別墅院子里有兩顆大楓樹。
它們一直存在。
具說是太爺爺張武小時候種下。
五彩斑斕的楓葉，把別墅的院子裝飾的美倫美幻。
小七和寧靜楓樹下蕩秋千。
寧靜正在給講秦國歷史。
小七听的津津有味。
直到狗狗吠叫。
兩人才注意到張一、崔麗、安琪從外面回來。
小七開心地尖叫一聲。
邁著小短腿，飛奔撲向張一。
平時小七不太會想到哥哥。
有人關心、有人照顧。
還有更多寵物們陪伴。
玩的不亦樂乎。
如果放松看管。
她有時能從早上玩到太陽下山，才從果園里跑回來。
畢竟是血濃于水。
許久不見哥哥，還是親的不要不要的。
張一蹲下與小七擁抱，在她額頭‘吧唧’親一口。
親完妹妹。
還有寧靜，這也是最親的人之一。
一陣長久擁抱，緩解相思之苦。
手牽手返回別墅。
今天是周末。
小妾們、包括奧琳娜都在家。
周潔、何珍淑、奧琳娜、凱西，正在別墅一樓最西側的影視廳里看電影。
林茵、樸妍嬌在薩摩耶的房間。
美琳、尼可正在後院走廊下棋。
寧靜和小七在院子里玩。
安琪和張一一起回來。
本來打算傍晚舉辦派對，慶祝農場重新拿回釀酒牌照。
思考一秒，張一放棄這個想法。
剛剛回來，他想用更多時間，安安靜靜地陪伴年幼的妹妹。
還有聚少離多的女人們。
實際是張一想多。
次日。
張一起床的時候，枕邊已經沒人。
餐桌前只有崔麗正在安靜地吃早餐。
張一大腦迷朦四處打量。
「你是在找你那一群貌美如花的小妾嗎？」崔麗問。
張一額頭崩三根黑線。
這是赤果果地調侃啊。
「她們八點前就上班去了。」崔麗補充解釋。
張一坐到崔麗對面。
阿姨盛來一碗濃香軟爛的米粥，還有兩籠熱氣騰騰小包子。
幾蝶小菜。
輕輕咬下汁液飛濺。
高湯肉汁餡。
比泰姬陵酒店的自助早餐好吃很多很多。
如果可以，張一永遠不想多生事端。
有人暖被窩。
有人做早餐。
安安靜靜掙錢。
多麼美好的生活~
早餐後，張一駕駛小四輪前往釀酒車間。
剛到農場門口就看見一大排集裝箱貨車，齊齊地等在117號公路旁邊排隊。
等待前往車間地庫里裝貨。
車間地庫里同樣一片忙碌。
十八人同時裝三個貨櫃。
一板板打包整齊的伏特加被叉車送進貨車貨櫃。
安琪和盧學洙負責統計數據。
這些報關數據要準確記錄。
包括數量、品種、度數、重量等等。
如果數據不準，又恰好被抽查到。
會被海關打回重新整理。
平白增加一倍工作量。
裝貨張一幫不上忙。
騎著四輪車來到葡萄酒生產車間。
葡萄酒生線還可以生產水果白蘭地。
張一到時。
尼可正在和其他幾名新隊員。
把過濾後的白蘭地酒液注進一只只225升的橡木桶中。
「你身體感覺怎麼樣？」張一關心問。
尼可正在懷孕呢。
張一是真關心她。
絕對沒有壓榨孕婦的想法。
尼可好看的眼楮看著張一，「親愛的，我才懷孕不到兩個月，完全沒感覺。」
張一不想跟她爭辯。
自己雖然是獸醫，卻也是醫生。
很清楚，前三月最容易滑胎。
命令道︰「你只能工作半天。」
「好吧好吧」尼可翹著嘴巴，不情不願應道。
張一好想在她可愛的嘴巴上啄一口。
太漂亮了
尼可了解張一，知道他心里在想壞事情。
岔開話題道，「昨天從其它農場購買一萬磅佳美葡萄，今天下午開始釀造博若萊新酒。」
一萬磅，約九千斤。
听著很多，其實就兩畝地的產量。
這點數量只是實驗性質。
發酵五天。
壓榨後在不銹鋼桶里加橡木塊浸泡五天。
為什麼不是橡木桶？
不是張一摳。
博若萊新酒售價將會十分便宜。
全新橡木桶八百多米元一只，褲叉都能虧空。
然後，澄清、過濾、裝瓶、銷售。
前前後後十二天一輪。
算它半個月，足夠釀造一輪。
比伏特加的釀造速度還要快。
「你給的那種‘大料’還加嗎？」尼可問。
「加！必須得加，每百萬升加三斤。」
就像釀假酒，加感冒藥。
蟻蛹粉沫微量飲用完全無害，有喝多不上頭的優點。
