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651.打卡【下三口海稍魚】

腦海里沒有想太多,沒過多久,李瀟的菜就被端上來了。

與此同時,腦海中的系統提示音也響了起來。

【叮咚!打卡成功,你打卡的美食店為︰【下三口海稍魚】】

【海稍魚為每天新鮮采購,肉質新鮮。】

【水源干淨優質,遠離污染】

【配菜均為農家自己種植, 不打農藥,營養豐富。】

「叮咚!系統評分。【下三口海稍魚】的星級為四顆星。」

「叮咚!你獲得了四星美食店的打卡獎勵。」

【獎勵︰運勢點+1】

【運勢點介紹︰運勢點代表了宿主的運氣,運勢點越高,運氣越好。】

【金錢︰20000】

【名氣︰40】

【名氣介紹︰1點名氣會讓10位陌生人通過不同途徑認識到你】

感覺自己好像已經很久沒有听到系統的提示音了。

果然認真營業的感覺真不錯誒。

熱氣騰騰的海稍魚被端了上來,旁邊還配備著老板自己做的一份辣椒。

這一份辣椒可不像是吃火鍋的蘸料那麼豐富,因為這辣椒看起來真的就只有單純的一碟辣椒。

顏色十分的單調, 好像只是單純的一碗油潑辣椒面一樣。

而且這一碗辣椒面里面看起來也沒有多少的油水。

蔥花, 香菜什麼的更是沒有。

也看不到白色的蒜瓣。

不過聞起來倒是鮮香撲鼻。

再看看這被端上來的碗里的魚。

準確的說,這已經不能被稱之為碗了,而是一個盆。

這個小盆一樣的容器,里面躺著一條被簡單處理過的魚。

魚肉被剁成了十分粗暴的大塊。巨大的魚頭被煮的有一點掉了皮,孤零零的躺在這一盆巨大的湯里。

魚湯的上面被點綴了一些長長的蔥段和香菜。

紅紅的魚湯當中隱隱約約可以看到白色的魚肉,黑色的魚皮,再加上上面點綴著的綠色蔥段和香菜。

這一盆顏色交錯的魚湯,讓人忍不住食欲大開。

聞一聞這道魚湯,就能聞到一股又酸又辣的味道,夾雜著魚的鮮美和辣椒的香,好像熱氣都在空中集成了一只勾魂奪魄的小手,引誘著人趕快拿起筷子,品嘗它的鮮美。

這酸辣的味道聞起來還真是開胃呀。

接下來李瀟點的其他菜也被端了上來。

老女乃洋芋,這道菜里面還被添了一些新鮮的豆角段,淺黃色的洋芋里透出豆角的綠色。

模樣十分的情形月兌俗。

油炸的排骨和大腸,底下也鋪了綠油油的一層薄荷。

仔細一看,這薄荷居然已經被油炸的干了, 感覺一入口就必然是酥酥脆脆的口感。

這排骨看起來也被炸的有點干了,聞一聞就是一股豬肉在油里被炸過之後的油香味和肉香味。

讓人不由自主的想起了家里練豬油時剩下的那種豬油渣。

很香,而且很脆。

炸干了的豬油渣是不會很油膩的,聞起來特別特別香,灑在一碗大白米飯上面,在舀上一勺豬油,用米飯的熱氣把它化開,或是弄一些開水,再添些醬油,鹽巴和味精。

這樣的飯再拌一拌,極其簡單,但是吃起來又極其的鮮美。

接下來是腌菜炒肉。

腌菜的做法大都差不多,此時的豬肉片上面已經裹挾了很多的辣椒片和腌菜,只是聞一聞就能想起從前吃它時那酸香撲鼻的味道。

就著一道腌菜炒肉,可以吃下好幾碗大米飯。

「哇,大家來看看,這就是我們今天要吃的菜了。」

李瀟的直播鏡頭11掃過桌子上的這些菜肴。

熱氣騰騰的菜肴出現在直播畫面當中,觀看直播的粉絲們不由自主的咽了咽口水。

尤其現在已經到了中午,但是很多的公司還沒有到吃午飯的時間。

但是忙碌了一個上午的上班族們已經饑腸轆轆。

有的人點進李瀟的直播間,原本只是想趁著快要下班的這一點時間里面看個直播,模一模魚,然後打發一下時間。

誰料到這一上來就是美食直播。

工作了一上午,肚子里空蕩蕩的。

