到了官城，他們的第一站的目的地便是醉翁山。
楊銘手中有左老給的介紹信，來醉翁山絕對是最合適的。
中州醉翁山的萬建業萬掌櫃據說一手北乾茶點做的及其的精致，在雲京官城這臥虎藏龍的地界兒都能有不小的名聲。
所謂醉翁山，便是北乾炒王左公權為這位萬建業所提的店名。
何為醉翁？
沉醉書香暖玉閣，千杯之醉話蹉跎。
酒醉如夢見雲蝶，揮毫提筆畫青蘿。
醉翁之意不在酒，在乎山水，美人，書卷之中。
這醉翁山的店面也是及其的氣派，四層樓高的店面透著一抹山水畫般的蒼勁和豪邁。
北乾茶點與南方茶點是完全不同的，南方的早茶講究的是一個閑適，一壺茶，幾盤點心，可以直接喝到晌午。
北乾茶點干脆利落，他所講究的是一肉羹，三酥味。
一肉羹便是這茶點之中必然要有一道是肉菜才行，北乾茶館的老規矩如果茶桌上不上個肉菜打底的話，就顯得及其的落魄。
三酥味便是除了那一道肉菜，還得有三道酥脆口感為主的點心才行，若是沒有這酥味伴口，再好的茶也就是多了點兒味兒的水。
要說這茶點的烹飪難度可就大多了，楊銘在松鶴樓的時候僅僅吃過兩次左公親手烹飪的茶點。
作為茶點，茶才是最主要的東西，茶點是不能喧賓奪主的。
清茶就得配清淡潤口的茶點，濃茶就得配化烈為細的茶點。
整個雍州府，叫得上名的茶館可都是有自己獨特的一套茶點單子的，什麼茶配什麼點心那都是老早搭配好了的。
當然，喜歡喝茶吃點心的通常都是些年紀大的人，像胡月林若這個年紀的小姑娘對這茶點可是不怎麼感冒。
「醉翁山到了！走走走，下車！」
楊銘率先跳下了車，發現前面的那輛車不見了。
「哎，莫林，老陸他們去哪了？」
「哦，師父說得先去雲宮向縱家述職，然後去監察司述職，讓咱們先在醉翁山候著。」
莫林牽引著馬車，剛來到醉翁山門前就有穿著雅觀的小廝引著他去安頓車馬。
「那我們先去拜見一下這萬掌櫃！」
說著，楊銘便走進了醉翁山的大堂，發現諸人都沒有在喝茶听書，反而是注視著樓上的動靜。
這讓楊銘有些不解，急忙拉了一個青年問道︰
「哎哎哎，小哥兒，打听一下，這上面發生了什麼事兒？」
「喲，這位仁兄是外地來的吧，您可不知道，這萬掌櫃得罪人啦！」
听完青年小哥的話，楊銘一臉的不解，青年小哥指著樓梯說道。
「這萬掌櫃前陣子同蕭家公子競爭一副墨寶，把蕭家公子給得罪了，這不，他帶著一幫人過來找茬兒了！」
「那還了得！這難道就沒人能管得了這什麼公子麼？」
胡月一听便皺起了眉頭，青年一看這小姑娘如此的肆言急忙擺了擺手。
「小丫頭你倒是天不怕地不怕，不知道這蕭家在雲京是個什麼地位麼？」
楊銘拍了拍青年的肩膀，示意他給自己介紹介紹這所謂的蕭家。
「這蕭家老爺子蕭柏山可是個大官兒，中書省監察司的副司長！」
楊銘想了想，似乎老陸就是中書省監察司的西域欽差，青年見這名頭似乎鎮不住楊銘，又說道︰
「蕭柏山的大兒子，可是大名鼎鼎的工部侍郎蕭博瑞！你可知道？」
楊銘搖了搖頭，這玩意兒他怎麼可能知道。
這青年可倒是明白了，合著這兄弟真的就是鄉下窮親戚進城啥也不知道啊。
「哎不管你說什麼了，我得見萬掌櫃，很急的！」
說罷，楊銘直接穿過人群上了樓。
「這誰啊，這麼大膽子，這時候居然敢上樓！」
「不知道蕭家公子正在和萬掌櫃斗氣麼，現在上去不是找不痛快嗎！」
就在議論
