在獲得廚藝精通後,葉言這還是首次下廚。
看著面前擺放整齊的食材,葉言這才能感覺到廚藝精通的神奇。
這一刻,所有的食材在自己的面前仿佛都**光一般。
葉言可以察覺到食材里面哪怕一丁點的變化。
食材新鮮不新鮮,葉言僅需要一眼就可以了然。
不單如此,在看到這些食材後,葉言的腦海中自動浮現出了這些食材的做法以及成品。
就單單拿面前的白菜來說,此時出現在葉言腦海中的就有醋 白菜、三絲白菜湯、正宗辣白菜、白菜羹、拆骨肉燴白菜、金湯白菜、酸辣白菜、白菜丸子、素炒大白菜等等。
這些菜色葉言之前並沒有接觸過,可現在卻仿佛老樹盤根一把的穩穩扎根在了葉言的腦海中。
他面前七種食材,此時已經在葉言的腦海中匯成了數百道菜。
葉言可以自信的說,就單憑面前的這幾樣菜色,他可以變著花樣的做出上百道菜。
而且每一樣都不會重復。
這便是廚藝精通的厲害。
不過,做雖然是可以做,但那些菜色要花費的時間太久。
葉言現在最重要的是填飽葉雅的肚子,自然還是先挑最簡單、最快的辦法。
首先,葉言要料理的就是面前的那些大蝦。
將大蝦給簡單的清洗一遍之後,葉言便拿出了一把類似于手術刀的小刀。
直播間那些觀眾在看到葉言拿起刀後,全都有些反應不過來。
「額?言哥怎麼拿出了一把手術刀?他不會是打算幫這些蝦做手術吧。」
「哈哈哈,樓上的,你怕是修仙修傻了吧,神特麼的給蝦做手術,你真的是小母牛背降落傘,牛逼滿天飛啊!」
「話說,言哥是打算用蝦干什麼啊,是要做爆炒大蝦嗎?爆炒大蝦好啊,我喜歡。」
「不不不,想要留住蝦的香味,爆炒那可不行,言哥,我推薦做白灼蝦。」
「樓上的兩種我都不喜歡,我還是喜歡軟炸蝦仁好一點,脆脆的入口即化, 嚓一下爽的飛天。」
「你們這些人有毒吧,特麼的硬生生把我的肚子說的咕咕叫。」
「我丟,言哥在干什麼,我靠,這手法,牛逼啊!」
在觀眾的注視下,只見葉言將手中的小刀拋出。
小刀徑直的朝著菜墩上的大蝦飛去,瞬間插進了一條大蝦的後殼。
葉言緊隨其後,手中動作快過飛出的小刀,在小刀即將刺穿大蝦的時候,葉言徑直的握住了刀柄,接著往下一劃,大蝦的後殼被切出了一條整齊的直線。
在直播間那些觀眾還疑惑葉言為什麼要這樣做的時候,只見葉言刀鋒輕挑,一條蝦線在瞬間被完整的挑了出來。
將蝦線挑出之後,葉言手中的小刀再次變化,就宛如是跳動的小精靈一般在大蝦的身上游走著。
小刀停下,只見大蝦的蝦頭、蝦腳、蝦尾連同蝦殼全部整齊的月兌落,蝦肉保持了最完整的模樣,就仿佛是上天刻畫的完美一般。
一條,兩條,三條,葉言手上動作不減,不斷的將菜墩上的大蝦切頭破殼。
僅僅用了三分鐘,二十來條大蝦被葉言清理得干干淨淨。
這速度,看得直播間那些觀眾目瞪口呆。
「我靠,這特麼的,我是真的修仙修出幻覺了嗎,我看到了什麼,我是在做夢嗎?」
「三分鐘,才用了三分鐘,言哥就將面前的大蝦全部**光,這速度太恐怖了吧。」
「我吃了那麼多年的蝦,還是第一次看到有人用小刀給蝦月兌殼的,牛逼啊言哥。」
「靠,要是早點看言哥,我就不用那麼辛苦了,那天我媽叫我剝蝦,我特麼剝了一個多小時,生蝦的殼是真特麼難剝。」
「不會吧,你們不會真想學言哥吧,我勸你們放棄,我之前也用小刀切過大蝦,結果殼太滑了,我還切到了自己。」
「啊這?用小刀剝殼這不是有手就行嘛,簡簡單單的好嗎等等,我手呢?」
「腦子︰我學會了,我要繼承言哥的衣缽,手︰你會個雞掰。」
葉言打算做的是海鮮面。
所以,在將大蝦給清理完畢後,葉言便將這些大蝦放入了冷水中冷卻。
冷水可以大幅度保持大蝦的鮮味,而且這水還可以用來煮面,以保證面的香甜。
將蝦放入冷水後,葉言緊接著便拿出了胡蘿卜。
胡蘿卜被冷藏後較硬,所以,葉言便拿出了那把菜刀。
這把菜刀的體型較大,顯得十分的笨重。
可,那是對其他人來說。
在葉言的手中,笨重的菜刀就仿佛是有了生命一般。
豎砍,橫切,每一刀下去,都將胡蘿卜給完美的分成了二等分。
而後,讓那些觀眾更加震驚的是,葉言用著那把厚重的菜刀,居然將胡蘿卜給切成了絲。
手法及其熟練,速度奇快無比。
兩根胡蘿卜,在葉言的手上撐不過三分鐘。
「我靠,言哥這切墩的手法太神奇了吧,這要是在酒店里,最起碼也得是個五星大廚吧。」
「三分鐘,又是三分鐘,言哥的速度這也太夸張了吧,我還沒見過這麼快的切墩手法呢。」
「話說,言哥這是要做什麼啊,又是蝦又是蘿卜的,誰知道啊!」
「我不知道言哥要做什麼,但我已經點好了一份炸雞,美滋滋。」
「我丟,樓上的,這麼晚了你在哪里點的炸雞,幫我也點一份啊喂。」
「炸雞配啤酒,生活樂無憂,幫我也點一份炸雞,謝謝。」
「啊這,我是直接叫我家廚師做的,我家廚師不送餐」
「我丟,無形炫富,最為致命啊!」
在直播間觀眾還在討論的時候,葉言已經將其他所需要的食材切好。
拿面,燒水,調料,食材,下面,調火。
葉言手中的動作不慌不忙,一切的最佳時間都在葉言的腦海中不斷的計算著。
什麼時候下食材才能保證食材之間的味道中和。
什麼時候下調料才可以使得其與食材達到最佳的味道。
什麼時候下面才可以使得面不爛且有嚼勁。
這一切的一切,葉言做得分秒不差。
所以,一鍋看起來很是普通的海鮮面,在這一刻牽動著所有觀眾的心。
那些觀眾在看到面出鍋後,都不自覺的咽了一口口水。