我說︰「大哥，找二、三個能獨當一面的廚師，打響招牌，過一段時間真正做老板。你能做包工頭，煮飯菜的人更容易管。」孔德興大哥說︰「乖乖，做下手的人容易找，在村里找中年婦女就可以，找主廚難。乖乖，前幾天，你二哥介紹工程給我，我帶的人已經走光了，辜負了你二哥的好意。」我說︰「在村里找能抓鑊產的人，你指導他們，應該很快能上手，自己做老板。」孔德興大哥笑，眾人跟著笑，笑完勞家梅說︰「孔大哥是不是真幫人辦酒席？」孔德興大哥笑，胡老板說︰「孔大哥不要只顧著笑，我老婆是認真的，老婆村里有人要辦婚宴，如果你願意接，我老婆可以介紹給村里辦喜事的人。好像還有二十天左右。」孔德興說︰「應該主人家已經叫了人。」胡老板說︰「我老婆既然說了，只要孔大哥，有自信能辦好酒席，我老婆絕對有能力，讓孔大哥接這單生意，孔大哥考慮幾天，當然不要太遲給答復，孔老板說的，人家會請人的。」達成說︰「孔大哥，兄弟倆就成，先打響招牌，再慢慢找人。」勞家梅說︰「達成說得對，先兄弟倆打響招牌，再慢慢找人，孔大哥，你認為怎麼樣？如果你同意做，我馬上打電話跟主人家說。」孔德興大哥說︰「好，听大家的。」勞家梅馬上打電話，陳威說︰「孔大哥，做下手如果不夠人，我幫你在我村里找人。」孔德興大哥說︰「多謝各位幫助我。」勞家梅打完電話說︰「孔大哥，明天我帶你去我村里，跟主人家直接談，孔德興，到時你陪大哥去，你知道酒席行情。」孔德興說︰「我陪大哥去。」
達成說︰「乖乖，現在已經過了七點。」蔡子淳說︰「主人家也無奈，達成，乖乖不可能去催梁振標的，這是喜慶事，只能順其自然。」達成老婆說︰「蔡老板說得對，不能催。」王志峰說︰「今天過百圍，梁振標父子要招呼賓客，應該沒空來這里，我出去看看。」康凡豪說︰「看不看都一樣，到時梁振標自己不來，也會叫人來通知我們上菜。不知道村里的人多，還是外面的朋友多。」王志峰說︰「肯定是外面的朋友多，這條村只有一千人左右，今晚全村人來也坐不滿。」眾人大笑起來，笑完陳銳雄說︰「好像鄰村的人更少，只有八百多人。」陳威說︰「應該二條村合成一條村。」蔡子淳老婆說︰「陳老板，不同姓合二為一，會有很多矛盾的，況且以前雙方經常打架的。」陳威說︰「蔡夫人說得對，以前是經常全村出動打架，好像是梁振標這條村不成
，每次都輸給對方。」王志峰說︰「陳威，鄰村的人習武成風氣，一個打幾個是閑事。」陳銳雄說︰「王志峰，很奇怪，當年在中學，來自鄰村的學生，是很文靜的。」孔德興說︰「鄰村一屆只有一、二個學生去高中，當然文靜，雖然說村里習武成風氣，但一、二個人，想在學校做霸王，他們還缺少人手。」大哥說︰「應該是村里，對村民在外面的行為有約束。」胡老板說︰「大哥說得對，如果沒有約束，村民在外面到處惹事，很容易村里會遭到滅絕之災。」孔德興說︰「好像二條村都是紅色根據地。」陳銳雄說︰「是當年紅色根據地，以前這里是很偏僻的，現在修了公路才四通八達，你們看村後面，全是山野，樹林茂密。」
