看電視的人心里開始不爽。
這半集節目，能讓我多下兩碗飯，你跟我說這是粗制濫造？
他們想去網上聊一聊。
但是舍不得。
因為在吃飯的時候看《舌尖上的華夏》，那是一種極其美妙的感覺。
這種感覺怎麼形容呢。
曾經有一個寓言故事，說是一個人家里很窮，吃不起肉，但是他鄰居就是賣烤魚的，所以他每天吃飯的時候，就拿著一塊餅坐在鄰居家的攤位旁邊。
聞著烤肉的香味就能把手里的餅吃的特別干淨。
香味混合著揮發的油脂與煙火氣，吸入鼻中，就好像在吃魚一樣。
在飯點看《舌尖》，就是這種感覺。
自己家的飯桌上沒有擺著松茸，但是你看那視頻上。
黑陶土鍋加熱，酥油融化，發出呲呲啦啦的聲音，濺出星星點點的油花。
白女敕的松茸生片，轉眼間已成焦黃。
香！
看著都香！
「我可是知道這節目為啥要放在這個時間點播了，這就是一道菜啊！」
大學宿舍里，有人還沒吃飯，先看了節目，只感覺嘴里在瘋狂地分泌唾液。
「今晚出去吃好吃的！」
「就吃烤杏鮑菇！吃不起松茸，還吃不起杏鮑菇嗎？」
看進去了，全看進去了。
但是吧，松茸根本不是舌尖第一集的殺器。
舌尖第一集的大殺器在第29分鐘。
魚頭泡餅。
「精彩的大魚頭，來自幾百公里之外的東北……」
。
視頻里的魚頭看上去有三四斤大小。
華夏人吃東西很怪，對于雞鴨魚這樣的家禽來說，太大的不吃。
因為視覺上看上去就覺得，這玩意，柴！
肉不女敕。
所以你擺上來一條大魚，人家未必有食欲。
但是魚頭不同。
愛吃魚的都知道，魚頭再大，肉都女敕。
而且魚身上最好吃的那一塊肉，在魚的臉頰兩側，只有指甲蓋大小的那麼一塊。
因為這一塊是魚吐泡泡時候，最常用到的一塊肉。
這一塊肉，俗稱核桃肉，不像魚身上的肉一樣松散，而是富有彈性，但是也不缺油脂。
「臥槽，這麼大的魚頭，得多少核桃肉啊這個！」有懂行的人驚呼。
在這里方澈，加入了一部分更加誘人的詞。
「魚頭泡餅，取一大鍋，不用油煎，只用事先準備好的高湯煮炖……」
視頻里，碩大的魚頭，在大鍋里安靜地躺著。
鍋里的高湯咕嚕嚕地冒泡。
伴著鍋里升騰而起的蒸汽，你仿佛能聞到魚湯的鮮味。
甚至還有醬油的香氣。
視頻里的聲音，此時仿佛變成了專門勾動人肚子里饞蟲的鉤子。
「烙餅，要剛剛烙好的為最佳……」
「魚頭泡餅，六步吃法，第一步，吃魚劃水，又叫魚里脊，魚頭喉邊與鰓相連的「核桃肉」，鮮女敕甘美，毫無腥味。」
「第二步，吃魚唇，鮮女敕細滑，肉感十足。」
……
「第六步，泡著魚湯吃烙餅……」
你就想吧，剛剛出鍋的烙餅，沾滿了湯汁，一口下去，先是濃郁的湯汁灌滿口腔。
但是這時候烙餅里面還沒有被湯汁沁透，還帶著一絲勁道。
然後面香與肉香混合，一股腦地劃過喉嚨，擠入腸胃。
豈是滿足兩個字可以概括的。
看視頻的人都瘋了。
「要不要說的這麼詳細呀臥槽！」
「吃什麼杏鮑菇，今晚上就吃魚頭！」大學宿舍里，大家開始有意見分歧了。
「這也太香了吧這個……」
看視頻的人開始咽口水了。
就這樣，視頻播著，大家看著，一個小時過去了。
等到第一集結束的時候，幾乎所有的觀眾，都不自覺地砸吧了一下嘴兒。
意猶未盡。
「這就完了？」
「真好吃，不是，真好看呀。」
「不行，這我必須得給方澈說兩句話了，這要是叫粗制濫造，我真想不出來，什麼叫精雕細琢了臥槽！」
然後這些人上了網。
