可能大家都以為她是幫忙打雜的,所以很多人都忽略了她。
「咳咳!」俞掌櫃咳嗽兩聲。
六人連忙閉上嘴不再議論。
俞掌櫃說道︰「你們記住你們要做的事,接下來幾天你們都得跟著王雪姑娘學習做菜,半個月後少東家會親自嘗你們做的菜,少東家說過關,你們才可以留下!」
六人面面相覷,最後都看向俞掌櫃,其中一個廚子說︰「我錢福今年三十,做廚子十年有余,我自知我做的菜不合少東家的胃口,但不代表我錢福廚藝連一個小姑娘都不如吧?這個小姑娘有什麼本事教我?她才不過十幾歲,難不成在做菜上面比我們厲害?!」
其余五人聞言,也跟著附和,他們真的沒辦法相信她能比他們好。
他們這六人里,像錢福也是做廚子是十余年的,剩下的都是五年以上,就算這姑娘八歲進廚房炒菜,到現在也不過五年光陰,能跟他們相比嗎?
面對六人的質疑和不屑,王雪沒有吱聲。
她的目的是為了教這幾人,而不是听這幾人在這里中傷自己的。
要是他們不願意,大可走,這都不是她管轄的範圍。
「小雪姑娘,你看大家對你有異議,要不你先準備幾個菜讓他們品嘗一下?等他們滿意了,不再質疑你了你再教他們?」俞掌櫃微笑道,眼底掠過一抹精光。
王雪內心冷呵,她不是瞎子,她看得出來俞掌櫃眼底的幸災樂禍。
「他們來這里跟我學習,你們每天給多少工錢?」
俞掌櫃一怔,這答非所問和他預想的不一樣,「十錢。」
王雪面無表情道︰「那他們是拿錢來學習的,還是來著浪費時間的?雖說只是十錢,你們少東家的錢就這麼好拿?在這里質疑我半天,然後再讓我浪費半天去做菜給他們品嘗,過他們的關,他們憑什麼?既然是拿錢做事,就應該好好做事,而不是在這里質疑!」
幾人被她這一番話懟得啞口無言。
「啪啪啪!」掌聲響起。
眾人循聲看過去,發現老林不知何時在一旁。
俞掌櫃臉色一變,「林管事,您怎麼來了?是少東家有什麼吩咐嗎?」
老林嘲諷道︰「少爺讓我來看看你們,結果太讓人失望了,你們竟然在這里混日子!」
錢福六人低下頭,臉色尷尬。
只見老林走過來質問錢福六人︰「你們做廚子不是一年兩年了,你們認為你們做的菜好吃到開鋪子能讓客人流連忘返?能一天二十個菜色,七天更換一次?」
六人都沒有吱聲。
老林見狀,背著手冷聲道︰「如果你們認為可以,那你們就不必拿這十錢,以後也不必在萊福樓干活,去自己開鋪子吧!」
錢福捏了一把冷汗,緊張道︰「林管事,我們也不是這個意思」
「那你們是什麼意思?我們白給你們十錢,你們只需要跟著學就行,這有什麼難的嗎?」
「我們只是只是」錢福支支吾吾的說不出來。
王雪抱著手臂,勾唇冷笑,「你們只是不相信我,只是接受不了我年紀比你們小,你們卻還要跟著我學怎麼做菜,是吧?」
錢福悻悻的模了模鼻子,「是!」
「你們去過快餐店吃飯嗎?」王雪問道。
六人有的點頭有的搖頭,搖頭的自然就是錢福。
王雪問剛才點頭的幾人,「那你們覺得快餐店的菜好吃嗎?」
點頭的幾人再次不約而同的點頭。
「既然如此,這難道還不能證明我的實力?」王雪斂去笑容,一臉嚴肅。
錢福看了看點頭的人,再次提出疑問,「可你們店里不止你一個人做菜吧」
「的確。」王雪頷首,「我們店里除了我,還有一個婦人,還有一個比我尚小的男孩。」
「什麼?!」听到有婦人,錢福臉色微微緩和,听到後面還有一個比她還小的男孩時,他這臉色就繃不住了,「我不相信」
不管是對于酒樓還是酒館來說,廚房都是不能隨意進去的,所以除了店里人,外人基本不知做菜的有幾個或者幾歲。
大家都是奔著吃飯去的,最多就會因為菜的好壞而好奇做菜的廚子是誰。
所以他們都只是听說快餐店的後廚都有誰,卻不知道真正的主廚是誰。
「我說的就是實話,這快餐店是我開的,原先後廚只有我和同村的一個小弟弟忙活,我是主廚,隨後又收留了一位婦人,讓她跟著我做菜,這才又多了一個人幫我。」
王雪一邊解釋一邊繞著他們轉,他們的目光跟隨她的身子移動。
「你的意思是,那個婦人做菜也是你教的?」
「不錯!」她看著錢福,絲毫不避諱他的目光。
盡管他們潛意識的不相信她,但快餐店就在那里,一天天進去多少人出來多少人,鎮上人都門兒清,菜好不好吃,什麼菜好吃,大家都會在茶余飯後議論。
快餐店之所以有這麼多人去吃飯,不僅僅是菜色更換勤快,最重要的是菜好吃又便宜。
就光是好吃這點就能吸引無數人,更別提便宜了
「行了,你們要是不願意,我再讓人去找別人,正好你們今天什麼都沒做,這十錢也免了,你們收拾收拾走人吧!」
老林這話一出,錢福六人連忙道歉,說一定會跟著王雪好好學做菜,不會再嗦。
其實每天包吃,還能跟著學做菜,這十錢就相當于白拿,也挺劃算的。
「既然這樣,那就開始吧,現在都半天過去了。」老林催促道。
錢福幾人紛紛進廚房。
王雪和老林對視一眼,向後者點點頭,也跟著進廚房。
萊福樓的廚房很大,可以容納十幾個人同時在里面,所以她和他們站在一塊並不擠。 「你們都是廚子,相信你們都知道廚房里的東西該怎麼用,也知道廚房的調料怎麼用,我要做的就是教你們怎麼去做好一道菜,還有就是教你們做各種菜色。」
「那你都會做什麼?」錢福問道。
「那就得看需要什麼。」王雪看著他們,「就我知道的煎炸爆炒 烹、燜焗燒煨瓤燴、燻烤蒸炖熬、 涮貼扒煮汆、還有別的菜系,例如拔絲類的拔絲地瓜、鹽焗類的鹽焗雞。」