紛紛之中，楊銘似乎完全沒把議論當回事兒似的直接登上了二樓。
一走上二樓的樓梯就听到了一陣摔盤子的聲音。
「萬掌櫃，您就這水平還好意思在這官城里開店呢？」
「就這茶點，我就三個字兒，不入流！」
「就這茶葉，我也就三個字兒，不新鮮！」
楊銘剛一上樓就瞅見一個紈褲青年昂著下巴一副囂張模樣。
站在他對面的是一個背挺得很直的中年人，看上去也有四十大幾歲了。
這中年人應該就是萬建業萬掌櫃，他的眼中閃爍著憤怒。
「黃口小兒，你怎麼敢如此囂張，怕不是蕭家的老人沒有教你怎麼說話是麼！」
「嘿，萬掌櫃，咱開店做生意講究的是個貨真價實！」
「你看看你這茶點和茶葉！哪里真！哪里實！」
說著，這跋扈的蕭家公子將桌上的茶杯一把摔在地上，一旁的隨從冷笑得看著萬掌櫃。
「哎，有事兒就說事兒，砸東西是耍給誰看呢？」
楊銘有點看不下去，走上前來對著萬掌櫃行了一禮。
「你特麼算哪根蔥，這兒有你說話的份兒麼？你也不打听打听老子是誰！」
看著這蕭家公子蠻橫的樣子，楊銘直接一棍子送了出去，這平平的一棍送出，蕭家公子頓時嚇破了膽兒。
好在他身邊的隨從沖出來為他擋了這一下，不然這棍子挨在蕭公子身上，那可……
「何人放肆，膽敢出手傷人！」
那隨從一聲怒喝，居然是個練家子！
雖然真氣的水平不高，但也是到了覺醒境。
這一棍子楊銘只用了一成力道，這隨從自然是很輕易地便接住了。
「你完了，你居然敢管本公子的閑事兒，不管你是誰，你都完了！」
「小爺我行不更名坐不改姓！」
楊銘將棍子一橫耀武揚威的說道︰
「中書省西域欽差陸城陸真人座下首席大弟子，天恆山堂試第一名，雲端帝國九大廚王之一的小廚神楊銘是也！」
听著楊銘這一大串的名號，那隨從也有點猶豫了，蕭公子倒是听聞過這麼個人物。
年前的天恆山的確是有那麼一位叫做楊銘的黑馬，在堂試里打贏了號稱隱家唐門年輕一輩最強者的唐鑫。
要知道，密雲五虎之一的隱虎唐鑫在中州可是個赫赫有名的人物。
這楊銘能夠勝過唐鑫？那自然是引起了一陣軒然大波。
「萬掌櫃，這是左公給我的推薦信，您一驗便知！」
萬掌櫃打開了推薦信一看，的確是左公的筆記，也就是說這小子確實是年前名頭正盛的那個楊銘。
「我管你是楊銘牛明還是馬明，今兒個蕭公子我不高興了，你就得受著！」
說著，蕭公子從他的身後的隨從手中拿過一張公文。
監察司的公文，可不是萬掌櫃這種買賣人惹得起的。
「我懷疑這家酒樓有哄抬物價坑害食客之嫌，現在就是要查查你的問題！」
蕭公子這一番話說的是及其的大義凜然且臭不要臉。
拿著監察司的公文當聲討別人的工具，這蕭家公子為人可真的是不怎麼樣。
林若和胡月一同走上二樓的時候正巧踫上蕭家公子在這仗勢欺人。
對于這種行為，林若嗤之以鼻。
「拿著公家的文書，找私人的賬，難不成蕭家已經如此腐敗了麼？」
「誰敢在這嚼我蕭家的舌根！不想活了？」
蕭公子一听林若這話頓時拍桌子站了起來，看著林若那鄙夷的眼神，指著林若便罵道︰
「你是哪家的丫頭片子，敢這麼跟我蕭捷說話的，這雲京可沒幾個！」
「給大爺看清楚了，這位可是北乾雍州府第一家族林家的大小姐林若！你個狗屁蕭家算得了什麼？」
還沒等林若自我介紹，楊銘直接站在林若前面氣勢洶洶的爆出了林若的家門。
這一報家門讓蕭捷感覺有些慌了，雍州府林家，那不是太子太師的家族麼？
