就在呂秀才忙著寫小說，莫小貝隨竇先生學畫畫之際，同福客棧對面的怡紅樓經歷了近三個月的裝修後，終于開張營業。
開張當天，鑼鼓喧天、鞭炮齊鳴，搞出了好大的聲勢。
「恭祝怡紅樓開張大吉，每位貴客送汾酒一壺，膏蟹八兩！」怡紅樓大堂經理站在門前喊道。
所謂新開茅廁三日香，更何況怡紅樓不是茅廁。
它裝修了三個月，把里面裝修的是金碧輝煌、凋梁畫棟、擺設精奇、獨具巧思，檔次比同福客棧高了一大截兒。
跟人家相比，同福客棧簡直就像個草窩。
除了硬件設施之外，怡紅樓軟件也相當不錯。
不僅請了揚州醉仙樓的大師傅掌勺，安排年輕貌美的丫鬟招呼客人，供應杏花村釀造的上等汾酒，而且還請了南戲藝人獻唱全本《西廂記》。
客人去怡紅樓吃飯，又得吃又得喝又得听又得看。再加上怡紅樓為了攬客，促銷力度驚人。不僅免費贈送汾酒、膏蟹，而且飯菜還打折，幾乎是虧本銷售。
因此沒兩天它就招攬了大批客人，相比起來，同福客棧的客人則銳減了七八成。
原來同福客棧經常滿座，客人要排號入座，現在卻已變得門可羅雀。之前一天賺十四五兩白銀，現在連二兩白銀都賺不到了。
因此，佟湘玉愁得眉頭緊鎖，「開會！」
……
「怡紅酒樓開張了，你們都知道了吧？」佟湘玉冷著臉問道，「咱們的客人都快被它搶光了，你們說咋辦吧，有主意沒有？」
郭芙蓉、白展堂、呂秀才你看我，我看你，都沒有什麼主意。
「掌櫃的，我有主意。」項南見狀，開口說道。
「好，大嘴你說。」佟湘玉一見，立刻請教道。
「掌櫃的，當初我在黃鶴樓學藝時，人家那酒樓不僅裝修豪華，而且服務也非常的到位。」項南說道，「比如上菜的都是美貌丫鬟，當著美女的面，誰好意思只點一碗陽春面；
大堂中央擺著一個小戲台，常請評書藝人、鼓曲藝人、雜耍藝人表演。客人們邊吃飯邊欣賞演出，賞心悅目；
另外它還經常舉辦詩會，邀請名流士紳、才子騷客來此吟詩作詞。這些詩詞歌賦流傳出去，為黃鶴樓增添不少名氣。哪怕是咱們七俠鎮的人，都听說過它的大名。
怡紅樓如今搞得這些，在我看來，就是模彷的黃鶴樓。所以你也可以考慮一下，要不也照著黃鶴樓改改。」
听他這麼說，老白第一個支持。
「沒錯，我早覺得我們客棧沒檔次，你看這裝潢，你看這擺設，你看這地面，哎呀，也就放在七俠鎮還行，跟京城的大飯店根本沒法比。」
「我一來就說過，咱們這個店太破，要花大力氣裝修一番，你們當時偏不听我的。」小郭也贊同道，「若當日就听我的建議，何至于有今天呢？」
她剛來得時候，為了偷懶，曾經打過【調查研究】的旗號，並給佟湘玉提出了一連串建議，包括擴大店面、增添人手、塑造品牌。
結果因為投資太大，所以佟湘玉一個沒听。現在怡紅樓的經營手法，跟她當初的建議，分明就是如出一轍。
「又是裝修，又是丫鬟，又是藝人……額哪有那麼多錢嘛。再說現在改，怕是也來不及了。」佟湘玉又道。
「亡羊補牢，未為遲也。」呂秀才勸道，「掌櫃的，還是改吧。」
「掌櫃的，我娘子倒是還有點錢。」項南開口說道，「這樣吧，我跟她商量一下，把這筆錢拿出來，就算我們投資的。到時候，按比例分紅，你覺得如何？」
「湘玉，我看行。」白展堂一听，連忙勸道。
佟湘玉想了想，最終點了點頭。
……
項南隨後跟楊惠蘭商議入股同福客棧的事。
「相公，投資客棧，真的有錢賺麼？」楊惠蘭好奇的問道。
「自然是的。」項南點點頭，「在怡紅樓開張之前，同福客棧每天利潤都有十四五兩銀子。雖然現在利潤跌了，但等重新裝修之後，利潤肯定會回復的。現在投資一筆錢，幾個月就能回本。」
「好，那就听你的。」楊惠蘭點點頭。
他們上次掃平黑風寨，獲利近萬兩白銀。拿出一筆錢投資，還真不是太為難。
項南隨後拿出了一千兩白銀，佟湘玉拿出了五百兩白銀，加上同福客棧（不含地皮）作價五百兩。
另外，項南還勸秀才將地契捐了出來。
「秀才，那地契放著也沒用，頂多算個壓艙石罷了。倒不如也湊一股，作價五百兩銀子話，能拿兩成股份。
按利潤來算，一個月能賺四五十兩銀子，不比藏起來不用強多了麼。」他勸說道。
「可是，萬一賠了怎麼辦呢？」秀才擔心的道，「這張地契，可是我最值錢的東西了。」
「你仔細想想，賠得可能性大麼？現在咱們店每天還有二兩銀子的利潤，一年也能賺七百兩，兩成分紅就是一百四十兩。」項南幫他算道，「我敢肯定等裝修之後，生意一定會更好。
到時候，一年利潤四五千兩，兩成就是一千兩啊。你自己算算，投資五百，第一年利潤就翻番，上哪找那麼好的事？」
呂秀才一听，恍然大悟，最終選擇以地契入股，作價五百兩。
如此一來，項南持有同福客棧四成股份，呂秀才持有兩成股份，佟湘玉也持有四成股份。同福客棧有了一千五百兩紋銀，終于有足夠的錢來裝修了。
……
隨後，項南又根據同福客棧的戶型特點，專門為它設計了一套裝修方案，保證比怡紅樓更漂亮、更奢華、空間利用效率更高。
「掌櫃的，這是竇先生根據我的口述，繪制的咱們店的裝修方案，按照黃鶴樓的風格設計的。」項南介紹道，「你看過要是滿意的話，那咱們就按照它裝修了。」
佟湘玉、白展堂、郭芙蓉、呂秀才、莫小貝一听，紛紛過來圍觀，看到這幅畫之後，都不禁發出陣陣驚嘆。
「哇，真的好漂亮。」
「這才像大飯莊的樣子。」
「京城的大飯莊也就這樣了。」
「要按照這幅畫裝修，咱們同福客棧，一定勝過它怡紅樓。」
大家看完後，都很滿意道。