一大群人吃過殺豬菜，女人們幫著孟穎將桌子和廚房收拾好，男人們繼續在火堆前烤著火，聊著天。
「原子，你家今年這兩頭豬都留著了？」趙桿子撮了一口米酒，問道。
「是呢，桿子叔，準備都做成臘味，現在家里也不差賣豬那點錢了。」趙原喝了幾杯米酒，有些暈乎乎的說道。
「今年是個好年成，各家各戶都挺好的，就是那場疫病，唉，可惜了。」趙大伯搖搖頭說道。
「大哥，現在說這些干嘛，這個年頭，哪里不死幾個人，咱們村現在日子好過了，那些不高興的事情就暫時放下吧。」郎中趙四吃了幾顆鹽豆子，說道。
「來，各位長輩，今年我家全靠大家了，在這里我敬各位長輩一碗。」趙原有些搖晃地端起酒碗，站起身來說道。
「喝酒喝酒，感謝老天，也謝謝原子，大伙心里都明白，咱們有現在的日子，靠的是什麼。」趙元成也起身端起酒碗說道。
「是呀，原子，我家小穎交給你，我們放心，你們一定要和和美美的。」孟父也笑著說道。
一頓殺豬菜，使原本跟村里長輩們親近的關系又近了一些，就要過年了，翻年就是公園959年了，這樣平靜的日子不知道還能過多久。
酒足飯飽，聊了一會天，大家就搬著桌子板凳，各自回家了，就剩下岳父一家。
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「原子，後天我家殺年豬，你們也來吃刨湯吧。」孟父說道。
「好呀，後天是趕過年集了，我們正好去趕集。」趙原點頭說道，本來喝得頭暈暈的，但是起身送走村里的各位叔伯出門，在屋外冷風一吹，趙原又清醒了。
「我家後天殺豬也是早上，來我家吃完早飯了去趕集，到時候我們也去。」孟父說道。
「好，後天我們一早過來，大哥，寶寶最近沒有老哭了吧？」
「沒有哭了，現在都勉強可以站起來走兩步了。」孟勛笑著說道。
「小孩子長起來很快，原子，你跟小穎？」孟父接過話頭說道。
「岳父，我跟小穎還想等兩年了再要小孩。」趙原擺擺手說道。
「你們有自己想法，我們也不多說什麼了，要幫些什麼忙，兩頭豬肉都要腌制呢。」孟父跟孟勛對視了一眼。
「好呀，岳父你們就幫著我們用棕葉搓點繩子吧，用來掛肉。」趙原起身說道。
「好，棕葉有嗎？」
「有呢，都放焉了的，就在廚房。」
「行，幫你們將肉掛好了之後我們也要回去了。」
來到廚房，孟穎跟孟母、大嫂正坐在火坑前烤著火，珞珞跟孟小寶在一旁玩著。
「小穎，我們開始腌肉吧，把準備好的鹽和調料取出來。」趙原來到廚房，說道。
「好。」
「寶寶，叫姑父。」趙原走到大嫂魏秋梅跟前，逗著懷里的寶寶道。
「寶寶有點怕生呢，我一抱就要哭，小叔，我小時候也這樣嗎？」珞珞在一旁說道。
「你呀，你哪時候可不哭，誰抱你你都傻樂。」趙原笑著說道。
「原哥，鹽和調料都拿來了，怎麼弄？」孟穎從廚房專門放調料的櫃子里取出一大包鹽和五香粉等調料，問道。
「要先把鹽炒熱，然後跟調料粉混勻，再腌制肉。」趙原說道。
「這些就是用來掛肉用的棕葉嗎，我們搓了呀。」大舅哥指著廚房角落放著的棕葉說道。
「對，這些就是，一會我們將肉腌好，就掛到屋外準備好用來燻肉的架子上，我砍了好幾捆香樹葉專門用來燻肉。」趙原笑著說道。