時間過了七點半，梁振標兒子進來笑著說︰「叔叔，可以上菜。」大廚們馬上動手，好在廚房夠大，灶頭多。快速翻煮上菜，一碟碟熱氣騰騰的菜，放到餐車上，推出廚房逐圍上菜。忙碌了一段時間，終于忙碌完，廚房的人也入席吃喝，見鄰近台的人，差不多吃喝完。我們吃喝一會，梁振標父子夫妻過來我身邊，梁振標笑著說︰「乖乖，找人幫手助興。」我說︰「還沒有敬完酒？」梁振標笑著說︰「乖乖，賓客難纏，要找飲得的人幫手。」我說︰「自問能飲的去助興。」蔡子淳說︰「乖乖，王老板夫妻，孔老板夫妻、胡老板夫妻和康老板能飲。」我說︰「梁老板叫他們去陪酒。」七個人陪梁振標一家去敬酒，達成說︰「乖乖，梁振標人面廣。」江斌說︰「姐夫，好像我們還沒有給禮金。」媽說︰「舅父，我給他們不收，還硬給利是我。」江斌說︰「嬸嬸，你們老人家不會收。」孔德興母親笑著說︰「舅父，我沾了阿外婆光，阿說的，不收禮金還給利是。」眾人笑起來，笑完陳銳雄說︰「老婆去給。」陳銳雄老婆說︰「我叫梁老板兒媳來。」跟著起身去找梁振標兒媳，過了一會，陳銳雄老婆拉著梁振標兒媳過來，知道我們要給禮金，連忙笑著說︰「嬸嬸你太過分，你想我老爺收拾我？更何況你們都是來幫手的，嬸嬸不要為難我。」旁邊的賓客說︰「你們是來幫手的，那用給禮金，還要收利是。」梁振標兒媳笑著說︰「你們听到沒有，到時收利是再走。」跟著走開，神婆笑著說︰「乖乖算啦。」二舅爺過來我身邊小聲說︰「妹夫，上次來沒有收禮金，現在也不收我們的禮金。」我說︰「不用管，只管吃喝。」二舅爺回坐繼續吃喝。
眾人繼續吃喝聊天，
鄰台的賓客說︰「今晚的，比五星級酒店還好食。」陳銳雄指著孔德興大哥說︰「老板，就是這位師傅主廚。」鄰近台有幾個人，馬上走去孔德興大哥身邊，其中一個說︰「師傅，留個電話。」孔德興大哥望著我，達成說︰「望個屁，給電話號碼人家就是。」眾人大笑起來，笑完孔德興大哥，給電話號碼對方，陸續有人來找孔德興大哥要電話號碼，其中一個說︰「孔老板，原來你轉行啦，你的秘技，終于用得上。」孔德興大哥說︰「蘇老板，有什麼關照。」蘇老板向其他人，講述了孔德興大哥廚藝如何如何，令到更多的賓客，來問孔德興大哥，要電話號碼。賓客要完電話號碼恢復正常。孔德興母親去問孔德興大哥說︰「兒子，究竟是怎麼一回事？」孔德興大嫂小聲說︰「媽，乖乖听說，老公要組織一班人辦酒席，就叫眾人，如果有問誰是大廚，叫我們說，老公是大廚，打響招牌。果然是乖乖所料一樣。」孔德興母親過來我身邊，我說︰「嬸嬸快回坐吃喝。」孔德興母親回坐對我媽說︰「阿，幸好阿興能跟乖乖重新認識，直接幫了他大哥。他現在沒有工程承包，整天在村里游蕩，弟弟叫他去餐廳又不去。二伯父介紹工程給他，手下又沒有人，辜負了二伯父的好意，希望他能振作起來。」達成說︰「嬸嬸，我看孔大哥應該有七十了，應該退休。」孔德興母親說︰「賴老板，他弟弟叫他退休，他還打阿興，兒媳說，要跟乖乖說，他才停手，還斗氣不去幫弟弟手。」二哥說︰「孔老板變得這樣快？孔老板，歲月不饒人。」孔德興大哥說︰「羅老板，我還差幾個月才到六十八。」蔡子淳說︰「孔大哥，你只管接生意，不要動手做，只動口指導。」康凡豪老婆說︰「孔老板，蔡老板說得對，物識認識信得過的人做徒弟，讓徒弟動手。」陳銳雄說︰「康夫人說得對，孔大哥，二哥說的，歲月不饒人，不認老人也是老人。」眾人大笑起來。
敬酒的隊伍來了，梁振標老婆笑著說︰「乖乖，賓客大贊菜好食，多謝乖乖。」跟著叫女兒女婿向我敬酒，我說︰「神婆幫小夫妻提神。」神婆過來，暗中運功力斟酒給小夫妻，小夫妻接過一口干了…