小飯館正式開業, 林沫沫學——其他小店那樣,找來張紙殼,在上面寫上了‘營業中’三個大字,掛在門上。
之後, 林程繼續在堂食區和廚房兩邊忙碌, 林沫沫則在門口的收銀台後正襟危坐, 一雙眼楮直愣愣地盯——店門口的方向,神情激動又嚴肅。
「緊張什麼?」林程走過來, ——了林沫沫一眼, 說道。
「唔,我沒緊張。」林沫沫下——識地反駁道。
聞言, 林程瞥了一眼林沫沫藏在收銀台後, 緊緊絞——衣服邊的手,暗暗笑了笑,決定給這個丫頭一點面子, 不戳穿她的話。
……
隨——午飯的時間來到,來六——街上吃飯的人漸漸多了起來。
盯——街上來來往往的食客,林沫沫也越發緊張起來︰偏偏人來人往,就是沒有人往他們店鋪這里走。
隔壁家小面館的門口這個時候已經排起了小長隊。
再——他們家的小飯館……冷冷清清,一個人——沒有。
林沫沫沒忍住, ——是跑到——面去——了一眼——改良後的‘一日小飯館’——個字——好好地掛在門頭,路人應該一眼就能——見這里有家小飯館, 門口的‘營業中’的牌子也很醒目。
「為什麼沒有人……」林沫沫小聲嘀咕道——
見林沫沫拉長了脖子杵在店門口,一副翹首以盼的模樣, 林程走過來,將一塊蒸熱的發糕塞到了林沫沫手中。
「在這里杵——做什麼?」林程——道。
「我在——客人什麼時候來。」
「到里面去坐——等。」
「可是……」
「你在這里站——當心把客人嚇到,不敢來了。」忍——笑, 林程一臉認真地說道。
听到這話,林沫沫一愣,想要反駁,可仔細想想似乎又的確是這個道理。
「那我——是進去吧。」擔心把客人嚇跑的林沫沫又乖乖跑回了她的收銀台後面坐下,——是一雙眼楮依舊直直地盯——店門口。
——
這時,他們的小店——終于來了五個年輕男女。
「咦,這邊是不是新開了一家小飯館啊?」其中一個女生林沫沫他們這間新開的小飯館,對——同行的——人說道。
「好像是,我上個星期來這邊,這里——關——呢。」
「吃什麼的?炒菜嗎?」
「一日小飯館?這個名字好怪。」
「不過店里——倒是挺干淨整潔的。」
「那要不咱們今天中午就試試吃這家?」——人中的一人提議道。
听到——人要來他們的小店吃飯,林沫沫一雙眼楮頓時亮了起來,在收銀台後下——識地坐直了腰板。
這時,——人中另——一人卻有些猶豫︰「——覺沒什麼生——啊,會不會不好吃?」
「畢竟是新店嘛,有沒宣傳有沒什麼活動的,沒人注——到也正常,反正就一頓飯,咱們就試試唄,萬一——可以呢。」
「行,那先進去——吧。」其他——人點頭。
——
這邊,听——人的對話,林沫沫的心里就好像是坐過山車一樣,一會兒上去一會兒下來。終于听到及人說要來——,林沫沫心里的大石頭才算落了下來——
見——人走進店里,林沫沫熱情地迎了上去。
「哥哥姐姐你們好,我們店是今天新開業的,菜——很好吃的,你們可以嘗嘗。」
听到面前小孩叫自己‘哥哥姐姐’,——個年輕人心情頓時又好了——分。
「你們店里買炒菜的?」
「對!」
「有菜單嗎?。」一個年輕人說道。
「唔……菜單——沒有」林沫沫面露難色,害怕客人因——離開,又趕緊說道︰「你們想吃什麼——可以點,我可以幫你們——有沒有。」
聞言,——個年輕人想了想,——︰「魚香肉絲有嗎?」
「魚香肉絲嗎?你們稍等一下。」
說完,林沫沫快步跑向了廚房,——林程︰「爸爸,魚香肉絲我們可以做嗎?」
听到林沫沫的——題,林程想了想,點頭道︰「有。」
林沫沫這才跑回那——個人面前,道︰「這個我們家有。」
「我最近不太想吃肉,換一個吧。」一人說道。
站在最前面的人于是又——林沫沫︰「那魚香茄子有嗎?」
魚香茄子就是把魚香肉絲的肉絲換成茄子?
林沫沫在腦子里暗想道,然後點了點頭。
「你們呢?——想吃什麼?」
「松仁玉米有嗎?」
「嗯……再等一下。」林沫沫再一次跑到廚房——林程——
個人又——了——個菜,林沫沫來回跑了——次,確定這些菜他們家——有。
「這些我們家——可以做,你們想吃什麼?」林沫沫又——道。
「你們覺得呢?」——
個年輕人相互——一眼,有人似乎——有些糾結。
「我——是想吃火鍋。」
「那我們——是去吃之前那家火鍋吧。」
……——
人離開,林沫沫臉上的小表情瞬間垮了︰他們家小飯館的第一批客人就這麼沒了?!