喝多不上頭。
只有一些大品牌酒商可以做到，是一門絕竅。
比如某台、某液。
某品牌黃酒。
及國外一些高檔洋酒。
但無一例外。
這些酒都賣的很貴、很貴。
而克洛斯農場酒產品，喝多不上頭的特點，將會是基本配置。
那怕僅僅只是一瓶出廠3.5米元的伏特加。
同樣不上頭。
這就好比某款汽車的全景天窗。
無論是基本型、高檔型、豪華型，每一檔全景天窗都是基本配置。
「這一輪共收獲多少白蘭地？」張一好奇問。
「四十五升，也就是兩千桶，它們要在橡木桶里熟化三年到五年。」尼可回答。
「紅葡萄酒、白葡萄酒呢？」張一又問。
「紅葡萄酒一千桶，白葡萄酒五百桶。」
「威士忌呢？」
「第一輪還沒下線。」尼可補充道，「一百萬升，大半還需要半個月，才可以裝桶。」
張一點點頭，心里快速計算。
自己到目前總共存下多少酒桶？
四十五萬升白酒，換算是兩千桶，實際是用大陶缸裝的。
兩輪朗姆酒。
第一輪收獲收獲兩千六百桶。
第二輪兩千桶。
加上今年的兩千桶水果白蘭地。
一千桶紅葡萄酒。
五百桶白葡萄酒。
總共一萬零一百桶，每桶225升。
共303萬瓶，750ml酒產品。
和老祖宗給自己手工留下的四十萬瓶酒相比。
肯定是遠遠超出。
算是長江後浪推前浪。
但前和洋酒巨頭保加力、帝亞吉法聯合利美等等洋酒制造商相比。
比較形象的比喻，類似街邊普通商店和阿里爸爸集團之間的差距。
帝亞吉法釀酒帝國旗下。
僅僅只是威士忌‘尊尼獲加’，這一個品牌。
時時刻刻有七百萬箱——
也就是4200萬瓶750ml威士忌，時刻處于釀造中。
更不用說，產量更多的黑啤、伏特加、利口酒、朗姆酒、白蘭地等等
兩者之間的體量、世界觀，不在一個維度上。
想到這些，張一沒有自怨自艾自悲。
埋頭苦干低調發展，終有一天會迎頭趕上。
經過伏特生產車間，尼可口氣可惜道。
「釀酒禁令解除後，啤酒開始釀造，因為缺人伏特加生產只能暫停。」
張一有心理準備。
農場同時釀造威士忌、葡萄酒、伏特加。
只有不到四十人在車間一線工作，新開五百萬升啤酒釀造，肯定會面臨人手不足的境地。
「地庫里現在有多少伏特加庫存？」張一問。
「有一千兩百萬箱庫存，這次發貨兩百萬箱到神牛國。」
張一點點頭。
每箱六瓶、每瓶3.5米元、每箱21米元。
總共4200萬米元。
這其中有840萬米元企業所得稅。
3360萬是稅後所得。
很暴利。
只是——稅多的有點心疼。
以後會從天朝魔都發貨過去，會有更多利潤。
經過威士忌車間尼可的父親阿雷克西。
和一些新隊員正在這里工作。
威士忌是烈酒，和紅酒、白蘭地一樣，需要在橡木桶里熟化三到五年。
和眾人打過招呼，張一和尼可來到啤酒生產車間。
張一在這里見到馬喬。
他和本森正在檢查剛剛從發麥車間送過來的麥芽。
「好久不見馬喬。」張一主動打招呼。
馬喬和本森是農場里碩果僅存的非裔。
陳華介紹他們來農場工作。
「你好BOSS！」馬喬回過頭看向張一。
行擁抱禮。
「這還以為你不會回來了。」張一打趣笑道。
馬喬搖搖頭，笑著露出大白牙。
「我本打算把農場啤酒和伏特加釀造流程演示一遍，但保樂力公司的幾名釀酒師根本不屑。」
「那他們有苦頭吃了！」張一開懷大笑。
馬喬心里還清楚。
既使自己陪著那些眼高于頂的釀酒師演示一遍。
以後，他們同樣釀不出克洛斯農場出產的高品質。
在他看來，這其中原因很復雜。
說不清道不明。
一般來說釀酒水質很重要。
原料很重要。
釀酒師很重要。
這是正兒八經的釀酒三要素。
換克洛斯農場風格突變。
水變的不重要。
釀酒師也不重要。
唯獨原料糧食不遠萬里，從西海岸海運到香江。
還有‘大料’。
好像是BOSS的祖傳秘方。
「听說你在香江找了一個女朋友？」張一笑問。
馬喬臉紅了一下。
