按照地址找到翁老三,六十出頭老漢二話不說直接讓背著竹筐上山?
「老爺爺這?」看著遞過來厚厚軍棉衣,狗團子懵逼道︰「為什麼要穿這麼厚?」
「女娃子沒上過山吧?」翁老三嘿嘿一笑,打量四個嬌滴滴的美女道︰「上山霧大會凍死人的!」
「老板我們?」丁旭看著欲哭無淚的四人,詢問道︰「您家有沒有那種電視里女孩專門采茶的衣服?」
「我買!」
「那些都是騙人的!」翁老三哼一聲道︰「哪有人采茶穿那種東西?」
「算了算了,門口小五店里好像有,你們去看看吧,先說好不便宜啊!」
四大花瓶听完轉身就走,打死老娘也不在鏡頭前狗屁軍大衣!
丁旭無奈笑笑,開始跟翁老三聊天,簡單說明待會拍視頻的計劃,老人不但沒拒絕,反而高興道︰「宣傳宣傳好啊!」
「以前村里連路都不通,誰知道我們翁家山的龍井好?」
「這幾年政府大力宣傳,很多像你們這種外地人千里迢迢來村里買茶,隔兩三天我就帶人上山,咱們的茶價格公道,保證比外邊那些假貨強!」
胖虎老張各種拍素材,二十多分鐘四大花瓶才回來,小櫻憤憤不平道︰「老板就這一身也敢要五百?」
「丑爆了!」
丁旭看著所謂采茶女套裝,說白了就是一套藍布碎花土衣服,最多頭上多一個小帽子,連布鞋都沒有?
算了算了,待會只拍上半身,丟不起那個人!
所有人上山,一路拾級而上。越往上視野越開闊,四周環視俯瞰,漫山遍野都是茶樹,一片綠意綿延到天邊。
剛開始沒什麼,越走越冷,好在有軍大衣,否則還真扛不住?
「別看咱們翁家山不高,但水分大,霧氣粘在身上能不寒?」翁老三打趣道︰「現在你們年輕人身子骨太弱,連老頭子都不如!」
丁旭看著已經氣喘吁吁把攝像機給小黑的死胖虎,听見沒?
「你們看,這里的茶統一都叫西湖龍井,而龍井又以獅峰為上品。」走到半山腰,翁老三指著遠處道︰「自古以明前茶為上乘珍品,翁家村整片山種的就是獅峰龍井!」
丁旭深吸幾口氣,面對鏡頭笑道︰「兄弟們看見沒?」
「這才是真真正正原汁原味的獅峰龍井!」
「今天旭哥帶你們看看龍井是怎麼采的?」
「GO!」
繼續往上爬,翁老三邊走邊介紹兩邊立的很多牌子,有些歷史古老,有些是剛立沒幾年,號稱每塊都是翁家村人的驕傲。
尤其是04年政府為翁家山村立的西湖龍井茶基地一級保護區石碑,足足講了十分鐘,丁旭也是醉了。
終于來到自家茶田,挺直腰板自豪道︰「你們別看翁家山村總共才三百多戶人,但光茶農就八百多個,周圍兩平方公里都是茶園。」
「多虧老天爺賞飯吃,你看北邊那是天竺山,既能擋住寒冷的西北風,又能吸進南來的濕潤空氣。」
「讓山谷保持充分濕度和溫度,一年四季大霧籠罩,加上林木茂盛,溪澗縱橫,土壤肥沃,以酸性砂黃土為多,通氣透水良好,含磷、鈣、鎂等豐富礦物……」
丁旭也是無奈,沒想到翁老頭引經據典,口才這麼好?
實在忍不了,走到一顆茶樹前道︰「您給我們講講憑什麼龍井這麼好?」
「光有天時地利肯定不行!」翁老三邁著自信步伐走到丁旭面前,指點江山道︰「最主要還是我們世代傳下來的手藝好!」
「這片山每天要走四五遍,這就是我們翁家山的根,祖祖輩輩每家每戶喝著自己種自己采自己炒的茶,心里就有底氣!」
感受到老人發自內心的驕傲,示意老張把鏡頭巡視四周,茶田一塊塊連在一起,光看著就覺得那里已經種的不是茶樹,而是茶農一大家子人。
四四方方一塊茶田如果代表一家人,足足幾百塊連在一起……
這才叫百代同堂!
「我告訴你們怎麼看龍井好不好!」翁老三用長滿老繭的手小心翼翼抓起一支茶樹,展示道︰「茶葉是個時辰草,早采三天是個寶,遲采三天變成草。」
「最講究有一朵采一朵,應采的一朵不留,不應采的一朵不采,當芽葉生長很快而又一時來不及采時。」
「如果是春茶必須在三月下旬剛吐露幾個女敕尖時開采,一芽一葉開采,每天或隔天采一次,到立夏前結束。」
「多一天少一天都不行!」
丁旭趕緊把四大花瓶叫過來,讓翁老三教如何采茶,原本想著不就是簡簡單單的事,沒想到竟然根本不是那回事。
特別是明前茶,女敕芽似蓮心,就算當地一個熟練采茶姑娘每天最多只能采摘女敕芽十二兩?
一斤干茶有三萬六千顆女敕芽!
「慢點!」
「手型不對!」
「這麼大力干什麼!」
「這個還沒到時候!」
看著四大花瓶被老漢各種訓,丁旭也是無語,不愧是三百六十行,干好什麼都不容易啊!
足足半個多小時,四大花瓶才基本入門,月兌掉軍大衣,開始各種拍POSE,大升格COS采茶女。
「老爺子我問您個事?」胖虎突然湊到翁老三身邊,賤兮兮道︰「您听過處女茶沒?」
「听說是古代皇帝喝點茶必須讓處子用嘴一個個咬下來是不是真的?」
「你是不是傻?」翁老三斜著眼看看胖虎,嘲笑道︰「你看看這麼大一片茶田我家閨女咬多少年能弄完?」
胖虎︰「……」
眾人哄堂大笑,翁老三解釋道︰「古代可能有,那也是為討好皇帝說的,跟茶沒什麼關系。」
「好茶只有兩個標準,一是品種和水土,第二是祖祖輩輩傳下來的手藝!」
「老漢我十二三歲開始學習手藝,技術高低對品質影響很大。傳統上西湖龍井是由女人采茶,男人負責炒茶。」
「抖、帶、擠、甩、挺、拓、磨、扣、壓、抓!」
「各家都有各家的絕活,每家炒出來的味道都不一樣,只有金邊綠葉才配叫我們翁家山產的獅峰龍井!」