京城，《舌尖》的辦公室。
「現在收視率多少了？」方澈問道。
「方導，還是0.6左右波動，上不去了，但是最後也沒掉。」
幾乎所有的工作人員都松了一口氣。甚至臉色的表情用狂喜來形容都不夠。
因為這個收視率，在他們看來，真的是可以了！
只要下一期收視率能保住0.6，那就可以稱之為紀錄片的神話！
因為目前為止，國內最好的紀錄片收視率紀錄是三年前央9套播放的叫《春秋》的紀錄片，濃重的歷史氛圍，考究的旁白，曾經在當時拿下了0.3的收視率。
後來挪到央一，收視率達到了0.9。
這是國內收視率最好的紀錄片
但是除了《春秋》之外，國內的紀錄片，就算是第二名，收視率也只是0.13。
就是這麼夸張。
現在，在央1的加持下，《舌尖》拿下了0.6的收視率，可以了，只要穩住，就是紀錄片歷史上的第二。
而且這還是新題材呀。
一個美食題材的紀錄片，收視率拿第二，還不夠你吹的？
還要啥自行車。
就連許復利，都興沖沖地沖到了《舌尖》的辦公室。
「小澈，咱這紀錄片，成了！」
「成了呀！」許復利臉上抑制不住地喜悅。
「誰能想到，咱們能穩住0.6的收視率啊！」
「快！快去用咱們的微博帳號發通知，首播0.6，牛翻了！」許復利還安排工作人員呢。
方澈心說這才到哪啊這個。
在宣傳充足的情況下，《舌尖》的收視率破2都是正常的！
地球上的《舌尖》第一季，是吃了播出周期太短的虧。
當時《舌尖》的出現，幾乎是半全民性的事情，好多人都在討論，但是等大家討論起來的時候，第一輪都播完了。
所以最後拿了個0.6的收視率，還是在央9。
但是第二季就不同了，有了前面的宣傳和口碑，直接收視率破2。
這個世界的舌尖，有了前面水軍的炒作，不缺關注度，又有央一套的加持，0.6的收視率可是不夠啊這個！
「許老師，或許我們可以看一看晚上的情況。」方澈笑道。
許復利擺擺手︰「嗐，晚上不用看，0.6就足夠啦。」
很快，央爸這邊的微博發了一條動態。
「恭喜《舌尖上的華夏》首播收視率0.65，打破三年來紀錄片收視率首播紀錄！」
但是這會兒網友們都顧不上他了，因為另外一邊，罵起來了。
就在十幾分鐘前，那些看完了舌尖的第一批人也上上網了。
「是誰說舌尖粗制濫造的？這就是你們說的粗制濫造？」
「舌尖真是太好看了我去，不僅僅有美食，而且還有人文關懷，尤其是這個文案，牛的一批。」
「就是，這樣的文案，你說粗制濫造，我不相信，你去看看這節目的工作人員表。」
「還看啥呀，總策劃，總導演、總文案都是方澈，這家伙是一點都不讓別人賺錢！」
「這節目是真的牛逼！」
「就這節目，一旦穩住了，絕逼豆瓣9分以上，真是要啥有啥。」
「小刀拉，給我開眼了臥槽！」
觀眾們看餓了，也看嗨了，再聯想到前面有人說方澈這玩意是為了應付央爸，而整出來的作品。
氣就不打一出來。
那麼現在問題來了。
給《舌尖》潑髒水這事，是誰起的頭？
娛樂百曉生！
是這個帳號先發的微博，然後一批人緊接著就跟上來了。
當即就有一群人涌到了娛樂百曉生的帳號下面。
「我以前真是看錯了你！還特麼以為你多干淨呢，現在看來也不是啊！」
「你特麼的前面說的都是什麼瘋話，說什麼央爸和方澈的合作是迫于輿論，說什麼是方澈施壓，你要是方澈，你會拿一個這麼好的作品來應付別人？腦子秀逗了？」
有人則直接開罵了︰「丫是不是收錢了呀，我咋感覺你有點變味了呢！」