小飯館里再次安靜下來。
……
林程忙完,出來時,就見林沫沫安靜地坐在收銀台後,埋——頭縮成一團,也不知道在做什麼。
林程以為林沫沫是因為剛才的事情受了打擊情緒失落,走過去正想模模她的腦袋安慰一下她,就听林沫沫嘴里嘀咕——不知道在念什麼。
「在做什麼?」林程疑惑的。
「我在背菜單。」林沫沫一臉認真地說道。
在林沫沫——來,剛才那些客人離開,一定是因為她業務不熟,沒有把對方招待好。
吸取第一次的經驗——訓,林沫沫專門找來了一張紙,將他們家能做的菜寫成了菜單,——時她正在嘗試把這些背下來。
林沫沫說完,又繼續埋下頭背菜單,像是不想被打擾一般,——子——想旁邊扭了扭。
一旁,被女兒選擇性無視的林程︰「……」
又過了一會兒,店里又來了一波客人——
人的模樣穿——,應該也是在附近公司上班的年輕人。
「你們這是炒菜的?」
「對,」林沫沫點點頭,有了上一次的‘滑鐵盧’,她這一次似乎膽怯了一些,下——識地放低了一些聲音道︰「我們家的菜很好吃的,分量足而且也衛生,你們要試試嗎?」
「——有什麼菜?」客人在店里——了一圈,似乎沒——到牆上有菜單。
「很多的,蔬菜有炒白菜、炒青菜……肉菜有魚香肉絲、宮保肉丁……湯菜、其他菜——有……」林沫沫一連串不帶喘氣的報菜名把——個食客听得一愣一愣的。
「這里有菜單,你們可以。」林沫沫跑到收銀台前拿了那張自制菜單遞給——人。
「這菜單——挺特別。」食客——手里的菜單,輕笑道。
雖然這份手寫的菜單不算精致,但林沫沫卻很用心地在菜單上畫上了小花作為裝飾,——起來有些可愛。
「除了上面這些,——有其他什麼菜嗎?」
「——有……——有肉片湯、青椒肉絲……——有面疙瘩湯,我們家的面疙瘩湯很好吃的,你們想吃的話也可以做。」林沫沫努力回憶——他們家能做的菜以及有的菜。
最後,林沫沫靈機一動,干脆將——個客人帶到了冷藏食材的冰櫃面前,指——冰櫃對——人道︰「我們家今天的菜——在這里了,你們想吃什麼可以——這個里面有的菜點。」
雖然是無奈之舉,不過,林沫沫說出的點菜方式卻讓——個食客覺得新奇。
「這點菜方式——挺新穎。」一人說道。
旁邊——人也點點頭︰「哈哈,是啊,——食材點菜,挺有——思。」
「這個茄子挺新鮮的,來個醬炒茄子吧。」
「——有排骨,那再來個椒鹽排骨吧。」
「我再——啊……」——
人一邊——冷藏櫃里的食材,一邊說出了自己想吃的菜。
林沫沫則拿了一個小本本在旁邊,將——人點的菜認真記下。
「可以了,就這些吧。」
對方五個人,一共點了五菜一湯。
「好,請稍等。」林沫沫將——人帶到座位上,抱——小本本一臉興奮地跑進了廚房。
「爸爸,這是客人點的菜!」林沫沫將記下來的菜名遞給了林程,心里——在為做成了第一單生——興奮不已。
突然,想到什麼,林沫沫不確定地——向林程,——︰「爸爸,那個椒鹽排骨、鍋包肉,你會做嗎?」
林程——了一眼紙條,非常坦誠地表示︰「不會。」
林沫沫︰!!!——
時,直播間的觀眾也開始活躍起來。
【最怕空氣突然安靜……】
【對不起,原諒我不厚道地笑了。】
【剛才客人點菜的時候,我就在想,什麼椒鹽排骨之類的菜,林程能不能做,果然……】
【反正我不會做。】
【查了一下,好像——蠻復雜了。】
【那怎麼辦?】
……——
時,林沫沫也想——,那怎麼辦。
剛才接到客人興奮過頭了,忘記——林程會不會做了——
女孩一臉僵硬的模樣,林程卻笑了笑,拍了拍她的頭,道︰「我可以試試。」
「好吧……」
林沫沫走到堂食區給——個客人倒了茶水,——人,有些心虛。
「那個……哥哥姐姐,你們點的椒鹽排骨——有鍋包肉,我爸爸說可以試——做,如果不好吃的話,我、我們不收你們的錢。」
頓了頓,林沫沫又小聲地——了句︰「可以嗎?」
因為害怕這——個客人也會走掉,林沫沫心里有些緊張——
小孩緊張的模樣,——人倒是無所謂地擺了擺手,道︰「沒關系,先炒出來,我們嘗嘗吧。」
「好。」林沫沫想了想,又送了——人一盤花生米。
——
這邊,直播間里的觀眾們——在想——林程要怎麼應付這兩道大菜︰
【林程這可咋整?】
【隨便炒炒?】
【隨便炒炒,炒砸了怎麼辦?】
【不會開業第一單生——就要黃了吧。】
……
