唐與柔謝過後，問︰「現在賣出去幾壇了？」
全都有︰「現在只賣得十一壇而已。」
唐與柔看了一眼滴漏︰「現在已經酉時一刻了。」
距離子時還有七個半小時，一個小時至少得賣五、六壇酒，才能完成五十壇的目標。
還要算上這些食客消耗的時間，以現在劃酒拳的方法，一下子買幾壇不太可能。
「我需要知道這些食客中，哪些幾桌點了酒，每桌客人的性別，年齡。年齡不用詳細的，只用區分老人，中年人，年輕人，小孩子即可。」
唐與柔見擺點心的荷葉還剩很多，抽了一張，拿起筷子在上面畫了表格。
她下意識地將桌號寫成了阿拉伯數字，寫了個數字一之後，想換成小篆，後來發現她只會看點繁體，但不會寫，就趕緊交給全都有。
「行，我給你畫上。」
全都有接過她的筷子，按著桌號一股腦地背了出來，就連上過酒但已喝完的也寫上了。
唐與柔驚訝了一下。
這全都有年紀輕輕的，竟能全背下來。
難怪會選他做掌櫃！
趁著他在寫的功夫，她轉身走向幼娘和豆兒那桌。
她在這兒賣酒，兩個小的沒必要跟著她熬夜。
幼娘拿起包袱，迎了過去︰「姐姐，你終于回來了。天都黑了，沒有牛車了，今夜我們怕是趕不回去了。」
唐與柔將荷囊都給幼娘，說︰「你們兩個去客棧租一間客房，在那兒等我。記得將門關嚴實些，用矮幾堵上。」
幼娘驚訝了︰「姐姐還要去哪兒？」
唐與柔將頭發往腦袋上一盤，從桌上的筷子筒里抽出一跟筷子，扎成了男童的樣子︰「我答應東家要賣酒。」
自己穿著麻布裙子，頭發也是丫頭的打扮，女孩身份混入那些大漢之中不太方便。
好在都是小童，又是麻布衣，從女孩穿的左衽換成男孩穿的右衽只是松一個褲腰帶的事。
「哎，姐姐你身上還有傷，先把藥換了吧。」幼娘提醒道。
唐與柔道︰「過了子時再說！」
她說著走回全都有身邊。
這會兒功夫，全都有已將唐與柔需要的信息都畫荷葉上了。
「好極了。」
「小二要做些什麼？」
「我可不敢耽誤你們上菜，若是得閑，向客人多介紹酒拳的玩法就是了。」唐與柔朝一桌正在劃酒拳的大漢走去。
……
柳長卿離開酒肆朝回學塾的方向走了幾步，頓時想起學塾的門應該已經關了。他若想進去，只能從逃課出來的狗洞鑽回去。
這就沒必要了。
反正夫子一定已經睡了，他決定明天再回學塾。
他站在酒肆門口，想等柳賈出來，跟她說道賣酒的事。
如果能趁機多要點銀子，等休沐時，他就又能去教坊司見盈盈了。
然而，等了一會兒，唐與柔步履匆匆地離開了。
他母親也出來了，還吩咐全伯搬十壇梁酒去福滿樓，然後就挽著梅姨過去了。
他好奇地跟在後頭。
等到了福滿樓，母親和梅姨躲在櫃台後面，悄悄觀察著他新結交的小友。
這唐與柔竟在大堂里和那些大漢劃起了酒拳，還特意將頭發梳上去，扮作男童的樣子。
她粗著嗓子，對著大漢張牙舞爪地喊道︰「論喝酒我不行，可劃酒拳，你一定贏不過我！」
大漢道︰「哪兒來的小女圭女圭，你這穿**的小家伙也知這酒拳？去去去，一邊去！」
唐與柔道︰「你這就將我趕走，該不會是怕了吧？」
「有什麼可怕的！老子還贏不了一個毛孩子？！」那大漢受不得激將法，踩在矮幾上，站起來，撩起袖子和她玩了起來。
柳長卿跟在母親後面，偷听著他們的話。
柳賈問掌櫃的︰「那小丫頭讓你給她寫了什麼？」
全都有將自己在荷葉上寫的內容告訴母親。
梅姨問︰「她這是在篩選賣酒的人？」
柳賈道︰「對，這丫頭真厲害，年紀這麼小，就知道要將大堂里的人劃分。你听她的選項。這大堂里的食客有男有女，男多女少，但喝酒的多半是男人。老人比中年人更容易買酒喝，手上若是有閑錢的，喝起來更是不加空置，醉醺醺地回家也無妨的。但若這樣的人帶著孩子來下館子，提防著人販子，就不會喝太多的酒。」
梅姨恍然大悟，點頭，小聲嘀咕︰「不愧是景公子看中的人。我還當他是看中了她的容貌，沒想到……還是你聰明！真不愧是和我哥齊名的大商人！」
柳賈點頭夸獎起了唐與柔，道︰「我隨口說的五十壇，這目標不可能完成，這丫頭竟不氣餒，毅力可嘉，頗有我當年的影子。」
「哈！我就說，她會幫我們家賣酒吧！哎喲！」
柳長卿在兩人身後喊了一句，隨即挨了柳賈結結實實的一個爆栗子。
這到不是為了打他，明顯就是柳賈被嚇了一跳後，條件反射做出的舉動。
梅姨也被他突然出聲，嚇地不輕，撫著心口︰「你是想嚇死你梅姨嗎？」
柳賈收攏扇子，斥責道︰「你沒滾回學塾，來這兒作甚？！」
柳長卿委屈地揉腦袋︰「天都黑了，學塾不開張啊……」
柳賈怒道︰「那你怎麼沒滾回家去溫書？！」
柳長卿低頭，小聲，「那不是……想來看看嘛……」
他正好看見那個看守酒窖的小廝也要離開，想起了唐與柔的話，心中一凜，問，「娘，若是真有人在偷我們家的酒呢？」
柳賈白了他一眼︰「不可能，誰有那麼大膽子？敢在我眼皮子底下偷酒？」
「我去酒窖看看！這次你可別攔著我，若我真發現了，這賊人作案的銀子都歸我！」柳長卿不等母親阻攔，飛奔到福滿樓的後院。
……
劃酒拳會贏也會輸。這種和石頭剪刀布差不多，在不熟悉對方出拳方式之前，只能踫運氣。
可唐與柔又不能盯著一個人拼命喝，人家輸多了酒，就不會續了。
她和第一桌大漢劃了好幾次，因大漢算數不好，違了幾次規之後，罰了好幾碗。但等對方熟絡後，她也迫不得已喝了兩碗。
這桌上的熱鬧吸引到了鄰桌，他們也開始劃酒拳了。
即便如此，賣出的酒卻遠遠趕不上一個時辰賣五、六壇的小目標。