簡體版

111、你個龜兒子不懂事

劉垚感覺自己脖子一涼,說真的他是第一次看到殺豬。

那麼長的刀子,直接一下子捅到底,那種感覺是真的不舒服。

一開始豬還在嚎叫,而隨著血液的流逝,它的叫聲也漸漸消失,只剩下微微的抽搐。

當徹底咽氣以後,李秋月就提著一水壺開水過來了。

說真的,沒有親眼看過劉垚有點好奇,親眼看了以後有覺得渾身不舒服。

或許,這是對于生命的敬畏吧。當滾燙的開水淋上去以後,豬的皮毛快速的收縮。

這時候,直接拿著鐵皮做成的刮子,瘋狂的在豬身上開始刮毛。

不過嘛,這一道手腳要殺豬匠來做,因為豬毛是他的。

只見範有道快速的將脊背地方的長毛扯下來放在一邊。

這玩意兒,可以賣給專門收這個的人,還值點錢的,蹄殼也是如此。

不過蹄殼,要等之後才能弄下來。

好大一頭豬啊,毛刮干淨以後,劉大力就拿出了大秤來過秤。這是每家每戶都會做的,殺了以後過秤看看有多重。

「嗨呀,沒想到殺完了以後還有三百九?

劉瓦匠,你個砍腦殼的今年屋頭這兩頭豬養的好啊。

以前你屋頭的,就是兩百多斤,最多三百左右。

今年這個豬怎麼養的,怎麼長的這麼好?」

「嘿嘿嘿,今年是我兒媳婦養的。秋月這個女女圭女圭,養豬養的真的好。

我也是第一次遇到,嘖嘖嘖毛豬重只怕過四五百了。」

劉垚用肩膀擠了擠李秋月,隨後擠眉弄眼的看著她。

「媳婦兒,听到沒的,你愣是能干啊。

我們屋頭,還是第一次有這麼大的豬。嘖嘖嘖,我的這個婆娘就是能干啊。」

李秋月白了一眼劉垚︰「養豬還不簡單啊,只要給它吃好就行了。養你我都可以,更別說養豬了。」

說完,不等劉垚憤怒,李秋月急忙拿著水壺跑進灶房,里面一大鍋水正在沸騰。

又裝了一壺過來放在旁邊,然後在這里幫著忙。

「對了老輩子,待會兒先把里脊啊,還有一些邊邊角角的剃出來。今天中午的殺豬飯,就靠他們了。」

這是農村殺豬的常態,邊邊角角的一些肉,一般都會做成殺豬飯,招待幫忙的和殺豬匠。

「好說,開膛破肚以後,我就先弄出來。」

這時候,劉大力已經拿著一把梯子過來了。梯子很高,起碼有四五米的樣子。

這時候,豬的脊背已經被開出了一條口子。

範有道從豬的後身,將鐵猴子從某個地方伸進去,然後勾在了橫骨上面。

然後四五個人一起用力,將豬掛在了樓梯上面這樣吊著。而後,就是開膛破肚了。

「我靠,這一股味道啊。」

肚子剖開以後,一股腥臭味就出現了,劉垚急忙讓開了兩步。

這時候,這里只有殺豬匠在這里忙活。這農家豬就是不一樣,吃紅薯蘿卜蔬菜想法的就是和飼料的不一樣。

吃飼料長大的豬,那個肉都有點泛白。

你看看這個豬肉,紅彤彤的就像是紅寶石一樣。

「不錯不錯,五指厚的膘了,了不起啊。」

……

天色已經完全黑下來了,冬天的天氣本就是如此,天亮晚天黑早。

這才六點多,天色就已經黑了下來。而終于,劉垚家里的兩頭二師兄全部殺了並且整理出來了。

豬肉被殺豬匠按照各種部位,分割成了大大小小的塊。

板肉,圓尾,二刀肉,豬腳,項圈,豬頭等等,反正分割成了一塊又一塊的。

並且,每一塊肉的頂端,都用小刀插了一個口子。

