沈羲和不知道顧筱做了飯團, 看來還是顧筱想的周到。
只不過,他沒吃到幾個。
沈羲和分到的是包蝦仁兒的,里面一個大蝦仁兒, 飯團雖然是昨晚做的, 但時間短, 還挺好吃的。
外頭一層帶芝麻的海苔鮮咸, 有芝麻的香味, 米飯軟糯,被壓過一遍, 很有嚼勁。
里頭餡兒也好吃, 黃瓜清爽,蘿卜清脆中帶著辣味,咸菜碎酸香,蝦仁兒鮮甜,而辣椒油和芝麻醬在里頭也不突兀。
肉松的又是一個味道了,顧筱放的肉多, 能吃一大口肉松。
許是因為劃了半個時辰船都餓了, 這頓飯團吃的真服氣。
兩人分一個, 蝦仁兒都得掰開吃,吃過之後更是意猶未盡,姜鳴軒還悄悄把手上沾的芝麻粒放嘴里,他探著頭問︰「……平時羲和都吃這個嗎?」
姜鳴軒想不明白啊。
他在老家爹娘也想給訂門親事,但誰也沒說過未婚妻是這樣的。
長得好看,落落大方, 做的飯也好吃,擱誰誰不願意。
顧筱看了沈羲和一眼,搖搖頭, 「這是第一回做,方便帶著。」
沈羲和道︰「平時不吃這個。」吃的比這個還好。
八個人不約而同地用你小子命真好的表情看著沈羲和。
他們是真覺得好吃,反正比飯堂的好吃。
正是吃得多的年紀,他們又去面攤要了素面吃,顧筱自己啃了個大桃子。
甜甜的水蜜桃,顧筱就待在沈羲和旁邊,不知怎麼回事,到處都是桃子味。
定洲湖可以泛舟,岸邊還引了條小溪,旁邊一顆老楓樹,秋日落葉簌簌,曲水流觴,傳詩頌詞,他們八個來是為了這個。
看沈羲和這樣也就放心了,他要陪未婚妻,他們就不摻和了。「你們好好玩,我們去前頭逛逛。」
顧筱看湖岸邊有漁民賣魚蝦,這些人是沈羲和同窗,她小聲對沈羲和道︰「要不要請他們到家里吃頓飯?」
沈羲和上前一步,八個人把他圍起來,「真不錯,好兄弟,有福氣。」
「她讓我問問你們晚上有空嗎,去家里吃頓飯。」沈羲和臉上帶笑,那點飯團被搶的不開心煙消雲散。
姜鳴軒︰「今天就算了,改日改日,絕對不跟你客氣。」
沈羲和道︰「你們好好玩,早點回書院。」
「知道了,你也早點回去。」
沈羲和點點頭,和同窗拜別。
游了湖,摘了蓮蓬,顧筱打算買點魚蝦回去。
她買了兩條三斤重的鯉魚,一條兩斤重的鯽魚,一婁子鮮蝦,五斤菱角,十斤蓮藕。
晚上把魚做著吃了,菱角和蓮蓬留著慢慢吃。
兩人在湖邊一邊轉一邊買,顧筱還折了幾根蘆花,兩朵荷花帶回去。
沈羲和一身白衫,他一只手握著蘆花,另一只手空蕩蕩的,他離顧筱近,走在旁邊好像在牽她手一樣。
夏風吹過湖面,青碧色的荷葉隨風蕩漾,沈羲和停下喊了顧筱名字,「小小。」
顧筱抬起頭,「嗯?」
少女一身淡綠衣裙,頭上一朵珠花,一朵鵝黃紗花,比荷花還好看。
沈羲和道︰「就叫叫你。」
這是定洲湖,他以後會帶顧筱去更多地方。
叫她。
顧筱抱著荷花荷葉,她往遠處看了一眼,輕聲道︰「三郎哥。」
沈羲和道︰「怎麼了?」
「我也叫叫你。」顧筱噗嗤笑出來,她抱著花往馬車那里走,「咱們該回家啦,再不走魚該死了。」
沈羲和點點頭,「那我們回家。」
他們走了,姜鳴軒幾人還沒走。
沈羲和有家要回,他們無家可歸,回書院還不知道吃什麼呢,大鍋菜,稀粥饅頭,哪兒有飯團好吃。
不知誰說了句,「我也想定親了,羲和兄不愧是書院最聰明的人,真有遠見。」
「此話怎解?」
這群人學問不錯,家境不差,誰不想著考取功名然後娶如花似玉的美嬌娘。
但千金小姐哪兒是那麼好娶的。
沈羲和早早就定親了,未婚妻面容姣姣,做飯還好吃,放假沈羲和帶未婚妻出來泛舟,他們在後頭看著。
別提多心酸了。
問就是想成親。
姜鳴軒道︰「怎解?只問你若是羲和,你可願意?」
「做夢都能笑醒。」
姜鳴軒攤開手,這不就得了,不過兄弟過得好,心里酸是酸,替他高興也是真替他高興,「撞日不如擇日,下回放假,咱們買肉菜,去羲和兄家里吃不就得了,再問問弟妹有沒有姐妹,咱們終身大事不就解決了。」
「好主意。」
「還是姜兄有遠見。」
「買魚買肉買菜,咱多買點。」
「哈哈哈哈哈。」
————
兩人回到家已經是下午了。
