簡體版

第四百八十六章 正宗涼粉

吃過趙新宇做的涼拌土豆絲,不說是白昊天他們四個,就是羅霄這些老爺子都是感慨萬分,他們也沒想到最為普通的山藥蛋能做出如此美味。

在人們吃土豆絲的時候,趙新宇就在院中忙活起來,幾個大甕被趙新宇搬到大廚房門前,大甕中還放上了清水。

他的這個舉動讓一大家子人都站在院中看著他怪異的舉動,每一個人的心里都有一個疑惑,這家伙這是要做什麼。

半下午的時候,韓軍幾個抬著幾個箱子進來,就放在廚房門前,「新宇,你這買磨豆腐的機器做什麼,你還能做豆腐。」

人們這一听更是疑惑,這家里那有豆子,再說也沒听趙新宇說過他會做豆腐。

趙新宇哈哈一笑,「你們看咱們村現在也沒什麼做的,我打算先試試,如果豆腐做的好的話,推廣一下,讓咱們村的人都做豆腐,這一來咱們不是能少賠一點。」

韓軍他們都是一愣,村子出事之後,人們就是在那段時間忙了幾天,在此之後,大家都閑了下來,可工資還是召開不誤。

這算下來接下來的幾個月,每一個月趙新宇都要拿出大筆的工資支付,這如果換成是別人的話,他們或許還就信了。

可他們卻知道,發工資是趙新宇說出來的,按照趙新宇的為人,他既然說,那接下來的工資肯定是照發不誤。

看到韓軍他們幾個人的樣子,杜夢楠不由得一樂,「韓軍別听他瞎說,他哪會做豆腐。」

「可這?」

「我學著做,等以後過不下去帶他們幾個出去做豆腐,做豆腐可是一本萬利,沒做成功就按豆腐腦、做的硬了就當豆腐干、做的臭了就買臭豆腐,怎麼做都不賠錢。」

杜夢楠咯咯一笑,抬腳輕踢了趙新宇一下,「你就胡說八道。」

說笑了半天,到韓軍他們走的時候,他們都不知道趙新宇買做豆腐的機器要做什麼。

趙新宇在廚房這邊清洗機器,杜夢楠他們也懶得去管這家伙到底做什麼,一個個都回了客廳。

隨後他們就听到大廚房那邊傳來了機器轟鳴的聲音,每一個人心里都忽然想到,這家伙真的不會是做豆腐吧。

等晚上趙新宇去廚房做飯,杜夢楠他們去大廚房那邊看了一下,他們看到原本裝滿清水的大甕,清水變成了紫褐色,靠近的時候還有著一股怪異的味道。

等回到客廳那邊,杜夢楠看向劉鳳英的母親,「李姨,您是那邊的人呢,您過去看看趙新宇那是在做什麼。」

片刻之後李萍從外面回來,李萍的眼眸中也滿是茫然,她的確是土生土長的北方人,可他們一直生活在縣城里面,對于農村的事情知道的不多,她也不知道趙新宇在做什麼。

接下來的幾天,每一天杜夢楠他們都看到大甕中的水的顏色發生變化,到最後大甕中的水變得清澈,大甕的底部更是有著一層白色的沉澱物。

隨後人們又看到,大甕中

的水沒了,白色沉澱物被吸水的棉布蓋著,上面更是放了不少青磚。

一天之後,等杜夢楠他們再次去大廚房那邊,他們看到大甕不見,地上鋪著白布,白布的上面又一層厚厚的白色粉末。

這一層白色粉末捏上去濕滑就好似油脂一樣,如果隔著陽光看去,這如同油脂一樣的沉澱物更是半透明的。聞上去的話還有著一絲淡淡的香味。

幾天時間每一天杜夢楠都追著問趙新宇那些沉澱物到底是什麼,可趙新宇一直神秘兮兮不說,這現在更是讓杜夢楠他們感到抓狂。

兩天之後,人們再去過去的時候,發現沉澱物已經被收了起來,而大廚房的門大開,滾滾熱浪從門中冒出來。

杜夢楠他們也想要進去看看,可剛剛走到廚房門前就被熱浪嗆出來,好不容易等熱浪消失,一股辛辣的氣味從大門冒出來,猝不及防的杜夢楠他們被嗆得是鼻涕眼淚直流,一個個跑遠蹲在地上不斷的咳嗽。

「這家伙這是不是要自殺。」杜夢楠抹了把眼淚,干咳了幾聲。

「新宇這是在熬制辣椒油。」白昊天的聲音跟著響起。

杜夢楠抹著眼淚,「熬制辣椒油干什麼。」

白昊天哈哈一笑,「喝涼粉不放辣椒油沒味道。」

「這家伙要做涼粉。」這一次不說是杜夢楠、關冰彤,就是劉鳳英都瞪大了眼楮,他們終于知道那幾天這家伙在忙什麼。

「這涼粉雖說是北方地區的特產,可現在鵬城這邊也有售賣,干嘛非得自己做,嗆死人了。」杜夢楠嗔怒道。

秦亞洋咯咯一笑,「夢夢,這個你們就還不懂了,外面買的涼粉是什麼東西,吃都沒辦法吃,要說地道的涼粉還的說老家的涼粉,」在說話的同時,秦亞洋四人的目光都看向廚房那邊,眼眸中出現了一絲期待。

