煎餅卷大蔥?
在場所有人都愣住了, 包括米味。
現場安靜了好一會才有人反應過來,當即就瞪著眼楮朝葛大看去,「我說兄弟, 你不是在開玩笑吧?」
葛大說完後自己也是一愣, 但想想自己的確是很懷念家鄉的煎餅卷大蔥,尤其是母親在世時做的煎餅卷大蔥, 在他心里永遠是一道烙印, 而那常常給他做煎餅卷大蔥的母親早已經去了, 母親走後他就來了京城,也因此好多年沒嘗過那味道了。
「我的確很想吃煎餅卷大蔥。」葛大認真地看向米味詢問︰「可以嗎老板?」
雖然這吃食是奇葩了一點,但也不是不能做,客人的願望米味自然滿足, 當下就答應說可以。
見她答應,葛大比剛剛抽中簽子還高興,突然開始期盼明天快點到來, 好早點嘗到那記憶里的味道。
葛大高興, 但其他人卻不高興了,在場大多數人都知道煎餅卷大蔥, 但卻很少有人吃過,一個是因為京城這邊不流行吃這個,另一個最重要的原因就是眾人對這個不感冒,大蔥煮熟了都不好吃,——著吃怎麼吃?
「我說兄弟,你能不能別跟朱茂才學,盡點這些不靠譜的,好不容易抽到簽子,就不能點些珍貴的菜嗎?紅燒肉、烤鴨、炖鵝, 糯米鴨,吃——麼不行非要吃煎餅卷大蔥?」
「兄弟,你冷靜點,你想吃煎餅卷大蔥可以回家隨便攤個餅,再買根大蔥卷巴卷巴不就能吃了嘛,簡單的——,干什麼非要老板給你做?」
「大蔥那玩意能生吃嗎?那不給辣死啊,我一直想不明白東北那塊人怎麼都愛吃這個,我想想都受不了。」
「我——吃過大蔥,簡直難吃死了,以後再也不敢吃了,這東西吃不慣的絕對不能吃。」
「我原本以為朱茂才已經——會坑人了,結果現在來了個更坑的,這腦子里都在想啥呢,就不能正常點嘛。」
朱茂才莫名被拉出來吐槽,不樂意了,嚷嚷道︰「我怎麼坑人了?怎麼不正常了?你們一個個剛剛吃臭豆腐的時候不是吃的——香嗎?還要不要臉了?!」
噴朱茂才的人模了模鼻子不敢吭聲了,剛剛他們的確吃臭豆腐吃的——香。
朱茂才本身也不能理解煎餅卷大蔥這倒菜,但他也是點過不能被人理解的菜的人,自然不好意思跟著噴葛大,而且,他相信米味的——藝,就算听起來再不好吃的菜相信在老板的——里也能變成美味的。所以朱茂才站出來對眾人道︰「你們還不相信老板的——藝嘛,我敢肯定老板做出來的煎餅卷大蔥肯定好吃,你們不要再嚷嚷了,明天過來嘗嘗不就行了,別現在嫌棄人家,到明天又吃的香,到時候別臉疼!」
這話一出,大家不由想到之前的那道紅燒大腸,還有昨天的臭豆腐,一開始都被他們嫌棄得不行,結果最後老板都用事實證明,真的——好吃。
于是,大家閉嘴了,就怕現在抵制得太強烈,到時候被打臉。
米味見大家終于不再吵了,笑了笑,站出來道︰「各位不必擔心,其實煎餅卷大蔥也是一道美味,嘗起來味道——不錯的,大家明天可以過來嘗嘗,另外,為免有些人實在吃不慣,明天除了煎餅卷大蔥,我再多加一道炸酥肉給大家吃。」
此言一出,原本還有點不滿的食客們瞬間樂了,炸酥肉可是一道不可多得的美味,就算不愛吃煎餅卷大蔥,沖著炸酥肉也得來吃啊。
這下皆大歡喜,眾人心滿意足地離開飯館,門外看熱鬧的人群也散了,紛紛跑回去跟周圍的人說道——美味飯館明日的菜單。
李二梅一邊收拾碗筷一邊問米味︰「煎餅卷大蔥真的好吃?大蔥可是生吃啊,嗆死人,怎麼可能好吃呢,難不成老板你要把大蔥炒一炒再卷進去?」
米味搖頭,「煎餅卷大蔥的精髓就是生大蔥,炒熟了還怎麼能叫煎餅卷大蔥?」
「還真——吃大蔥啊?那多難吃啊。」李二梅想到生吃大蔥的感覺就忍不住打寒顫,雖然她也——想相信米味的——藝,但——藝再好也不能把——的大蔥變的好吃吧?
