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第623章 火銃聲響

蘇超到了蘇州府,自然要應對一下蘇州的官場才行。

因此蘇超早就想好了,用個七八天時間,應付一下蘇州府官場上的人,然後再帶著朝珠朝玉姐妹去余林鎮認親。

至于蘇州海商嘛,蘇超倒是沒想過要折騰他們,他該知道的早就知道了,現在蘇州還不是收網的時候。

而且他也相信,自己在沒到達蘇州之前,那些海商們怕是都已經躲出去了,自己想見也見不到。

既然這樣,那自己就在蘇州混上幾日,等帶著朝珠朝玉認了親以後,就離開蘇州府便是。

眾人又在趙府喝了兩刻鐘的茶,扯了一會兒閑篇兒,然後一行人就直奔明玉樓了。

這明玉樓是蘇州城內最好的酒樓了。

說是酒樓,還不如說是一個園林更貼切一些。

園林內以水為中心,山水縈繞,廳榭精美,花木繁茂,具有濃郁的江南水鄉特色。

花園分為東、中、西三部分,東花園開闊疏朗,中花園是全園精華所在,西花園建築精美,各具特色。

而裴春定的雅室就在園林的西邊,剛好對著花園中的一個小湖。

眾人在雅室里落座,酒菜就開始陸續的擺上來。

這蘇州菜在中國的菜系中也是獨具一格的,被稱之為蘇幫菜。

蘇幫菜顧名思義就是蘇州本幫菜,是蘇菜中蘇錫菜的一個組成部分,是蘇州的本幫菜。

蘇幫菜用料上乘、鮮甜可口、講究火候、濃油赤醬,屬于「南甜」風味,不僅選料嚴謹,制作精細。

更是因材施藝,四季有別,烹調技藝以炖、燜、煨著稱,重視調湯,保持原汁。

其特色菜肴就有姑蘇鹵鴨、蟹粉豆腐、腌篤鮮、百葉結燒肉、銀杏菜心等等。

姑蘇美食最多的就是魚了,而姑蘇美食從「炙魚」始不是偶然的。

蘇州自古「擅三江五湖之利」。「三江即入,震澤底定」。三萬六千頃的太湖及其鄰近水域,為蘇州提供了極其豐富的美食資源,尤其是魚資源。

史載專諸「炙魚」即學自太湖太和公。闔閭「治魚為膾」勞師,「吳人作膾者自闔閭之造也」。

蘇州「炙魚」和「魚膾」為美味久矣。

「魚鮓」也是古吳的美味。晉時,蘇州人陸機餉中書令張華以「魚鮓」,竟被張華稱作為「此龍肉也」。

五代時,蘇州的「玲瓏牡丹鮓」更是開我國工藝造型菜之先河。

如今蘇州眾多的魚類菜肴中,無不可以找到古「炙魚」、「魚膾」、「魚鮓」的影子。

蘇超等人一坐下來,碧螺蝦仁、蜜汁火方、櫻桃肉、母油船鴨、爛糊、黃燜栗子雞、蓴菜銀魚湯、萬三蹄、響油鱔糊、金香餅、三套鴨、蘇式醬肉和醬鴨等等菜式就接連的送了上來。

菜肴一個個的端上來,裴春一道道菜的為蘇超介紹,當介紹到萬三蹄的時候,裴春便笑道︰「伯爺,這萬三蹄的來歷可是有一個典故的,下官講給伯爺您听听?」

蘇超笑道︰「好啊,我也覺得這萬三蹄的名字有些奇怪,裴大人趕快將來听听。」

裴春笑道︰「伯爺,這萬三蹄更是有一個極為有趣的來歷。

該菜起源于我大明之初的巨富沈萬三家,這是沈萬三家中是用來招待貴賓的必備菜肴,香女敕美味,咸中帶甜,肥而不膩。

相傳當時太祖皇帝剛剛定了天下,登基當了皇帝,于是全國都避諱說豬(朱)字,當然,這也是謠傳了。

當時有個有錢人叫沈萬三,因為沈萬三的富可敵國,太祖皇帝也是知道其富有之名,所以便到了沈萬三家中坐客,沈萬三就以蹄膀招待太祖皇帝。

太祖皇帝當時見到蹄膀後,便有意為難沈萬三,問他說道︰‘沈萬三,這個怎麼吃啊?’

因為是整個蹄膀,沒有切開,如果沈萬三用刀,那太祖皇帝就可以治他的罪了,誰敢在皇帝面前動刀動槍的啊?

那沈萬三也是聰慧之人,見太祖皇帝這麼問了,于是靈機一動,從蹄膀中抽出一根細的骨頭來,以骨切肉,保了自己的一條小命。

從那以後,也有了萬三蹄膀的傳統吃法,太祖皇帝當時吃了覺得很好吃,就問沈萬三這道菜叫什麼名字啊?

沈萬三一想總不能說是叫豬蹄膀呀,便一拍自己的大腿說,這是萬三蹄,于是萬三蹄由此得名。」

蘇超哈哈笑道︰「這個典故果然有些意思,那我倒是要好好的嘗嘗太祖皇帝都覺得好吃的萬三蹄了。」

他說著,夾了一筷子放到口中,仔細的品嘗了一下,笑道︰「果然是香女敕美味,咸中帶甜,肥而不膩。

這個東西不錯,難怪太祖皇帝他老人家也是喜歡。」

蘇超的話音剛落,就听到外面呯的一聲巨響傳來,房間里的人都被嚇了一跳。

「火銃聲?!」趙章同驚呼了一聲,隨即站起身來朝著外面喊道︰「去個人看看,是怎麼回事兒。」

外面的人應了一聲,然後就咚咚的跑了出去。

蘇超轉頭看著趙章同問道︰「你確定是火銃聲?誰能帶著火銃四處亂跑?」

這時關城說道︰「伯爺,這個應該是手銃的聲音,火銃的聲音應該更響一些。

伯爺您在這里先坐著,卑職去看看是怎麼回事兒。」

他說完,朝著蘇超抱了抱拳,便大步的走了出去。

蘇超想了一下,也站起身來,說道︰「我也去看看是怎麼回事兒?」

裴春忙拉住蘇超說道︰「伯爺,您還是別去了,外面也不知道是怎麼回事兒,要是遇到有人鬧事就麻煩了。」

裴春口中說著,心里已經在大罵關城了。

大家商量好了,這護衛欽差的事情就是關城負責的,怎麼就能在這個時候出現這樣的事情?這不是在拆大家伙的抬嗎?

蘇超笑道︰「本大人戰場上都不知道走了幾趟了,害怕有人鬧事兒?走吧,大家伙一起去看看,我這剛剛到蘇州……。」

他的話還沒有說完,又听到外面呯呯呯接連四五聲槍響、

跟著就傳來一陣叫喊聲,有人在高喊抓賊,有人在大喊快逃。

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