兒。

薛氏笑道︰「采購的小廝買的多,還剩了一架羊排,三叔說你做的煙燻羊排好吃,我不會做,就等著你過來掌勺了。」

楚淑寶連忙道︰「烙春餅也得阿意幫幫忙。」

姜言意把袖子捋起來,「剩下的羊排先焯去血水,下鍋煮著,一會兒院子里架一口鍋燻,我瞧瞧面和得怎麼樣了。」

做春卷皮的面盆里,面粉一片泥濘,一踫就沾手,姜言意道︰「和面時水放多了些,再添些面粉。」

楚淑寶趕緊在姜言意的指揮下添了兩勺面粉,姜言意從飛絮狀慢慢抓揉成光滑的面團,揪下一小塊用舌尖踫了一下嘗鹽堿度。

邊上有人扯了扯她的衣角,她低頭就看到楚惠寶一臉驚嚇︰「二姐姐,生面團是不可以吃的!」

姜言意哭笑不得,「我沒吃。」

她扔掉那塊小面團,在水盆里淨手後給面團又添了一勺鹽。

做春餅要用高筋面粉,揉的面筋度不太夠,加點鹽能提升筋度。

楚淑寶點了點楚惠寶的額頭︰「你個饞貓,以為誰都跟你一樣麼?」

她手上有面粉,這麼一點,給楚惠寶額頭上沾了個白指印,楚嘉寶瞧見了直悶笑。

姜言意被她們感染,面上也多了幾分笑意。

春餅演變到後世成了春卷,只不過這時候的春餅還不需要下油鍋炸,而是在飯桌上直接用一張薄餅卷自己想吃的菜就行。

做餅春的面揉好了還有壓面、餳面和甩面三道工序。

姜言意手握成半拳,用指關節沾了些水按壓面團,等水全揉進面里,再沾水繼續按,直到面團被手抓起,從面盆里拉起來全然不會斷裂,就說明壓面壓好了。

做餅的面餳面跟做包子饅頭用的面不同,得用冷水浸過面團餳上半個時辰。

這期間姜言意著手準備做春餅的餡兒,這個時代豬肉雖有人吃,但富貴人家在年節時都更傾向吃羊肉,照料老夫人的楊媽媽說,從前江南那邊,過年都興吃羊肉餡的春餅,所以薛氏她們備的肉餡也是羊肉的。

不過府上還有下人,做些豬肉餡的分給下人也無妨。

姜言意切了些白菜絲,打算混進肉餡里一起吃,口感豐富些。

她往鍋里下油,等油溫上來了,先把切成絲的羊肉倒進去大火煸炒,放鹽、黃酒和醬油,炒至七成熟後放進白菜絲繼續炒,等白菜熟了就勾芡起鍋。

用同樣的法子做好豬肉白菜餡後,姜言意問楚惠寶︰「惠寶想吃豆沙餡的嗎?」

楚惠寶在邊上幫忙給幾個姐姐遞盤子,聞言就用力點了點頭︰「想。」

楚淑寶凶巴巴說一句「當心你的蟲牙」,但還是開始準備豆沙餡。

瞧著這姐妹二人,姜言意笑得直搖頭。

面已經醒好了,她把面上的水倒掉,開始甩面,這個步驟比較費勁,得一手抓起面,讓面從手心往下掉三寸後再甩回手心,直到面團上勁為止。攤春餅時手上的面團好不好甩,就看這一步。

既要做春餅,楚家的廚房里也早早地搭起了鏊子1,鏊子燒熱了,刷上一層薄油,姜言意手上拿著面團往鏊子上順時針一轉,再往手心一收,多余的面團就又收回來了,只留一層薄薄的面皮粘在鏊子上。