「她是個菲律賓姑娘，在香江從事家政工作，我已經把她帶來達百羅小鎮。」
家政工作指的是駐家保姆。
這是菲律賓的強項。
而且國家認真把個行業，當然一個創匯項目在做。
早前比較亂，近十年只有讀書好的。
大專以上學歷。
經過職業培訓，拿到相關證書。
才會被允許到國外從事家政保姆工作。
而她們也很珍惜這份好工作。
以耐心、細心出名。
很有竟爭力。
口碑也很好，已經打成品牌。
一直以來菲律賓政府都希望天朝政府能夠放開內地對菲佣限制。
天朝考慮到自己也有許多人需要這份工作。
一直沒開這道口子。
否則不知要有多少人失業。
另外，總有一些人歧視這個行業。
在馬喬這個米國人眼里沒有這個概念。
那怕是刷碗。
只在意工資多少，而不在意工作做什麼。
白天在後廚刷碗，晚上去酒吧消費，照樣給別人小費。
所以張一很看好馬喬和她的菲律賓女朋友在一起。
和一些黑人‘零元購’不同。
他在農場腳踏實地干活。
能吃苦、能加班。
不比其他人做的差。
否則也不會張一派到香江主持大局。
張一伸手拍了拍馬喬的肩膀，就打算離開。
昨天約了韓大遠釣魚。
手有點癢，恨不能立馬甩幾桿。
馬喬猶豫道︰「BOSS」
「什麼？」
張一停下步子。
「我女朋友需要一份工作，能不能」
馬喬臉黑里透紅，看上去不會求人。
「當然！」張一不等他說完，「可以安排她到釀酒車間工作，第一年工資四萬米元如何？
如果你能把她培養成一名釀酒師，你們工資還會漲。」
馬喬呆了一下。
他應女朋友要求，本打算關問問張一別墅還缺不缺佣人。
接著臉上露出發自內心興奮的表情。
開心地嘴巴快裂到耳根。
連連向張一道謝。
張一走後，立馬把這個好消息電話通知家里的女朋友。
馬喬的開心很容易滿足。
本森羨慕地看著朋友打完電話。
感嘆道︰「我也想找一個女朋友。」
「我女朋友還有姐妹，可以介紹給你。」
馬喬心情不錯，願意當會紅娘。
本森只是隨口吐槽一句。
沒想到真有驚喜！
兩人干活更有勁了~
張一不知道馬喬和本森要成為連襟。
剛到農場門口，韓大遠同時開著皮卡過來。
在畜棚放下尼可。
張一和韓大遠沿著水泥路，開車來到流動湖邊。
岸邊平緩，灘涂上布滿碎石。
一些水鳥在碎石灘里找魚籽吃。
體型碩壯的小熊不知什麼時候跟過來。
撒歡兒在河灘上奔跑，驚起一灘水鳥。
跟著還有一些狗狗。
從郁金香花田里竄出來。
一起在河灘上追逐玩鬧。
韓大遠帶來三套釣具和一些釣餌。
張一的釣桿放在湖邊的釣魚艇里。
掛餌拋桿，一氣呵成。
運氣比較差。
兩人剛剛拋桿，沒兩分鐘都有大魚上鉤。
本想體驗一下‘苦苦等待’上鉤的虐感。
根本沒機會。
還好與魚博弈同樣樂趣無邊。
張一釣到的一條六七十公分長的花鰱。
力道很大，如果被它奮力拍在頭上。
估記會被拍暈~
硬拉更不是辦法，傷桿還有可能拖鉤。
先慢慢放線。
再收線。
重復這個過程。
消耗魚兒的力氣。
韓大遠釣到一條噘嘴魚。
這是一條真正的大家伙。
經過近一個小時消磨。
近一米長的噘嘴魚被他從深水區拖到淺水區。
大魚不甘束手就擒，奮力又蹦又跳。
眼看已經月兌鉤。
被小熊一個閃身沖上去，一巴掌把大魚拍暈。
韓大遠笑的嘴巴合上不。
直接把大魚賞給小熊。
這讓他感到更開心。
至于魚？
愛釣魚的人，從來不是為了魚而釣魚。
張一運氣較差，磨了半小時，在深水區被花鰱月兌鉤。
沒關系。
湖里有很多魚。
掛餌拋桿，立馬又有魚兒上鉤。
這次是一條大魚，比第一條花鰱更大的花鰱。
七八十公分的樣子。
力量也更大。
如果握不緊魚桿，一不留神會把魚桿拖走。
第一次月兌鉤，怪張一心急。
收線過程快了點。
這次學會耐心。
抓緊魚桿同時，不急不緩放線收線。
就在張一和韓大遠在湖邊與魚兒斗智斗勇時。
農場來了一位客人。