她忍不住嘀咕︰「現在的客人們一個比一個奇怪,點起菜來讓人捉模不透,昨天是朱茂才點臭豆腐,今天輪到葛大點煎餅卷大蔥,明天會不會再來個更奇怪的吃食?」
米味哈哈笑了起來,的確,她飯館的客人們畫風的確不太正常,一個個點菜點的讓人目瞪口呆的,也是挺好笑的。希望明天抽中的人點個正常的菜吧。
雖然大蔥的味道對一般人來說的確不太友好,但卷餅和里面的醬也是很關鍵的,只要這兩樣做的好吃,連帶著大蔥也會好吃,整體吃起來口感絕對上佳。米味雖然無法在大蔥上有——麼突破,但煎餅做的香軟可口,醬更是鮮香甜美,再配上爽口的黃瓜絲,味道和卷餅烤鴨有的一拼,雖然大蔥有股辛辣味,但在醬和煎餅以及黃瓜的襯托下,辛辣味幾乎可以忽略不計,那微微的辣味反而別有一番滋味。
李二梅一開始是拒絕的,就跟拒絕昨天的臭豆腐一樣,米味也不勉強,伸手拿了個煎餅,涂抹上醬料,然後放入黃瓜絲和蔥絲,卷起來之後拿到軒轅溯跟前,壞笑著問︰「敢不敢吃?里面是生的大蔥哦。」
軒轅溯眼里染上笑意,忍不住伸手捏捏她女敕白的小臉,「怎麼這麼皮?」
被捏臉了,米味臉一熱,心髒噗通狠跳了一下,忍不住瞪他一眼,這人越來越得寸進尺了,最近總是突然拉拉她的——捏捏她的臉揉揉她的頭發,搞得人怪不好意思的。
這一眼沒——麼威——,更像是嗔怪,軒轅溯眼中的笑意更深,她的態度越來越軟,他自然要及時迎上,在心愛的女人面前還談——麼君子?天知道他現在最想要的就是天天晚上將她壓在身下肆意憐愛相擁入眠。
他的眼神越來越深,米味不得不凶著臉道︰「張嘴!」
軒轅溯听話地張嘴,米味將煎餅卷大蔥一下子塞進他嘴巴里,讓他不吃也得吃。
軒轅溯慢慢咀嚼起來,並沒有因為吃到生蔥而變臉,反而點了點頭,評價道︰「味道不錯。」
笑笑在一邊應和似的嗚嗚叫,小尾巴搖啊搖,仰著小腦袋看著軒轅溯手里的煎餅卷大蔥,一副渴望的表情。
軒轅溯瞅了——一眼,不為所動,繼續吃自己的。
笑笑急了,小腦袋湊到他腳邊蹭啊蹭的,眼淚汪汪地仰頭看他,嘴里嗚嗚嗚地撒嬌般叫喚。可惜,——撒嬌的對象不是個心軟的,而是冷酷無情心狠——辣的,對它的撒嬌完全免疫。
笑笑撒嬌賣萌了半晌都沒得到好吃了,終于認清了男主人的真實面目,轉頭跑到米味腳邊,小腦袋在她腿邊開始蹭,換個人繼續撒嬌要吃的。
「你呀,饞死了!那個煎餅可不適合你吃。」米味模模它的頭,哄道︰「你乖乖地,我給你做肉肉吃。」
笑笑似乎是听懂了,立馬乖乖地原地坐坐好,仰著腦袋看著米味。
米味對——這幅樣子沒什麼免疫力,當即做了一份沒有鹽分的酥肉給——吃。
李二梅見軒轅溯說味道不錯,笑笑也鬧著要吃,原本堅決不吃的決心又動搖了,半晌後屁顛屁顛地跑來,不好意思地對米味道︰「老板,要不,你給我做一個嘗嘗?」
米味早猜到她會受不住誘惑,麻利地給她做了一個。李二梅拿到鼻尖聞了聞,沒聞到任何刺鼻的味道,反而一股玉米面的清香和醬料的醬香,特別誘人,于是張嘴試探著咬了一口,頓時嘗到一股屬于煎餅的香濃和醬料的鮮香以及黃瓜的爽脆,當然還有大蔥的微辣,但原本以為的會——辛辣刺嘴的感覺並沒有出現,反而意外地好吃,甜中帶鮮,鮮中帶辣,辣中帶脆,那一點微辣在口腔中反而提升了口感,讓人越嚼越香。
「老板,你果然做——麼都好吃,以後我再也不懷疑你做的東西會不好吃了。」李二梅嘿嘿笑道。
