「吃的慣,我喜歡福媽做的菜。沒想到離開一段時間,福媽的手藝又長進了。」
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冷珈馨紛紛點贊,還以為是福媽做的。
這時福媽端出一盤現炒時蔬,含笑解釋,「二小姐,這些菜是我們少夫人做的,她的廚藝比我好。」
「福媽,你謙虛了,我哪有你的好啊,我就會那幾個菜,其他的還要多跟你學習。」夏至抿唇一笑。
冷珈馨驚訝,「小至,你還會做飯?」
「偶爾做。」夏至點點頭。
冷珈馨欣慰看著夏至,喟嘆一聲,帶著羨慕,「小天每天吃到你做的菜,真是太幸福了。」
夏至臉紅了紅,笑道,「姑姑不嫌棄的話,也可以天天吃我做的菜啊!」
福媽看她們相處融洽,含笑進廚房幫忙。
「我怕小天說我欺負你。」冷珈馨打趣一聲。
夏至尷尬下,替某人說話,「他不會的,姑姑,你快吃吧,不然涼了就不好吃了。」
「誒。」冷珈馨親切應聲,繼續吃飯。
「小誠誠還沒回來?」
「還沒,等會再去接他。」
「我也去。」冷珈馨趕緊報名。
「好啊,他見到你肯定很驚喜。」夏至換了下菜的順序,方便冷珈馨夾菜。
冷珈馨看到,笑笑的看著夏至,「你去跟他們坐吧,不用在這陪我。」
「嗯。」
夏至坐了會,才起身走開。
「季少,雞切好了。」乙叔從廚房探頭出來,朝著客廳那邊喊了一聲。
夏至轉頭也喊了一嗓子,「老五,快過來學習,我教你。」
季以西讓小月自己坐會,屁顛屁顛的跑了過去,「嫂子,我來了,怎麼做?」
「你在一邊看著,記住我是怎麼炒的。」
夏至拿過料酒把雞塊浸泡一會,一邊準備著各種香料,一邊給他講著,「這些東西起爆香作用,一會還要撈出來。」
她沒放影響孕婦的香料在里面,都是一些其他的。
準備好了,她開始熱鍋,冷油下鍋,感覺發熱了,把香料一倒。
滋啪聲爆響,香氣頓時就出來了。
「吸……好香啊!」季以西深呼吸一下,感覺口水都出來了。
夏至好笑的看了他一眼,香氣炒出來差不多,雞塊倒進去,「你來。」
季以西吞了下口水,趕緊接過鐵鏟翻炒著。
「對,就是這樣,炒均勻,四五分熟就要熄火。」
「怎麼知道四五分熟?」
季以西不停的翻著鍋里的雞塊,一邊請教。
「看肉色,表面都發白了就差不多了。」夏至盯著鍋里,一邊指導他。
等到好了讓季以西熄火倒到瓦罐里面,合著其他煲湯材料,倒涼水,大火煮開,然後小火煲。
「你要是嫌棄油膩,就把浮到表面的油這樣撈出來。」
夏至攪拌幾下,才把勺子放在一邊。
「這樣煲多久啊!?」季以西看著夏至駕輕就熟的樣子,眸底閃爍著崇拜的光亮。
「至少兩個小時。」夏至笑應道,「我一般煲兩半小時,看個人口感,你要是想要爛一點就煲久點,不過三四個小時差不多了。煲太久湯會變苦。」
「嫂子,你真厲害。」季以西佩服的豎起大拇指。