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說罷,老爺子回到木料前,開始研究起上邊所畫的輔助線。

廚房之中,夏杰拿出臭參,對著屏幕前的觀眾們說道。

「其實臭參性質是比較平和,所以對于任何人群以及患者來講都是比較有好處的。無論是用來制作什麼樣的菜肴,都很合適。」

夏杰的話,讓直播間的觀眾們興奮了起來。

要知道,基本上很多的名貴藥材和植物,要麼偏熱氣,要麼就是偏寒氣。

像是臭參這樣平和的藥材,並不算多。

「感謝獵人杰,又給我提供了一個養生的好寶貝。」

「關注獵人杰,山村養生不迷路,保證活到九十九。」

「之前也听杰哥在直播中提過一些臭參的營養價值,已經下單購買了。」

「哈哈,最關鍵的是,臭參便宜呢!」

對于屏幕前的觀眾們而言,能夠滋補,而且不用考慮偏熱或者偏寒的食材,簡直就是廚藝門外漢的福音。

臭參在這一刻,已經成為了大家心目當中最好的藥材。

「臭參雖然對于身體來講比較具有滋補作用,但是也並不能夠長期服用,同時也並不適合兒童以及孕婦長期服用。」

「如果兒童以及孕婦長期服用的話,可能會對身體造成過多的滋補效果,嚴重的情況下可能會產生營養過剩的情況。」

看到觀眾的議論紛紛,夏杰跟著出言提醒道。

「知道了知道了,先補補,補完再說。」

「是啊,天天加班,搞的我都虛了不少。正好發了工資,等會兒趁著超市還沒有關門,趕緊找點臭參滋補滋補。」

「雖然現在還年輕,可要是不懂得即使滋補的話,等到老了可就後悔死了。」

「妥了,以後就是枸杞臭參茶泡起來!」

直播間的觀眾們雖然听進了夏杰的話,可想要滋補的心卻十分躁動。

「好吧,我知道你們想看什麼。」

夏杰微微一笑道︰「臭參只需要把上邊的泥土洗淨,而後放入肉類,像是老鴨、老母雞、排骨之類的,炖上一段時間後,肉味自然會掩蓋掉臭參的味道。」

「不過,在煲湯的時候,可千萬不要放入蘿卜,喝完湯的一段時間內,也不要喝茶。臭參是補氣的,蘿卜是通氣的,放幾個屁營養效果就沒有了,而茶則是會減少臭參的滋補效果。」

在煲湯的過程之中,夏杰細心地提醒著觀眾們,烹飪臭參需要注意的地方。

……

在村子里。

劉長根正站在村里的街道上發愁。

因為夏杰和夏長江的緣故,臥牛村早已經是H市的重點關注對象,是華夏關于「三農」問題,以及傳統文化習俗保存的重要基地。

可臨近春節,劉長根看著街道牆上空空蕩蕩,自言自語道。

「又說要檢查,可現在機械技術都如此發達了,去哪里尋找手工制作的木板年畫呢?干脆找個工廠定做算了。」

可劉長根剛把話說完,有自己否定了自己的觀點。

「可要是沒有手工制作的木板年畫,這春節過得,可一點兒都不傳統了,人家記者和領導也不是這樣就能糊弄過去的。」

對于劉長根此刻的煩惱,夏杰和夏長江爺孫並不知道。

夏長江家。

小火慢炖了一段時間之後,夏杰所制作的臭參老鴨湯已經炖好了,再隨便炒上兩個家常菜,足以滿足自己和爺爺的胃口了。

雖然現在生活好了,可出身于山村的夏杰知道,老爺子可見不得浪費。

因此,夏杰每一次在家里做菜,都會控制好量。

也是因為這個原因,屏幕前的觀眾們這次並不能看到夏杰在廚房大顯身手了。

「廚神杰,你就稍微多做兩道菜,讓我眼楮先吃飽好麼,求求你了!」

有觀眾在彈幕之中對著夏杰提出要求。

「這可不行,咱們吃多少就做多少,可不能浪費。」

夏杰微笑著回應道︰「以後做菜的機會還有很多呢,今天看不到,那就下次吧。」

說完,夏杰將烹飪好了的飯菜端上了桌,對著還在研究木雕的夏長江喊道︰「爺爺,飯菜已經準備好了。」

于是,兩個人便開始了今晚的晚餐。

