一覺醒來,幾人才好好的看了下戰果,戰績頗豐.四個大桶,兩個小桶,一個網兜,十斤左右的魚有四條,兩條鯉魚,一條胖頭,一條鰱魚,剩下的三五斤的15條,鯽魚殼子居多,剩下的都是草魚.還有蘇諾音的大半桶蜆子和蝦.
把蜆子放在干淨的水盆里,放點鹽,好讓它吐泥,蝦就做一個白灼蝦就好了,原汁原味.把那條大鰱魚處理好等著做魚丸.
好不容易到了晚飯的時間.今天蘇諾音主廚,這段時間以來,蘇諾音以自己不傷自己的又美味的廚藝贏得了全家的信賴.
蘇母帶著蘇子辰在石凳上納涼,為了母子兩人不寂寞,蘇諾音還給蘇母二人準備了葡萄,櫻桃和兩三樣小吃,專門給弟弟準備的故事書,帶拼音的可以學認字.
打理好後,蘇父打下手,兩人就忙了起來.基本上都是蘇諾音動口,蘇父執行.這不,’小師傅’開口了:先溫水和面,和好後醒著.然後開始做菜.
將處理好的魚肉清洗干淨,用刀斜45度輕刮魚肉,這樣可以避免肉中殘留細小的刺,然後加入蔥姜水,攪拌均勻,加鹽,糖,食用油繼續攪拌,直到魚茸能夠擠出球形就好了.鍋中放水冷水,左手擠肉,右手拿勺子接著放入鍋中,開大火煮,要煮沸的時候轉小火,帶魚丸漂浮去來就好了,盛出備用.
姜片1片、香蔥2根、料酒2勺,這是備用的:鍋內放入清水，姜片，香蔥段，料酒燒開,然後放入處理好的（剪去須腳，挑去蝦線）蝦,用中火煮1分鐘即可.將蝦撈出瀝淨水.調好調味料用來蘸食.白灼蝦就做好了.
加下來辣炒蜆子,首先姜去皮切絲，干辣椒，蔥切絲，香菜切段,備用.鍋中燒水,水開下蜆子,待開口撈出,刷干淨鍋,倒油,把準備好的姜絲,干辣椒絲,蔥絲炒出香味,加某品牌鮮醬油,倒入蜆子翻炒,略多點水,撒香菜翻炒出鍋.
把醒好的面烙糖餅,配著河鮮吃,美美噠.
然後柿子表面劃十字刀口,放入沸水中燙兩分鐘,去皮,切成小丁.土豆青椒蘑菇,胡蘿卜也切丁.鍋中放少許油,加蔥蒜爆香,柿子炒出汁,加入剩下的菜丁,炒一分鐘,放大勺生抽,適量的清水,蕃茄醬,鹽,糖攪拌均勻.開鍋後放入魚丸,玉米粒,煮熟後出鍋.番茄魚丸湯就做好了.
蘇父把飯菜端上桌,蘇諾音把準備好的果汁拿出來.一家人開吃了.蘇父蘇母先吃了蜆子和蝦,蘇諾音也嘗了下.不愧是空間水出產,雖然沒有靈液,但是味道也比外面的鮮美.蘇父給幾人盛了一碗的魚丸湯,自己也喝了口,酸甜可口,魚丸味美彈滑.糖餅配上辣炒蜆子,不僅減辣味,辣味還能解油膩,搭配在一起,是在是妙不可言.
一頓飯就在大家的顧不上說話的情況下,完美的落幕.幾人吃完後,一起把碗撿了,蘇父刷過碗,就都攤在了院內的搖椅上,喝點白開水,吹著小風,真是神仙般的生活.
第二天下午周天
早就被通知的王生一家先到了,不大一會兒,村長來了,村長媳婦妹子來串門了,所以就沒來.男人們熱鬧的聊著天,王旭和蘇子辰在那乖乖的听著大人聊天.他們倒水想出去玩,可惜的是下雨了,還不小呢,所以只能憋著了.
廚房里一片熱鬧的景象.蘇母坐在一邊陪著聊天加指揮.蘇母倒是想幫忙,可是屋里年長的年幼的都不同意,只能動動嘴了.小姐王偉幫著燒火,大姐王娟幫洗菜,大姨切菜,掌勺的則是小不點蘇諾音.沒辦法,廚藝比不上啊.
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今天準備做紅繞肉,水煮肉片,糖醋魚,拍黃瓜,干豆腐炒尖椒,紅燒豆腐,白菜絲拌干豆腐絲,還有一個昨天都覺得好吃的番茄魚丸湯.主食是大米飯.
蘇諾音站在自己專用的凳子上,一會要這個,一會要那個,手臂翻飛,幸好自己注重修煉,要不然這麼長時間的大勺揮舞著,早就趴蛋了.雖說有些小累,但是看著一道道成品躍于眼前,也是蠻有成就感的,當然了,再看見後來人們吃的那麼歡快,更加的開心了.後話不提,看眼前.
飯菜一式兩盤,送到了飯桌上,男女各一桌不拘大小人,「這紅燒肉我愛吃,肥而不膩,滿嘴留香.還有魚丸,吃著彈滑,我這牙口都能吃得,再配上小白酒,真美啊,這日子越過越好了啊.」村長喝了一口小酒,感慨道.
雖說現在生活好了,但是還是沒有幾家能吃的這麼好的,大伙兒都是從窮日子過過來的,勤儉慣了.其實要是換做是蘇母的話,菜色跟大多人也是沒有什麼區別的,一是習慣,二是沒那麼多的調料,可是蘇諾音就不同了,空間的成品調料就夠吃二十多年的,更何況調料種子都種上了.一些不能直接做成的調味品,按照空間里的偶爾搜到的調物大全上都有.甚至還有很多難得一見的配料都有.所以,蘇諾音用起來真的是毫不手軟.
听見村長的話,魯英也點點頭,「是啊,現在人們過的越來越好了,首先能吃飽穿暖,慢慢的,平時很難吃到的魚雞鴨魚蛋什麼的也不缺了,自己能養的基本都養了,還是國家的政策好啊.現在過的日子,以前都很難想象.」
經歷過以前的人們都知道,也更加的珍惜現在的日子,更加的敬佩我們國家的領導人,沒有他們,哪有自己現在的生活.人得學會感恩啊.
看氣氛有些嚴肅,不明所以的蘇子辰說道:「二爺爺,你多吃點菜,這顆都是我姐做的,平時都吃不到的.很好吃的啊.」
村長看見小辰萌噠噠的樣子,討喜極了:「好,二爺爺多吃,你姐姐真厲害啊,做的這麼好吃,我還以為是你媽做的呢.」村長屬實是沒有想到,竟然是這麼個小不點做的.看看別人家的孩子,啥啥都會做,听說學習也很好.哎,好孩子都別人家的.
村長感慨的喝了一杯酒,眼楮一眯,美滋滋的感受味道.
蘇父又把請人打理地基和荒地的事情詳細的跟村長說了,村長聞言,點點頭.早在自己的預料當中,這兩家人都是好人家,自己好過了,永遠記得拉拔村里人.有時間得敲打敲打村里人,別看人家過好日子就眼紅說酸話的.一個村子還是得團結才能走的遠.
外面下著雨,開著窗,幾人就著熱乎的飯菜吃的熱火朝天.早就吃完的魯英母子4個,蘇母母子三個都去了西屋,說著小話,听著雨,有困的直接睡去了.
蘇諾音就喜歡下雨天,下雪天,天氣越不好,室內越安靜,極易睡著.
這場大雨將盡半夜,才慢慢的小了.