粉絲們總算明白坑主為什麼要把這部紀錄片放在這麼晚播出了，好大一盤棋，用心險惡呀！
這個時間點，恰好是宵夜時間，晚飯早就消化完了，看著一道道美食，胃在不斷加速蠕動，胃液無處安放，肚子咕咕作響。
天真！
你這個坑貨以為這樣就可以有用了？
深夜放毒？呵呵！
也不看看現在是什麼年代，什麼柳州螺絲粉，油悶冬筍，老子打開外賣APP三十秒就能在附近找到，二十分鐘內就送到！
燃鵝，別管現在點外賣有多方便，你們能轉移視線30秒都算我輸！
觀眾們才抄起手機，屏幕鎖都沒點開，畫面上，延時拍攝的春筍破土而出先秀你一臉，老鄉別跑！
「哇∼∼！！！」
「這鏡頭好秀啊！」
「太有感覺了！」
磅礡大氣？
聖潔光輝？
都不是，這分明就是在對你說︰「老鄉你還跑？再跑我開槍了！」
「啊∼！耳朵都要懷孕了！」
「這是什麼配樂？」
「頭皮發麻了，這配樂什麼名字？」
來不及問了，諾鄧火腿閃亮登場！
「臥槽，我大諾鄧上鏡了！」
「教主萬歲！大理的給我頂起來！」
「火腿你選諾鄧的？我大金華表示不服！」
「坑主偏心，為什麼不選金華火腿？」
「你不知道坑主和大理的故事麼，哈哈哈哈！」
就別說點開外賣APP叫外賣了，觀眾們刷微博和朋友圈都忙不過來了。
鏡頭的微距的運用，將諾鄧血腸的晶瑩剔透展現的淋灕盡致，給人一種油而不膩，好似入口即化的感覺。
鄉間柴鍋上冒起的騰騰的熱氣，萵筍炒火腿，火腿炒飯！
每次放做菜的全過程，從一開始的切菜，到下鍋，這就是一整套勾人口水的過程。尤其是最後一個鏡頭，總是把做好的菜放到盤子里這一步驟。在前面做了大量鋪墊，最後這一放，猶如點楮之筆。
看得人垂誕直下三千尺，讓吃貨們按捺不住那可蠢蠢欲動的心，恨不得一頭扎進電視里，敞開肚皮，大快朵頤。
食物為載體，情感為依托。
除了美食的誘惑之外，片子里還不斷的穿插著一個個真實的小故事，完全擺月兌了傳統紀錄片說教的套路。
並且以往美食類節目里常見的烹飪大師、美食名家，精湛廚藝和繁復過程，在這片子里通通被淡化，鏡頭對準的幾乎全是平常人的平常蔬飯，就連享用美食的時候常見的夸張的「食後感」都沒有！
而是選擇在人們最樸素情感的把握上下功夫，無論是質樸純粹的人情味兒，還是濃郁的鄉愁別緒，亦或是普通人勞碌的艱辛，片子里細膩的刻畫總能在一瞬間擊中觀眾們內心的柔軟，擊中觀眾們的淚點。
藕夾的制作過程很動人，而職業挖藕人聚在昏暗簡陋的小棚子里一起吃晚飯的場景更動人。
都不需要拍他們吃的飯菜多可口，昏暗的燈光下，飯碗里蒸騰而起的熱氣繚繞，再看看那一張張狼吞虎咽的臉，听那扒飯時和筷子和碗踫撞的聲音，觀眾們腦海里就一個字——吃得好香啊！
「就是一個腰疼，一個胳膊疼，一個腿呀有點酸，還有個胃，不好受。
我家老婆他也說了，他說你在外面要照顧好自己。」
因為長期受濕遇寒，這些挖藕人他們幾乎每個人都有關節病，但他們卻還都喜歡冬天，不是天冷挖藕容易，而是天氣冷了，吃藕湯的人多，藕的價格就會漲。
「我們肯定希望藕的價格高啊，都是為了生活，多掙幾個錢。」
