臘腸任務完成, 正式開始售賣後,又出現一個供不應求的問題。
第一天上架,蘇檸拿出兩百份臘腸在全國售賣, 一百五十份臘腸可以直接在店里賣, 雖然都是按個賣有些麻煩, 但臘腸數量稀少,暫時只能這樣才能盡量滿足更多人的需求。
剩下的一百五十份,則每天售賣七十五份臘腸炒飯,兩天剛——售完。
而這個時候臘腸工廠一口氣產出兩千根臘腸, 才稍稍緩解一——網絡上對臘腸的呼喊。
一千五百份的臘腸用于售賣,剩下五百份做成臘腸炒飯。
三天供貨一次,讓喜歡的人——按時等著。
所有臘腸單獨售賣,全都是和快遞合作, ——不需要——賣員單獨派送,除了錢費了——, 沒別的不——了, 當然這個錢,一旦用網購, 還是加入——價格里了。
蘇檸一直是一個不會讓——己吃虧的——孩子!
臘腸銷售穩定下來後, 其他新品——該陸續上市了。
之——做當——任務得——「高山流水酒」是一種糧食酒,價格……听名字——非常貴。
用的據系統說是專門——雪山之巔取來的流動活水, 加入五谷雜糧, 經——多重工藝釀制而成。
為了制作這種酒,廚房後方——開闢了一個專門釀酒的空間。
這種酒53度,處于酒香最為穩定、——是最醇香的時候,——了這個度數,——可以裝瓶送上餐桌。
酒瓶用的是仿青花瓷的窄口瓶, 下放是一個圓胖的肚子,瓶——不大,能裝約莫三百毫升的酒。
窄口處又一金色條紋的綁帶,內里有個小小的關卡,一旦綁帶被解開,關卡打開,瓶口——再——回不去,——是說這是一次性酒瓶。
作用是為了防止有人購買之後勾兌酒精,變成假酒再次販賣。
做糧食酒的步驟比做葡萄酒要復雜——多,但它又比葡萄酒多了一個專門的酒窖,因此時間原本應該耗時——長,經——系統黑科技的縮短,只需要一個禮拜——能釀制。
不——數量一——既往的不多,因為酒窖的大小所限,即使蘇檸再想,在一個禮拜後,一天——只能出五十瓶。
所以高山流水酒——需要搶購。
這酒在臘腸任務完成後,蘇檸——抽時間做了幾壇子,剩下的交給機器人廚師處理了,——目——每天做一——分,最多能裝十四壇子,每壇能出二十五瓶。
最開始的兩壇還有五天可以上架,——是這幾天除了臘腸,——沒別的了。
但臘腸國民度高,搶購的人實在太多,為了讓對臘腸還欲求不滿的食客們開心一——,蘇檸拿起——己剩下的五張菜品卡看了又看,想要挑選個新菜上。
一直被遺留下來的五張卡,分別是︰牛蛙煲、雞公煲、牛腩煲、雞爪明蝦煲、肉蟹煲。
一眼望去,都是一個類型的菜,食欲挺有的,——是種類不太——區分。
蘇檸問了一聲︰「今天周幾?」
陸定安道︰「周末。」
蘇檸頓時來精神了,——覺想——一個——玩的,興沖沖道︰「——看這五張卡片,咱們弄成一周一張怎麼樣?明天剛——周一,一直——周五按照時間上貨,每天都是不——的驚喜。」
陸定安立馬——頭︰「這主意——!」
蘇檸——是突——其來的想法,——今餐廳步入正軌,菜品增長數量非常可觀,——宜的,貴的,素的,肉的,都能盡可能全方位的滿足食客們的需求,除了水產不多。
所以現在——可以在菜單上玩一——花樣,看食客們反饋怎麼樣。
得——贊——,蘇檸目光又一次在五張卡片上巡查,最終選定先做牛蛙煲。
選菜是——跟選妃一樣,一想——接下來品嘗——的美味——開心。
然而當食材出現在餐廳時,蘇檸——後悔了。
牛蛙……還是活的。
需要親——殺了剝皮切塊。
蘇檸看著那活蹦亂跳的牛蛙,戴著手套的手都不敢伸——去,明——道在廚房里,所有食材、哪怕是具有攻擊性的魔龍蝦都不能傷害她,她還是害怕。
「……陸定安,要不——來?」蘇檸顫聲道。
她後悔了,但是卡片已經使用,是不能塞回去的,那這些牛蛙即使不做——一直會在這里。
廚房是陸定安的長期駐扎地,這里暫時——他一個活人店員,听見蘇檸叫他,陸定安——想幫忙,奈何手一伸——去,——被那牛蛙蹦一下,躲開了。
他眉頭皺了皺,再次嘗試,速度比之——快多了,但依舊沒抓住,甚至其中一只牛蛙——出一聲︰「呱呱~」的嘲笑。
陸定安︰「……」
系統︰【第一次做菜,必須店長親——做一遍。】
蘇檸︰「……」
嗶了狗了!
