尊老愛幼？噗嗤！李斯杰不小心破了笑功。
「你們現在遷就她，就是害了她。」余子健開口。終于找到說話的機會了。
吳梓懿點頭表示贊同。
「那好吧，以後我們會讓她干些力所能及的事情的。啊，學生你打算開多少工資？」三個人最關心這個問題。
吳梓懿笑得像個年畫女圭女圭，「隨市價，八塊錢一個鐘。」
其他人面面相覷。
看他們不解，吳梓懿只好解釋︰「他們沒有生存壓力，所以開得少。你們也別透露了自己的工資，省得麻煩。」
其他人點點頭。
「哦，還有一件事，如果新來的前台已經上手，你們就要退到後廚幫忙了，余子健他太辛苦，新來的後廚也只會簡單處理一些食材。」這也是她和余子健商量好的決定，打算培養他們仨學會飲料配方。因為從某種程度來說，余子健他被迫全年無休。
看其他人臉上沒什麼抵觸的情緒，吳梓懿說起了第三個事情︰「我打算進軍外賣服務。」
其他人這下驚呆了。
他們的生意都已經忙不過來了，還添亂？
「這就是我今天為什麼跟你們說要招人、你們去後廚幫忙的原因。在這里一起吃飯的都算是咱店的元老，都是看著它起來的，我也不說兩家話，等我富裕了，你們一定會跟著我富裕，即使沒有，我們也是這個陌生城市里面的一家人。」嘖嘖嘖，她都開始講情懷畫大餅了，多虧瑾瑜**得好。
余子健見她講得差不多了，知道自己的戲份來了︰「所以你們帶新人的時候，要多多考驗他們的人品和性格，我和梓懿不插手這個考察的問題。你們三票通過倆就可以決定誰留下來，到時告訴我們他們的詳細資料，比如家庭地址、家庭情況這些就行了。
「試工這些要錢嗎？」」李斯杰問。
「試工兩天，時間中午十二點到晚上六點，試工期間沒有錢。第一天就是讓他們看看怎麼做，第二天是直接上手試驗一下看看行不行。如果可以，留下，如果不行，走人。」
「要是賬不平怎麼辦？」
「那肯定是你們關心的事情了，因為是你們的工資，哈哈！說白了，試工就是給你們偷懶用的，人家沒錢拿還要倒貼錢，說不過去昂！」
三個前台小伙恍然大悟。
「其實就是告訴他們機子怎麼弄，自己就可以偷懶去了。但是還是要回來看看賬的，他們有什麼不明白的，自己再教一下就可以了。」李斯杰總結。
吳梓懿贊許地看了他一眼。
接下來幾天，三個前台小伙忙著招人和教人，閑暇時間就去後廚幫忙。
吳梓懿通過這幾天學到的管理課程，制訂了一個培訓手冊。
訓練項目（試工期間）︰
1.默寫代號價目表
2.收款機按鍵位置&功能鍵使用及更換紙卷說明
3.點單流程解說
4.如何呈現親切微笑（笑容、與顧客應對態度、說話聲調）
5.與同事互動技巧及對等候客人話術說明
6.清潔區域
打分這一塊她和三位前台小伙充分溝通後列了以下十點︰
評估表（試用期間）:
1.工作時與其它同事的互動是□否□
2.學習過程中是否會主動發問是□否□
3.听到口令時是否會主動回答是□否□
4.沒有口令時是否會主動找事做
是□否□
5.隨手清潔／衛生習慣是□否□
6.被糾正錯誤時能改正不再犯（態度）是□否□
7.隨時補充櫃台物品是□否□
8.態度親切眼神目視顧客是□否□
9.適時協助其它工作站是□否□
10.隨時檢視物料是否充足是□否□
未到六分以上就不予采用。
試工（培訓）期間是沒有錢的，試用期間就是正常上班流程，為期三天，可自己安排時間上班，試用期間一個鐘五塊錢，轉正八塊錢一個鐘。
一般都是第三天上班就要安排三個前台小伙之一去考核了，肯定得錯開那個姑娘，怕她收錢辦事。
李斯杰介紹了他的高中同學過來幫忙，名字叫何達。
何達這人，學生期間就特別喜歡到處跑，這個城市大大小小的地方他都去過，雖然他不是本地人，但是已經學會了一口帶著本地口音的普通話，土著的小吃店他也如數家珍，是送外賣的不二人選。
送外賣也怕顧客買的少，只送一杯兩杯的不劃算。于是她就決定，十五杯以下要收取每杯2元的上門服務費，最少五杯起訂。而超過十五杯則免上門服務費。
何達的報酬她也考慮過了，十五杯以下的單子每單五五分賬，十五杯以上的單子每單十五元跑腿。
為了錯開高峰期後廚忙碌的時間點，外賣服務一律在閑暇時間14︰30-16︰30和19︰00-21︰00提供。
為了方便何達接到訂單，余子健弄了個公眾號給他。要外賣點單就通過這個公眾號，何達在手機上收到訂單，打印出來給後廚做，做好了他就拿出來送。晚上再和後廚對賬自己可以收多少錢。
這個公眾號別人得先付了錢才能算下單成功，錢款是直接打到余子健賬戶上的，因為他是店長。
吳梓懿有跟他商量外賣的利潤怎麼分，因為這和之前的對賬體系有些沖突，一次性飲料袋是額外拿出來的。
後來還是瑾瑜想出了辦法，扣掉外賣費，再扣掉後廚的報酬，剩下的利潤拿出60%用于店鋪的運營，40%的利潤就由她和余子健分。
清明節很快就到了，三位前台小伙也招了幾個優秀的前台，這樣他們就算在老家趕不回來，也有其他人頂手。
吳梓懿是無父無母的狀態，所以和余子健約好清明節去游樂場玩。
當然，去的不是特別大的游樂場，就是小型的，小型游樂場沒有大型的火爆。嗯，她不喜歡人多的地方。
吳母不知道從哪打听到吳梓懿最近發達了，開了一家飲料店，生意紅紅火火。于是找到地址打算去店門口堵她。
她怕吳梓懿不願意見她，就把免費報紙攤一攤，窩在門口睡了。（未完待續）