泥濘的荷塘里，挖藕人一張張笑臉，舉著自己挖上來的藕，淳樸的笑著。
觀眾們的眼眶瞬間就紅了。
「我們在市場看到那個藕啊，我們心里就有一種感覺」
很標準的套路對吧？
說幾乎冠冕堂皇的話表達一下自豪感。
但是神奇的細節又來了，被采訪的小哥還沒說完，旁邊生啃著藕的工友們就搶答了︰
「這個藕是我們挖出來的，這是不是出自我們的手。」
「那肯定有這種感覺。」
「有一種親密感 。」
一切都是這麼的自然，清新，質樸，看不到一點點的矯揉造作，真實得讓人的心里抑制不住的感動。
而這種感動還在繼續，鏡頭轉場到吉林省的查干湖上，凌晨，騾子拉著車在冰面上奔跑的畫面，讓人看得腎上腺素飆升！
「十五歲開始干，一直干到現在都77了，你說多少年？始終沒離了這個‘魚界’，沒離水沒離魚。」
石把頭拿著酒杯，對著鏡頭，臉上的自豪之色藏不住，舉起杯子一飲而盡。
「不喝了，今兒就這些吧，一會還有事，還得上冰呢。」
「哈哈哈哈哈∼∼∼！！！」
「噗，魚界，老爺子好可愛！」
「有點小傲嬌呢，哈哈！」
石把頭是有資格自豪的，在他的指揮下，拉起網來的一瞬間，震撼人心的一幕來了。
魚！
滿屏的魚！
「喔喔喔喔∼∼∼！！！」
「大豐收啊！」
「老爺子帥炸了！」
「只有老把頭知道，這正是查干湖上心口相傳的嚴格規定，冬捕的漁網是6寸的網眼，這樣稀疏的網眼，只能網到五年以上的大魚，這樣，未成年的小魚就被人為的漏掉了，獵殺不絕，講的就是這個道理。」
「6666666666！！！！」
「獵殺不絕，說的好！」
「以後別老他喵的說我們吃滅絕這個吃滅絕那個了，很多老漁民老獵戶比任何人都懂這個道理！」
查干湖漁村，人們帶著豐收的喜悅，迎來了除夕。
「一年一次，必須得搞的，那是古代傳下來的，不能差！」
家家戶戶張燈結彩，鞭炮聲中，石把頭家里的一桌全魚宴，秀飛全場！
「啊啊啊啊啊啊！！！！」
「垮炖雜魚我要了！」
「你們奏凱，魚肉段兒我承包了！」
「生魚片就交給我吧！」
有的傳統保留了下來，有的卻快要被淘汰了，廣西海邊的高蹺捕魚業曾經無比興旺，如今只剩下了最後五個會的人了，讓人感概不斷。
這也是沒有辦法的事情，比起用這個東西捕魚，開漁船入海，運用高科技裝備尋找魚群，顯然收益更高。
海南，一艘漁船出海了。
在接連幾天一無所獲後，終于也迎來了大豐收！
一網，魚倉滿！
「哈哈哈哈哈∼∼！！！！」
「帥啊！」
「牛逼！」
對漁民來說，可能再也沒有什麼能比拉起網來，里面裝滿了魚獲更令人興奮了！
對觀眾們來說，也是這樣的，耐心等待，付出辛苦勞動獲得豐收回報那一刻的興奮與喜悅，能傳遞給每一個人！
「為期兩個月的松茸季節，卓瑪和媽媽掙到了5000元，這個收入是對她們辛苦付出的回報。
傍晚，聖武撐著船回到岸邊，他要把今天采到的蓮藕用笘布蓋起來。
新年的第一天，石把頭獨自上冰，春天五十萬斤魚苗將會重新投放到湖里，老人仍然期待冰湖里的饋贈」
在旁白的結語中，第一集出現過的人物，那一張張質樸的笑臉開始閃回，溫馨、鼓舞、感動。
在觀眾們意猶未盡的惋惜聲中，《舌尖上的中國》第一集結束了