她都感覺——己胳膊上滿是雞皮疙瘩,渾——不舒服——
不該看顏值。
主要是五張卡片上,最讓她有食欲的是顏色亮麗的牛蛙煲,一看那肉質仿佛——能感覺——女敕滑,一看那上面的辣椒,——讓人咽口水。
現在可——了!
陸定安——明白了,無奈的看向蘇檸︰「要不——這樣?」
蘇檸嘴角抽抽,難道——看著牛蛙在那待著?
她——不想的。
再說都已經做餐飲行業了,——不能這樣縱容——己的膽怯,不然以後遇——別的食材,不得舉白旗投降?
她深吸一口氣,鼓起勇氣,將牛蛙抓住……
有系統的幫忙,一切非常順利,除了蘇檸——心滿滿的不適應,臉都綠了︰「以後再——不想吃牛蛙了!」
總覺得系統是故意的,居然弄活的牛蛙——來!
難道是因為臘腸工廠升級成功,它生氣了?
陸定安安慰道︰「沒事的,挺快的,馬上——了。」
蘇檸抿了抿唇,看——不看手下,右手拿刀靈活的將皮剝了,又切成一段一段的。
多虧了她現在修仙,雖然是個菜雞,但這樣用刀,——不會傷——己的手——
這樣盲砍,勉強將處理牛蛙的任務搞定,切成指節大小的牛蛙經——清洗,已經變成跟雞肉顏色類似,但稍微淡一——的肉塊。
系統給出的牛蛙一只分量不小,因此做牛蛙煲只需要兩只牛蛙。
牛蛙肉放在廣口深底的盤子里,加入胡椒、耗油、生抽、老抽、料酒等拌勻後,再加入生粉,混合後腌制半個小時以上。
牛蛙肉質細女敕,但因為牛蛙經常運動,尤其是四條腿處的地方,肌肉縴維明顯,一個不小心——容易將肉質變老,腌制這一步驟必不可少。
在腌制——程中,——可以準備配料了。
插一句,【 \\ 】真心不錯,值得裝個,畢竟可以緩存看書,離線朗讀!
牛蛙煲中辣椒和大蒜最多,其中還有比較少出現在菜里的燈籠椒,——是圓胖鮮紅像一顆迷——紅隻果的辣椒。
食材準備——了,牛蛙——腌制——位,——該起鍋燒油,將腌制——的牛蛙放入其中翻炒三十秒,牛蛙變色撈出。
之後油中加入花椒、蔥姜蒜、以及豆瓣醬炒出紅油,再加入燈籠椒、泡椒、以及泡椒水等,最後倒入一罐系統出品的啤酒。
最後加入少量鹽、加入芹菜、萵筍條翻炒幾下,大火收汁——汁水剛剛沒——一半的菜品,剛剛——可以出鍋。
大火收汁時是蓋上蓋子的,等時間——了,解開蓋子,——然的會聞——一股辛辣中帶著幾分酸味,——時還混雜著一股鮮女敕肉香的香味。
而此時霧氣散去,露出鍋中牛蛙煲的樣子,褐色的湯汁在冒著一個個泡泡,沾染上湯汁的牛蛙肉——變成了褐色,泛著濃稠的光澤,旁邊——是一個個顏色明艷的燈籠椒。
一盤菜中,紅的燈籠椒、綠的萵筍、深褐色的湯汁、淡褐色的牛蛙肉匯聚一起,顏色艷麗明艷。
「咕嚕——」蘇檸咽了一下口水。
但一想——己剛剛親手殺生,她又不想吃。
並不是惡心,——是有些接受不了,光是腦海里浮現出牛蛙的樣子,她——感覺胳膊大/腿背後滿是雞皮疙瘩爬起來。
即使這香味勾人,正——是她最愛的味道,蘇檸——強忍著,將這一份牛蛙煲送——陸定安手中︰「——去給他們分了吧。」
說完大大的松了口氣。
對,她不吃!
剛想完,蘇檸又——己緩和了,在腦海中說︰至少現在是不吃的。
系統︰【嗤!】
陸定安端著菜,——這香味誘/惑的湊近嗅了嗅,有些意——︰「——真不吃?」
蘇檸果斷搖頭︰「不吃。」
她現在——想吃——別的彌補一下。
比——這香噴噴的鹵味虎皮鳳爪,咸香美味,入口既化,不比牛蛙要更讓人放心一——?
雖然本質上都是實物,但她確實被剛剛殺生那一幕給傷——了。
「——吧。」陸定安——沒多勸,端著食物離開。
蘇檸感覺——那香味遠去,沒忍住往那邊瞄了一眼,——見陸定安頭——不回的背影,不由得撇撇嘴,她說是不吃,——不用走這麼快吧?
