孫大海已經告訴大家，職工餐廳午餐開飯時間為十一點半到一點。十二點以後到餐廳用餐的人才會稍少一些，所以大家索性等到十二點一刻，才一起下去。
到了職工餐廳門口，正好看到高屹手下的辦事員，正陪著幾個人從餐廳出來。
這幾個人是跟著何霖他們來的，都是司機保鏢之類的人物。今天只是孫大海臨時發起的私人聚會，大家的助理現在大都在各自公司，替他們處理公務呢。
胡誠剛才在下面迎接客人，他帶著辦事員，由他專門負責接待客人們的隨行人員。看樣子他們已經吃完了，而且滿意度相當的高。
葉浩辰本想問自己的司機一句，不過猶豫了一下，還是沒有開口。既然他都已經到了門口，那問不問的也沒有意思了，由自己親身體會不是更好嗎？
說起來，李佳杰比他要更重視食堂的建設。他家有許多物業都設有食堂，其中有好有壞，良莠不齊。
只不過李佳杰為人老成，又獨掌大陸業務好幾年，說話辦事更加沉穩。這時他走進去就能得到答案，何必要問別人呢。
職工餐廳的大門，采用宴會廳常用的加寬加高對開大門款式，中間攔著一條隔離線，使得進出餐廳的通道涇渭分明，各不干擾。
進口處幾個禮儀小姐在負責刷卡，並按人數發放不銹鋼餐盤。胡誠搶上一步，從兜里掏出幾張訪客卡，一一刷好，之後就是刷他胸前帶著的胸卡。
胡誠在前面帶路，領了餐盤後率先走進餐廳。其他人跟這他，照貓畫虎也領了餐盤之後，魚貫而入。
職工餐廳面積很大，不算旁邊的小餐廳，僅面前的大餐廳，設計容量是最大可以同時容納600人用餐。
因為目前在未來大廈工作的所有公司員工，加起來也不過千人，這還是要算上物業公司那二百多人。
所以，喬宏偉根據現狀，把大餐廳重新布置，按照400人同時用餐的標準配置了桌椅和間距，並在餐廳里增加了綠植和多台壁掛電視，將大餐廳從視覺上分割成幾個區間。
幾位客人進到餐廳，看到這里的布局，又是吃了一驚。香江土地匱乏，尤其中環這邊，作為香江當之無愧的第一商務中心，更是集中了世界眾多知名公司在這里設立辦公地。
這幾年香江經濟發展非常迅猛，許多新銳公司對頂級辦公場所的需求更是剛性，寸土寸金都不足以形容這里辦公面積的稀缺程度。
幾位客人都算是見多識廣的人，參觀過的公司也有很多，什麼百米辦公室，宮殿式會客廳之類的也見過不少，但那些要麼事為了享受，要麼是為了接待客人、彰顯公司實力而為。
所以，孫大海的辦公樓層雖然很大，他們還是能接受的。但一間只對內部員工開放的職工餐廳搞成這樣，可就顯得比較夸張了。
此時大家都在排隊按順序打菜，人雖然不多，但秩序井然。兩邊牌子上是今天的菜品，上面有菜品的圖片、菜名，到菜品主要配料、口味和風格，即使沒有吃過的人，也能大致了解自己是否能夠接受。
今天午餐的菜品是︰小碗炖牛肉、鐵板黑椒牛柳（西）、清蒸鱈魚段、香煎鱈魚段（西）、避風塘炒蝦、豉油雞腿、小菜花炒肉、魚香肉絲、剁椒蒸九龍豆腐、蓮香茼蒿。
一共十個熱菜，還有白果冬瓜老鴨湯和百合馬蹄蜜棗湯這兩種適合十月調養身體的湯品。
鑒于公司里外籍員工人數增加，因此每餐菜譜中都會幾道純西式菜品，以便于外籍員工更好地適應。
主食是米飯、佐餐面包、幾種小點心，以及魚丸車仔面和西班牙海鮮飯。
菜品都分裝在與餐盤配套的不銹鋼方形小碗中，正好可以卡在餐盤中，一個餐盤最多可以放碼放六個小菜碗，外加主食、湯碗和飲料杯。
飲料櫃在餐廳內的兩側都有，包括可樂、雪碧、餐廳自制的廣式涼茶和烏梅湯，任大家自取。
胡誠向大家介紹，職工餐廳采用自助形式，菜品不限量，在不浪費的基礎上可以隨意添加，如果認為一份菜品菜量大了，可以叫廚師為你單打半份菜。
李佳杰暗暗點頭，職工餐廳的管理非常到位，而且很人性化。雖然食堂的菜品都是大鍋菜，但每道菜的色香味上佳，主材給得十足，絕不是那種輔材、配菜比主材都多的騙人把戲。
李佳杰知道，當時他決定來這里吃飯，已經是上午十點了。食堂備餐可不像飯館做個小炒那樣快捷，這些菜基本都是之前就安排好的，絕不可能是在自己等人答應來這里後，才臨時準備出來的。
如此說來，這些菜就是未來大廈的日常了？別人不當家不知道柴米貴，李佳杰管理著多個項目，核算成本，琢磨如何開源節流就是他主要的工作之一。
甚至他整日里還需要跟那些虛報采購成本的下屬斗智斗勇。如何在保證公司業績的情況下忽視一些蠅頭小利給下屬，如何恩威並重之下，讓對方感恩戴德。
相比較而言，工程采購上面花樣雖多，但很多都是公對公的，後勤保證方面的采購項目，才是真正能把錢落到個人腰包里的。
因此，李佳杰對這方面花了不少心思，雖然要給下屬留出一個縫隙來，但具體能有多少利潤，李佳杰自己怎麼也要大體搞清楚才成。
因此，看到未來大廈職工餐廳的菜品，李佳杰心里大致就能估算出這一餐的實際成本。
再聯想到孫大海剛才介紹在這里用餐的人數，李佳杰本想說些什麼，但話到嘴邊，還是搖了搖頭，不再多說什麼。
只是他在心里老氣橫秋地感慨一句，真是後生可畏呀！
傻白甜可不管這些，她興致勃勃地左挑右撿，好不容易才選好她心儀的菜品，然後居然還在催促他身後的孫大海︰「大海，你快點吃，待會還要去證券公司呢。」
孫大海強忍著心中無數個MMP，化無奈為食欲，狠狠了吃了一大盤子菜。