來見楊振興之前，阿爾托制定了好幾個計劃方案。
其中他認為機會最大的一個，就是盡可能的說服楊振興，讓他態度猶豫。
然後再聯系國內部分有影響力的媒體，花錢請他們寫一些標題文章，放煙霧彈，讓所有人以為楊振興已經答應了他們。
然後再買通一部分官員，讓他們去對楊振興進行影響。
通過輿論和官場復雜人脈給予壓力，迫使楊振興最後只能點頭。
結果他發現自己的判斷完全錯誤，沒有想到楊振興的態度會如此堅決，連坐下來好好交流的機會都不給。
第一步走不出去，接下來其他安排顯然不會有任何效果。
就不要提其他的幾個方案了，可以直接丟進垃圾桶里，連嘗試都不需要嘗試。
按照安排，和楊振興見面後，下一個行程，他會跟約好的媒體人見面。
眼下情況超出本來判斷，阿爾托必須在下個行程之前，利用中間這點時間，抓緊想出一個新的可行方案。
想不出來的話，也就沒有見面的必要了。
怎奈就算是因為和楊振興短暫見面，使得預定時間空出來許多，阿爾托還是在下一個行程之前，沒有想出來好的解決辦法。
最後，他寄希望于從約好的媒體人那里獲得一些靈感。
結果剛一開口，對方直接找了個理由走了，連飯都沒吃。
那個媒體人也不傻，即使平時再胡編亂造，也是要分對象的。
楊振興現在的威望在國內如日中天，前段時間更是獲得大領導點名表揚，並親自考察對方企業。
這個節骨眼上，你居然想跟我討論如何給人家下套，這不是活膩歪了嗎？
全國上下都在拼命拍楊振興的馬屁，你讓我在這股風潮里站在所有人的對立面。
那他以後還要不要繼續吃這碗飯了？
不止是直接借故離開，這位媒體人出來後，通過自己的人脈，拿到了楊振興私人聯系方式，打電話把事情告訴了他。
楊振興得知以後，沒有感到意外，特別感謝了這位媒體人，愉快的確定了一次單獨訪談，作為對方通知自己的回報。
扣掉電話後，楊振興不屑的搖了搖頭。
他不打算借此制造什麼事端，選擇暫時忍而不發。
等未來阿爾托再有什麼動作的時候，再拿出來好好跟對方過過招。
可能因為四處踫壁的關系，接下來很長一段時間，楊振興都沒有再受到對方騷擾。
少了一件麻煩事，讓他心情很不錯。
接下來研究侯老師傅留下來的魚台菜菜譜時的一個發現，讓他心情大好。
「沒想到侯老師傅居然還留下了一些官府私家菜的東西！」
手里拿著菜譜，楊振興非常興奮。
他猜測，可能是因為侯老師傅出生年月早，小時候學廚接觸過，或者從更早的師傅那里听到過一些東西。
所以他在離開之前，為了給子孫後代留下這些早就不為人知的手藝，希望能有人繼續傳承下去。
說到官府菜，其實就是早年間大官家里的私家宴席。
國內最早的官府菜，當屬孔府菜。
得益于儒家數千年來一直保持的地位，還有每當變天時，左右逢源‘精準投靠’，讓孔家成為從未斷過香火，延續時間最長的世家。
吃喝不愁，自然要開始享受，孔府菜也就孕育而生。
為了彰顯地位和尊貴，更是把儒家文化扯到菜里，秉承老祖宗‘食不厭精膾不厭細’，樹立嚴謹風範口碑。
私底下則婬亂奢靡，沒有他們干不出來的事情。
除了孔府菜，其次當屬‘東坡菜’和‘雲林菜’。
這兩者都是歷史上著名的老饕，是會吃的代表。
蘇東坡不必多提，他發明的菜可多了去了，即使發配到當時‘海角天涯’的瓊州，也沒有忘記過研究美食。
雲林知道的人很少，他是元代著名畫家倪瓚，字雲林。
藝術家大家都知道，往往許多人都有些怪癖，倪雲林正是一位怪才。
不僅畫風獨樹一幟，開創了水墨山水一代畫風。
性格也異于常人，擁有超乎想象的觀感和味覺，從而成為一代‘好食’之士。
祖上是大地主，家里富甲一方，父母離世後，由其哥哥撫養。
他哥哥是當時道教上層人物，在元代，道教上層人物地位很高，有許多特權。
不用擔心勞役租稅，有沒有官場傾扎，還有額外生財之道。
在他哥哥去世前，早年間，倪瓚可以說生活極為舒適，每天無憂無慮。
因為書畫好，還有文化，每天都有大量朋友過來串門，欣賞完藝術，自然要吃飯。
所以他就把當時生活記錄下來，還專門寫了一本《雲林堂飲食制度集》的菜譜。
里面匯集了五十多道菜的用料和烹制方法，許多菜也被後世其他烹飪書籍復錄。
發展到近代時，在所謂‘家蓄美廚，競比成風’、‘私家名廚，甚于菜館’的風氣里，官府菜逐漸進入鼎盛期。
清代有著名的大帥菜（李鴻章），民初有京城所謂四大家。
即軍界的段家菜（段祺瑞）、財政界的王家菜（王克敏）、銀行界的任家菜（任伯軒）和政界的譚家菜（譚宗浚）。
其中段家菜以徽菜為主，王家菜以粵菜蘇菜混合聞名，任家菜則是正宗蘇菜為基礎，譚家菜擅長粵菜海八珍和京式魯菜。
隨著大資本階級和地主階級在歷史中灰飛煙滅，只有譚家菜被完好的繼承下來。
嚴格說起來，今天的魚台菜、大會堂菜，還有海里面的，都屬于是現代的官府菜。
當年侯老師傅為了研究菜譜，制作出更好的菜服務領導、招待外賓，搜集研究了大量老菜譜。
再加上本身年輕時從一些師傅那里听來的、學來的手藝，別具一格的魚台菜由此而生。
楊振興所發現的記載內容，正是不少關于已失傳的王家菜，還有繼承下來的譚家菜一些制作點滴。
單單為數不多的幾句內容描寫和敘述，就讓他獲益頗豐。
也了解到了一些關于官府菜的獨門秘密。