王嬸家種蘿卜本來也是用來喂豬的,偶爾遇到味道好的,也會自己吃。但更多還是用來喂家禽,什麼雞鴨啊,豬牛都能吃。大家也不講究那些。
種蘿卜的人不多,大家想吃的時候都會到王嬸家里買一兩個,一文錢兩個,夠他們一家人吃一天了。
所以,看到阿嬌帶著這麼幾籃子的蘿卜回來時,大家都有些奇怪。
「阿嬌,你把這些蘿卜帶回來做啥?這豬都殺了,還能給豬吃不成?」
「當然是咱們自己吃。」阿嬌笑著說︰「這蘿卜也不單單是豬吃,咱們不也是能吃的?」
秀秀跟著說︰「就是,咱們平日里也沒少吃嘛。王嬸啊,給我們拿個大點的盆喲,這蘿卜有點多了。」
王嬸哎了一聲,急急忙忙的跑過來給她們拿了盆。
「喲,阿嬌你還摘了青菜,咋的只要女敕的 ?」
「老的可以用來喂豬,大家也不愛吃,就留在地頭了。」阿嬌說著,又道︰「對了嬸子,那青菜的根啊,你也別忙著扯了,過幾天還能長出新的菜芽兒來。」
這個王嬸知道,只是隨口一問,便讓阿嬌自己去做了。反正這些菜也沒多少斤,賣出去也就十幾文錢,何況這青菜大家還不愛吃。
有人問︰「阿嬌這菜你打算咋弄?可要洗了?」
阿嬌看了眼,忙道︰「這要洗的,但等下我來洗,這東西不能沾油。」
這話瞬間讓大家奇怪了,這什麼菜還不能沾油了?到最後不都是要吃的嗎?
知道大家在奇怪什麼,阿嬌又道︰「這個待會兒要做成酸的,腌菜,要是沾油了,就不好吃了。」
「喲,這腌菜是個啥東西?」
阿嬌以前就發現了,松泉村的人不大喜歡吃腌菜,什麼酸的辣的,他們都不愛吃,鐘愛甜食。就是炖肉啊,都要加上甜食。
不過小的時候,她跟在阿娘身邊可沒少吃其他的,尤其是辣的,酸的,這些味道可好吃了。
自己覺得好的,她也像分給大家。村里的人對她還都挺好的,更何況,她跟宋楠這輩子應當就在松泉村了,再遠,也只是到遙城去。但松泉村是他們的根,這個地方,哪怕再過十年二十年,他們都要在這里的。
是以,跟村里人打好關系,是她跟宋楠現在要做的。
這會兒,阿嬌也不厭其煩的解釋道︰「腌菜就是用鹽、還有白醋,加上一些八角啊,胡椒花椒之類的,泡在一個罐子里,過上一段時間,再拿出來吃。」
「那這個青菜不是也要等好長時間了才能吃咯?」
「不會,現在洗好了,放一些白醋,用碗給壓著,晌午的時候咱們就能吃了。不過味道有些沖,炒肉是最好的。」
這個還是以前她娘做腌菜的時候,她貪玩,還沒好就把腌菜拿出來了,結果被那味道嗆到了。
踫過的菜壇子也吃不了了,她娘干脆就拿來炒肉吃,沒想到味道還意外的不錯。
阿嬌也就學會了,臨時吃的話這樣做出來也是能吃的。
看著大家半信半疑的模樣,阿嬌也不著急,只是說︰「待會兒大家就知道了,這個味道是很好的。」
再放上一些調料,就好吃了。
阿嬌讓秀秀他們跟著自己一起洗菜,洗蘿卜。
然後讓他們把蘿卜切絲,自己開始燒水。
等水燒開後,在水里滴上兩滴白醋。然後把青菜過一遍水,再拎出來,累到碗里,然後摻水剛好漫過青菜,再用東西蓋著,就等著吃了。
弄好了青菜,阿嬌過去跟著他們一起切蘿卜絲。
三十幾個蘿卜,他們才切了一半不到。因為在家里都是不掌勺的,所以刀工也算不得好。
誰知道阿嬌過來後,菜刀在她手中轉了一圈,之見她拿過一個蘿卜,跨差一下切成了兩半,就開始切片了。
大家早些時候都見過了阿嬌切肉的樣子,也不怎麼奇怪。只是听到那菜刀砍在砧板上時,發出的篤篤篤的聲音,大家都忍不住被吸引了目光。
幾個好姐妹更是看的眼花繚亂,只見篤篤篤幾下,阿嬌手里的一個蘿卜就切完了,那蘿卜絲也細長細長的,均勻得很。跟他們的完全不一樣。
「嘖嘖嘖,阿嬌你這個,不得了不得了。」
阿嬌笑了笑,接著切。
那邊的宋楠看到了這邊的動靜,看了過來。
瞧見大家都眼楮放光一樣看著阿嬌時,他嘴角勾起一抹淡淡的微笑。他的阿嬌,永遠都這麼厲害的。
阿嬌仿佛感覺到了宋楠的注視,她偏頭一看,對上了宋楠的眼神,兩人相視一笑,又低下頭去。
其中默契,不足為外人道也。