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第2805章 教老五煲雞湯

「吃的慣,我喜歡福媽做的菜。沒想到離開一段時間,福媽的手藝又長進了。」

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冷珈馨紛紛點贊,還以為是福媽做的。

這時福媽端出一盤現炒時蔬,含笑解釋,「二小姐,這些菜是我們少夫人做的,她的廚藝比我好。」

「福媽,你謙虛了,我哪有你的好啊,我就會那幾個菜,其他的還要多跟你學習。」夏至抿唇一笑。

冷珈馨驚訝,「小至,你還會做飯?」

「偶爾做。」夏至點點頭。

冷珈馨欣慰看著夏至,喟嘆一聲,帶著羨慕,「小天每天吃到你做的菜,真是太幸福了。」

夏至臉紅了紅,笑道,「姑姑不嫌棄的話,也可以天天吃我做的菜啊!」

福媽看她們相處融洽,含笑進廚房幫忙。

「我怕小天說我欺負你。」冷珈馨打趣一聲。

夏至尷尬下,替某人說話,「他不會的,姑姑,你快吃吧,不然涼了就不好吃了。」

「誒。」冷珈馨親切應聲,繼續吃飯。

「小誠誠還沒回來?」

「還沒,等會再去接他。」

「我也去。」冷珈馨趕緊報名。

「好啊,他見到你肯定很驚喜。」夏至換了下菜的順序,方便冷珈馨夾菜。

冷珈馨看到,笑笑的看著夏至,「你去跟他們坐吧,不用在這陪我。」

「嗯。」

夏至坐了會,才起身走開。

「季少,雞切好了。」乙叔從廚房探頭出來,朝著客廳那邊喊了一聲。

夏至轉頭也喊了一嗓子,「老五,快過來學習,我教你。」

季以西讓小月自己坐會,屁顛屁顛的跑了過去,「嫂子,我來了,怎麼做?」

「你在一邊看著,記住我是怎麼炒的。」

夏至拿過料酒把雞塊浸泡一會,一邊準備著各種香料,一邊給他講著,「這些東西起爆香作用,一會還要撈出來。」

她沒放影響孕婦的香料在里面,都是一些其他的。

準備好了,她開始熱鍋,冷油下鍋,感覺發熱了,把香料一倒。

滋啪聲爆響,香氣頓時就出來了。

「吸……好香啊!」季以西深呼吸一下,感覺口水都出來了。

夏至好笑的看了他一眼,香氣炒出來差不多,雞塊倒進去,「你來。」

季以西吞了下口水,趕緊接過鐵鏟翻炒著。

「對,就是這樣,炒均勻,四五分熟就要熄火。」

「怎麼知道四五分熟?」

季以西不停的翻著鍋里的雞塊,一邊請教。

「看肉色,表面都發白了就差不多了。」夏至盯著鍋里,一邊指導他。

等到好了讓季以西熄火倒到瓦罐里面,合著其他煲湯材料,倒涼水,大火煮開,然後小火煲。

「你要是嫌棄油膩,就把浮到表面的油這樣撈出來。」

夏至攪拌幾下,才把勺子放在一邊。

「這樣煲多久啊!?」季以西看著夏至駕輕就熟的樣子,眸底閃爍著崇拜的光亮。

「至少兩個小時。」夏至笑應道,「我一般煲兩半小時,看個人口感,你要是想要爛一點就煲久點,不過三四個小時差不多了。煲太久湯會變苦。」

「嫂子,你真厲害。」季以西佩服的豎起大拇指。

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