「韜哥，事情不能這麼說的，凡事兒得看兩面兒。」
「這有什麼好講的？」
不知道是不是踩到了梁文韜的雷點，他依然非常激動的斥駁道︰「手藝人評獎不就是看誰手藝好嗎？跟學歷有什麼關系？
真要按照這個標準，那麼港島的廚師有九成以上全都不合格，包括現在島內所有大師，也有八九成不符合要求。
官府都不能承認大家的實力，那大家還做什麼菜？」
蔡先生看韜哥止不住了，開口勸道︰「韜哥，你還是先听听楊師傅怎麼說吧。」
「好，楊師傅剛說事情看兩面，那我就听一听楊師傅的解釋吧！」
感激的看了眼蔡先生，楊振興再次耐下性子解釋道︰「韜哥，道理是您剛說的道理，手藝人評獎看的是各自手藝。
但是行業想要規範，就必須設置門檻，這樣才能提高從業人員整體素質。
您也說咱們廚師是手藝人，自古以來除了那些大師傅，廚子都是賤職業，哪怕大師傅也是高官豪商家里的佣人。」
看到韜哥若有所思的點頭，楊振興接著說道︰「闖出名號的大師傅到底還是少數，底下默默無聞的廚師不知凡幾。
想要讓咱們廚師在社會上得到尊重，提高咱們的地位，首先就要從自身嚴格要求起來。
設置門檻就不會像以往那樣，有文化沒文化的，不管什麼素質的人到館子里打雜學藝個幾年就能成為廚師。
這里面到底有多少素質不行的人咱們就不說了，他們進入這一行，平時所作所為，干的那些壞事兒，只會讓社會上的人討厭咱們，認為咱們廚師大多不行。
可是不管入門還是想要往上爬獲得地位和榮譽，都有一個學歷的門檻，要求不學習拿到相應文憑就沒有資格。
那您說這樣執行下去，會不會自動屏蔽掉那些素質不行的人入行？會不會提高咱們廚師行業的整體素質？
大家又是廚師，又是講道德和法律的文化人，那社會各界會不會對咱們的印象大大改觀，並且在他們眼里咱們的地位也會比以往更高？」
一番解釋下來，梁文韜恍然大悟。
他拍著手十分佩服的對楊振興說道︰「怪不得你剛才說事情看兩面，听你這麼分析想想還真是利大于弊！」
一口喝干碗里的茶，楊振興潤了潤嗓子，一邊給自己續茶，一邊說道︰「韜哥，世上沒有十全十美的事兒。
想要完成一個目標，過程中是肯定要有所舍棄，正所謂‘魚和熊掌不能兼得’，瞻前顧後只會一事無成，最後丟了西瓜撿了芝麻。」
韜哥一臉欽佩的說道︰「楊師傅年紀輕輕就比我這個快要半旬的老漢看的清楚，怪不得你能成為國際大廚，我只能在島內有一些名氣。
這人真就跟別人說的那樣，不服氣不行！」
蔡先生見火候差不多了，站出來收尾說道︰「好了，這件事情咱們不說了，都怪我挑起了這個話題，我給你們賠罪。」
不過他最後還是多說了一嘴。
「我在內地也有一些影響力，楊師傅以後如果遇到事情，可以隨時聯系我，只要道理在你這一邊，我會力所能及的幫助你。
以後我如果再去京城，會提前聯系你一聲，到時候你安排一下，我去你店里捧捧場，也算是幫你稍微漲一漲人氣。」
楊振興聞言大喜，端起茶杯說道︰「那我就先謝謝蔡先生了，韜哥如果有機會，我也邀請您過去做一做，我隨時恭候二位大駕！
以茶代酒，我敬您二位一杯！」
三個人起了談興，不知不覺在茶樓里聊了很久，中午飯都是吃港式點心湊合了一頓。
晚上韜哥在自己店里擺了一桌，還喊來唯靈等老熟人，幾個人一如多年以前，熱熱鬧鬧的好好吃了一頓。
吃完飯韜哥讓自己司機送楊振興回酒店。
在路上他請對方找了家大型商場，讓對方稍微等一會，下車進去買了許多東西。
隨著改革開放持續深入，現在國內的生活也好了，許多原本買不到的東西，也早已隨處可見，只要想買隨時都可以買到。
但是一些電子用品和奢侈品國內的價格還是很高的，遠沒有港島這里便宜。
所以這次楊振興買來作為禮物的基本都是高檔衣服領帶、手表香水一類的商品。
掃了一堆貨，他心滿意足的來到了酒店，跟司機告辭，回到自己房間把行李收拾好，只等待明天一早起床，和團隊飛回內地。
這一次國宴經歷，讓楊振興收獲很多，回來後的會議上更是得到領導們的一致表揚。
各個機關食堂和招待所，還有京城不少學校都邀請他去指導工作，對員工和學生進行培訓。
一時間楊振興風頭無兩，好像再次回到了多年以前。
不過身上發生了那麼多事情，經歷了許多了楊振興並沒有像以前那樣沾沾自喜，接受邀請後盡職盡責、謙虛低調的完成了任務。
他知道以他現在的地位和身份還遠遠不到別人無法撼動的時候。
說不定藏在陰暗角落里的人，就會抓住他一時的疏忽，跳出來給予致命一擊。
回到家以後，楊興盛和高園園都為楊振興這次順利完成任務感到高興，尤其是楊興盛，晚上在家吃飯都破例喝了兩杯小酒。
在老人看來，現在自己孫子的成就不輸給家里的祖輩。
祖上是宮里的御廚，基本也等于是負責國宴的大師，現在楊振興也被派去負責國宴的制作和監督，已經取得了祖上一樣的成就。
這讓他認為楊家終于再次恢復了往日榮光，覺得就算自己現在去世，也能安心的去地府報道。
楊家交給楊振興，已經不會有任何問題。
楊振興的師父們還有其他老師傅，在他上門送帶回來的禮物時，也都替他感到高興。
不過以往借此機會會大肆宣傳一番的楊振興，卻沒有接受記者們的采訪。
把身上的事情處理完以後，再次全身心的投入到公司廚師的培訓，和來年奧運會的準備工作中去。
他的這一做法，讓不少熟悉他的人都感到十分意外。