眾人從未種過玉米，其他作物種植，他們多為之後才學，被李易逼的。
「玉米收獲，應種何物？」魏知古蹲下瞅玉米秧子。
「小麥。」李易伸出兩根指頭。
「正常種玉米時節？」姚崇問。
「冬小麥收後。」李易回答。
「小麥收完種玉米，玉米收完種小麥？小麥茬怎般處理？」畢構發現屬于一個圈。
「不管，直接種玉米，淺種，小麥的茬子自然爛到地里。玉米收完比較麻煩，要翻耕，才可種小麥。」
李易考慮下人工成本，不讓百姓在收了小麥後滅茬。
沒有設備，人或駕牲畜翻埋，時間成本過高，與多收獲的產量比較不劃算。
有翻耕的時間，不如休息休息，養好身體，剛收完麥子本就很累。
盧懷慎想像不出來眼前的秧子長大後怎樣結玉米，遂問︰「玉米從哪長出來？」
「跟高粱差不多，回頭給你們看圖。現在的玉米屬于別處土著人培育好的，咱們自己也要培育。」
李易抓一把土，看看潮濕度。
「你這一畝地種了多少？」宋璟不想數，直接問。
「三千五百株，用來留種。如為收割青貯，不追求玉米產量，一畝種四千株。
想專門吃煮玉米，一畝地種兩千五百株到兩千八百株。
留種的玉米亦可提前掰下煮著吃，制作青貯不劃算。」
李易計算比例，大唐一畝地不是六百六十六平方米，乃為五百四十平方米左右。
「單季畝產有多少？」李隆基關心產量。
李易微微搖頭︰「不知道，反正比現在大唐任何農作物都高，還有土豆和地瓜，畝產都不錯。」
李易確實不清楚，他剛拿回來，種完收了稱重。
總歸比不上他那時的玉米產量，沒有農藥，病蟲害會使玉米減產。
化肥只有礦物肥，好在農家肥有，清理河道還可掏出淤泥。
眾人選擇相信李易說的產量比其他作物高的話，再轉到土豆地里。
土豆也長出來秧子，整齊地排列在地里，有壟溝，澆水所用。
「土豆作為主食比較不錯，諸位吃過土豆做的菜。
正常情況比玉米產量高，缺點是保存不易。
當季收獲，不吃掉，到明年全成種子，最多留到開春。
除非制作成土豆粉，能夠保存時間久，制作過程耽誤人工。」
李易道出土豆缺點，不然大家都種土豆該多好。
姚崇听了不在乎︰「收了土豆後，一直吃到春天，節省其他主糧。」
「南方地區倒是不用，南方可以種別的作物在冬天。
洞庭湖一帶、廣州陸州等區域、江南東道，可以成為大唐主要糧食產地。
關中地區也挺重要，再往北面的草原，適合土豆生長。」
李易知道以後土豆會有多重要，北方冷的地方，土豆、大白菜、大蘿卜、胡蘿卜、大蔥，俱屬于冬季主要蔬菜。
其實河南道等長江以北的地區，冬季都冷。
從一大片的土豆秧子中穿過去，來到地瓜秧子面前，兩大片地中間隔開。
李日知沒看明白︰「同為壟溝，連在一起，澆水的時候方便。」
「地瓜不行，種的時候澆水，之後除非太過干旱，不然不能澆，尤其是灌壟溝。」
李易耐心地講解，別人確實不清楚。
用來育種的地，肥下足了。
看完地瓜，來到西紅柿的地方。
大家一看，發現不一樣了，東西葉子相同，有的打了架子，而且上面接了青綠色的小球。
另外更多的沒上架子，秧苗矮。
無須別人問，李易自己說︰「回來的路上著急吃，一小部分提前育苗，剩下的天暖和直播下地。
育苗的生長速度快，再有二十來天能吃，選好的留種。
跟黃瓜一樣，不是所有的黃瓜都能變成種子。
冬天的時候在大棚中改架秧為吊蔓，肥料跟上，屬于密集種植，節省空間。」
「倒是知道，去年李家莊子所有應該打架子的菜，一律吊在繩子上，有夾子，產量高。」
畢構了解，不止李家莊子，六李莊、小蘭莊、皇莊，包括皇城後面的一片大棚地，全采用同樣的技術。
出果出的多，好管理，摘的時候方便。
難度在于大棚架子得結實，否則撐不住。
另外絹帛的大棚由于透光性差，太過密集，除非有額外光源，不然長不大。
百姓學不來，告訴他們沒有用。
他們自己種大棚，額外增加收入，已經不錯了。
曾經的冬天可找不到多賺錢的法子，長安的百姓更吃不到黃瓜，只有皇室能吃到一點反季節蔬菜。
在溫泉旁邊，或者修地暖的暖道，從沒想過還有大棚。
「這個非主食的不急著推廣……吧？」蘇前面說得很篤定，又突然猶豫，加個吧。
「百姓都能吃到水果，自然不缺一口西紅柿，西紅柿產量比水果高，能當水果吃，又能當菜吃。
收獲期長，邊摘邊長，家中有院子的，跟種黃瓜一樣，起西紅柿的架子。
到時孩子吃不著水果，吃西紅柿，可以補充一些營養。
用它熬湯，酸甜可口，夏日里放到井水中鎮，口感不比吃西瓜差。」
李易說著自己咽口水，饞了。
他不愛吃西紅柿炒雞蛋，卻喜歡西紅柿雞蛋湯，西紅柿炖牛腩也不錯。
不過他知道有許多人喜歡吃番茄炒蛋，這個菜確實挺好。
走過西紅柿種植區，轉到各種辣椒的地方。
「要豐富百姓的菜籃子，冬天受自然條件影響，能吃東西相對少，天暖和時，盡量讓百姓吃到更多的東西。
尤其是孩子生長階段，家中有院子，種上草莓，草莓這東西很多個品種。
我帶回來的比較大，比咱們原生的森林品種好，可以再進行雜交。
加上櫻桃、葡萄、桃子、李子、杏子，孩子攝入的營養多，有利于長身體。」
李易不緊盯主食，蔬菜水果類的補充一樣重要。
說起此事，盧懷慎出聲︰「遠的不提，雞蛋這個東西，孩子吃了確實慣用，記東西快。
我的族人家中有孩子，現在我也不怎麼給他們錢了，他們自己賺。
小孩子早上起來吃兩個煮雞蛋，冬天是煮完，在炕頭用被蓋著，眼見著身體好。」