炒好鹽，混合著調料粉，用一個大盆裝著，趙原抱了一缸子醬油倒在調料里面，然後拿起一塊分割好的肉，放到大盆里抹勻調料，放到一邊腌制。
孟穎跟孟母則在一旁清洗豬小腸，用趙原說的方法，放上鹽跟面粉使勁搓揉，將兩籠小腸清洗得干干淨淨，一會用來灌香腸。
將所有肉都抹好調料，趙原和大舅哥孟勛將肉放到大盆里繼續腌制著，準備先把香腸灌好。
「這樣真的可以嗎？」孟母听趙原和孟穎說要將肉灌到豬小腸里，問道。
「當然可以，岳母，我們準備做兩種口味的香腸，一種是甜味的，一種五香味的。」趙原笑著說道。
「原哥，怎麼做？」孟穎清洗完豬小腸，問道。
「很簡單，將我們準備的豬肉切成小塊，然後拌上佐料，往豬小腸里面灌就行了，灌一小段之後用麻繩系緊了之後繼續灌。」趙原提示道。
「好，我切肉，原哥你來灌吧。」
「我也學學，等後天殺豬了，我家也這樣弄。」一旁的魏秋梅感興趣的說道。
「好呀。」
往年可能不會這樣做，殺年豬的肉都是緊巴巴的吃，大部分都要賣出去換錢，但是今年不同，家里也不差這麼點肉了。
兩籠豬小腸全部灌成了香腸，一籠廣味的，一籠五香味的，灌好的香腸掛到竹竿子上面，還是很壯觀的。灌好香腸，等了差不多一個時辰，肉也腌制得差不多了。
「肉腌制得差不多了，可以掛起來了。」趙原拍了拍手上的調料，站起身來說道。
燻制架子就搭在當初處理蘑菇的棚子里，用幾個木頭樁子固定在地上，上面橫排著幾排竹竿，將肉用棕葉繩穿好之後，再掛到竹竿上，然後放到燻制架上，開始燻烤。
「原子，你這燻烤的方法好，我們家都是將肉抹上鹽之後放在灶門上，燒火煮飯的時候，自然燻制的，還老滴鹽水。」孟父贊嘆地說道。
「全部用香樹枝葉燻制，燻制出來的臘肉更香，等燻干一點了，也要掛到灶上去呢。」趙原笑著說道。
燻制臘肉的方法，也是後世趙原從網上看到的，醬油的醬香以及顏色，可以讓燻烤出來的臘肉色澤金黃，加上其它調料，味道會更好。
「也就你有這個閑心琢磨，這麼多肉在家里，還是要小心一點。」孟父提醒道。
「放心吧，岳父，咱們趙家莊對防盜這一塊挺注意的，晚上安排得有人查看呢，沒事的。」趙原笑道。
往年發生過臘肉被盜的事情，又幾戶人家剛殺完年豬，肉掛到炕上，早上起來所有肉都被人偷走了，所以這段時間大家剛殺完年豬，村里人都挺注意這方面的防護，趙大伯專門安排了幾個人夜間巡邏。
「原子，小穎，你們這里弄好了，我們也回去了。」將所有肉和香腸掛到了燻烤架上，孟父說道。
「吃完午飯再走吧，這也快到晌午了。」趙原留道。
「回去吃了，家里還有幾頭豬要喂呢。」孟母插話道。
「小穎，你把飯菜熱一下，岳父、岳母、大哥、大嫂，吃了飯再走，熱一下飯菜很快的。」趙原對這孟穎說道。
「好的，爹，娘，大哥大嫂，你們就吃了飯再走吧，飯菜都是現成的，熱一下就成。」孟穎說道。
「好吧，那就吃了再走，秋梅，我來抱寶寶，你也去幫幫忙。」孟勛見趙原和孟穎一再挽留，插話說道。
「你小子，好吧，那我們就吃了午飯再走。」孟父搖搖頭說道。
吃完午飯，趙原跟孟穎讓孟父孟父稍微等一下，回到房間將萬雲君帶來的布挑了兩匹，還有肥皂香皂也裝了一些，讓孟父他們帶回去用。
孟小寶被趙原留了下來，說是要考校他書讀的怎麼樣，孟父一家就回家了。（未完待續）