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第433章 一鍋‘香’氣繞梁的肥腸

劉三目︰「我跟你說,只要吃一次你就會迷上那種味道」,玥沐沐︰「」。劉三目搓了搓手︰「正好今天沒事」,劉三目洗了個澡,穿衣出門。白雅雅沖到劉三目面前︰「哥哥,今天不開業嗎?」,劉三目模了模白雅雅的小腦袋︰「鬼屋一三五不開門」。白雅雅︰「哥哥你去吃早飯嗎?」,劉三目︰「嗯,吃完早飯去市場買點東西,你要去嗎?」。白雅雅︰「去!我去幫忙!」,劉三目︰「幫忙就不用來了,今天的午飯要吃點不一樣的東西,你可能沒吃過」

劉三目牽著白雅雅的小手,下樓,小紅在旁邊出現︰「幫我帶一盒胭脂」,隨後和尚也出現了︰「去廟里幫我帶一些紙,符咒該補了」。劉三目︰「沒問題」,劉三目走出鬼屋給張菲菲打了個電話︰「菲菲姐,我想借一輛車,你有車嗎?」

張菲菲︰「有,就在地下室。你來管理處,車鑰匙在我這兒」,劉三目開著觀光車直奔管理處,張菲菲在前台坐著。劉三目︰「菲菲姐,你為什麼喜歡坐前台,第一次來的時候,我還以為你是前台小姐呢」,張菲菲︰「我就是前台小姐啊」。劉三目︰「額」,張菲菲︰「怎麼?覺得我當不了前台唄」。劉三目︰「不是,就是感覺菲菲姐你有點‘樸素’哈哈哈」,張菲菲︰「好了,不跟你貧了。我做前台一是因為地方寬敞,好辦事。二是這里能接待到投訴的游客,能很好的向我反應游樂園的出現的問題」

張菲菲在一個抽屜里面拿出一把車鑰匙,扔給劉三目︰「C區三十號車位」,劉三目︰「好 ,謝了菲菲姐」。張菲菲︰「你出去有事嗎?」,劉三目︰「嗯,對了,今天我打算下廚做點東西,你晚上來一堂鬼屋,聚個餐」。張菲菲︰「你自己下廚?做什麼東西?」,劉三目︰「哼哼,保密,絕對是你沒吃過的東西」,張菲菲︰「好,等夜場開了,我就去」

劉三目拿著車鑰匙,來到地下車庫。張菲菲的車是一路粉色的轎車,看不出什麼牌子的,但是看線條感覺還挺柔美的

劉三目︰「雅雅,你去做副駕還是做後面?」,白雅雅︰「我要坐副駕」。劉三目上車︰「把安全帶系好哦」,隨後劉三目開著車來到新城區最大的市場,在旁邊簡單的吃了個飯。來到菜市場內,白雅雅這里看看哪里看看。劉三目牽這她的小手直奔豬肉的區域

來到一個很大的鋪子,劉三目︰「老板,有豬大腸沒?」。老板︰「豬大腸?你要做飼料的東西干嘛?」,劉三目︰「我要最新鮮的,不是凍貨「。老板︰「現殺的有是有,但是有點貴。大腸這東西又不吃,你要那麼新鮮的干嘛?」,劉三目︰「我就要最新鮮的!」

老板有點奇怪的看了看劉三目︰「等會啊,我今天剛剛進的整頭豬,剛剛卸貨,內髒都還在」,說完老板從旁邊的桶里面的內髒里掏出豬大腸︰「行不?」

劉三目︰「行,這個我要了,幫我洗干淨,裝起來」,老板︰「大腸也洗啊」,劉三目︰「嗯,里里外外都洗干淨」。說完劉三目給付了多30%的加工費,老板一看錢到了,啥也沒說直接去洗豬大腸了

劉三目︰「老板,你先洗著,我去別處逛逛」,老板擺了個沒問題的手勢。劉三目去牛肉攤子買了一些牛雜碎,牛百葉等等。然後又去香料小店買了一大袋香辛料和一大袋粉絲,最後回到豬肉鋪子,老板已經把豬大腸打包好了

白雅雅︰「哥哥,你買怎麼多內髒,打算做什麼?」,劉三目︰「你吃過鹵煮嗎?」。白雅雅搖了搖小腦袋︰「沒有,鹵煮是什麼?」,劉三目︰「就是一種很好吃的做法」。白雅雅︰「那我要吃」,劉三目︰「沒問題,今天我要煮一大鍋,能吃好幾天呢」

開車回鬼屋,劉三目直接在鬼屋門口架起了一口大鍋,因為鬼屋里面沒有廚房。然後劉三目借了游樂園餐廳的大爐子,白河正好推著白蓮出來透氣,看到劉三目在門口架起一口老大的鐵鍋,不知道要干什麼。白雅雅也在旁邊幫忙,白蓮︰「三目,你這是?」。劉三目︰「哦,今天打算做點東西,大家都有份呢」,白雅雅︰「媽媽,哥哥要做好吃的」。白河︰「我也來幫忙吧」,劉三目︰「不用了,你帶白蓮去透透氣吧,她兩天都沒出門了」。白蓮︰「我也想看看」

劉三目在鍋旁邊搭了個桌子,把肥腸切成小段,把牛雜碎和牛百葉都切成小塊。白蓮︰「刀工不錯啊」,劉三目一邊切著東西︰「一個人生活嘛,總得自己做飯的,刀工慢慢就練出來了」。

把東西都切好了,劉三目提來一大桶油,把火燒起來,然後下油熱鍋。大塊的蔥段直接丟進去爆香,等油都沸騰的時候倒進去一大碗辣椒醬,油立刻變得通紅起來,飄起一股辣椒的辛香味,劉三目頭上都開始冒汗了。

然後肥腸下鍋爆炒,劉三目把一整瓶豆瓣醬直接倒進去,然後下切碎的姜末。繼續爆炒,然後再下牛雜碎和百葉。抄的幾乎都已經熟了,劉三目提著暖壺到了好幾暖壺的開水。把香葉,桂皮,八角,花椒等等香辛料全部撒進去,又倒了一瓶料酒,下了一些生抽。把火關小,蓋上鍋蓋煮

肥腸特殊的氣味,從鍋蓋的氣孔里面飄出來。白蓮︰「這味道,有點」,劉三目︰「就這個味兒,沒什麼事」。白蓮︰「你剛剛切的是腸子嗎?」,劉三目︰「是啊」。白蓮︰「煮腸子,這」,劉三目︰「我也不知道為什麼這里都不吃腸子,多好的東西啊」,白蓮︰「」

很快,鹵煮肥腸的味道,飄得老遠。站在鍋邊的幾人,已經被這味道浸透了鼻孔。

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