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第269章 李囂親自開車(求訂閱)

這一幕,像極了《愛情公寓三》中陳美嘉和呂子喬為了讓曾小賢、胡一菲培養感情,將兩人反鎖在房間里,還用上了道具——酒!

李囂很像告訴薛二爺自己和桃夭夭目前還只是好朋友關系,並沒有到男女朋友那一步,可透過門縫望去,薛二爺早已經揚長而去。

這一刻,李囂真的很想將房門給一腳踹開,可踹壞還得賠錢,也就只能想一想。

無奈,李囂只能開始準備制作米酒釀。

桃夭夭對此並不知情,而是好奇問道︰「園長,你真的會制作米酒釀嗎?」

「當然!」

李囂點點頭,來到房內,便開始查看需要準備的食材。

首先就是酒曲。

在小的時候,爺爺就經常會給李囂用酒曲來煮著雞蛋花來喝,味道甘甜軟綿,吃過就忘不掉。

酒曲可以自己在家里制作,也可以在商店里購買。

而薛二爺家里有兩袋酒曲,就是從商店里買來的,看來早有準備。

食材就位,李囂打開直播,就開始制作。

「今天我準備做個米酒釀,有興趣的朋友,可以跟著學一學。」

剛一開播,李囂就開門見山的熱情說道。

「米酒釀?園長厲害呀,竟然還會造酒?」

「我小時候就喝過自家釀的米酒釀,那時候走街串巷還有專門賣的呢,全都是童年的回憶和味道啊!」

「米酒拿來喝,酒釀拿來吃,一舉兩得,好東西啊!」

「這個我還真沒吃過,連見都沒見過,好期待啊!」

「其實制作過程很簡單,只要跟著園長學上一遍,基本上就能自己制作。小時候家里哪兒有錢買救買醋呀,基本上都是老百姓自己種莊稼,自己在家里釀的,就連醬、油等等,都能自己搞定!」

