最終,龔俊的團隊內部商議以後,決定加入楊振興手下,幫他負責阿美利加那邊的相關工作。
等簽了勞務合同以後,兩方人心里同時松了口氣。
龔俊他們看到合同簽了,那些錢和待遇落袋為安,十分高興。
尤其是楊振興允諾,如果他們的確做的很好,未來還會給他們漲工資。
如果真的能夠一個月拿到七八千刀的工資,再加上每年的獎金和績效獎勵。
即使不回國,在高消費的阿美利加也能過的很滋潤。
楊振興這邊則感到身體輕松許多。
有了龔俊他們入駐阿美利加那邊的公司,就不需要他像前段時間那樣,隔三差五就要過去一趟。
雖說租了私人飛機,速度快、服務好、機內環境舒適。
但這樣長時間往返半個地球,再怎麼樣,身體和精神也受不了。
而且他也能省下更多時間,用于準備特三級廚師的考核。
送走龔俊的團隊,楊振興趕在一個周末,連公司的事情都沒管,在家里好好休息了一天,陪陪老婆孩子。
別看只有一天,休息過跟沒有休息過是完全不一樣的。
身體上依然能感到疲憊,但精神上已經得到一些釋放,頭腦比前段時間明顯感到靈活許多。
就這樣,他一邊繼續工作,一邊研究魚台菜菜譜,一邊準備特三級考核。
九月份的時候,終于接到上級通知,讓他去進行特三級廚師考試。
具體的考察在高會長告訴他這個消息的時候已經悄悄展開。
這都是習慣性的老傳統了,楊振興沒有聲張,暗中吩咐公司高層最近多多注意。
考試地點在京城烹飪協會培訓中心進行。
按照之前楊振興從師父康師傅那里獲得的信息,特級廚師考試,事業單位在當地市里烹協考試。
證書則由省里勞動廳頒發。
如果在軍區單位的話,他們內部有自己的一套負責部門,但依然會有市烹協的領導和專家,前去擔任評委。
不過他們去,只是走個過場而已,其實不是為了照顧面子,軍區方面完全不需要請他們。
作為首都,又是直轄市,楊振興這次考核,都由京城市相關部門負責。
等到了地方,楊振興被工作人員領到了一間會議室。
進去之後發現,里面坐著的全都是他的老熟人。
京城烹飪協會白會長、京城餐飲業泰斗李士靖李先生、資深飲食管理專家王文橋王先生今天都過來了。
另外還有元老級中國烹飪大師、紅樓宴創始人孫師傅,和國寶級烹飪大師、中華料理鐵人崔師傅。
他們五個人,共同組成了楊振興這次考試的專家評委小組。
通過這個陣容可以知道,京城市烹飪協會對這次特三級考核十分重視。
「小楊來了?快過來坐。」
白會長看到楊振興進來後,立刻笑著揮手打招呼。
楊振興微微一鞠躬,一邊走,一邊點頭跟其他幾個人打招呼。
「李先生,好久不見,您最近身體骨兒還好嗎?咱們嘛時候再把京華名廚聯誼會組織起來?」
「王先生,謝謝您過年時送我的那副字兒,我會去臨摹好久,感覺手底下功夫又漲了不少。」
「孫師傅、崔師傅,您二位好啊!這次麻煩您二位過來,希望一會兒手下留情。」
看到楊振興在這個時間,還有興趣耍嘴皮子。
在座的可都是人精,立刻明白這是把特三級廚師的身份,早已經據為己有。
不過想想倒也是,畢竟楊振興的確有這個資本擺出這種態度。
遠了不說,就他現在身上掛著全國烹飪協會副會長的職務,就比他們幾個人高出不少。
白會長哈哈一樂,熱情的說道︰「你現在可了不得啊!雲會長還特意跟我打招呼,讓我不要給你開後門。」
李先生隨後說道︰「你小子也是個有福氣的,正巧趕上了末班車。」
說完,他又看著其他幾個人問道︰「上次有特級廚師考試,是多少年前了?這得有五六年沒有過了吧?」
孫師傅搖搖頭,回答道︰「不止,奧運以前就已經很少了,雖然這些年一直說取消也沒有取消,但其實已經跟取消沒什麼兩樣了。」
楊振興聞言一愣,這些消息他可沒有打听到。
他知道的是資格這些年的確很少,可以說幾乎沒有人獲得,但他還是頭一次听說特級廚師取消的事情。
于是連忙關心的問道︰「特級廚師要取消?真的假的?那樣的話我豈不是再沒機會繼續往上考了?」
王先生咧嘴一樂,安撫道︰「你小子倒是貪心不足,這還沒開始呢,就已經惦記以後往上考的事兒了。
雖然不知道具體什麼時間會取消,但至少這兩年內是不可能實現,因為軍區和大會堂那邊兒依然還在執行這一套東西。
而且特三級講究的依然處在技能層次上,特二級講究的是技能深度,特一級講究的則是最高的技術層次。
所以只要你這次能順利通過考核,接下來再往上走,就比較容易了。」
看到其他幾位都在點頭,楊振興這才放心不少。
‘看樣子難就難在門檻兒上了,獲得資格這一塊兒,的確擋住了九成九的廚師,看來還是服務領導,有事業編制,這些機會才會多。’
閑聊了幾句,五位評委有意開始說起了考核內容,看樣子應該是提前給楊振興透漏些消息,讓他好有個準備。
什麼當年某某某刀工如何如何;某某某鍋功多麼厲害;某某某做的菜有多麼高水準。
一套看似閑聊的家常下來,對比從自己師父那里得到的消息,楊振興已經確定了了今天大體的考核項目。
畢竟那幾位都已經講的那麼清楚了。
首先是基本功項目,包括刀工、鍋功,至于有沒有其他的,暫時還不清楚,頂多再多一個食品雕刻。
緊接著是制作一道規定的考試菜。
按照考試菜一貫的風格,應該是一道有名氣、看似容易,但實際上難度很高的菜。
當年楊振興的師父考試時,考的是炒通菜,這是從白切雞、清蒸魚一起組成的三個選項里抽出來的。
不知道楊振興這次,是否跟他師父當年的情況是一樣的。(未完待續)