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第167章、再創新高的川菜館

當晚,國泰廣場和遠東百貨的兩家哈根達斯招牌都被摘下,不少特意趕來的顧客極其失望,甚至有些不解。

這幾年哈根達斯雖然影響力有些消減,但大多數女孩子還是很喜歡吃這種自詡逼格極高的冰淇淋。

一個球就三十塊起步,拍照什麼的也很有逼格。

「搞什麼嘛,我坐輕軌過來,花了三十幾分鐘,結果店被關了?」

「我才郁悶,早上路過還正常開業,晚上過來就停業了!」

「這個雲深不知處是什麼?也是冰淇淋店嗎?」

「傻,人家那是甜品店,之前在蓉城看到過一次,據說特別火。」

「真掃興,江城總共也沒幾家哈根達斯,一下子又關兩家,我感覺哈根達斯在國內快涼了。」

「這品牌就是個垃圾,在美國便宜的要死,就知道賺咱們國人的錢。」

……

听著不少客人的交談聲,譚錦輝臉色鐵青。

在指揮員工將店里拆個稀巴爛後,他不甘心。

晚上又偷偷跑回來,打算看看向琛到底想做什麼。

沒讓他久等,幾乎是在八點整。

一群穿著整齊黑色施工服,背後印著【銀河裝飾】字樣的工人拿著各式各樣的工具走進店內。

再一會,店門口被那些工人用圍擋攔了起來,上面有【雲深不知處】的logo,也有一些甜品簡介,包括雲深不知處的成立歷史。

「成立時間不到四個月?」

「在川省的分店跟直營店已經有了十家?」

譚錦輝有些錯愕,這種堪稱變態的擴張速度,的確有點讓人難以接受。

想到這,譚錦輝趕緊聯系負責川省市場的一個朋友,寒暄幾句,譚錦輝趕緊切入正題。

「老孟,你知不知道雲深不知處?」

「知道啊,他家不是做甜品的嘛。」

「這家店背景很深?」

「不是一般的深,我們有一家在大悅城的門店經營的好好的,莫名其妙的就被這家店背後的老板利用關系給搶走了。」

「狗日的,我們在江城的兩家店也被他們趕走了。」

「這麼猛的嗎?」

「誰說不是,我現在頭都大了。」

「唉,只能說人家是過江猛龍,背景硬,手腕強。」

「我仔細調研過,他們家甜品水準的確不錯,營銷也非常到位。」

「最重要的是裝修,這年頭,妹子們就喜歡那種高逼格的地方拍照,只要甜品水準說得過去就行。」

譚錦輝沒了興趣聊天,匆匆聊了幾句就掛斷,點燃一根煙,就這麼看著正在裝修的店鋪。

最讓他憂心的不是別的,如今他們江城哈根達斯只有六家分店。

要是這位再繼續出手,他這個江城負責人還有毛用?

……

向琛這幾天過的很瀟灑,每天帶著千島惠子到處轉悠,標志性的景點一一打卡。

何繼化身私人導游,對每個景點的介紹詳細程度不亞于百度,標準到一個字都不帶出錯的。

白天旅游,晚上更嗨皮了,小丫頭恢復速度挺快。

僅隔了一天,向琛就重新體會到島國女孩的溫柔。

尤其是每每想起曾經那些為他開啟一扇奧妙之門的島國老師們,向琛就格外激動。

千島惠子那點體能,遇到向琛這種體脂率非人的存在,每次都幸福的暈過去。

小丫頭雖然不是對手,但那股溫柔勁真的讓向琛欲罷不能。

三天時間,匆匆而過。

小丫頭玩的非常盡興,這次跟向琛出來,她心里那些小目標一一實現。

跟最喜歡的人去旅游ˇ

一起手牽手漫步在江城街頭ˇ

去吃那些最具特色的小吃ˇ

當然啦,還有最重要的。

推倒向老板ˇ

這三天時間,向琛雖然帶著千島惠子在各處玩,也沒忘了通過游戲時刻觀察各產業的動態。

其中最讓向琛驚喜的就是川菜館,重新裝修之後的結廬在人境,直接引爆了蓉城的高端川菜市場。

不少老顧客直接吹爆,引發更多的人慕名而來。

蓉城的有錢人很多,有錢人的圈子,自然也都身價不錯。

人均千元的川菜館,雖然很貴,但考慮到結廬在人境的裝修以及廚師的手藝,真的值這個價!

尤其是最近,米其林評審團開始考察結廬在人境。

據小道消息傳聞,米其林評審團成員對餐廳的環境和主廚鄭九州的廚藝,連說三個amazing!

最頂級的用餐環境,搭配世界最頂尖的廚藝。

這要是還評選不了米其林三星,只能說米其林只適合做輪胎。

且不管米其林最終定星如何,結廬在人境的營業額是實實在在的提高。

有著川菜大師坐鎮,對于所有蓉城人來說,真的是一種幸運!

尤其鄭九州正處壯年,起碼有十幾年的好光景,能讓他們的味蕾一直能品嘗到蓉城川菜屆天花板級別的廚藝!

只不過,向琛有些哭笑不得,慕名而來的客人太多,三樓的包廂又有限。

很多客人提議提高三樓用餐標準。

哪怕1688,甚至1888,他們也不是不能接受。

雖然很誘人,向琛還是拒絕了這些客人的提議。

在未來完美仿生人不確定什麼時候能出現的情況下,鄭九州用不了多久就會前往京城坐鎮新店。

屆時,川菜館的質量肯定會出現下滑。

與其現在為了那三瓜兩棗,把大家的熱情給消磨沒了,不如安安穩穩的維持這種火爆場面。

哪怕以後鄭九州走人了,這些客人依然會下意識的覺得,他們這家店就是蓉城川菜屆天花板。

到時候價格稍微下調點,說不定會更受歡迎。

這些客人騷操作也是真的多,既然影響不了向琛這位老板,那就優先訂更貴的套餐,這會輪到向琛沒法拒絕了。

本來一樓起步套餐價格是888,二樓是1088和1288。

但為了能多吃幾道大師親手烹飪的菜肴,二樓客人沒有選擇1088的,都是二樓的極限價格。

至于一樓的雅座,很多客人搶不到二樓包廂,也至少會選擇1088套餐。

這麼一來,整個餐館的客單價再次被拉升。

再加上向琛沒有因為餐廳重裝修就漲價,更是收獲不少客人好感。

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