有的人看到這一幕,肚子里就咕嚕咕嚕的叫了起來。

……

「造孽,我為什麼要點進這個直播間?」

「我也是,我好餓,什麼時候才下班?我好想吃午飯。」

「酸辣魚……我超愛吃酸辣魚啊。」

「我也超級喜歡吃魚。」

「看看這色澤油亮的紅湯,看看這個雪白雪白的魚塊,我好想吃麻辣燙啊。」

「為什麼你會由酸辣魚聯想到麻辣燙呢?」

「因為麻辣燙也有紅湯。」

「好吧,無語。」

「看到這個紅色的湯汁我忽然好想吃火鍋呀,晚上去吃火鍋的約起。」

「前面的,報坐標我也要去,你請客。」

「我請客可以,但是你得給我買單。」

「我是一個雲南人,我超愛吃腌菜炒肉啊,酸酸的腌菜炒上一盤豬肉,我可以就著這一盤菜干掉兩碗大米飯。」

「腌菜炒肉好吃,腌菜雞蛋湯我也覺得挺好喝的。」

「前面的等等我,我也覺得腌菜雞蛋湯超級好喝。」

「雞蛋百搭,雞蛋搭什麼都好吃。」

「我好餓啊,什麼時候才下班?我要去公司食堂吃午飯。」

「其實我早已點好了外賣,現在都已經快要送到了,可是我還沒有下班,還不能下去外賣櫃子那里取我的外賣。」

「前面的這也太慘了吧,還好我們下班的早,我已經在外面吃東西了。」

「羨慕你們這群下班早的人。」

「雖然我們中午下班早,但是我們上班也比你們早呀。」

「我好餓呀,為什麼這個直播我要在這個時候刷到,明明美食就在眼前,我卻不能吃一口,實在是太難受了。」

李瀟在老板的指導下,在自己的這一碗辣椒里面盛上了一點紅通通的魚湯。

魚湯被打到放辣椒的碗里,這辣椒瞬間就散開來,和湯融為一體,成為一碗蘸料。

不過看起來還是紅彤彤的,甚至有點單調,讓人不由得懷念起吃火鍋時自己配的蘸料。

不過俗話說的好,人不可貌相。

這句話用在食物的身上也同樣合適。

李瀟用筷子蘸了一點點辣椒,放入口中,瞬間驚訝地睜大了眼楮。

別看這一碗蘸料看起來其貌不揚,只有放進口中之後,才能體會到這一碗蘸料的精髓。

海稍魚,除去魚的肉質鮮女敕以及沒有腥味,它的精髓其實就在這一碗蘸料之中。

一家好吃的海稍魚店里,一份獨特的蘸料,尤其是好吃的辣子,這是必不可少的。

雖然看起來好像沒有那麼多的花樣,但是這作為蘸料的辣子其實才是最復雜的。

「哇,沒想到這看起來一碗簡簡單單的蘸料,嘗起來居然會這麼鮮。」

「你們看這蘸料,看起來只是簡簡單單的辣子還有魚湯而已。」

「然而在其中卻能品味到辣子的焦香,調味料的鮮香,以及其他的香料中所包含的獨特的香味。」

「想必用魚來蘸這個蘸料,也會變得非常好吃吧。」

「這麼說著,其實我也有點餓了。」

「現在已經是中午啦,讓我們來品嘗今天的第一個菜吧。」

李瀟說完就用筷子在那一小盆魚肉里面一撈,撈出一塊白白女敕女敕的魚肉。

然後將魚肉放進了這一碗紅紅火火的辣椒里面。

在里面蘸了蘸。

再次將魚肉從蘸料碗里拿出來的時候,雪白的魚肉上面已經掛滿了火紅的辣椒。

魚肉還帶著黑色的魚皮,白女敕的肉上掛著紅紅的辣椒,這樣的場面真是讓人食欲大開。

用筷子將魚肉夾起放入口中輕咬。

魚肉特別特別的鮮女敕,火候把控的剛剛好。

「哇,想不到這樣一個小小的店里,居然有人能夠把煮魚的火候把控的這麼精準。」

「你們看我夾起來的這塊魚肉,若是煮魚的人沒有經驗的話,可是煮不出這樣的魚的。」

「這魚肉要是在多煮一會,就會軟爛易碎,口感也不會如此的鮮女敕。」

「這魚肉要是少煮一會兒的話,口感又不會變得這麼軟,甚至有可能夾生。」

「所以我才說這家店將煮魚的火候把控的剛剛好。」

「多一分則爛,少一分則生。」

「而且這個蘸料真的就如同我剛剛所猜想的那樣,用魚肉蘸了之後食用,味道真的極其鮮美。」