若是別個家的小輩，得罪了也就得罪了，這太師家的姑娘若是得罪了……
他蕭捷平日里和太子關系還算是比較好，如果得罪了林若就等于得罪了太師，那得罪了太師豈不是……
「咳咳，林太師家的小輩自然我是得罪不起的，但是，今天是我和萬老板的恩怨局，希望林小姐還請別多管閑事！」
他蕭捷也不是個白痴，當著這麼多人他要是真的耍無賴為難著萬掌櫃，若是日後傳到太師耳朵里，那可不好听。
「萬掌櫃，我也不與你為難，今天只要你按著我的要求把這茶點給我做出來，我便給您賠禮道歉！」
說罷，他指了指這地上碎了一地的盤子碗兒。
「我不僅給您賠禮，我還將這些東西十倍的賠償給您，可您要是做不出來……」
「暫且不說別的，我這監察司的公文，還是挺好使得，你做不出來，那就是你這酒樓有問題！」
面對著蕭捷的無理要求，萬掌櫃心里十分明白，他就是沖著昨天哪幅墨寶來的。
這墨寶他萬掌櫃可是喜歡的不得了，哪能輕易地就讓給蕭捷。
誰知道這蕭捷居然來這一手，奈何萬掌櫃只是個安分做買賣的商人，官場並沒有貴人相助。
這蕭捷一頂大帽子扣下來，他醉翁山就得關門審查。
官官相護，這一審查就估計得好些個日子，做餐飲買賣的，正是趁著這過年幾天能多點營收。
若是這一審查查他個十天半個月，哪怕身家豐厚，萬掌櫃也得破產！
現在這個節骨眼兒，再去跟官場上的人疏通關系也根本來不及。
他蕭家在官場的勢力龐大，且不說有沒有人會管這件事兒，那求人辦事兒銀子也得是大把大把花。
他萬掌櫃和這些達官貴人的子弟是真的耗不起。
「我就是想嘗嘗這北乾名點，糖霜酥肉！」
「不知萬掌櫃能不能滿足本公子這點小小的要求呢？」
一听這蕭捷的要求，萬掌櫃臉都綠了。
糖霜酥肉，那得是及其新鮮的里脊做成的香女敕酥脆的酥肉條，裹上南越棉糖炒成的糖霜所制的茶點。
且不說這制作工藝有多麼繁瑣，這酥肉的制作要用十多味香料腌制，那是及其考驗廚師經驗的。
這酥肉的炸制也及其的苛刻，必須得用河上優質的葵花油進行炸制才行！
但是，冬天過年這段時間里，根本找不到河上的葵花油，哪怕是夏秋時節，這種葵花油也是極其難得的。
他是用河上的一種極其珍貴的七瓣芬芳葵的葵花籽兒煉制的高級貨，這種油專供御膳房。
而且，這個茶點也是雲宮內那些皇子黃孫們夏秋時節才吃得到的東西。
毫無疑問，這蕭捷是在難為他萬掌櫃，就因為他們倆爭搶那一幅字畫。
「害，我以為是什麼東西呢，就吃個糖霜酥肉值得這麼大動干戈麼！」
楊銘摳了摳耳朵，說出的這話讓萬掌櫃及其吃驚。
當然，也讓蕭捷吃了一驚。
他蕭捷是因為和大皇子混的關系不錯，才某次在宮里的茶會上偶然吃到一次這糖霜酥肉。
那糖霜薄如蟬翼確清甜無比，絲毫不會覺得過甜，反而有種清香開胃的感覺。
那酥肉被炸得及其酥脆，有一股內斂的葵花籽的味道，酥肉的酥皮里鎖著十分香女敕的肉條，經過腌制的肉條五味俱全。
這酥肉配上宮中的貢茶那簡直是極致享受。
居然被眼前的這小子如此滿不在乎的說了出來。
「呵，年紀不大，口氣不小，你剛才說你是九大廚王之一，我還真是想看看，你憑什麼和八位廚王並稱！」
「公子，他好像是陸欽差的弟子，這陸欽差……」
隨從提醒道，蕭捷擺了擺手，示意沒有關系。
「他都那般說了，那肯定是難不倒他，咱就看看，今天到底是丟誰的臉！」