「燒得很好嘛,這臭參的味道完全被老鴨掩蓋了,很好喝!」

夏長江喝了碗老鴨湯之後,點了點頭評價道。

夏杰則跟著回應道︰「爺爺,老鴨濃郁的肉味,已經足以掩蓋臭參本身的臭味了。況且臭參也只是剛剛出土的時候,會帶著臭味,只要洗淨處理好之後,就沒了。」

不過,相對于夏杰的從容,直播間里的觀眾,可就沒有這麼平靜的心態了。

「我去,原來祛除臭味的方法,居然這麼簡單?」

「我甚至懷疑,臭參的臭味來源只是泥土,並不是它本身。」

「果然,論吃東西這一塊,還是得看廚神杰的直播,方方面面拿捏到位!」

「太牛了杰哥,下回我請客人來家里吃飯,就用這招了,既便宜實惠,又能準備一桌子好菜。」

屏幕前的觀眾們都紛紛嚷嚷道。

畢竟,夏長江此刻喝著臭參老鴨湯,臉上那一副享受的表情,可是騙不了人的。

夏杰看著直播間的彈幕,點了點頭,說道︰「是的,大家可以根據自己的需要,選擇合適的肉類來煲湯。注意我之前所說的,不要天天吃就行。」

就在這時,夏長江的院子外邊,忽然傳來了一個熟悉的聲音。

「長江老哥,在家不?」

夏長江走出屋子,見到是來人是劉長根,趕緊招呼道︰「老村長來了,趕緊進屋吧。」

劉長根也應聲走進院子里,詢問身邊的夏長江道︰「長江老哥,吃了沒?」

「這不是正在和小杰一起吃飯麼,你吃了沒,一起喝兩杯?」夏長江熱情地說道。

「那敢情好,小杰也在,省的我多跑一趟了。」听到夏長江說夏杰也在,劉長根臉上的笑容更甚。

走進屋內,劉長根果然正在給爺爺加老鴨湯的夏杰。

「老村長,好久不見了呀。正好這個點來串門了,吃個便飯吧。」

夏杰見到來人是劉長根,連忙站起身子招呼道。

倒不是因為劉長根身份多高貴,只是因為大家都是臥牛村的一份子,況且劉長根為村子里鞍前馬後多年,自然是贏得了夏杰的尊重。

「好呀,那我可就謝謝你們爺倆了。」劉長根也是毫不扭捏,直接坐了下來。

接過了夏杰盛好的臭參老鴨湯,劉長根嘗了一口之後,不由得呼出口濁氣,仿佛因為這一碗臭參老鴨湯,整個人都變得清爽了起來。

「小杰,你這是上哪找的野生臭參啊?」

劉長根對于臥牛山脈的了解很深,與臥牛村和臥牛山脈多年的「相處」,讓他很快就辨別出了湯里的食材。

「早上去山里,正好踫上的。」

夏杰回應劉長根的話,熱情地說道︰「老村長,要是覺得好喝,不妨多喝兩碗。」

說完,夏杰就想要給劉長根多盛上一碗臭參老鴨湯的時候,劉長根卻打斷了夏杰的動作,說道。

「夠了夠了。」

劉長根頓了頓,從口袋里拿出包煙,點起一根抽了幾口,接著說道︰「我今天來,是有事想要求一求你們爺倆。」

夏杰看了看身邊的夏長江,想要听一听爺爺的決定。

「你但說無妨,只要我們爺倆能夠幫得上忙,一定會盡力而為的。」夏長江甚至連幫忙的內容都沒听,就很爽快地答應了下來。

畢竟,能夠為臥牛村多做一些貢獻,夏長江自己也十分開心。

劉長根見到夏長江答應下來,便把木板年畫的事,和面前的夏杰、夏長江娓娓道來。

「事情就是這樣,你們爺孫倆是村子里雕刻手藝最好的,雖然說很麻煩,但是我也只能夠找到你們了。」

劉長根說完之後,就眼巴巴地看著祖孫兩人。

「長根兄弟,你這麼客氣不就見外了,我剛剛不是說過了嗎,只要是我們能夠幫得上忙的,自然會盡力而為。」

夏長江爽快地說道︰「這件事,就包在我和小杰的身上吧。絕對在檢查之前,做出幾個雕版來。」

「長江老哥,謝謝了,你們為村子做出的貢獻,實在是太多太多了。」劉長根連連感謝面前的爺孫倆。

事情溝通結束之後,劉長根也離開了夏長江的家。

「爺爺,您對木板年畫了解多少呀?」夏杰對著夏長江詢問道。