「辣椒的味道包裹著鮮女敕的魚,怎麼說呢?」

「這魚在這一道菜當中,若是少了這一碗蘸料或許就不是這樣的風味了。」

李瀟吐出了嘴里的魚刺,繼續說道,

「我再嘗一塊。」

說完之後,他又從魚湯中撈出來一塊魚肉,蘸好了蘸料之後,放入口中細細品嘗。

「我已經知道這個蘸料的做法了。」

吃完了魚肉,李瀟才一副胸有成竹的模樣,緩緩開口道︰

「制作這個辣椒需要準備的材料不多,都是一些常見的材料。」

「其中最主要的食材就是用火燒過的辣椒。」

「被火燒過的辣椒有一種別的辣椒沒有的焦香味。」

「如果說辣椒里面不放這個的話,那做出的來的辣椒就沒有那麼香了。」

「接下來還要準備一些小芝麻、生蒜末、姜末,花生末、花椒、白糖、鹽、味精、香油。」

「準備好這些材料之後,我們將剛剛準備好的用火燒過的辣椒拿出來,放進碗里搗碎。」

「然後在鍋中放入油,大火燒開之後晾涼。」

「等到油溫差不多了,就把剛剛切好的生蒜和姜末放入熱油中爆香,再加入其他的材料。」

「加的最多的就是干辣椒面。」

「這樣做出來的辣椒油聞起來鮮香撲鼻,吃起來也非常好吃。」

「如果大家喜歡的話,還可以在這個辣椒油里面放上蔥花,香菜,再倒上一點點魚湯,用來做蘸水,也是非常好吃的哦。」

說完了蘸水的做法,李瀟又開始評價起了這個魚肉。

「這魚肉吃起來十分鮮女敕,魚皮又比較Q彈,魚刺也很好挑出來。」

「建議大家來吃。」

「看看這里面還有好多的配菜。」

李瀟用筷子撈了撈。

就看到了底下的土豆,豆腐等配菜。

「分量還是蠻多的嘛。」

「也不知道我這樣一個柔柔弱弱的小帥哥能不能吃得完?」

李瀟開了句玩笑,繼續吃他的魚。

彈幕上。

「哈哈哈,主播這句話真的好好笑。」

「什麼叫做柔柔弱弱的小帥哥?」

「帥哥是不假柔柔弱弱就過分了點吧」

「柔弱這個詞是我對主編最大的誤解。」

「大家好,我是新粉,我剛剛來看主播的直播,請問主播真的是個柔弱的美男嗎?(」

「前面的你掛號沒有刪干淨。」

「(五毛一條,里面的字刪掉。)」

「前面的你五毛錢沒了。」

「前面的有這種路子,為什麼不帶我呀?有錢一起賺。」

「我就說主播雇水軍了吧,你們還不信。」

「瞎說,大家只是在開玩笑而已,你該不會真的以為主播還需要水軍吧?」

「前面的新粉不要怕,我們主播一直都是個柔弱美男,特別的柔弱。」

「這個我可以作證,你們信不信我過去和主播打一架,不出三秒主播就要跪在地上求著我不要死。」

「諸位都是秀兒。」

「主播,你看看你那渾身的腱子肉,你對得起柔弱這個詞嗎?」

「說的就好像之前一個人吃了一大桌子飯菜的人不是你一樣。」

「開始了,開始了主播又開始誘騙新粉絲了。」

「新來的,快點跑,等會兒就跑不掉了。」

「這個辣椒的做法我已經記下來了,晚上我就去試一試。」

「前面的我也是,我已經把這個辣椒的做法記下來了,不過我好像沒有什麼工具可以用來燒辣椒。」

「火燒辣椒真的很麻煩呀,尤其是對于我們這種住在城里用電磁爐的,又不像在老家里的時候那樣可以燒一爐子火。」

「要是在老家的話,我就把辣椒往灶灰里面一扔,轉悠幾圈,辣椒就燒好了。」

「你這麼一說,我又想念老家的燒糊辣椒和青菜了。」

「說真的,我真的覺得用清水煮出來的青菜蘸上一點糊辣椒做的沾水超好吃。」

「前面的咱倆的口味一樣,我也覺得這麼做超好吃。」

「可惜現在離家好久了,已經好久沒有吃到了。」

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