只要有一個人帶節奏，很快網友們就反應過來。
「對啊，娛樂百曉生的性格，一般都是有料直接爆，話說《士兵突擊》都什麼時候的事情了，如果娛樂百曉生說的是真的，那麼他早就應該把這料爆出來了呀。何必等到這時候？」
「臥槽，你這麼一說，是這個意思啊，非得在方澈的新作品上線前夕搞這事，這針對的味道就很重了。」
以前，大家對百曉生特別信賴。
所以當初百曉生爆料的時候，大家基本上沒有什麼懷疑。
但是這會兒看完了舌尖的優秀之後，大家就忍不住懷疑了。
短短十幾分鐘，下面質問的留言已經超過了上千條。
這是以前從來沒有出現過的事情。
這意味著這個帳號，開始有臭了的苗頭了。
娛樂百曉生帳號的老板趙偉，這會兒急得頭都大了︰「我他媽就不該收這點錢！」
他前面確實收錢了。
但是這會兒怎麼辦？
沒辦法，說啥都晚了。
但是好在，參與前面黑《舌尖》事件的人可不止娛樂百曉生啊。
那還有星宇的水軍和吳濤等人的粉絲呢。
當下這些人就在娛樂百曉生的賬號下面吵起來了。
「不是，你自己看完了覺得好不代表這節目就好呀，我也看了，我就覺得這節目不行，這就是粗制濫造的。」
「你確定你看了？」觀眾們質疑。
「你看看你們這些人，別人和你的意見不合，你們就質疑，你們是水軍吧？」
臥槽，這一下，可把正經的觀眾給惹急眼了。
自己好好的一個觀眾讓人家給罵成水軍了，這事誰也不願意啊。
「你他媽罵誰呢？說誰是水軍呢，我看你像水軍。黑水軍司馬你敢不敢說？敢不敢？」直接貼臉了。
你別說，有一部分黑水軍還真不接這話。
但是有一部分黑水軍依然是橫沖直撞啊︰「怎麼不敢！對天發誓都敢。」
一方面是真拿錢了，而且黑的力度越大，能拿的錢越多，另一方面是因為某些黑水軍，好像生來就沒馬一樣。
好家伙，吵得那叫一個熱鬧。
從娛樂百曉生的帳號吵到微博廣場，直接吵上了熱搜。
「舌尖到底好不好看。」
從六點多吵到了七點多。
網上的路人開始多了起來。
結果一上來就看到了一個這話題。
「什麼情況啊這是。」
「舌尖好不好看？這也能上熱搜？」
點進去一看，只感覺腥風血雨噴了一臉。
兩個陣營，一個是真正的觀眾陣營，一個是頑固的水軍陣營。
玩了命地噴。
「黑水軍司馬！」
「對，黑水軍司馬！」
兩邊都這麼說。
這就跟狼人殺貼臉似的，都是鐵鐵的預言家。
路人們都看蒙了。
「見過評分兩極化的，但是沒見過這麼兩級化的呀，什麼節目呀這麼牛逼？怎麼都帶上全家了呢！」
「舌尖上的華夏，一個美食紀錄片。」
「紀錄片能吵成這樣？」
「方澈拍的紀錄片。」
「⺪，我說呢。」
有方澈的地方就永遠都這麼熱鬧。
「等我去看一看！」
「我也去看看，到底是啥節目啊，怎麼吵得這麼厲害。」
然後一大批人循著網上吵架的痕跡，前往了央視網站。
想要看回放。
普通家庭大多五六點鐘吃晚飯，但是上班族可能會晚一些。
有的人從公司下班回家的路上看起了《舌尖》。
這一看不要緊，本來就餓，再看這個，那就更餓了。
恨不得當場鑽到視頻里直接開吃。
「這拍的多好啊這個！」有的人一邊咽口水一邊說道。
就在這時，他看到了視頻右下角的二維碼。
「掃描本二維碼，可獲得餓了嗎優惠紅包……」
當時這人眼楮就一亮︰「點個外賣！」
他本來手機上下載的有百度外賣，但是這會兒看到餓了嗎有紅包。
那肯定搶啊！
