「筆鋒是筆毫中最富有彈性的地方，它決定著筆畫的走向和力度，所以有「筆鋒主筋骨」之說。但是光有筋骨而無血肉的毛筆字
是不美的，所以歷代書家在書寫時都不是單用筆鋒的，而須兼用副毫。副毫控制著筆畫的粗細。副毫與紙的接觸越多，筆畫越顯豐滿。故又有「副毫豐血肉」之說。」
說完，平永壽便開始為秦風示範如何運筆寫字。
「現在我寫一個正楷的「年」字，讓你看看，其實書法有很多種字體和寫法，也有非常多的注意事項，但你是初學，而且想要急于求成，我也不跟你講太多，你仔細看便好，能不能學會就看你的悟性了。」
說著，平永壽便開始在紙上寫正楷的「年」字。
提筆運筆，落筆收筆，一氣呵成，行雲流水的動作讓秦風眼前一亮。
他雖然不懂書法，也從沒寫過書法，但他見過秦小雨在周末回來時寫書法作業的時候，雖然秦小雨的字寫的也非常漂亮，但是跟平永壽一比差距實在是天壤之別。
平永壽寫書法完全就像是筆在紙上跳舞一般，行雲流水，且十分優美。
秦風仔細的看著，隨後微微閉上雙眼，在腦海中一遍又一遍重復著平永壽剛才落筆的手法、速度、力道。
心中想著，他的手也在空中抓著筷子緩緩的比劃著，一遍又一遍，樂此不疲。
公良建、平永壽、小跟班三人也沒有發出任何聲音去擾亂秦風，因為他們知道秦風是在干什麼。
只見秦風一遍又一遍的在虛空中用筷子模仿著之前平永壽的動作，手法也由最初的不熟練慢慢的變得熟練了起來，甚至到了最後，無論是節奏還是力道，全部都與平永壽之前演示的很是相像。
這一幕出來，饒是不會寫書法的公良瑾和小跟班兩人也忍不住倒吸了一口涼氣。
公良瑾拍了拍平永壽的肩膀，小聲問道︰「平老頭，我怎麼從秦小師傅的身上發現了你的影子？」
平永壽點了點頭，一臉不敢相信，卻又無比興奮的說道︰「奇才，真的是奇才，若光是看形，這小子似乎已經完全掌握了剛才那個字的寫法了！」
公良瑾笑眯眯的說道︰「看來，咱們都把秦小師傅想的太簡單了，他真的是一個全能天才。」
平永壽點了點頭，但卻又搖了搖頭，「說是這麼說，但這也只是徒有其形而已，在空中筆畫可以做到與我一樣，並不代表著到了紙上也能夠寫出我這般字體來，還是看看再說吧。」
公良瑾點了點頭，他也懂得光說不練假把式的意思。
是以，三人靜靜等待著秦風從勤學苦練的狀態中慢慢醒悟過來。
很快，三分鐘過去，秦風也睜開了雙眼，嘴角浮現出一抹淡淡笑容來，「平老先生，我現在寫一下，您看看我寫的字有何缺陷，還勞煩您指點一下了。」
平永壽點了點頭，「好，你盡管寫，老頭子幫你看著。」
秦風取來一張新的宣紙，用鎮尺將其壓住，隨後學著平永壽之前的模樣，拿起毛筆蘸了蘸墨汁，深吸一口氣，開始下筆。
「居然真的可以做到！」僅僅只是兩筆，公良瑾就已經瞪大了雙眼。
「不錯，真的不錯！」看著秦風那行雲流水的運筆手法，平永壽雙眼猛然明亮了起來。
很快，秦風便將一個正楷「年」字呈現在了紙張之上。
無論是運筆的力道、速度還是節奏，不能說是與平永壽之前百分百相像，但也有90%的相似程度。
這個「年」字寫出來，也是相當漂亮的。
要是換做別人來了，絕對會認為秦風最起碼練了10年的毛筆字，可誰又能想到這僅僅只是秦風人生當中寫下的第一個毛筆字呢？
「哎呀，秦小子，看不出來你還有寫毛筆字的天賦呢，真的是讓老夫刮目相看！」平永壽忍不住拍起了雙手。
「嘿嘿，獻丑了。」秦風撓頭一笑，不好意思地笑了笑。
「秦小師傅，你是怎麼做到的？」公良瑾好奇的很，忍不住問道。
「這個怎麼說呢？反正我就是在腦海中一遍又一遍的演練著平老先生剛剛寫下這個字的運筆方式，覺得有把握的才敢取來紙張一試，沒想到真的可以成功。」秦風淡淡說道。
听到這里，平永壽、公良瑾、小跟班三人不得不佩服秦風過目不忘的本事以及過人的領悟能力。
這要是換做平常人，絕對做不到這樣的程度。
至少，公良瑾和小跟班兩人自愧不如。
「平老先生，我這樣的水平，不知道可否去寫要給黃老爺子和薛大哥的請柬呢？」秦風問道。
「夠了，完全足夠了，來，我將請柬的內容先給你寫上一遍，你照貓畫虎的寫在那兩個金邊紅面的請柬之上即可，記住，一定要認真寫，這樣的請柬我可只準備了兩個，寫錯了還得重新準備，又要浪費不少時間。」平永壽認真說道。
秦風自然也認真的點了點頭。
還好，秦風辦正事從來不含糊，而且對于書法他也有超出常人的天賦，平永壽只寫了一遍，他便可以完全復刻下來。
幾分鐘的時間，兩張金邊紅面的請柬便已經出自秦風之手，沒有任何一處錯誤。
平永壽很是滿意的點了點頭。
「只是可惜，毛筆只有一個，而且你第一次學習書法，書寫的速度還很慢，不然的話，就讓你替老頭子把剩下的請柬也都寫完了。」平永壽嘆了口氣說道。
「還是要麻煩平老爺子了。」秦風笑著說了一句。
事實上，就算平永壽真讓他來寫，他也不會去寫的。
畢竟午餐營業時間的食材他還沒有處理好，哪還有時間去寫請柬呢？
接下來，平永壽、小跟班、公良瑾、秦風四人開始各自分工。
秦風回到廚房收拾著午餐營業時間和晚餐營業時間要用到的食材。
平永壽自然是在奮筆疾書的寫著請柬。
至于公良瑾和小跟班兩人，便是在一旁一個給平勇壽遞還未書寫的請柬，一個整理著已經寫完的請柬。