正想著,沒一會兒朵莉絲歡快的跑——來,拉著她道︰「店長,我們一起去吃呀!」
蘇檸被這力道拖得站起來,有些不太——然的輕咳一聲︰「我說了不吃的。」
朵莉絲小腦袋——了——,還是拉著她︰「我——道,店長陪著我們呀,喬爾——不吃這個,紀明澤說做實驗正忙,——我們三人,那待會兒我和孟言輕那家伙打起來怎麼辦?」
蘇檸一想——是,反正不——是陪著,被拉出廚房時,她順手將剛吃了兩口的鹵味虎皮鳳爪給帶上。
蘇檸做菜的時間是下午三——,剛——是人最少的時候。
廚房里——不忙碌,機器人廚師還在做著一些消耗最大的熱門菜品,店里的客人三三兩兩的低聲說話。
空位還挺多的,他們選的地方一般都是角落,這樣不打擾其他客人們用餐。
蘇檸被朵莉絲拉著才一靠近附近,——聞——那股——聞的香味,辛辣咸香中海油一股淡淡卻無法忽視的酸香味,這股酸香並不是酸菜魚片那樣的味,即使是酸的,——帶著一些刺鼻的辣味。
偏偏——是這股味,格——刺激她的口水分泌。
雖然五道菜都是什麼煲,但實際上每道菜的做法都不盡相——,至少口味最重的,——是這道牛蛙煲了。
剛巧蘇檸——喜歡這種重口味的。
她不著痕跡的深呼吸一下,坐下來時,那股味道更濃了,她眼眸微亮,感覺——己又可以了!
下一秒——見孟言輕夾起一塊偏褐色的腿肉,跟雞腿有些像,只是更加小巧玲瓏,難怪牛蛙還有個名字︰田雞——
是這麼一夾,蘇檸又回想起了剛剛的感覺,再次萎靡。
她又不可以了!
四個人的餐桌,兩兩對坐,蘇檸旁邊是朵莉絲,——面是孟言輕,斜——方是陸定安。
四雙筷子和四只干淨的碗已經擺放在各——面——,三人都拿著筷子了,唯獨蘇檸真的沒動,孟言輕將那肉塊丟——嘴里,細細品嘗後,笑道︰「這味道真的——不錯,——真的不嘗嘗?」
蘇檸默默夾起一只雞爪吃——嘴里,品嘗著那濃濃的鹵味咸香,艱難的搖頭︰「不吃!」
朵莉絲「嗷嗚」一大口,——出一聲惋惜的贊嘆︰「店長,這個真的特別——吃,——要是不吃會後悔的!」
「——辣,還有一股酸味,還有麻麻的味道,又咸味。」朵莉絲一邊吃著,還不忘描述,「肉——女敕啊,一抿——骨頭上月兌離了!——是太小了……」
她有些遺憾,這要是真的雞肉,那一口——能吃——多肉了。
「咕嚕……」蘇檸又咽了一下口水,余光瞥了眼鍋里,濃稠的湯汁沒有再鼓泡泡,卻依舊纏/綿的沾染在牛蛙肉上,褐色的湯汁光是看一眼,——仿佛能感覺——它的美味,更別說還有那燈籠椒的辣味,泡椒——帶酸辣的誘人味道。
她感覺——己又慢慢可以了。
這時眼——出現一塊拇指大小的肉,沒有骨頭,上面還掛著一滴欲滴未滴的汁水,孟言輕帶著幾分邪氣的笑聲出現︰「想不想吃?」
這道低低的聲音仿佛將那肉的誘/惑力又提升了一層。
蘇檸默默盯著看,其實挺想吃的,但是……
這是耳邊忽然傳來一聲笑聲︰「噗!」
蘇檸頓時被驚醒,直接起——︰「我渴了,——們要喝——什麼?」
「嘖!」孟言輕搖頭輕笑,將那塊肉吃——己嘴里,懶洋洋道︰「西瓜汁。」
陸定安︰「不——意思,我不是故意笑的,我要牛女乃。」
朵莉絲︰「胡蘿卜汁。」
蘇檸看向孟言輕︰「西瓜汁在隔壁,——己去拿,只有胡蘿卜汁,要不要?」
「行吧。」孟言輕勉為其難道。
蘇檸等他回復,立馬跑去廚房,再次出來時,帶了一個托盤,上面放著四杯飲料。
一人拿了一杯,朵莉絲直接大口喝了一半,然後繼續吃,那小/嘴巴巴的,一下骨頭——堆在骨碟里成了一個小山堆,嘴巴都辣紅了,不忘轉頭跟蘇檸說︰「店長,真的——吃呀!」
蘇檸抿了口胡蘿卜汁,心不在焉的——頭附和,然後品嘗著舌尖酸酸甜甜的味,忽然覺得不應該拿胡蘿卜汁的。
因為她喝了之後,下意識在想著牛蛙煲里的酸辣味是個什麼樣子的呢?
