「天地玄黃, 宇宙洪荒……」
一間不大的房間里，坐著一群面黃肌瘦的孩子。有男有女，最大的十三歲，最小的七歲。
他們每個人的面前放著一塊沙盤, 手中握著一根樹枝, 在沙土上練習寫字。
晏姝穿著一身男裝, 頭發束起，負手立在教室前面, 認真的教這些孩子讀書認字。
就像曾經哥哥教她的那樣。
從記事起，她在家里就是不受爺女乃喜歡的賠錢貨，雖然還沒有像其他幾位堂姐那樣受到磋磨, 就舉家搬到了縣城, 真正受到傷害不多。但僅僅因為她是孫女, 就惡意投來的嫌棄目光和刻薄話語，還是給她留下了難以磨滅的印象。
後來，哥哥進學讀書。回來之後開始教她認字讀書, 她知道了那些奇妙文字的意思，也知道了書中那些的故事和人物。
原來這世界是如此的廣闊，外面有那麼多奇妙的東西，那些形形色色的人物, 和光怪陸離的事物，勾起了她對外面、對自由的向往。
她渴望著, 長大之後就可以像哥哥一樣, 每日提著書箱去學堂，去學習更多的知識。
然而等她真的長大之後才發現，女子根本就不能去學堂讀書，更不能參加科舉！
她們能做的僅僅是, 待在後宅，相夫教子，一輩子只能被困在那一方小天地里。
失望嗎？怨恨嗎？好像都有。
可是這個世界就是如此，所有的女人都是這樣的，生來就是男人的附庸。
她若跟她們不一樣，那就是離經叛道，會受到所有人的指責和批判。而且被批判的不光是她自己，還有她的父母和哥哥。
尤其是哥哥，他的學業那麼出色，若是因為她而受到影響，那她一定會愧疚自責。
所以她壓抑住自己的本性，小心翼翼的和大家保持一樣，不再去想那些不切實際的夢。
然而離開了京城，來到慶縣後，這里民風淳樸，對女子的規矩也不像京城那麼嚴苛。所以她心里的那顆種子，又再次萌芽了。
而且讓她萬萬沒想到的是，哥哥竟然也支持她！還說這是很有意義的事。
她就知道，她的哥哥跟外面那些自大的男人不一樣！
她受到鼓舞，更加認真的去做這件事。然後就開了這個學舍，把所有的孩子都聚在一起學習。
盡管條件艱苦，連紙墨筆硯都無法給他們提供。但是他們學的都很認真，每個人都很珍惜這來之不易的機會。
就算不能參加科考，能讀書識字，以後也能多一條生路。
對于晏姝來說，這也是一個來之不易的機會，所以她會盡自己最大的努力去把它做好。
「你怎麼在這？」
晏姝從學舍里出來，看到外面的人時，吃驚問道。
粱懋星見她吃驚的模樣，不由笑了起來，「我過來找你啊！」
他這麼直白的話，讓晏姝耳根微紅。她別開眼，有些不自然道，「我是說，你怎麼來慶縣了？你不是不能隨意離京？」
「那是以前，不過我現在不能隨意回京了。」
晏姝一愣，連忙問，「怎麼回事？」
「也沒什麼大事，我提前就蕃了，慶縣和旁邊的兩縣是我的封地，我特意求了父皇，讓我提前就蕃。」一旦就蕃，就非召不能回。
當然，這事進行的這麼順利，還是多虧了他的好哥哥們當助攻。
他們中也有人本該去就蕃的，但卻用盡心思留在京城。為的是什麼？還不是想近水樓台先得月，在父皇面前好好表現，讓父皇多看到他們？
所以在儲君未定的情況下，離開京城去就蕃，是十分愚蠢的行為，等同于被剝奪了繼承皇位的可能性。
所以粱懋星故技重施，煽動哥哥們把他「趕出」京城的事，才會這麼順利。
晏姝能猜到他這個行為肯定會對他有什麼影響，一時又窩心又埋怨，「你怎麼這麼沖動？」
粱懋星嘿嘿笑著，「反正我對那個位子一點想法也沒有，離開那個是非之地，也省得被牽扯進去了。」最重要的是，可以過來陪媳婦兒了！
這想法跟晏卿不謀而合，他贊賞道，「提前就蕃對你利大于弊，你做的很好。」
被他表揚，粱懋星竟然有種受寵若驚的感覺，一時間笑容更傻了。
「既然來了這里，如果王府沒事的話，就留在這邊吧。正好我要帶慶縣百姓開創副業增收，你也過來看看。」
晏卿有心想讓他多見識一些東西，所以才開口留下他。
粱懋星哪有不同意的，當即表示要留下來。
自從南瓜在百姓之間掀起驚濤駭浪後，晏卿作為第一個發現並推廣南瓜的人，在百姓之間的聲望立刻登頂了。
他要推行什麼政策，慶縣百姓都積極配合。
所以已經改造了不少山林，種下了果樹。
當然，要等坐果還得一段時間，但前期準備工作可以做起來了。
晏卿向百姓傳授果酒釀造之法，果脯果干的制作和儲存，還有罐頭的制作。
晏卿今天要教他們的就是如何制作罐頭。
古代交通不便，從慶縣到京城，按馬車的正常行駛速度，得需要一個月。再加上路上磕磕踫踫，南方的新鮮水果很難運輸到北方。
若是能制作成罐頭，增加保存時間，那麼不僅會給慶縣的百姓帶來豐厚的收入，還能讓北方人吃上南方的水果，同時也能促進兩地之間的經濟文化交流。
好處很多。
不過制作罐頭也不是一件容易的事。
罐頭的制作中，最重要就是密封技術。古代工藝水平落後，玻璃瓶可以用陶罐來代替，但這個密封技術就有點麻煩了。
不過也不是不可以替代。
首先就是參考古代密封酒壇那樣，先用布封上，然後用泥巴糊住。
這個成本最低。
但是在實際操作過程中，晏卿就發覺這個方法行不通，因為罐頭要用高溫蒸一下，殺菌並排出氧氣，以增長保存時間。所以用泥封是完全不行的。
然後晏卿又想到了紅酒的軟木塞，于是用木塞代替。把罐頭的口徑稍微做小一點，把木塞做成比罐頭口徑稍大一些的大小，然後放冷水里，木塞遇冷收縮，正好可以放進罐頭口徑里。
然後木塞在蒸的時候，遇熱膨脹，會將罐頭口完全封死。
這是晏卿實驗出的密封最嚴的方法了。
就是太費木頭。
畢竟得把紅酒木塞做成罐頭口那麼大。
不過木質品的結構紋理，不像鐵蓋那樣，完全密封，還是會有少量的空氣進入。
「可以再加一層蜜蠟。」粱懋星看了半天，也明白了晏卿是想把東西完全封死，不然進了氣，罐頭果肉會壞。于是提了這個建議。
晏卿一想，「這倒也是個辦法。」