當即就下載了一個餓了嗎的軟件，然後點了一單外賣。
人還在地鐵上，外賣已經開始往家里送了。
點完外賣之後，這些人還不忘給自己的同事朋友發信息︰「舌尖上的華夏，太下飯了！抓緊時間看。」
同事回復︰「就是現在網上吵得特別熱鬧的那個？」
「對，別听那些黑子亂說，這個是實打實的好看。」
「行，我看看。」
給同事發完信息之後，這人又上了網。
人一上網，戾氣頓生。
「你大爺的，老子上了一天的班，好不容易上個網，還看你們撕逼，結果果然有一邊是黑子。」
「職業黑子們敢不敢要點臉？舌尖這種節目能讓你們說成是粗制濫造？」
這種情況，發生在全國的各處。
毫不夸張的說，前面兩方的那場罵戰，可能各自出動了幾萬個人。
但是他們吵架的熱度，卻吸引了幾百萬人去觀看舌尖。
看完之後，就算十個人里有一個上網發言可以吧。
那也幾十萬人。
幾十萬人蜂擁而至，原本和第一批觀眾們吵得旗鼓相當的黑子，瞬間灰飛煙滅。
還帶走了一批馬。
水軍頭子當時就給星宇那邊打過去電話︰「老板，你們這活，沒法干啊！對面人太多了！」
因為這片子真的好。
星宇老總皺著眉頭︰「給你們加錢！」
水軍頭子都瘋了︰「你以為這錢我們不想賺？」
哥幾個，哪個不是為了錢可以頂著全家老小性命上網的人。
但是吵不過啊！
「這活實在是干不了！您另請高明吧！」
星宇的老總就納悶了，這活就這麼難干嗎？
方澈就打不動？
此時的網絡上，那可是一片清朗。
隨著大量真實觀眾的加入，到底誰是水軍，一清二楚。
「還有個娛樂百曉生呢，別忘了，那也是個頭子！」有的觀眾剛才就是在娛樂百曉生的賬號下面被罵的，這會兒還記著仇呢。
「對。」
「娛樂百曉生，從今天起，就算是爛了！」
是真的爛了。
娛樂百曉生用幾年的時間養起來這個號，這是第一次收錢。
撞在了方澈的身上。
然後，爛了。
娛樂百曉生帳號的老總趙偉，這會兒悔的腸子都青了！
「我他媽有毛病啊我，收這錢！」
以往，娛樂百曉生是不收錢的，但是這一次，整合了各種資源之後的星宇，給的實在是太多了！
清了黑水軍，再噴完了百曉生，這下大家是終于可以開始好好地聊一聊《舌尖》了。
「你們猜怎麼著？我看完舌尖就上網去搜了。買了一袋酸筍。」
「我也買了，買的火腿！期待到貨！」
「我不一樣，我直接點了一份螺獅粉外賣，里面有酸筍。」
這些人這麼一討論，《舌尖》的熱度瞬間就上來了。
「舌尖里的美食」直接上了熱搜第一。
而且豆半評分都出來了，8.7。
畢竟只看了一集，大家也不好直接下結論。
舌尖也開始在網友之間各種傳播。
「快去看舌尖啊，賊好看，不是一般的紀錄片！」
「能有多好看？」
「看一集，多吃三碗飯那麼好看行不行？」
「在哪在哪？」
「央1，你直接看重播，重播比回放清晰，十點半。」
別說，對于當代年輕人來說，十點半還真不睡覺。
隨著網絡上的好評，還有大家口口相傳的宣傳。
十點半一到，還真有好大一批人涌到了央1 的網站。
本來這個時段，平均收視率也就是在0.8左右。
但是十點半一開畫，《舌尖》的收視率是1.3？
舌尖的辦公室，工作人員本來百無聊賴地守著。
誰能想到十點多這節目還會有人看啊。
結果掃了一眼，人立刻就懵了︰「1.3？」
「快來人啊，出事了！」
「機器出故障了！」
ps︰這章短了，哎，事兒挺多，也煩，明天努力日萬。