翌日，養心殿內，趙昕正在同蘇八娘一起用早膳。
雖然仁宗在時提倡節儉，但那是相對于歷代皇帝而言的，如果和普通人家想比的話，宋朝皇帝的早餐依舊是十分奢侈的，一段早餐都能抵得上小康之家半年的收入。
趙昕繼位後，有感于太過浪費，把宮內的伙食都給削減了大半，但兩宮皇太後的伙食，趙昕是沒有削減的，畢竟他不想落個不孝的名頭。
趙昕將早膳改了，都是些比較簡單的東西，包子，油條，饅頭，咸菜，再來上一碗稀粥，活著是八寶粥，小米粥，最為養人了。
身體是革命的本錢，早餐一定要吃好。
養心殿內，一個五大三粗的御廚正架起一駕油鍋，油鍋內倒入了大半鍋的大豆油，可是說是皇家用油，天然無公害，純綠色食用油。
油鍋的油還在熱著的時候，他拿出面粉，打了不少雞蛋放入里面，然後攪拌均勻
大豆油被耶律寒香搗鼓出來之後，趙昕自然要把前世最愛吃的油條給發明什麼，宮內的御廚也非凡夫俗子，沒有點手藝，哪里敢給官家做飯吃，要知道，一個不合口味，就有可能招來災禍。
趙昕前世只是四線城市的普通市民，一個月也就兩三千塊錢，排除房租水電費什麼的，也就剩不下多少了，所以去必勝客之類的高檔餐廳吃早餐，他不是吃不起，但真的是沒必要花那個冤枉錢。
他每天上班前，騎著拼多多買來的二手電動車，路過街邊的小吃攤，來上兩根油條，一碗小米粥或者是八寶粥，吃完後看看時間，如果時間允許的情況下，他還會同小吃鋪的老板聊聊天，偶爾也幫忙打打下手。
所以炸油條對于趙昕而言是沒有什麼難度的，但自古以來君子遠庖廚，讀書人是不會下廚的，覺得下廚是一個掉身價的事。
趙昕作為大宋的皇帝，起初也想下廚體驗一下炸油條的感覺，但奈何後宮眾妃死活不願意他下廚，趙昕便將炸油條這一項技術活，交給了御膳房的御廚們。
當然也不是所有人都反對，最起碼耶律寒香是贊成的，因為21世紀，找對象時，男人會做飯也是會加分的。
趙昕給了御廚們制作油條的方法，但卻沒有規定食材限制，所以起初，御廚們做出來的東西也是五花八門，趙昕從中選出做的最好的一位，自此以後油條便交給他來制作。
由于趙昕喜歡吃現炸的油條，所以早餐時，御廚都會來養心殿提前準備好。
「官家！油條好了！」
一名負責膳食的女官端著四五根剛出鍋的，放在趙昕面前。
「八娘！來吃根油條！這可是朕最喜歡吃的東西！」
趙昕夾起一根金燦燦，香噴噴的油條放到蘇八娘的碗里。
「嗯！酥脆！綿軟！口感很不錯！」
蘇八娘夾起油條，輕輕的咬了一口，咀嚼了一下，而後不由得贊美道。
「官家！這油條是好吃，可奴家不明白她為什麼叫油條呢？」
蘇八娘不解的問道。
趙昕不是蘇八娘，吃個飯還慢條斯理，淑女姿態盡顯，蘇八娘半根油條下肚，他早已經消滅了兩根油條，一碗小米粥。
听到蘇八娘問起，趙昕不由地愣神了，在想該怎麼向她解釋。
油條原名叫油炸檜，是南宋時期的一種美食，但起初人們油條的來歷油條，原來叫「油炸檜」這種傳統的早餐小吃，據傳說還有一段故事。
油條起初的名字叫做「油炸檜」，據說最早是臨安人發明的。相傳在南宋年間，邪惡宰相秦檜和他和老婆王氏因妒嫉及貪婪，外通金國，在東窗定下了毒計，把精忠報國的岳飛害死在風波亭。消息傳開來，老百姓個個義憤填膺，酒樓茶館，街頭巷尾，都在討論這件事。
