老干部白酒和于震老師簽訂的形象代言合同快要到期了，于震經紀人團隊表達出了強烈的合作和老干部白酒續簽代言合同，價格不算高，但是老干部白酒需要走出去打響名氣，以及提起經銷商的加盟興趣，必須要把廣告營銷做好。也就是說于震老師的名氣已經不能帶給老干部白酒實質性的效益了。
尋求新的代言人迫在眉睫，既要符合老干部白酒的品牌形象，也要在社會上有一定的名氣，最好是董酒的人，楊振宇腦子里第一個浮現出來的人就是羅永浩。
羅永浩不管是在娛樂圈還是在商業圈子，都有一定的名氣，同時他的直播間和背後的直播公司一直都在銷售白酒。高端白酒、大眾消費品都有，在選品上是得到消費者認可的。
最重要的一點是，楊振宇自認為和羅永浩的關系還不錯，之前來村里做李子銷售的專場直播時，羅永浩也用玩笑的語氣提到過要代言老干部白酒的事情。再加上之前村口小賣部融資和羅永浩公司積攢下來的友好合作關系，楊振宇覺得只要價格談的好，羅永浩是不會拒絕的。
白酒的廣告投放，根據業界和同行的經驗分析，要麼不找代言人，直接走產品品質的路線。
如果找代言人，肯定不能找流量明星、小鮮肉等，因為市場不匹配，無法轉化粉絲效應，錢投的再多也沒意義。
所以白酒的代言人，通常是有一定名氣、年齡偏大、有一定閱歷的社會名人，比如瀘州老窖之前的代言人周華健老師，形象氣質也很符合。
雖然說羅永浩平時看上去形象有些邋遢，但是收拾出來也還是不錯的。
楊振宇在內心敲定了老干部白酒的新代言人。
張明康這邊也在抓緊時間督促高粱的收割工作，下村收購前，奔騰農貿有限公司給所有的承包戶發了一則通知，通知上寫明了今年高粱的收購價，同時也鼓勵安慰了承包戶，表達出奔騰農貿有限公司與他們的長久合作意願。
這些承包戶大多數都是青木鄉的村干部，得知這個價格，心里肯定是不太高興的，但考慮到還有利可圖和與楊振宇之間的關系，沒有使什麼陰招，規規矩矩地組織村民收割。
他們也清楚，奔騰農貿有限公司並不是非要和他們合作，如果他們不願履行合同，不能保質保量地上交高粱，明年的高粱生意就不給他們做了，甚至今年的收購款也會有意多拖你一段時間。
承包戶心里明白胳膊擰不過大腿的道理，所以張明康的收購工作也沒遇到什麼困難。
高粱收購工作在如火如荼的進行，酒廠那邊也傳來了好消息，是楊振宇最想听到的消息，奔騰農貿有限公司花了七十多萬年薪聘請的調酒師郭昌建老師，釀出了大曲酒。
老干部白酒擺月兌了單一產品的限制，也突破了釀酒技術的瓶頸。這對接下來發展經銷商和產品的營銷推廣都起到了重大作用。
在沒有邀請專業的調酒師之前，老干部酒廠只能釀造以玉米為原料的高度白酒，楚師傅完全根據自己的經驗釀酒，雖然說在本地區有一定市場影響力，但是難登大雅。
酒曲實際上就是糧食發霉後，長出的菌絲。酒曲的制作方法有兩種，一種是用發霉的谷物制成酒曲，用酒曲中所含的黴制劑將谷物原料糖化發酵成酒，國內的酒絕大多數是用發霉的谷物制曲。
第二種以谷物發芽的方式，當谷物發芽時，會產生黴，再用黴將原料本身糖化成糖分，再用酵母菌將糖分轉變成酒精。
郭昌建老師同樣采用了谷物發霉的方式制曲。
楊振宇接到酒廠那邊的消息之後，立馬跑了過去。
郭昌建和楚師傅還有十幾個工人都圍在出酒孔旁邊，有人注意到楊振宇，稱呼了一聲「楊總。」
眾人回頭看向楊振宇，郭昌建主動走上去拉著楊振宇的手臂，高興道，「楊總，來嘗嘗我們自己釀造的大曲酒。」
楊振宇同樣高興，走上去接過工人遞上來的酒提，用鼻子嗅了嗅，露出滿意的笑容，再抿了一口，回味道，「醇厚回甜，喝著舒服。」
郭昌建看到楊振宇滿意的神情，笑著介紹道︰「大曲制酒是以小麥為原料，通過微生物自然繁衍而成，做成釀酒時的糖化發酵劑，形狀就像砌牆的大磚塊，重量也有2~3斤，最後經過蒸餾釀成白酒。
釀出的白酒具有曲香馥郁、口味醇厚、飲後回甜等特點，這算是老干部酒廠生產出來的第一款優質酒，但這只是一個開始，只要我還能動，特曲我都能給你釀出來。
只是釀這類酒產酒率比較低，生成周期長，原料耗費大。」
眾人都向郭老師投去了崇拜的目光，包括楚師傅，雖然說剛開始楊振宇把酒廠管理權交給郭昌建，他心里有些不平衡，但是和郭昌建共事大半年下來，楚師傅清晰地認識到了他們這類野路子和專業之間的差距，同時還從郭昌建手上學到不少。
楊振宇興奮道︰「郭老師，你可要好好注意身體啊，老干部酒廠能不能走向全國，就全靠你了啊。
什麼原料耗費大啊，出酒率底之類的問題都不算事，只要你開口，要什麼，我都給你找回來。
對了，郭師傅，今年我們自己的高粱基地大豐收，我統計了一下，至少能夠收五百萬斤優質高粱回來。」
郭昌建大笑道︰「那我就把心思全部放在釀酒上了，老干部酒廠擁有這麼好的自然條件，我要是釀不出幾款好酒出來，都對不起我這個國家一級調酒師的榮譽。」
楊振宇笑道︰「我最喜歡郭老師骨子里的自信。」
眾人跟著大笑奉承起來。
郭昌建高興道︰「楊總，這款大曲酒可以上市了，上市之前，給它取一個好名字吧！」
「楊家灣大曲！」
「老干部大曲！」
工人們跟著吼道。
郭昌建搖頭︰「雖然很多酒都按照產地取名，但是楊家灣也太土了，要走向大眾市場，還得有一個響亮的名氣。」
楊振宇思考道︰「楊河大曲怎麼樣？」
楊家灣酒廠釀酒用的水是從流過二組的河溝牽過來的，村里人都叫這條河溝「楊河壩！」，楊振宇覺得取前面兩個字命名听起來還不錯。
「用這個羊吧！」郭昌建知道楊振宇取名的思路，拿出手機打出了一個「羊」字。