接下來的幾天時間里，楊振興又一直跟著集訓的老師學習關于西方烹飪的方法和常用的食材、調料。
剛開始的時候，楊振興本著‘知己知彼，百戰百勝’的心態去學習。
但是一天、兩天，連續三四天都在學習這些東西，他逐漸開始變得不耐煩起來。
心里十分郁悶，周圍有沒有能訴說心情的人，讓楊振興有些煩躁。
他只能等白天集訓完，晚上自己在宿舍的時候躺床上看著上鋪的床板自言自語。
「我不是代表中餐廚師去參加比賽嗎？了解一下西餐的方式方法就可以了，為嘛要更深入的去學習？我又不是西餐廚師！
要是按照那些老師說的，到時候去比賽烹飪的時候可以用教我的那些方式和技法，那還算是正兒八經的中餐嗎？
做出來的菜不中不洋的，豈不是讓別人看中餐的笑話？
真不知道這些老師到底是怎麼想的！」
但是楊振興只能嘴上說說，他沒辦法也沒有能力去改變這一種狀態。
負責人侯強就是這麼安排的，楊振興又能怎麼辦呢？
為了這次來之不易的機會，他只能老實巴交的遵守紀律。
不過這種事兒也不是沒有任何好處。
楊振興通過簡單系統的西餐練習，發現了不少可以改進自身廚藝的技術。
比如關于對牛排等食物火候成熟度的把控，就讓他對于火候有了更多方面的理解。
還有就是楊振興發現西餐在搭配上的講究，是十分直觀明顯的。
在中餐里不是說沒有營養搭配，比如很多蔬菜炒肉就能說明中餐營養的均衡。
但是西餐的營養搭配似乎更喜歡用最原始、最純粹的方式去表現。
比如生的蔬菜做的沙拉或是蘸醬，甚至直接擺上生的蔬菜水果。
這種做法雖然看上去簡單、野蠻、粗糙，但在品嘗過負責集訓的幾位老師做的菜之後，卻發現實際上並不是外表給人留下的那種印象。
上面發現的這些，楊振興打算等回到店里有時間的話，好好沉澱總結一番。
希望可以真正提煉出有價值有幫助的內容。
……
楊振興一連被摁著學習了七天的西餐，終于在第八天得以解月兌。
侯強通知他們，明天休息一天，到後天就要出發去新嘉坡準備參加預選賽了。
護照在楊振興來到滬市的第四天就拿到了手里。
听說還是做的‘飛的’來的。
是京城那邊拿到以後，拜托航空公司往返京滬的航班工作人員捎帶過來的。
拿到護照後，立刻又去的新嘉坡大使館辦理的簽證。
因為是出國比賽，也有邀請函，所以辦理的訪問簽證，在烹飪協會和有關部門的加入下，臨出發前就拿到了簽證。
到滬市一直還沒機會離開訓練基地出去溜達溜達。
楊振興趁著休息的這一天，在周圍隨便轉了一圈。
沒敢走太遠，因為他害怕自己萬一再迷路了，到時候又是麻煩事兒。
一天後，一行人登上了飛往新嘉坡的飛機。
新嘉坡，別稱獅城，是東南亞的一個島國，毗鄰馬六甲海峽南口，地理位置優越。
是亞洲‘四小龍’之一，經濟十分發達，是國際電子產品主要出口國。
之所以被稱為獅城，主要是因為著名的魚尾獅像噴泉。
經過五個多小時的遠程飛行，吃了一頓味道一般的飛機餐，比賽隊伍終于抵達了目的地——新嘉坡樟宜機場。
由于是統一著裝，大家都穿著發的制服，所以在機場吸引了大量視線。
各自拿了行李，在出海關之前，侯強讓所有人列隊站好，進行叮囑。
「咱們馬上就要進入海關，出門在外記得自己是代表了國家形象，不管做什麼事情之前先想一想這樣做的結果是怎麼樣。
大家出海關和機場的時候列隊站好，禁止任何人以任何理由月兌離隊伍單獨行動！一旦發現立馬送去大使館然後立刻送回國。
不要以為我是在開玩笑，大使館的工作人員就在海關那里等著我們，想上廁所的再忍一忍，一會兒出了海關會給時間去解決個人問題。」
所有人都十分听話的點頭，自覺排成隊伍前進。
只不過在隊伍里，楊振興顯得有些另類或者說刺眼。
大家衣服都穿的統一制服看不出什麼。
但是每個人的行李跟機場里其他人一樣，全都用的拉箱。
可是楊振興沒有拉箱，他手上提著一個帆布做的行李包，身上還背著他那個軍綠色的帆布書包。
這個打扮一看就是農村土老帽進城。
可關鍵是楊振興的包跟個農村人似的，他腳上卻穿著好幾百塊錢的外國球鞋。
嚴重跟他的行李包不匹配。
周圍不少歪果仁看著楊振興這一身‘非主流’打扮，全都在指指點點。
同行的其他選手看到這個情況，紛紛低頭，有意的加快腳步，跟楊振興拉開一段距離。
仿佛只要這樣做，他們就不會被當做是同行的人。
楊振興沒有注意到這些，他的注意力全都被周圍牆上的廣告吸引了。
除了那些化妝品服裝等廣告之外，剩下的幾乎全是電子產品的廣告。
像是隨身听、CD播放器、手機等等各式各樣的電子產品琳瑯滿目。
這些東西楊振興不是說沒見過，但是見過的那些產品，都沒有廣告上看起來更有科技感。
海關並沒有出現俗爛的攔住不讓進，或者發現什麼不能帶的東西。
亮出邀請函，只是稍微看了一下護照和簽證，一行人順順利利的通過了海關。
當地的大使館工作人員熱情的接待了他們。
其實楊振興不知道，如果不是去年新嘉坡跟國內建交，這會兒都不會有來迎接他們的大使館工作人員。
來到預定的賓館，侯強分配好房間後，大家解散休息，準備後天就要開始的比賽。
考慮到楊振興特殊的身份，侯強安排對方跟他睡一個屋子。
這樣的安排讓楊振興心里松了口氣，幫助他避免了不小的麻煩。
因為不被允許出酒店，所有參賽廚師只能在賓館房間里看電視打發時間。
結果當大家發現居然能收看到港台電視後，所有人都把不能出門游覽的遺憾拋在了腦後。