「西藏高原由于氣壓低，水的沸點也就偏低，所以面食不易煮熟。就是這種沒有全熟的藏面才是西藏獨有的美食。」
李昂之前因為短暫的來過一次西藏，也吃過藏面，所以還是有一定了解的。
「哎呦~這位客人好像還挺懂藏面的。」這家小店的老板正在給大家上騷胖新點的肉串，听到李昂的話後微笑著說道。
他們所住的賓館在拉薩的邊緣地區，這家小店也是小的不能再小的自家經營店鋪，遇到騷胖這種成百成百點串兒的客戶可能也是少見。
作為這家店的大客戶，讓這小店老板自然多說幾句。
「略懂，略懂。我以前只是來過一次，在這里停留過2天，所以吃過，知道點皮毛。」李昂謙虛的回復這位店老板。
店老板臉型像刀切般，有稜有角。皮膚有些粗糙，臉色呈醬紅色，看起來有50多歲的樣子。
一種天然的純樸善良躍然臉上，眼眸清澈明亮。
只見他對著李昂笑了笑，說︰「你只說對了一部分，還有關鍵的沒有說到。」
「是什麼？再來一碗。」金英哲好像很喜歡吃，一大口就吃完了自己碗里的藏面，又點了一碗。
藏面本來碗就小，面量也不是很大，既可以說是主食，也可以說是小吃。
對于金英哲這樣的胃口來說，也就是一大口的事兒，根本不影響他繼續吃串。
店老板又去弄了一碗藏面回來給金英哲，然後笑著對眾人說︰「藏面中還有關鍵的東西，就是‘普多’。」
說到這里，店老板停頓了一下，好像在等李昂等人的反應，也好像在措辭怎麼說好。
「普多’是藏北草原上植物的結晶，是我們發酵面用的東西。有它發酵的面才是真正的藏面。而且，我們的面是先烹煮過的，用冷水成型。
在吃的時候，用熱面湯燙一下，再澆上我們地道的耗牛湯汁，才是你們現在吃到的面。」
騷胖一邊擼串一邊說︰「額~這樣啊！難怪吃起來確實和其他地方的面不同的呢？！不光是地方的事兒，還有材料的事兒啊。
不過啊！還是還是你們的肉串好吃，我還是多吃點你們的串吧！」
金英哲在一旁低頭吃起了藏面，嚴立卻來補了騷胖一刀︰「我看你就是個肉食動物吧？有肉當然就是肉好吃咯。」
「哎~你可別這麼說哈，我可不光是吃肉，菜也吃的啊！再說，我只是說這面吃不慣，可我覺得這面湯就好很多。
啊~對哈！這面湯也是肉湯。還是平時吃不到的耗牛肉湯，難怪覺得好喝呢，哈哈哈。」
騷胖自己給自己都說樂了，這是吃歡了的節奏。
店老板笑著讓大家多吃，還陪眾人一起聊了聊風土人情，眾人酒足飯飽後回到了酒店。
蔣隊長和隊副周政民正好辦完了事情回來，大家就聚到了一起，把情況總結了一下。
在和本地人員以及孔局長溝通後，蔣隊長告訴他們，孔局長認為本地還缺少一些必要的物資和裝備，這其中包括他們需要用到的車輛，于是讓李昂他們在等一個整天，後天再按照李昂制定的路線出發。
這樣也好，大家可以有一天調整的時間，讓大家適應這里的空氣密度和環境，李昂正好也彌補一下上次時間不充分的遺憾，其他人也借這個機會觀光一下。
確定好方案後，眾人就分別早早休息。
第二天一早，有著部隊作風和習慣了蔣隊長和隊副周政民早早就起床出發去處理事務了。
李昂等人也難得的早起了一次，直接奔往聖地布達拉宮。
作為西藏乃至于世界最為標志性的建築，他們如果不來這里根本就對不起來一次西藏，就好像李昂上次一樣。
八點就已經到達了布達拉宮門口，本以為夠早了，可到達時才發現，在他們之前就已經有許多人在排隊等待了。
通過電話聯絡蔣隊長解決了票的問題後，眾人雇佣了一個講解員後，隨著人流走近了布達拉宮。
晨光照耀下，讓整體上以白色調為主的布達拉宮顯得格外雄偉壯觀。
「布達拉」是藏語譯音，即「普陀羅」。
藏傳佛教徒認為紅山可與觀世音的聖普陀羅山媲美，就把它比作第二個殊勝的普陀羅，布達拉宮由此得名。
布達拉宮，是吐番時期（唐朝）由松贊干布為迎娶文成公主修建的。
是古代宗教和政治相結合的體現，曾是雪區社會最高的精神象征和政府機關的所在地，是了解西藏社會、文化、民俗必去之地。
但現在的規模已經固定，不做擴張只做修繕。
布達拉宮擁有極盡的奢華，濃郁的色彩，典型的藏式風貌和厚重的文化積澱。
從建築格局上，就能看出西藏社會的頂層設計是圍繞宗教來。
它一共包括四大部分︰紅山之一的紅宮、白宮、山後的龍王潭和山腳下的「雪」。
布達拉宮收藏和保存了極為豐富的歷史文物，如釋迦牟尼的舍利子；108函2500余卷經書；特別是金字繕寫的甘珠爾、天竺等地的貝葉經；以及明、清以來中央政府關于西藏的各種封敕達賴喇嘛的金冊、玉冊、金印和乾隆皇帝御賜為挑選達賴轉世靈童而設的金本巴瓶。
四大部分之一是紅宮，里面有歷世達賴靈塔殿和各類佛堂，位于整個建築的中心和頂點，是須彌佛土的境界展現。
白宮合抱紅宮，有歷世達賴的宮殿、大經堂、噶廈政府機構和僧官學校等。
達賴的寢宮位于白宮最高處。
又稱日光殿。龍王潭為布達拉宮後園，方圓公里，中為湖，湖中有小島，島上建有龍王宮和大象房等。
「雪」在布達拉宮腳下，安置有噶廈政府的監獄，印經所、作坊、馬廄，周圍是宮牆和碉堡。
在藏傳佛教中宣傳的有「三界」之說。三界即︰「欲界」、「色界」和「無色界」。
我們可以看到布宮的整體布局，把紅宮、白宮和「雪」由上而下分作三個層次段縱向排列，充分體現了藏傳佛教的「三界」之說。
布達拉宮重重疊疊，迂回曲折，同山體融合在一起，高高聳立，壯觀巍峨。
宮牆紅白相間，宮頂金碧輝煌，具有強烈的藝術感染力。