「楚總,您這是專門練功的吧?」李師傅雖說談不上什麼大廚,但也做了這麼多年飯,這點眼力勁還是有的。
「確實練過一陣,李師傅今天中午的午飯我來做怎麼樣?」楚子羨和李師傅商量。
「行,我去切肉。」李師傅笑著說,就這刀工那炒菜交代這些孩子們也是綽綽有余。
「好 。」楚子羨說話的時候那手就沒有停下過,就和個機關槍一樣噠噠噠噠的,光听這聲音都非常享受。
結果還真是楚子羨把手頭的土豆都削完皮切成絲後,傅敏那邊雖然都洗完了土豆,但削皮才削了一半,楚子羨笑著過去把傅敏削的土豆又拿過來,順便對傅敏說︰「記得啊,答應我的一件事情別忘了,等我想起來的時候再和你說。」
「放心吧楚總,我是不會賴賬的。」傅敏也不以為意,她也只是以為楚子羨就說的是個場面話,反而對楚子羨的感官更好,人帥有錢還會給人留面子,太完美了,可惜和她不是一個時代的人。
這邊土豆絲全部切好之後,楚子羨又讓傅敏去洗菜,然後他開始切一些蔥絲等配菜。
又試了試炒鍋肯定沒有飯店里面的好用但也比家里的要強的多。
「要辣椒嗎?」楚子羨問李師傅。
「一點點有個味就行,有些孩子還好,少吃點辣的好。」李師傅回了一句。
「行。」楚子羨說完之後開始熱鍋,熱鍋涼油開始下蔥絲這類的爆香,隨後懟入土豆絲開始翻炒了起來,因為是要給一群孩子做飯,所以鍋當然不小,滿滿一鍋的土豆絲對于顛鍋來說特別要技術和力量。
楚子羨硬是把顛鍋完成了藝術,看的李師傅和傅敏目不轉楮的,楚子羨那顛鍋的幅度是真的大,李師傅上了年紀平時炒菜放這麼多肯定顛鍋沒楚子羨這麼好看和利索,放的少就得多來幾回。
土豆絲完了又是紅紗肉,這就烤肉調味的水平和上色的水平,楚子羨那也是手到擒來。
楚子羨都做好飯以後時間也挺早,楚子羨做紅燒肉的期間,李師傅和傅敏都嘗了楚子羨做的土豆絲,李師傅這個老廚師都給楚子羨豎起了大拇指,傅敏更是夸張的看著楚子羨,有沒有搞錯一個老總做的飯這麼好吃?
土豆又脆又香吃著特別的爽口,真的是美味啊,平時傅敏在一般小飯店都吃不到這麼好吃的土豆絲,因為這個菜雖然很好做,但是要做好卻很難。
然後當紅燒肉又出鍋的時候,李師傅迫不及待的就嘗了一口,然後對楚子羨說︰「楚總,您這也太厲害了,有您不會做的菜嗎?」
「那肯定有,只不過大眾菜我都能做一做。」楚子羨謙虛的說著。
傅敏看李師傅吃了紅燒肉的表情她也忍不住嘗了一塊,這一口肉下去她忍不住幸福的瞪大了眼楮,好好吃!
紅燒肉做的肥而不膩,肥肉入口稍微一用力就化了,紅肉也軟軟的不塞牙火候控制的剛剛好,味道那就更絕了沒有豬肉本身的那股淡淡的腥味,反而有一點淡淡的甜味,但要仔細去感覺這股甜味卻又好像沒有。
真的愛了愛了!傅敏才上大二身材非常苗條,所以根本不用減肥,于是忍不住就又夾起了第二塊,隨後就又夾起了第三塊,然後第四塊第五塊
當傅敏準備去夾第六塊的時候,楚子羨忍不住咳嗽了一聲,說︰「小敏啊,不介意我這麼叫你吧?」
「不介意。」傅敏趕緊把筷子給收了回來,有點不好意思的說著。
「紅燒肉就這麼多,你悠著點吃,別給孩子們都吃完了。」楚子羨笑著說了一句。
「唔,我去上個廁所。」傅敏臉紅的跑出了廚房。
楚子羨看傅敏出去以後,一轉頭就看到李師傅又偷偷往嘴里塞了口肉,看到楚子羨轉過頭來,李師傅不好意思的開口︰「楚總實在是好吃,忍不住多吃了幾塊。」
「沒事,吃吧。」楚子羨對李師傅倒沒那麼在意,李師傅畢竟年紀大了,吃幾個快也就吃不下了,不像傅敏要是真的放開肚子是估計能是十幾二十塊
由于午飯做的早,所以福利院的午飯開餐就早。
本來李師傅也建議楚子羨給孩子們打飯的,但楚子羨給拒絕了,做飯他可以給孩子們打飯這就不是他強項了,這打多大少他也不清楚,不過中午放飯的時候楚子羨是在一邊看著的,福利院這些孩子們倒是沒有擁擠,大家都是排著隊伍安安靜靜的打飯車,年紀小的也很懂事。
而李師傅也知道大家的飯量,有的就多給點有的就少給點,這是和孩子們相處久了的經驗。
中午一些工作人員是要回家的,所以中午吃飯的時候也就只有張院長王主任幾個福利院的領導陪著楚子羨和陳山,因為楚子羨的提議李師傅和傅敏也湊成了一桌。
大家的飯菜和孩子們一樣,主食分為面和米,然後就是一份紅燒肉一份土豆絲。
王主任把這個情況之前就和張院長反映過了,所以張院長也沒要求李師傅再加菜,反而是和楚子羨聊過之後就吃了起來,本來張院長就是意思意思,可誰知道第一口下去竟然發現今天的土豆是特別好吃。
然後是第二口,再來是第三口。
「李師傅,今天這麼土豆絲特別好吃啊!」張院長吃的食欲大開忍不住垮了一句李師傅。
李師傅有點尷尬的說︰「張院長,今天中午的土豆絲和紅燒肉都是楚總做的,我就打了打下手做了點面條。」
「什麼?楚總做的?」張遠錯愕的看著楚子羨,正在吃著土豆絲的王主任也頓了一下,隨後繼續嚼了起來,但他看楚子羨的眼神也滿是懷疑。
「真是楚總做的,我真是沒這個水平。」李師傅實話實說,他要有這水平早就去大飯店做廚子了,何必在福利院做大鍋飯。
「楚總,你還學過做飯啊?」張遠問楚子羨。
「還行,年輕的時候學過一陣。」楚子羨笑著開口。
「厲害!」張院長夸了一句,然後又嘗了一下紅燒肉,這眼楮瞬間又亮了幾分。