那時，在從安橋河下，有兩個食品攤，一家賣芝麻蔥燒餅，一家賣油炸糯米團。這一天，剛剛散了早市，做燒餅的王二通通火爐，理好灶上賣剩的最後一迭蔥燒餅，看看沒有買主，就坐在條凳上休息。
這時，做糯米團的李四，也已收拾好油鍋，蹲在那里抽袋煙。兩人彼此打過招呼，就一起聊起了天，談來談去，就談到秦檜害死岳飛的事情上來了。
兩人都非常憤懣，就想用一種方法來抒發表達自己對這件事的看法。想來想去，王二想到了一個辦法，只見他從面板上弄了兩個面疙瘩，揉揉捏捏，捏捏團團，不久就捏成了兩個面人。
一個吊眉無賴，一個歪嘴刁婆。他抓起切面刀，往那吊眉無賴的頸項上打橫一刀，又往那歪嘴刁婆的肚皮上豎著一刀。
李四看到後，認為還不是恰到好處，他跑回自己攤子去，把油鍋端到王二烤燒餅的爐子上來，將那兩個斬斷切開了的面人重新捏好，背對背地粘在一起，丟進滾燙油鍋里去炸。
一面炸面人，一面叫著，「大家來看油炸檜羅！大家來看油炸檜羅！」
過往行人听見「油炸檜」，覺得好新鮮，都圍攏來。大家看著油鍋里有這樣兩個丑人，被滾油炸得吱吱響，就明白是怎麼回事了，也跟著喊起來；「看呀看呀，油炸檜羅！看呀看呀，油炸檜羅！」恰巧，秦檜坐著八抬大轎，正從皇宮里退朝回府，經過從安橋。秦檜在轎子里听見吵雜的喊聲，覺得這聲音直刺向自己的心窩，就叫停下轎子，立刻派出親兵去抓人。
親兵擠進人群，把王二和李四抓來，連那油鍋也端到轎前，秦檜看見油鍋里炸得焦黑了的兩個丑人，氣得絡腮胡子根根都朝上，走出轎來大聲嚎叫︰「好大的膽子！你們想要造反？」
王二心里異常平靜的回答說︰「我們是做小生意的，對造反不敢興趣？」
秦檜說︰「既然如此，怎敢亂用本官的名諱？」
王二說︰「啊呀，宰相大人，你是木旁的‘檜’，我是火旁的‘燴’哩！」
這時，圍觀的眾人都叫起來，「對呀，對呀，音同字不同！」
秦檜無話可說。它看看油鍋里浮起的那兩個丑人，喝道︰「不要羅唆！這炸成黑炭一樣的東西，如何吃得！分明是兩個刁民，聚眾生事，欺蒙官府！」
听秦檜這麼一說，人群中立刻站出兩個人來，說︰「就要這樣炸，就要這樣炸！」
一面把油鍋里的面人撈起來。還連聲說︰「好吃，好吃！我越吃牙齒越暢快，真想一口把它吞下去哩！」
這一來，氣得秦檜臉象紫豬肝，他只好瞪瞪眼楮，往大轎里一鑽，灰溜溜地逃了。
無賴秦檜被當眾吃癟，這件事情一下哄動了臨安城。
人們紛紛趕到從安橋來，都想吃一吃「油炸檜」，王二和李四索性兩人合伙做起了「油炸檜」生意。後來，由于捏面人很費工夫，讓顧客老排長隊，因此王二和李四想出了一個簡便的法子，他們把一個大面團揉勻攤開，用刀切成許多小條條，拿兩根來，一根算是無賴秦檜，一根算是刁婆王氏，用棒兒一壓，扭在一起，放到油鍋里去炸，仍舊叫它「油炸檜」。
老百姓當初吃「油炸檜」是為了消消心中的憤懣。但一吃味道真是不錯，價錢也便宜，所以吃的人就越來越多。一時間臨安城里城外很多攤位，都學著做起來，以後就漸漸的傳到了外地，天長日久，就把這些根長條條稱作了「油條」