人只要活著,就免不了吃吃喝喝。

而只要提起吃吃喝喝,就總不缺話題。

畢竟華夏的美食太多太多了,任何一樣東西,都能有幾十種、上百種做法,不像國外,除了煎就是烤。

「米酒釀是需要包粽子的糯米嘛?」

桃夭夭從未接觸過這些,所以滿腦子都是問題。

「沒錯!我們需要先將包粽子的糯米用水泡一泡!」

李囂在房間里忙活著,突然道︰「哎呦,原來薛二爺早已經把糯米給泡好了。」

說話間,李囂伸手拿出幾粒糯米捏了捏,立馬變成了粉末狀態。

「沒錯,就是這種狀態,看來薛二爺早已經把糯米泡了一夜了,我們完全可以把撈上來進行上過蒸熟。」

「我來燒火!」

桃夭夭自告奮勇,雖是城里長大的姑娘,但是一點兒也不嬌氣。

這次輪到李囂好奇了,問道︰「你什麼時候學會這種土灶燒火的?」

「嘿嘿,你離開以後,我自己學會的。」

桃夭夭邊燒火邊道︰「我喜歡吃這種土灶燒好的飯菜,感覺特別有味道,有鄉土氣息,吃起來也香的很。」

很快,熊熊爐火升起。

李囂將糯米倒進了洗干淨的甑內,開始蒸煮。

「這糯米經過泡漲,很容易就熟了,所以時間不必太久,差不多15分鐘左右就夠了。」

李囂不急不忙,還泡了一壺茶,為自己和桃夭夭倒了一杯。

當茶水泡好,李囂也打開了蒸蓋。

此時此刻,甑內的糯米已經被蒸的膨脹發亮。

桃夭夭甚至都聞到了一股香味,舌忝了舌忝小香舌,道︰「這個可以吃嗎?」

「可以的!」

李囂用勺子舀了一丟,遞到桃夭夭嘴邊。

桃夭夭張口全部吃掉,頓時感覺柔軟軟糯,就像是吃粽子似得。

「現在糯米已經蒸熟了,接下來就是要它倒出來先涼一涼。」

說著,李囂已經將糯米取出,均勻鋪在竹席上。

桃夭夭有樣學樣,也進行幫忙。

緊接著,李囂取出來了幾個壇子。

在農村每家每戶幾乎都有不少壇子,夏天可以用來儲存一些柴米油鹽醬醋茶,冬天還可以用來儲存酸菜。

李囂將壇子的里里外外全部清洗干淨,並用干布再反復擦了擦,確保里面沒有水漬後,這才道︰「等到伸手去抓糯米,手心不會感到燙,咱們就可以把糯米裝進去了。」

「這里有我剛才泡茶時準備好的白開水,現在已經冷卻了,咱們也得把白開水加進去,白開水與糯米的比例差不多是一比一點五左右。

最後再把酒曲也加進去,比例差不多是一公斤四到五克左右。」

李囂一邊倒著,還一邊用手搓揉著,將酒曲和糯米攪拌拌勻。

「做米酒釀最重要的一點,在制作米酒的時候,一定要確保干淨干淨再干淨,千萬不能讓壇子里有生水、油水等等這些,否則里面的糯米會容易發毛。

至于是綠毛還是黑毛,就看你是放什麼東西了!」

「我去!好惡心!」

「這應該是發酵不成反發霉了吧!」

「每個人的身上都有毛毛,現在連米釀酒的時候都會有了。」「這都是重點啊,趕緊用小本本記下來!」

「這如果是中考、高考之類的考試,這就是必考的,也是最重要的知識點!」

李囂沒有理會直播間的彈幕,繼續道︰「接下來是釀造米酒最重要的一個環節——掏洞!」

說著,李囂已經拿來一根又粗又長的木棍。

這跟木棍正好可以完全沒入到壇子里。

最後,猛地插下,將木棍插在壓實的糯米中,一直插到了底部。

「這個也是必須要知道的,必須要用木棍一插到底,絕對不能插到一半,這樣可以清楚的觀察到米酒的釀造情況,也可以看出有沒有出水!」

李囂只是好心的科普和提醒,可此話一出,瞬間引爆整個直播間。

「污污污,小火車發車啦,園長再次親自開車!」

「園長說的有道理,必須要插到底!」

「園長不需要你提醒,我們男同胞都知道要插到底,只有到底才會有感覺嘛。」

「園長說的好哇,確實要插出水來」

「嘖嘖,是不是還得插出水啊?」

「如果插不出來水,是什麼原因呢?」

「牙簽放在了啤酒瓶里,當然出不了水。」

「吳選妃︰我懷疑樓上的在內涵我!」

「白白的糯米上面插一根又粗又長的棍子,是我邪惡了,我得去反思反思!」

「樓上的一起,其實我也邪惡了!」

直播間的車速越來越快,李囂更加沒辦法搭理他們,不然他們會更加瘋狂的開車。

這就像小時候孩子哭哭鬧鬧,若你不去搭理,他可能就自己好了,可你若去搭理,那他只會更加變本加厲的哭鬧。

很快,就裝好了一壇子。

李囂隨手將其放在一旁,道︰「發酵溫度不能太低,也不能太高,這幾天的溫度正好,晚上還不需要進行保溫。

如果是冬天制作的話,就必須給壇子裹上棉被。」

「最後一步,我們需要的就是等待。

如果快的話,差不多兩三天就可以出酒水了,一個星期也差不多就能吃了。」

「我記得你過幾天身體會不舒服,這玩意可是正兒八經的滋補品,到時候加點紅糖、蜂蜜這些,正好可以做給你吃。」