片刻後春餅邊緣翹起,用手一揭,一張餅皮就烙好了。

姜言意烙完大半的春餅後,楚嘉寶瞧著好玩,也想試試,姜言意把剩下的面團交給她,楚嘉寶弄得手忙腳亂,一個不小心,把整個面團都拍鏊子上了,引得廚房的人都笑起來。

姜言意想做些炸春卷吃,她用餅皮包足了餡料,以面粉封口,下油鍋炸至金黃後撈出,春卷外殼酥脆,里邊的白菜肉餡香濃多汁。

羊肉白菜餡、豬肉白菜餡兒和豆沙餡的她各炸了一盤。

羊排煮好後已經在院子里架起鍋用紅糖炒茶葉和香料燻上了,既是過年,席間必然少不得魚,姜言意還做了一道年年有余。

鱸魚切花刀時,姜言意讓楚家三姐妹和薛氏都在魚身上切了一刀,算是大家一起完成的這道菜。

改好刀的魚平鋪在抹了油的盤子上,放上蔥姜淋上調好的醬汁放入鍋里蒸上小半刻鐘,出鍋後鱸魚已然清香四溢,只不過盤子里有不少蒸餾水。

姜言意把蒸餾水倒掉,換了個干淨盤子把魚重新裝盤,擺上新切的大蔥絲和姜絲,鍋里下油燒熱青花椒和胡椒粉,再把油澆到蔥姜絲上,「滋」的一聲蔥香和麻香全給激了出來。

作為主食的湯圓也是幾姐妹一同完成的,有純黑芝麻餡兒的,也有加了杏仁碎、花生碎、核桃碎和紅糖的餡兒。

楚惠寶怎麼也包不攏餡兒,楚淑寶讓她搓了個實心的丸子,眼見楚惠寶太沮喪,楚淑寶逗她︰「惠寶,你要吃到你自己搓的實心湯圓,你這蟲牙明年就能好。」

這話成功分散了楚惠寶的注意力。

開飯的時候,一家人都在吃湯圓,楚惠寶把她自個兒碗里的湯圓全夾破了,黑芝麻和花生紅糖餡料全流到了湯里。

「沒有……」楚惠寶沒在自己碗里找到實心湯圓,又眼巴巴地往楚淑寶和楚嘉寶那里瞅。

劉氏呵斥她︰「惠寶,吃飯就吃飯,你老盯著你姐姐碗里作甚?」

楚惠寶捏著筷子道︰「我在找我搓的實心湯圓。」

剛吃完一顆湯圓的楚承茂臉色變了變︰「原來是你搓的,我還說剛才那個湯圓里邊怎沒餡兒。」

楚惠寶一听,癟嘴就要哭︰「二哥哥吃了我的湯圓,我的蟲牙好不了了……」

楚承茂一頭霧水,楚淑寶趕緊給楚惠寶夾了個炸春卷︰「小妹吃這個。」

楚老夫人看著兒孫們的小動作,問︰「怎麼回事?」

薛氏笑道︰「淑寶逗惠寶說,吃到她自個兒搓的實心湯圓,明年蟲牙就能好。」

這話一出來,席間所有人都笑了起來。

***

楚家這邊其樂融融,封府雖也貼了年節的剪紙,但終歸是太過冷清了些,府上的下人知道主子的脾氣,便是過年也不會把高興掛在臉上,每個人都安安靜靜做著自己的事情,全然沒有半點過節的樣子。

封朔獨自在書房處理公務,管家福喜進來說太皇太妃那邊備了飯,讓封朔過去用年飯,封朔自是清楚太皇太妃厭惡他還來不及,絕不可能讓他過去用年飯,八成是宋嬤嬤的主意。

他若不去,心里還能有個念想。去了,無非又是大過年是被太皇太妃打罵一通。

封朔閉了閉眼,在外人眼中他是權勢滔天的一方藩王,但當真回身望去時,這輩子除了一地荒涼又還剩些什麼?