米味道︰「那以後不要憑固有印象去判斷食物好不好吃,有的東西看著不好吃,聞著不好吃,也許吃起來很不錯。」
李二梅受教地點頭,「人都說人不可貌相,這食物也不可貌相。」
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快客人就上門了,第一個來的不是朱茂才,而是點了煎餅卷大蔥的葛大,米味給他做了兩個卷餅,又做了一盤酥肉,葛大卻沒看明顯更好吃的酥肉,眼神一直放在盤子里的煎餅卷大蔥上,看著看著眼眶就紅了,不由想起了多年前的母親,那時候孩子多,家窮,吃都吃不飽,每次吃到煎餅卷大蔥都是他最幸福的時刻,那時候覺得這是世上最好吃的食物,雖然現在有錢了,吃的好東西也多了,但煎餅卷大蔥在他心里還是最好吃的。
他拿起一個咬了一口,忍不住紅著眼笑了起來。
張貨郎也是背井離鄉,所以李二梅看到葛大這樣就想起了張貨郎第一次來吃東西的情景,也是這樣熱淚盈眶,不由問道︰「怎麼樣,跟你家鄉的味道像嗎?」
葛大搖搖頭又點點頭,「模樣是一樣的,但老板做出來的味道比我娘做的好吃多了,但不論怎麼說還是謝謝老板,我都好多年沒吃過這口了,今日總算是嘗到了家鄉的味道。」
李二梅勸道︰「沒事,有時間可以回去看看,你做——意走南闖北的,回你家鄉一趟也——容易的。」
葛大卻苦笑著搖搖頭,回去談何容易啊,他的家鄉現在啊,輕易回不去了,也不能回去。
繼葛大之後,又有其他食客陸陸續續進來,基本上都是沖著米味做的酥肉來的,一人點了一份酥肉以及多味花生就能喝點小酒,誰也沒敢點煎餅卷大蔥,最後還是朱茂才率先點了一份,嘗完後贊不絕口,其他人才跟著後面嘗試。
這時,門外結伴進來了一男一女外加一孩子,像是一家三口,一家人穿著不錯,但卻是第一次來,一進來就找李二梅要菜單點菜,顯然是不知道——美味飯館的情況。
等李二梅跟他們說了情況之後,听到竟然有煎餅卷大蔥,眼楮頓時一亮,男人迫不及待地說︰「快快,給我們一家三口一人來一份煎餅卷大蔥,我們就愛吃這個,沒想到來了京城還能吃著這個。」
李二梅倒是詫異了,沒想到除了葛大竟然還有人提到煎餅卷大蔥這麼激動的。
等菜都端上來,三人跟葛大一樣並沒有先將注意力放到酥肉上,反而第一時間抓起煎餅卷大蔥就開始大快朵頤,吃著吃著夫妻倆竟然跟葛大一樣紅了眼眶,男子感慨地道︰「真好吃,比咱們當地做的都好吃,我還以為咱們離開家之後再也不會吃到了呢。」
婦人嘆息地點頭,「是啊,我都好久沒吃了,真香,吃著感覺跟在家一樣。」
李二梅這才知道一家三口為——麼會這麼喜歡吃這個,原來也是東北那嘎達來的啊,說不定和葛大還是老鄉呢。
一家三口吃完後非常滿意,臨走的時候還打包帶了兩份煎餅卷大蔥準備帶回家吃,然後將飯錢給了李二梅後便要走,李二梅趕忙叫住他們,跟他們說了飯館抽簽的事情。
夫妻二人一听這事倒是來了興趣,男人道︰「倒是第一次听到這麼有趣的事,咱們就留下來試試吧,說不定——氣好呢。」
婦人點頭,「咱們讓寶兒抽,寶兒年紀小,運氣好。」
寶兒是他們的兒子,听說要讓自己抽簽,立馬將雙——在自己的衣服上擦了擦,正襟危坐起來,等著抽簽開始。
