早已經有了計劃的楊振興，並不打算因為高會長的邀請就改變計劃。
他立刻婉拒道︰「高會長，這次邀請我可能沒法兒答應您了，因為頭年我就計劃要參加全球廚師挑戰賽。
過幾天賽會組委會開始報名申請的話，我將會報名參加來年九月份的比賽。
正好屆時候咱們京城奧運會也結束了，不會耽誤公司為奧運服務的正事兒。」
見楊振興拒絕，高會長遺憾之余並沒有太過失望。
一來人家本來早就有自己的計劃安排，臨到事情上才邀請別人，有些草率。
再者可以擔任集訓教練或者顧問的也不是只有楊振興一個人。
遠了不說，光京城就有大把廚藝精湛的大師傅，他們退休在家，隨時都可以請過來進行指導工作。
臨走之前，高會長不忘叮囑楊振興，說道︰「這次組織的隊伍都是咱們名廚委員會新星俱樂部新吸納的成員。
當初這個建議還是你提出來的，回頭別忘了經常去轉轉，你還是新星俱樂部的副主任呢！」
楊振興聞言多少有些尷尬。
除了上面給他指派任務，平時他基本沒有履行過任何職責，真的把這個副主任的職務當做了虛職。
提出組建專門出國比賽的年輕廚師隊伍，作為發起人，他也沒出多少力。
工作全都是高會長和名廚委員會的其他人忙前忙後做起來的。
眼下隊伍已經組織起來了，即便剛上來就有些形式主義，把目標定的很高。
結果他還因為自己的計劃，拒絕了去給比賽隊伍指導的邀請。
照理來說，他這個發起人就應該主動去負責這些事情，現在看來他的確做的有些過分了。
模了模鼻子，楊振興不好意思的保證道︰「高會長您放心，就算我早就有了自己的計劃，只要有時間絕對會過去看看。」
高會長點了點頭，他知道楊振興說到做到，既然答應了回頭肯定不會繼續在名廚委員會混日子。
似乎又想起了什麼，他又說道︰「那個中華廚藝絕技表演團也組起了大概框架，這些日子一直忙著審核各地身懷絕技的廚師能力。
計劃書上你是名字僅次于我的主要負責人之一，我知道你現在公司忙著奧運的事情，但多少也要去走走過場，不能一次面兒都不露。
我覺得去看看對你也有一些幫助，多見識一些地方上不為人知的、快要失傳的廚藝絕技，是一個積累經驗的好機會。」
自己讓高會長如此費心，楊振興心里過意不去。
如果換做其他人，誰會跟他提醒這些事情？
也基本只有自己的家人才能做到這一步吧！
同時也就顯得高會長的真情實意，這讓楊振興說不感動那是假的。
一口應下了高會長善意的提醒，這次為了奧運菜單舉辦的競賽最終落下帷幕。
包括楊振興的兩道菜在內，這次二十八道金牌菜全都成功進入奧運菜單，也預示著最終菜單的確定，已經進入尾聲。
菜單基本確定，翻譯工作就不能夠落下太多進度。
回來之後，楊振興每天都抽出一些時間，跑去京城外事辦，幫助菜單翻譯工作。
他提出的翻譯思路，上面領導在看過部分舉例說明後，開會討論直接拍板決定菜單就按照這個辦法去翻譯。
明確了方向，翻譯工作立刻走上正軌，翻譯小組的國內外專家開始了沒日沒夜的翻譯工作。
楊振興在受到領導表揚之余，上面派給他的任務變得更多，他身上的擔子也更重。
要知道兩千多道菜品，其中中餐入選了123道冷菜、1057道熱菜、391道主食小吃。
還有西餐頭盤類9道、湯類14道、主盤79道、面包27種、甜點及其他西點96種。
另外還包括了95種中國酒、150種洋酒、235種飲料。
這些名字全都要進行英文翻譯，中餐有故事背景的還要把資料找出來校準以後再進行翻譯，工作量不是一般的大。
而且西餐和洋酒一類外國食物，出自英語國家的可以直接拿過來用，倒是方便一些。
可一些來自法蘭西、意呆利等非英語區國家的食物，有一個或者多個不同的英文譯名，翻譯小組必須查找資料選出適用範圍最廣的那個翻譯。
無疑給翻譯工作更增加了許多工作。
最終忙了一個多月的時間，他們終于整理出了為奧運準備的新版《中文菜單英文譯法》討論稿。
同時由京城旅游局對外公布，就初步確定的2753道菜和酒水的英文譯法，面向社會公眾，通過各種渠道征求市民建議。
楊振興在加入翻譯小組進行翻譯工作的這段時間里，讓他知道了其他國家語言的重要性。
這邊暫時告一段落，等待社會反饋和最終菜單確定終稿。
他回到公司後立刻喊來了負責培訓服務員的呂衛紅等人，專門開了個會。
「紅姐兒，現在服務員的英語學習進度進展如何？」
呂衛紅沒有猶豫，立刻回答道︰「幸虧有奧組委派來的工作人員幫忙，現在有七成左右的員工可以做到簡單的日常對話交流。
剩下的三成基本都是咱們招聘的下崗職工，她們年紀大了些，腦子沒年輕人靈活，所以學習速度比較慢。」
楊振興點點頭，很滿意這個結果，又問道︰「那七成的員工有多少表現優異的？」
「咱們從勁松職業學院和職校對口培訓班招來的年輕人在學校里就學習過英語，有一定的基礎，這批人的速度是最快的。
其中已經有不少人能夠用英語流利的介紹菜單，做到給外國客人簡單介紹菜譜內容。」
隨著現在國家持續對外開放，逐漸跟國際接軌，已經逐漸體現出文化知識的重要性，也反應了有一定文化知識基礎的人，在未來社會上會越來越吃香。
奧運熱潮過後，按照報紙上報道的往年奧運舉辦城市情況，熱潮至少會繼續持續三年左右的時間，京城還會迎來各方旅游的游客。
連做服務員都必須要掌握至少一門外語，如果沒文化，到時候服務員都沒得做。
就算能做，工資肯定也沒有會說外語的員工高。