唯一能讓他軟下心腸的人,此刻應當還在楚家歡度年節,有她在的地方,似乎總能熱鬧些。

大抵是覺得書房太過冷清,封朔換來邢堯︰「可有從前朝大宮女口中審問出些什麼?」

邢堯抱拳道︰「嘴硬得很,像是想一心求死。」

封朔合上看了一半的公文︰「本王親去審訊。」

封府地牢里絲毫瞧不見新年的氣息,牆上的火把映著地上還沒干涸的血跡無端顯出幾分陰森。

方芷被獄卒拖出來的時候,已然是個血人。

獄卒見她綁到刑架上,又潑了一桶冷水,方芷才幽幽轉醒。

看見封朔,方芷冷笑開口︰「大年三十王爺還親自來審訊,倒是也不嫌晦氣。」

封朔目光冷戾︰「本王左思右想,讓你活著過了這個年,終是便宜了你。不過听說當年慕武侯軍中有你們的眼線,你只要告訴本王慕武侯那一仗究竟是如何敗的,本王就留你一命。」

慕家兵敗後,兵權就落到了太後外戚高家手中,前朝這些人還不至于會幫著高家拿到兵權,以壯大封時衍的勢力,她們肯定知道什麼隱情。

方芷大笑起來,她渾身都是受刑後的傷,笑起來幾乎喘不過氣,「慕家的事的確是皇帝的污點,可我憑什麼要幫你用這個污點去扳倒他?封家的孽種,不配坐擁我大齊江山!」

邢堯甩手就給了她一鞭子︰「嘴巴放干淨點!」

方芷挨了一鞭子,半天都沒力氣再開口。

她方才那話,卻讓封朔料定她必然知曉些什麼,他半眯起眸子道︰「你們尊貴的大齊公主,正在被送回京城的路上,你若從實招來,本王大可行行好送你回她身邊去。」

方芷喉間動了動,一邊咯血一邊大笑︰「遼南王,你知道太皇太妃為何多年來一直瘋瘋癲癲嗎?」

封朔沒開口,但眸光瞬間銳利了起來。

方芷嗤笑道︰「因為我給她用了十幾年的瘋藥啊!」

封朔手背青筋凸起,黃梨花木制的太師椅扶手竟直接被他給捏碎了。

他越怒,方芷便笑得越開懷,「太皇太妃身邊的太宮女芳晴,是我的胞妹,這麼些年,用了瘋藥的太皇太妃一直對她言听計從……呃……」

喉嚨被大力鎖住,空氣稀薄得方芷兩眼泛白,但她一直咧著嘴沖封朔陰狠地笑著。

封朔鳳目猩紅,死死盯著面前這張被鮮血模糊的看不清面容的臉,恨不能將她剝皮抽骨。

終究是理智佔了上風,封朔退開一步,方芷垂下頭顱止不住地咳嗽。

邢堯擔憂喚了聲︰「王爺……」

封朔用盡自制力才強忍著沒有將眼前這死囚給千刀萬剮了,他狠佞道︰「找大夫給她看傷,本王會叫這毒婦知曉何謂求生不得、求死不能,她既這麼喜歡給人用藥,便把她做成藥人!」

藥人可不是試用普通藥,一些不致命的毒.藥也需要有人試用,當真是生不如死。

從地牢出來,方芷的話一直縈繞在封朔耳畔,他心口重得厲害。

他一直以為母妃是病了這麼多年,結果是被奸人用藥物控制了……

封朔衣裳都沒來得及換一件,就往太皇太妃住的明檀院去。

比起封府其他地方,明檀院要有煙火氣得多,暖閣里備了一桌子美味珍饈,太皇太妃坐在桌旁,卻不見動筷,像是在等什麼人。

封朔站在暖閣門口,一句「母妃」還沒來得及喊出口,太皇太妃就先看見了他。

「皇兒……」

歲月從不敗美人,太皇太妃笑起來時還同那雙十少女無異。

這句「皇兒」讓封朔一陣神情恍惚,一時間竟分不清這是夢還是太皇太妃真的能認得他了。

太皇太妃起身,臉上的笑容在看到封朔手上的血跡時凝滯,變成了擔憂︰「皇兒,你受傷了?」

「母妃。」封朔怔在原地,還是不敢相信太皇太妃真的恢復神智了。

「宋嬤嬤,快叫大夫!」太皇太妃焦急吩咐宋嬤嬤。

封朔這才如夢初醒,邁開步子走進暖閣︰「我沒受傷,母妃。」

他在水盆里淨手洗干淨了血跡,才坐到太皇太妃身邊。

太皇太妃容顏如舊,眼神到底還是蒼老了,她看著已然能頂天立地的兒子,眼底慢慢有了淚光︰「公務繁忙吧?我讓宋嬤嬤傳信給福喜,叫你過來用飯,這會兒菜都有些涼了……」

她用手比了一下封朔的個頭,發現跟她記憶中那個瘦弱的孩童相差巨大,心中止不住地傷感「我兒都這般大了,這些年,母妃總覺得自己像在做夢,卻一直醒不過來……今朝清醒了,母妃也不敢見你,母妃待你不好,讓我兒一人受了這麼多年的苦……」

封朔心口酸脹得厲害,他搖搖頭跪在了太皇太妃跟前,頭擱在太皇太妃膝上,千言萬語哽在心間,最終能叫出口的卻只是一句︰「母妃……孩兒想您。」

這句話讓太皇太妃淚落連珠,哽咽道,「快起來,母妃蒸了你最喜歡吃的年糕。」

封朔抬起頭來時,面上雖是笑著的,眼眶卻通紅,太皇太妃也用帕子揩了幾回淚,把桌上的菜盡數往他碗里夾。

「母妃听說你定親了,對方是個有本事的姑娘。」

「她很好,母妃見了也會喜歡的。」

「我兒喜歡的姑娘,自是這世上最好的姑娘,母妃怎會不喜歡?」

***

姜言意在楚家守歲,她從下午等到晚上也沒听說封朔會上門來,不由得懷疑封朔之前那話只是逗自己玩的。

晚間城內有人放煙火,楚承茂也弄了些煙花在院子里放,最好玩的楚惠寶吃飽喝足野夠了,反而是最先吵嚷著要睡覺的。

姜言意推著楚言歸出去看煙花,楚承茂抱臂靠回廊站著,煙火炸響時,他有些失神地盯著一個方向看。

興安侯縣主四處打听楚承茂行蹤,動不動就制造一番偶遇的事情姜言意略有耳聞。

只不過吉祥客棧在東邊,楚承茂看的卻是南邊,姜言意就有些模不著頭腦了。

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