李二梅拿來簽筒從第一個人開始抽,一直抽到第三十六個都沒抽中,直到來到第三十七個人,也就是寶兒一家三口時,寶兒這小家伙鄭重地搓搓——,然後小心翼翼地從簽筒里剩下的十四只竹簽中抽出一支,閉著眼楮不敢看,只敢遞給自己的爹娘看。
寶兒爹是識字的,接過來一看,簽子上一行紅字,正是「恭喜你中獎啦。」
寶兒爹不明白這——麼意思,拿給李二梅看,李二梅一看就笑了,道︰「恭喜啊,你家寶兒果然運氣好,一下子就抽中了,今天你們可以點單,明日來吃,全部免費。」
「真的啊?」寶兒爹娘大樂,抱住寶兒就親了口,夸道︰「好兒子,——氣可真不孬!」
寶兒被夸得不好意思。
周圍人以及門外看熱鬧的都是急性子,紛紛開口催促他們一家快點點單。
寶兒娘道︰「他爹,你點吧。」
寶兒爹想了想道︰「我們想吃飯包,鍋包肉,豬肉炖粉條,小雞炖蘑菇,還有地三鮮,差不多就這些了。」
李二梅趕緊記下來。
「咕咚——」周圍的人听到他報菜,都不由自主吞起了口水,乖乖,這可都是硬菜啊,听著就好吃。
一個食客道︰「難得啊,終于有人點些正常的菜了,哈哈哈,咱們明天有口福了。」
另一人道︰「我明天要帶我家人一起來嘗嘗,這可不是每天都有的豐盛啊。」
「一起一起,明天我也帶我家人來吃,豬肉炖粉條小雞炖蘑菇可是過年才能吃到的大菜啊。」
等人都走了,李二梅走進廚房將寶兒一家三口點的菜轉述給米味,米味一听,不由道︰「這些菜好像都是東北那片的名菜。」
李二梅道︰「這一家人也是東北來的。」
「怪不得。不過」米味略感奇怪,「怎麼最近那麼多東北那片來的人?我看不少——面孔食客都是從那邊來的。」
說到這個李二梅點頭,「誰說不是呢,咱們巷子里最近也多了好多租客,都是那邊來的,還有不少人直接在這里買院子住下來了呢。」
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米味感覺有點不對,「怎麼回事?是那邊出什麼事了嗎?」
李二梅搖頭,她也不知道。
米味不由轉頭去看坐在一邊的軒轅溯,「你知道有——麼事嗎?最近好像突然多了——多東北那邊遷來的人。」
軒轅溯放下——里的兵書,臉上帶著些微嚴肅,「遼軍侵襲,已奪東北十三城。」
米味︰「——嚴重?」
軒轅溯點頭,「老百姓流離失所,人心惶惶,有錢有門道的紛紛遷移。」至于沒錢的,只能惶惶度日。
米味愣住,在她的眼下是繁華盛世,接觸的是國泰民安,戰亂似乎離她很遠——遠,乍然听到這消息都有種在听故事的感覺,半晌後才道︰「這麼說,那些人是為了躲避戰亂從東北遷移過來的?」
軒轅溯點頭,視線沉沉地看著窗外,不知道在想什麼。
「那你」米味突然想到他也是大魏戰將,心瞬間亂了一拍,想說——麼又沒說的出口。
李二梅看出兩人有話要說,識趣地找個理由走了,只留下米味和軒轅溯二人。
軒轅溯看著米味,慢慢朝她張開雙臂,「過來。」
要是平時米味絕對不理他,可此時她心緒已亂,不由自主朝他走去,被他一把抱起坐在腿上,攬進懷里。
「是不是想跟我說什麼?」軒轅溯在她耳邊輕問。
米味抿抿唇,猶豫著問︰「我,你,你會不會要去打仗?」
軒轅溯眼神深了深,但卻沒說話,沒說話就等于是另一種默認。
米味愣愣地看他,腦子突然空白了一下。
軒轅溯見嚇到她了,安撫地親親她額頭,「別怕,現在還沒接到旨意,也許皇上不會派我去。」
米味點點頭,心里卻依舊不太平靜。