讓李瀟驚喜的是，這個用烤爐烤的蒜蓉龍蝦里面居然也是富有汁水的。
表面是焦香，但是在切開的時候，龍蝦的油汁卻會從切面上流出。
馥郁濃烈的蒜香撲面而來，混雜這龍蝦的香甜，讓人還沒吃就食指大動。
「這蒜香味太棒了，我都有些迫不及待了，我嘗嘗，再給大家說說。」
一整塊滴著肉汁的龍蝦肉，被放入嘴里。
一大塊龍蝦肉被放進嘴里，李瀟眼前頓時一亮。
好家伙，這蒜香味簡直炸裂！
外層的香味更加香濃，因為經過烘烤，讓蒜頭的氣味更加活躍。
內層因為提前經過腌制，龍蝦肉里面的蒜味也非常濃重。
雖然之後的烤制，沒有加入其他的東西。
但是提前的腌制，已經讓龍蝦肉足夠入味，高溫的烘烤，更是讓所有的味道鎖在了龍蝦肉里面。
蝦尾的肉質是除龍蝦鉗之外最好的，因為龍蝦的活動本身就要靠著尾巴的彈跳。
龍蝦的尾部運動得最多，肉質當然更脆。
「很爽脆，很多汁，很入味，很焦香。」
「這口感真是無敵，而且蒜香很濃。」
「不知道你們吃過嘉頓蔥香味的薄餅，這個蒜香味比他的蔥香味還濃郁。」
「而且蒜香的層次感很強，要是喜歡吃蒜蓉，絕對會愛上他。」
「而且他的龍蝦里面的汁水，在濃烈的蒜香味襯托下更顯清甜。」
「總體而言，就是好吃。」
「總體而言，這一套龍騰四海雖然有點小貴，但真是非常好吃。」
「鮮甜，濃郁，鮮甜，濃郁。」
「四種不同的做法，不同的烹飪方式卻能完美地表達出龍蝦的特點。」
「刺身，炖煮，清蒸，烘烤，每一樣都處理得非常好。」
「95分，一些細節上處理得不太好。」
「比如黃油焗龍蝦，龍蝦上面的蒜末沒有清理干淨。」
「這就導致粘在上面的蒜末，在烘烤的時候就會烤焦。」
「其實可以把腌制過後的龍蝦，泡在融化後的黃油里面沖刷一下把那些細碎的蒜末給沖掉。」
「就比如雖然新鮮的荷葉，更加翠綠更加養眼。」
「但是從蒸籠中高溫取出的龍珠，還保持著相當高的溫度。」
「高溫的龍珠放在新鮮的荷葉上，就會讓荷葉的澀味粘在龍珠的底部。」
「又比如這個刺身•••••••••」
說完，李瀟又往嘴里面夾了一塊龍蝦肉。
「好吃！」
•••••
廚房內。
幾人听到李瀟的話，若有所思。
「老盧，趕緊去看看有沒有做好的龍騰四海，我們嘗嘗。」
盧正雨臉色一變，連忙點頭向著出餐走去。
不到半分鐘，他手上立刻就端來了一份半成品的龍騰四海。
之所以說半成品，是因為這一份龍騰四海只有三樣。
在場的三人立刻動筷子，很快三種龍蝦都被他們試了一遍。
盧正雨皺起眉頭︰
「這家伙，是不是有些太過吹毛求疵了？」
「是什麼人派他過來找茬的，他說的這些問題確實有，但是幾乎無關痛癢，不仔細嘗根本都感覺不到。」
霍敬東卻低眉沉思並沒有開口。
凱特琳搖了搖頭，顯然並不認同盧正雨的說法︰
「要我怎麼說你呢，明明能做得更好，你卻總是得過且過的。」
「就像你的刀法，明明能練得更好。」
「卻總說夠用了，那若是遇到一天不夠用呢？」
「你是不是想要臨時練刀？」
「就像今天，別人明明已經把缺點說出來，你也知道該怎麼去改正，就是不改？」
看到盧正雨還是一臉不屑的表情，霍敬東終于開口了︰
「凱瑟琳說得沒錯，老盧你就是太吊兒郎當了。」
盧正雨這下坐不住了，他不高興地說道︰
「東哥，我們認識十幾年了啊，你和凱特琳才多久？」
「你現在說話都不站在兄弟這邊了？」
霍敬東連忙擺手︰
「既然你覺得你是對的，我和凱特琳覺得李瀟說的是對的。」
「那你用你覺得對的方法做一遍，凱特琳用我覺得對的方法做一遍。」
「然後，把其他幾個人找過來一起嘗嘗，你覺得怎麼樣！」
盧正雨並沒有因此而退讓，點了點頭絲毫不慫︰
「行比就比，卡特林的刀功不行，我就不欺負他，咱們龍騰四海刺身就不做了，沒問題吧。」
霍敬東擺擺手︰
「說龍騰四海就龍騰四海，你現在龍騰三海算怎麼回事。」
「行，那四海就四海！」
•••••••
李瀟不知道的是，他的一番點評，讓【暉粵軒】的後廚起火。
很快第四個幸運觀眾就被抽了出來
【夢醒就該走了】
「恭喜，恭喜！」
他這次沒有說太多，因為他的注意力完全放在了第5道菜上面。
小姐姐將瓦罐放在桌面上之後，立刻笑著開口︰
「【茅台炖甲魚】，請問客人今天又開車嗎？」
「如果開車了，我們這邊可以免費幫你呼叫代駕。」
「因為吃完這道茅台炖甲魚後，體內的酒精含量會超標，所以我們是不建議繼續駕車的。」
李瀟擺了擺手，無奈地調侃道︰
「我也想開車來，可是羊城這交通情況真的沒辦法開。」
小姐姐捂嘴輕笑︰
「了解，了解。」
「那我現在就開火，還是？」
李瀟點頭，現在就開火就可以。
話音落下，小姐姐的手指就擰開了卡爐的開關。
‘ 嗒’一聲。
紅色的火焰竄起，直接覆蓋了整個扁扁的瓦罐。
很快，原本還冒著熱氣的瓦罐，，就發出了咕嘟咕嘟的開水聲。
小姐姐馬上關掉開關，從小推車上取出一瓶外表十分有年代感的飛天茅台。
小姐姐特意把茅台停在攝像頭前面，給李瀟介紹道︰
「已經有33年歷史的飛天茅台，客人是需要一份酒液還是兩份酒液呢？」
李瀟挑了挑眉，顯然這也是給大主播的特殊的服務。
畢竟他看過網上這麼多個評論，卻從來沒有一個評論說過。
服務員小姐姐會讓客人自主選擇，加入的茅台的分量。
他有些好奇地詢問︰
「加一份酒液和加兩份酒液有什麼不一樣嗎？」
小姐姐似乎早有準備，對答如流地開口︰
「加兩份酒液當然就更加香一點，畢竟33年的飛天茅台度數已經非常低了。」
「能給食物帶來的更多的是酒香味，而不是酒精的刺激性口感。」
「另外這是我們霍主廚特別批準的，不然正常都是一份酒。」
李瀟笑著點了點頭，果然是特別服務。
既然是對方主廚特批的，那必然有一定的原因。
對方有這樣的好意，自己也不會拒絕。
「那就給我加兩份酒液吧，順便幫我謝謝你們的霍主廚。」
「好的。」
小姐姐客套完，就將手上的飛天茅台倒入量杯中，一個量杯20毫升，兩份加起來就是40毫升。
別看數量不多，但33年的飛天茅台價錢可不低。
這樣的一小口，成本怕是就要小幾百塊。