「哈哈,這玩意兒是我們那個年代,最流行的東西了。」

夏長江拿起旱煙,開始給夏杰講述,關于木板年畫的故事。

古書里記載,傳說很久以前,有名叫神荼、郁壘的兩個兄弟,專門監督百鬼,發現有害的鬼就捆綁起來去喂老虎,于是黃帝就在門戶上畫神荼、郁壘的像用以防鬼。

這個神話就是後來「門神」畫產生的緣由。據說唐代皇帝曾命吳道子畫鐘馗像,並摹刻出來分賞給大臣貼掛以闢鬼。

制作木版年畫的技藝,多為世代相傳,工藝考究,鏤刻精微。年畫藝人可謂匠心獨具,對各年齡層次的人所居住房間適合貼什麼樣的年畫,都有考慮。

民間木版年畫的體裁有很多,也很講究。門神是貼在院門上的,根據門神的種類,又細分為貼在大門、二門、後門或閨房門上的區別。神像有灶王神、天地神、倉房財神,甚至貼在牛棚馬圈上的車馬神。

「中堂」貼在客廳,「月光「貼于窗旁,斗方則貼在箱櫃或升、斗上,真是各有規矩。

總之,過年時,屋里屋外,院內院外,各個角落都貼得紅紅火火,花花綠綠,既用以表達了主人的心願,又布置烘托了節日氣氛。

听完夏長江的講述之後,听得津津有味的夏杰連連點頭。

直播間的觀眾,也被老爺子講述的文化背景,帶入了當年木板年畫盛行的年代。

「原來,咱們華夏以前的春節,都這麼的有年味嗎?」

「各式各樣的木板年畫,將整個屋子和院子打扮的紅火喜慶,真的很想看看那樣的場景啊。」

「這不就有機會了嗎。雖然咱們並不是那個年代的人,但是遇上了手藝杰和夏爺爺,不就正好要給我們還原當年木板年畫盛行的場景了麼。」

屏幕前的觀眾們,大多是和夏杰同齡,就算是比夏杰年紀大的,也都是生活在城市之中,對于山村之中偏愛的木板年畫,也只是听說過一些傳聞罷了。

「爺爺,咱們還是分開雕版吧。您想要做什麼內容呢?」

夏杰對著夏長江詢問道,打算這段時間,開始制作木板年畫所需要用到的雕版了。

「那干脆就直接做一個平面的《千里江山圖》吧,正好咱們臥牛村街道旁邊的牆,連起來還挺長的,適合發揮。」

夏長江毫不猶豫地回應道,對于《華夏寶藏》之中提到的《千里江山圖》心心念念。

夏杰點了點頭,既然爺爺喜歡,那身為孫子,自然是要鼎力相助的。

「行,爺爺我知道了。我先回去做出線稿,到時候交給您。」夏杰對著夏長江說道。

「好,那我這段時間去找點木材。黃楊木應該挺合適的。」

夏長江也毫不拖泥帶水,打算去準備刻版所用的木材。

爺孫倆確定好任務之後,夏杰也離開了夏長江的家。

答應了夏長江的線稿,夏杰自然不會拖沓,沒有閑逛,直接回到了家中。

進入自己的工作室,夏杰拿起筆,開始繪畫《千里江山圖》的線稿。

一邊制作,夏杰也不忘和屏幕前的觀眾們互動。

「手藝杰,剛剛你和爺爺所說的‘線稿’,‘刻版’指的都是一些什麼東西啊?」直播間里,有觀眾對著夏杰提問道。

「是這樣子的,木板年畫之所以被稱之為木板年畫,是因為這些年畫,是用刻版所印刷出來的,算是咱們華夏的四大發明延伸之作。」

「‘線稿’指的是雕版之前的稿子,畫師做出了線稿之後,雕刻的師傅才知道該如何下刀雕刻。」

「線稿指的通常是墨線稿,也就是工筆畫。有幾個步驟︰定題材、定內容、打底子構圖,最後才是描畫。」

稍稍頓了頓,夏杰跟著說道︰「因為爺爺想要制作《千里江山圖》,所以咱們之前的步驟就可以省略,直接開始描畫了。」

「刻版是一種精巧的專門技藝,主要由刻版師來完成。一般刻版采用木質細膩而堅韌又不易磨損翹裂的黃楊木為主,木版片的厚度以二寸左右為宜,以防走樣和伸縮變形。」

听了夏杰的一番解釋,直播間的觀眾們也紛紛來了興趣。

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