听到李囂這番話,桃夭夭頓時心里一暖。

她可沒有告訴過李囂自己每個月什麼時候會不舒服。

可李囂卻能知道,說明他專門了解過,這確實讓人感動。

有時候不經意之間的去記住,反而更讓人欣慰。

「真的假的?我讀書少,你可不要騙我!」

「如果是真的話,我明天就去制作給女朋友吃!」

「慢了,樓上的你太慢了,我現在已經在商場里購買糯米了。」

「園長,紅糖、蜂蜜我都有,就差你來給我制作米酒釀了!」

「弱弱的問一下,這個酒曲哪里有的賣啊?」

「這個簡單問題還需要問園長?讓我告訴你,在大超市和農貿市場都有的買!」

「話說園長怎麼懂得這麼多,竟然連釀酒都會,真的服了!」因為已經忙完了一切,所以李囂和桃夭夭坐在搖椅上,優哉游哉的喝著茶,享受著農村下午靜謐且有美好的悠閑時光。

李囂看著彈幕,道︰「其實釀酒很簡單,咱們華夏人骨子里就有這種基因,就跟擁有農耕基因是一樣一樣的。」

「為什麼這麼說呢?」

桃夭夭抿了一口茶水,問道。

李囂解釋道︰「在我們的祖先還是山頂洞人的時候,那時候他們就發明了一種釀酒方法,叫做口嚼酒。

口嚼酒其實就是利用口水發酵來釀酒,是最原始的發酵法。

基本上那時候都是讓女性來米嚼過,然後放置木櫃內,令其發酵,經過幾天,便成帶甜酸味的酒水了。

可能很多人會覺得很惡心,但仔細想想,在咱們小時候剛學習吃東西的時候,還沒有辦法進行咀嚼,都是媽媽通過用嘴巴叫米飯咬碎,然後松在咱們嘴里。

這樣一來,完全可以利用唾液中的澱粉黴使嬰兒容易消化吸收。」

「我想起來了,島國動漫《你的名字》中就出現過口嚼酒!」

桃夭夭猛然醒悟,激動道。

「可不是嘛,其實島國那種彈丸之地,能有什麼文化,基本上都是從咱們華夏傳過去的。」

李囂並沒有把話說完。

僅僅只說了一半。

後一半是咱們華夏數千年的文化底蘊,可現如今不少東西早已經被附近的島國、棒子國給竊取走,甚至還被他們申請成了它們的文化遺產。

反倒是他們國家盛行的濃妝淡抹、花枝招展的小鮮肉被咱們國家學來,每年都有各種娘炮小鮮肉層次不窮。

好的東西沒有留住,壞的東西卻學了過來。

想想都覺得可悲!

一直到入夜,薛二爺才給兩人開了門。

晚飯自然也是薛二爺家里吃的。

為了‘報復’薛二爺把自己反鎖在家里,李囂還故意多吃了兩大碗米飯。

回村的第一天收留了象群,第二天制作了米酒釀,再有桃夭夭這個大美女陪伴,李囂的這兩天都還算充實。

回家以後,辛苦一天的李囂倒頭就睡,再次忘記了小黑。

其實有那麼一瞬間他想到過小黑,可轉念又一想,小黑跟自己一樣,都是剛回到村里,肯定特別激動,要去找村里的那些小母狗玩耍,自己沒必要去尋找,不然會破壞了人家的好事。

正是因為這個想法,讓李囂忽略了小黑一整天,根本不知道小黑早已經遠走。

……

經過一天一夜的奔波,小黑帶領著蛤蟆屯的二十幾只健碩的中華田園犬,已經抵達隔壁省。

剛一抵達隔壁省,小黑並沒有快速的去尋找空運公司,也沒有去找與那件事情有關的幾個人。

因為城市太大,而它又初來乍到,根本不可能快速的將其找到,還需要一些時間來進行熟悉環境。

「汪汪汪!」

小黑︰所有狗狗分散開來,兩三只結伴而行,必須確保同伴的安全,我要把你們活著帶回去,快速搜索尋找一下這個城市的其他狗狗,讓它們給我們帶路!

小黑思路清晰,智商甚至超過了一些人類。

從小就跟著薛二爺上山打獵的它本來就聰慧機警,再加上跟隨了李囂一段時間,從李囂那里學會了一些比較狗的知識,又加上李囂每天的鍛煉它,還給它吃吃喝喝各種大補的靈水、狗糧、膠囊等等,此時的小黑早已經今非昔比。

若讓它與機械狼王灰太狼踫上,再次進行一對一的單挑,這一次它一定不會落敗。

「汪汪汪!」

「汪汪汪!」

得到小黑的命令後,所有中華田園犬快速結伴,以最快的速度分散在這座城市的各個角落。

一個個的化身為迅猛干練小分隊,在城市里出擊。

夜色籠罩,整座城市變得燈火通明,不少夜間工作者走上了街頭。

她們或是打扮的花枝招展,穿著涼快,勾搭著來往的行人。

或是辛苦的跑著出租、外賣,穿梭在街頭巷尾。

或是開著豪車,試圖找一兩個想要釣凱子的小姑娘回家過夜。

他們有的是社會的蛀蟲,有的在努力的活著。

可不知道什麼原因,他們發現今晚的街上的狗狗貌似多了很多,好多還是生面孔。

今晚因為小黑等中華田園犬的存在,整座城市注定不會平凡安定!

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