眾人正談論——,就見林程拿出了手機,開始在網上搜索‘椒鹽排骨的做法’。
【wc?現學現做?牛比啊!】
【這也行?】
【確定能學會?】
觀眾的討論林程——不到。
林程拿——手機在網上找了兩道菜的做法,在——個菜譜當中篩選出了操作最簡單,並且——上去可行的做法,認真——了一遍、記住的其中的步驟和要點之後,便洗了手,開始操作起來。
食材大多是已經準備好的,因——,——時並不需要花費太多時間處理食材。
很快,廚房里便想起了炒菜的聲音。
大約二十——分鐘後,五道菜加上一道湯制作完成。
林程和林沫沫一起將菜上給了客人——
直播畫面中有模有樣的五菜一湯,特別是那兩道林程現學現做的椒鹽排骨和鍋包肉,不少觀眾發出了驚嘆的聲音。
【臥槽,——真行?!】
【——起來——可以啊。】
【林爸爸厲害了!】
【——覺林程不做——星,可以深造一下去做廚師了。】
……
這邊的食客加了塊椒鹽排骨試試,臉上也露出了——的表情。
「味道——可以啊。」
由于林程這道菜完全是照——菜譜來做的,味道算不上驚艷,但也並不難吃——
人說——,又夾了塊鍋包肉放進嘴里,味道也不錯。
不再打擾食客用餐,父女兩人來到店旁。
林沫沫——林程的眼神中——充滿了驚喜與崇拜。
對上女兒這樣的眼神,林程臉上忍不住掛出了一抹笑,然後假裝淡定地表示︰「炒菜做飯的基本道理——是一樣的,舉一反三不難。」
林沫沫聞言,點點頭,但依舊覺得她爸爸很厲害。
——
有了第一桌客人的‘暖場’,很快,店里又來了第二批客人。
林沫沫——是像剛才一樣,一邊介紹,一邊直接帶——客人來到了食材櫃前讓對方點菜。
不同于先前的忐忑,這一次,林沫沫的表情——顯——底氣得多。
「這個里面的菜——是最新鮮的,你們想吃什麼可以隨便點,我爸爸什麼——會做!」林沫沫指——冰櫃對——人說道,語氣中除了有自信之——,仔細听——帶——那麼一丟丟炫耀的——味。
林沫沫這副讓客人‘敞開點、隨便點、大膽點’的架勢,引來直播間一陣大笑。
【哈哈哈,大家有沒有注——到沫沫說這話的時候,林程臉上的表情——顯僵了一下。】
【林沫沫實力坑爹啊。】
【林程︰雖然女兒的肯定讓我很——興,但是這個坑有點深。】
【要是客人點那種超級難搞的菜怎麼辦?】
唯一值得慶幸的是,他們采購的食材——是常規食材,客人——不至于點出一桌滿漢全席或者佛跳牆出來。
而他們的第二桌客人也——是點了——個家常小炒。
……
第二桌客人之後,陸續又來了——桌客人。
一個中午過去,林程和林沫沫的小飯館里一共來了七桌客人。
由于這條街並非地處鬧市,晚上來這里的食客不多,他們的店里也——來了兩桌客人——
冰櫃里——剩下不少食材,林程索性將這些食材全——吵了,裝成——帶的盒飯。
盒飯10元一份,倒又賣出去了不少。
晚飯後,林沫沫抱——她的小賬本,左邊是手機收款、右邊是現金,正激動地算——賬——
不等林沫沫將他們今天賺了多少錢算出來,林程走過來打斷了她。
「不用算了,晚點我來算。」——
林沫沫一臉——興的模樣,林程實在不忍心告訴她真相︰雖然林程沒有開過類似的小店,但是從收支經驗來分析,他們今天一天應該並沒有賺錢,能夠勉強持平就已經不錯了。
「去換件衣服,我們出門了。」林程又道。
有了第一天的開店經驗,兩人剛才列了一采購清單,包括需要補充的調料品以及店內需要的一些消耗品——時,林程打算帶——林沫沫出門去買。
「好。」听到要出門,林沫沫興奮起來,果斷將錢鎖進了櫃子。
父女二人將店鋪打烊出了門。
走到門口,林沫沫拉住了林程。
「爸爸,我們不開車去嗎?」林沫沫——道︰她時刻記——,他們家現在也是有車的人了。
聞言,林程瞥了一眼那邊的面包車,很干脆地拒絕了林沫沫的提議。
「不遠,走過去吧。」林程說道。
他要是沒猜錯的話,這輛車就是個坑︰這輛車停在這兒,不會在額——產生更多的費用,一旦動了,極有可能會產生等多的費用,比如修理費、壞在半道上的拖車費……
——
有了前面兩期的‘求生’經驗,父女二人輕車熟路地來到了c市最大的一家批發市場。
市場內,兩人很快買齊了清單上列出來的物品。
買完這些東西,林沫沫以為他們會馬上回家,林程卻將買來的東西臨時寄放在了其中一家店里。
「爸爸,我們不回家嗎?」林沫沫疑惑地。
「先不急,我們去個地方。」