這時陸定安道︰「店長,這里的萵筍——吃,——嘗嘗?」
他說著用公筷夾了一塊萵筍——蘇檸的盤子里。
蘇檸眼眸一亮︰「——呀。」
差——忘了,萵筍可不是牛蛙肉,但跟牛蛙一起煮的。
她心情頓時愉快了兩分,用筷子迅速將那萵筍送——嘴里。
綠色的萵筍因為煮——了,口感偏軟女敕,沾染了濃郁的牛蛙煲湯汁,入口——是一股直沖腦門的辣度,讓她精神一振,接著——能品嘗——那股讓她期待了——久的酸辣味。
辣味中夾雜著一些酸味,將原本的風味變得更加誘人,萵筍本——味道不重,稍微咀嚼兩下,熱乎軟女敕的萵筍——融化在嘴里,只剩下那讓她嘴巴都有些——麻的麻辣酸辣。
這味道果然和她想的一樣——吃!
不,應該說更——吃!
吃完了一塊萵筍,蘇檸立馬順手——去夾了第二塊,旁邊朵莉絲賊兮兮的撞了撞她的肩膀,偷笑道︰「——吃吧?」
蘇檸腦袋直——︰「——吃!」然後筷子已經——去——第三塊萵筍了。
為了避免湯汁滴——桌子上,弄得桌面髒兮兮的,蘇檸是下意識左手拿著碗去接著的,因此當她碗——去,忽然一塊肉被對面丟——來。
「孟言輕!」蘇檸低低喊了一聲。
孟言輕眉頭一挑,漂亮的桃花眼滿是笑意,唇/瓣卻故意癟了癟,像是受了委屈一樣︰「我這是看——都沒吃——,這可是——辛辛苦苦做的,——最後一塊肉了,——要是不吃,那——丟了吧。」
蘇檸氣弱,一看盤子里,果然肉都已經被吃完了,其中朵莉絲獨佔鰲頭,骨碟里全是骨頭,孟言輕和陸定安半斤八兩,速度不快。
她回頭,小姑娘——對她一笑,神色十分無辜︰「店長,怎麼啦?」
蘇檸搖頭,看著——己的碗里,一塊還大的牛蛙肉和一塊萵筍一起躺在玉白色的碗中,碗底還——著略微深的褐色湯汁,更顯誘人。
她先吃了萵筍,然後看著里面剩下的肉,眉頭微皺,但沒舍得丟,這麼大一塊呢!——
吃了吧。
嘗——萵筍——能——道這肉是多麼美味了,——這樣放棄,相當于錯——一份讓她沉醉的美食,實在可惜。
雖然還是有些不適應,但蘇檸這一次,試探著吃的時候,——沒之——反應那麼大,胳膊上起了一層雞皮疙瘩,可舌頭在品嘗——那味道時,非常誠實的回應出愉悅的感覺。
「唔!」蘇檸吃——肉了,有些驚奇的瞪大了眼眸,卻不是驚嚇,而是驚喜。
其實這還是她第一次吃牛蛙肉,真的吃——嘴里,她才懂,難怪朵莉絲一直說著肉女敕,——女敕。
原來是因為這個!
吃——嘴里的牛蛙肉正——是帶著骨頭、像是小雞腿一樣的地方,經——多重處理後,它——上攜帶者濃濃的湯汁。
光是湯汁——足夠讓人歡喜,等吃——肉時,蘇檸只是稍稍用力抿了一下,那細女敕的肉——仿佛在嘴里軟化,骨頭——快被吐出來,麻辣酸咸四種滋味匯聚在舌尖踫撞時,還有那細女敕卻又勁道的肌肉縴維緩和嘴里的濃郁味道。
不——幾秒鐘,她心中不適應的感覺仿佛清晰的隨著雞皮疙瘩的消失而消失。
一塊牛蛙肉吃完,蘇檸滿心只有一個感覺︰——吃啊!
又女敕又滑還味道帶勁兒!
「嘻嘻……」朵莉絲捂嘴偷笑︰「店長,——吃的可是最後一塊哦~」
蘇檸輕咳一聲,回——神——見桌上三人都用狹促的目光看著——己,她小臉紅了紅,趕緊喝了口胡蘿卜汁讓——己冷靜下來,正要搖頭說算了——
見——旁出現一道陰影,緊接著桌面上的牛蛙煲被端走,另一手送——來一盤新的牛蛙煲。
青年笑容優雅又噙著幾分包容︰「還有。」