粽樹的葉子,直接兩根一起,用火稍微烤一下,接著直接搓成繩子穿進去。

豬肉可不能就這麼放在家里的,這里大幾百斤的肉,肯定要煙燻做成臘肉然後掛起來的。

這樣子一來,明年一整年就不用擔心沒肉吃了。

兩頭豬,總共六百多斤肉,農村的這種一般能夠殺到八兩五。

也就是四百斤的豬能有三百四十斤左右的正肉。

而飼料豬的話,一般只有八兩或者七兩多一些的。

「老範,你回去路上小心一點哈?」

酒足飯飽以後,殺豬匠範有道就要離開了。

背上他心愛的小……咳咳,背上他吃飯的家伙什,拿著手電筒,他要開心的回家啦。

「曉得了,我就先走了。」

打了一個招呼,範有道離開了,手電筒的亮光,讓著漆黑而又寒冷的夜晚有了一絲溫度。

就像是無盡漆黑的星空,當關第一次照射而來的場景。

寒風吹的很大,呼呼的刮著,外面已經開始掛霜了。

送走了範有道,李秋月就開始收拾起來屋子。

這麼多人吃飯,家里已經變得非常的狼藉了。今晚的殺豬飯確實很多人吃,高軍啊,高林還有夏明他們都過來了。

「老漢兒您去烤火,這里交給我和錢紅阿姨來。」

錢紅是下午上來的,並且是劉大力親自打電話邀請上來吃殺豬飯的。

如今這老兩口的事情,大家都知道了,兩個小的也同意,所以也就沒有必要藏著之類的。

兩個女人都是干活的好手,熟練而又麻利的開始動手起來。而這兩個男人,則是坐在火堆旁邊抽上了香煙。

「三土,明天你去鎮上買幾大袋子鹽回來,今年的肉比較多,必須要早點腌出來然後開始煙燻。

對了,明天去的時候,你很你二伯說一聲,讓他們後天來我們屋頭吃飯。」

殺了豬了,必須要請一些親朋好友過來,一起分享這份喜悅的。

「好沒得問題,就是大伯不在這邊,去了燕州那邊了,不然的話也可以叫回來一起吃頓飯多好。」

劉垚模著小黃的腦袋,看著眼前的火堆說道。

「他們屋頭在燕州好的很,可能幾年不會回來了。」

小黃趴在火堆旁邊,雙腳扒拉著一塊骨頭啃的津津有味。

如今這已經不是小黃了,而是成了大黃了。

父子兩個說著話,這時候錢紅走了過來。她的雙手濕漉漉的,坐在劉大力的身邊烤著火。

「三土還有劉家哥,我就先回去了哈。」

「錢紅,這麼晚了您走啥子嘛?今晚,就在我們屋頭睡好了。

這樣子,我和老漢兒睡一間房,您和秋月兩個睡怎麼樣?」

听到自己兒子的話,劉大力忍不住悄悄的踢了他一下。

不過劉垚一點沒有搭理,而是直接把錢紅給留下來了。

晚上,父子倆睡在床上的時候,劉垚這才嘿嘿笑著。

「老漢兒,您和錢紅都這樣了,您還怕啥子嘛?」

房間里面沉默了一會兒,劉大力那幽幽的聲音才出現。

「你個龜兒子,你以為老子是不答應錢紅留下來嗎?

你個龜兒子,老子踢你是因為你給老子的自己有媳婦兒有房間你不睡,你跑來我這里搞啥子?

要不是看在你是我兒的份上,老子一腳把你踢下床你信不信?

龜兒子的,一點不懂事。」

劉垚︰「╭(°A°`)╮……我靠,草率了,我真的不懂我這個老漢兒啊。」

溫馨提示︰方向鍵左右(← →)前後翻頁,上下(↑ ↓)上下滾用, 回車鍵:返回列表

投推薦票 上一章章節目錄下一章 加入書簽