看到秦亞洋四人都是如此期待,杜夢楠他們也不禁期待起來,一個個抹著眼淚看向廚房方向。

當一股沁人心脾的香味從廚房中彌漫,不說是秦亞洋他們,就是杜夢楠、關冰彤也跟著激動起來,飛也似的跑向廚房。

廚房中,一個大盆滿登登的都是一條條兩指寬、一指厚幾乎透明的青色涼粉條。大盆的旁邊同樣是一大盆紅艷艷的辣椒油,一盆有炸豆瓣、一盆蔥絲、一盆豆腐干絲,一大盆煮雞蛋。

「去喊爺爺他們過來。」

餐廳中,羅霄深吸口氣,聞著沁人心脾的香味,「這味道還真是正宗,我好想記得六十年前在北岳山下聞到過這樣的味道。」

趙新宇呵呵一笑,「羅爺爺,您還真的說對了,要說這正宗的涼粉,就是在北岳山下,來我先給您盛一碗,您嘗嘗看看味道正不正宗。」

听羅霄都這樣夸贊,杜夢楠、關冰彤、劉鳳英干脆站在了趙新宇的身邊。

趙新宇從大盆中抓了一把切好的涼粉,碗里除了涼粉之外,更是有了小半碗清水,一大勺辣椒油、一勺炸豆瓣。一撮蔥

絲、豆腐干絲、隨後又把一顆雞蛋切成了細絲,再在上面撒了了一點碧綠的香菜,怎麼看怎麼養眼,而更讓他們驚訝的是,沁人心脾的香味變得更加濃郁,只是這香味就讓人們不斷的吞咽口水。

「這麼多辣椒油,辣的怎麼吃。」杜夢楠看著涼粉上面漂浮的那一層紅彤彤的辣椒油,帶著一絲擔憂看向趙新宇。

白昊天呵呵一笑,「夢夢,這辣椒油只是香,不辣,想要辣就的自己調制。」

羅霄接過涼粉,筷子調了幾下,香味更加誘人,這讓人們更是驚訝,如果說做菜的話,火候、調料,香味會不同,可現在只是在涼粉中放了辣椒油、蔥絲、豆腐干絲、雞蛋這些,味道就能再次變化,這可是讓所有人都想不到的。

羅霄挑了一條涼粉,一口下去,眼楮一亮,這涼粉清涼爽口,根本不需要咀嚼順著嗓子就進入月復中,涼粉入月復,渾身上下的汗毛孔都似乎張開,那種舒爽根本無法用言語形容。

「羅爺爺,您這吃涼粉的方法不對,這涼粉是邊吃邊喝,涼粉湯才是涼粉的靈魂。」

羅霄微微一愣,跟著喝了一口,正如白昊天所說紅彤彤的辣椒油沒有一絲辣味,有的只有沁人心脾的香味。

這涼粉湯雖說沒有果汁的甘甜、可卻融合了各種輔料的香味,清涼的感覺讓羅霄都忍不住再喝了一口。

杜夢楠接連喝了幾碗涼粉,眼楮卻一直盯著盛放涼粉的大盆,趙新宇看著一群滿是享受的人群,他又忙著去喂四個小家伙,四個小家伙是這個一吃,那個就喊爸爸,杜夢楠他們忙著吃涼粉,這邊的石普雷更是忙的不可開交。

「夢夢,怎麼樣這涼粉。」等涼粉大盆變空,秦亞洋將碗放下來,笑著問道。

杜夢楠咯咯一笑,「香,吃過這涼粉,街上賣的涼粉都是垃圾。」

「垃圾到不說,這涼粉不能長時間放置,隔夜的話味道就不正宗,而且也不再勁道,所以他們也只能在涼粉中添加食用膠,這樣涼粉才能長時間存放。」

「你這涼粉就是用你從山里找回來的土豆磨出來的。」

在看到趙新宇點頭,杜夢楠微微探口氣,「這涼粉的味道還真的太好了,只可惜食客們不能吃到這麼正宗的涼粉。」

劉鳳英咯咯一笑,「明年在村里種一些就行。」

羅霄搖搖頭,「這涼粉要是在無憂食府推出來的話,就這味道的需要多少師傅。」

杜夢楠指了指趙新宇,「羅爺爺,這家伙一個人還不是供了咱們這麼多人,還不誤喂孩子。」

說到這里,杜夢楠看向趙新宇,「你給懷安他們喂了多少。」

「媽媽,我吃兩碗。」

「我也兩碗。」

四個小家伙同時伸出兩根手指頭,這讓杜夢楠他們都是一震,一個個是面面相覷,四個小家伙飯量不錯,但凡趙新宇做飯,四個小家伙根本不去吃女乃,可他們也沒想到一歲不到的他們能吃兩碗。

溫馨提示︰方向鍵左右(← →)前後翻頁,上下(↑ ↓)上下滾用, 回車鍵:返回列表

投推薦票 上一章章節目錄下一章 加入書簽