食肆門上掛著打烊的牌子,曹婆子和吳婆子把家里上下打掃了一遍。
沈羲和把車上的東西搬家去,魚和蝦放水缸里養著。
鈴鐺從屋里跑出來,「師父,你可回來了,好多人來食肆吃飯,他們都不知道今天不做生意。」
顧筱模模鈴鐺的腦袋,「給你帶菱角蓮蓬回來了,羊毛氈做的怎麼樣了?」
鈴鐺看著菱角蓮蓬,道︰「師父我想到了,可以做池塘的,里面有荷葉荷花蓮蓬,還有鯉魚!」
顧筱道︰「真聰明,做出來讓我看看。」
鈴鐺眼楮亮晶晶的,「好!」
沈羲和記得顧筱就沒夸過他聰明,「小小,晚上吃哪條魚,蝦全剝殼兒嗎?」
顧筱轉過身,「吃一條鯉魚一條鯽魚,蝦留尾巴,把蝦線挑了,鈴鐺,你去街上買兩塊豆腐,兩斤五花肉。」
沈羲和蹲下就要干活,結果被吳婆子搶了過去,這年頭,干活還得搶著,「公子,殺魚我在行。」
顧筱道︰「就讓吳嬸弄吧,你回屋看會兒書。」
沈羲和哦了一聲,「那我去看書,」他進屋還帶了幾個蓮蓬。
顧筱打算今天吃頓好的,雖說平時吃的也不差,今天的飯菜比平時還要好。
鯉魚糖醋,再加幾個紅辣椒,鯽魚炖豆腐吃,五花肉整塊炖了,然後切成片做個醬油蒸肉,總紅燒也吃膩了不是。
蝦不煮不炒,而是開背裹面糊炸著吃,也叫天婦羅。
肉菜有了再做兩個素菜,顧筱吃上回做的金沙豆角好吃,打算就做這個。
麻醬拍黃瓜必不可少,六個菜齊了。
剝好的蝦先腌一會兒,再用面粉雞蛋水調個面糊,剝的蝦頭蝦殼兒也沒扔,炒出蝦油放罐子里。
大鍋炖魚,砂鍋煲鯽魚豆腐湯,米飯用盆蒸,放蒸屜上頭,蓋上鍋蓋,等著鯉魚炖熟就行。
另一口大鍋炖五花肉,炖好的肉切成薄片,擺盤撒醬油,再蒸一遍。
一屋子的肉香。
吳嬸曹嬸還是不跟顧筱他們一塊兒吃,她們心里有數,剛來沈家,顧筱不拿她們當僕人看,那是情分,她們不拿自己當僕人看,就是不知分寸。
顧筱給兩人分了小半的菜,然後坐下一起吃晚飯。
糖醋魚下飯,就是得小心刺,沈羲和自覺把魚頭吃了,吃著吃著就下了一碗米飯。
都是下飯菜,醬油蒸肉往米飯里一拌,米粒裹了一層油光,豆角也好吃,一連吃好幾口都不膩。
天婦羅就更不用說了,沒吃過的東西既新奇又好吃,拍黃瓜是百吃不厭的。
買的蝦多,就剝了一半,顧筱想,以後可以往菜單上加點菜,就和私房菜館一樣,有什麼食材就做什麼,主賣還是拌面。
一成不變,客人也容易吃膩了。
可食肆剛開三日,遠遠沒到吃膩的時候,突然就不做生意了,吃不到面,吃不到辣椒油,嘴里都沒滋味了。
第二天還沒到正午,食肆桌子就坐滿了。
食肆一共六張桌子,後頭來的只能拉著臉和別人拼桌,誰也不認識誰,總不能干坐著吃,搭兩句話,倒是因為這個熟識了,當然這都是後話。
食客發現今天菜單不太一樣,後頭貼了張紙,上頭畫的金黃的不知為何物。
人多的時候曹嬸吳嬸就在前頭幫忙,「這是天婦羅,用鮮蝦做的,不是每日都有。」
所以是貼上去的。
一斤鮮蝦二十五文錢,差不多二十只,一盤天婦羅里有十只蝦要三十文。
總想嘗嘗新鮮的,又擔心不好吃。
吳嬸道︰「我們東家買的蝦不多,賣完了就沒了。」
「鮮蝦做的呀,那要一盤,再來一碗肉拌面。」客人合上菜單,遞給同桌的客人,天婦羅不是每個人都點的。
鈴鐺煮面,顧筱就在一旁炸蝦,面糊里加了雞蛋,所以顏色發黃,入油鍋後蝦尾飛快地變為橙色,蝦身微微彎曲,等顏色金黃就撈出控油,一盤天婦羅就做好了。
曹嬸把面和菜端上去,慢慢地,要天婦羅的人就多了,顧筱就買了五斤蝦,賣完就沒有了。
至于客人問明天有什麼菜,那只能明天再說。
————
這轉眼就到了七月十三。
沈羲和白日去書院,晚上也不回來,生辰禮只能等晚上回來再送給顧筱。
「你猜是什麼禮物。」沈羲和把手背在身後,
顧筱恍惚了一下才明白沈羲和說的是生辰禮,「那天出去不算嗎?」
沈羲和︰「也算,但誰說生辰禮只能有一個了。」
作者有話要說︰ 同窗︰酸的永遠是自己。
二更來惹~
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