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第十章 我們去趕集,沒有小毛驢

一下午,趙原一共上山了三個來回,每次都是滿載而歸,家里孟穎一直忙著處理著趙原撿回來的蘑菇,趙原第三趟從南山上回來之後幫著處理了一陣,才收拾完所有的蘑菇。

第二天,趙原一大早就上山撿蘑菇,孟穎和小趙珞在家處理加工,廚房後面的大菜缸幾乎都被洗淨切成細絲的石灰菌裝滿了,就連用來挑水的水桶和洗菜的菜盆都裝滿了其它種類的蘑菇。

豬草都沒時間去割,還好趙原家菜地旁邊長著很多芭蕉樹,砍一棵芭蕉樹回來就可以當作兩天的豬食。

從北山坡上挖回來的蕨麻受到了孟穎和趙珞的一致歡迎,蕨麻的塊睫切下來後,將表皮刮掉,洗淨之後就可以直接吃,吃著有吃雞腿的質感,帶著淡淡的甜味和清香,非常好吃,成為了趙珞繼刺泡之後第二喜歡的零食。

那只野兔趙原本來準備打打牙祭,可是孟穎不讓,準備趕集的時候帶到鎮上去賣了,趙原想著家里的光景,也沒有再堅持。

趕集這天到了,天還沒怎麼亮,趙原和孟穎就起床了,因為昨晚說好要早點起來把蘑菇炒成菜拿到集市上去作為示範,好賣掉其它的蘑菇。

撿了這麼多蘑菇回來,還沒有做過一頓蘑菇用來吃,孟穎一直擔心著會不會白撿了,不過看著趙原信心滿滿的樣子,不由得多了幾分期待。反正現在是農閑時節,就算最後白費功夫了,也耽擱不了什麼事。

「原哥,這是我們昨天在河邊摘回來的狗屎椒和狗屎椒的葉子。」洗完臉,孟穎從屋外端進來一個竹篩,里面裝著狗屎椒和椒葉。

狗屎椒其實就是花椒的一種,是一種野花椒,不過果實比花椒要小一些,趙原昨天就和孟穎去摘了很多回來,稍微晾曬之後作為用來炒蘑菇的調料,這樣麻味就有了,可惜沒有辣椒。

蔥姜蒜是昨晚就準備好的,趙原將蔥姜蒜切好,讓孟穎將火燒起來,舀了一大坨凝固的豬油下鍋,下狗屎椒、椒葉、沖姜蒜爆香,撈起一大碗蘑菇漂洗了一下,捏掉大部分水份後下鍋爆炒,加鹽、醬油,翻炒五分鐘,炒干大部分水分,起鍋。

「原哥,你怎麼這麼會做飯。」孟穎看著趙原利索的動作,好奇地問道。

「我家就我和大哥,大哥每天都在地里忙,家里做飯就是我了,做多了自然就會了。」其實趙原做飯的手藝來自後世,作為一個非著名的吃貨,網上各種美食的文章視頻總能讓趙原仔細看看,然後有時間了就會自己嘗試一下,不過大多數時候想象的與自己做出來的東西完全不是一個樣。

「也是,原哥你要多教教我,我覺得你做的菜很好吃,這蘑菇真的能吃嗎?」孟穎聞到趙原炒出來的蘑菇香味說道。

「能吃,這些蘑菇只要煮熟了就不會有問題,放心吧,你不是在豬食里煮了幾朵蘑菇給豬吃了嗎,你看不是一點事都沒有。」趙原笑著說道,昨天中午趙原喂豬的時候就發現了豬食里有蘑菇,那時候就知道了孟穎的小心思。

「啊,原哥你知道了呀。」孟穎有些臉紅。

「沒事,你擔心也是正常的。」趙原笑著道。

「我還擔心把豬給毒到呢。」

「你看這不是一點問題都沒有嗎,放心吧,我們烙幾個蔥花餅吧,當作早餐和去趕集的時候帶著當午餐。」趙原擔心帶去集市上的糧食和蘑菇不能賣掉。

「好,我先把火埋著,去看看珞珞醒了沒有。」孟穎說著把灶孔里面的柴灰埋在柴上,然後朝臥室走去。

趙原和面,加蔥花、鹽、豬油,然後將面餅 成餅狀,貼鍋邊烙著,把灶里的火稍微撥大一點,蓋上鍋蓋,等兩三分鐘之後將餅換一面繼續烙著,直到將蔥花餅烙到兩面金黃。

「小叔,我起來了。」等趙原差不多烙好餅,珞珞換了一身干淨衣服,跟著孟穎走進了廚房。

「珞珞起來了,快洗洗臉吃早飯了。」昨晚上小丫頭想著今天要去趕集一直比較興奮,很晚了才睡著。

「我先看看兔子。」小丫頭這兩天一直照看著野兔,讓趙原都有些不忍心把這只兔子賣了。

「兔子就在那兒呢,快過來洗臉。」孟穎從灶台邊的陶罐里舀了點熱水到臉盆里,喊道。

「哦,小兔子今天就要被賣掉了,我想再看看。」趙珞說道。

「等會去趕集的路上還可以看呢,先洗臉,你小叔今早上炒了蘑菇喲,你不想吃嗎?」孟穎看著小丫頭對野兔留戀的樣子,也有些不是滋味。

「想吃,蘑菇好吃嗎?」趙珞听到說吃蘑菇,馬上就跟著孟穎洗完臉,從筷子兜里抽了三雙筷子,然後在飯桌旁坐了下來,看著桌子上的蘑菇一臉期待。

「吃吧。」趙原從鍋里把烙得金黃的蔥花餅撈了起來放到桌子上說道。

「好吃,蘑菇好吃,餅也好吃,好麻呀。」趙珞吃著餅和蘑菇說道。

「都是炒的青頭菌和雞樅菌,當然好吃了。」趙原笑著說道,撿回來的幾種蘑菇里面,最好吃的當屬雞油黃和雞樅,其次是青頭菌。

就著蘑菇吃著蔥花餅,吃完早飯,孟穎收拾著廚房,然後喂豬,趙原則去吧蘑菇撈起來一小半,放在篩子里過濾掉水分,然後分類裝到麻袋里。

「呵呵,還挺重的。」趙原提了一下兩個麻袋,大概有三十多斤重。

收拾好蘑菇,趙原又來到趙大柱的房間,從櫃子里裝了一麻袋小麥,大概有四十斤左右,準備背到集市上去賣掉。

「小穎,收拾好了嗎?好了我們出發吧。」

「馬上,原哥,這麼多東西怎麼背到集市上呢?」等了一會,孟穎換好衣服出來,看著趙原裝著的三個麻袋的蘑菇和小麥問道。

「沒多重,我挑著去,你把我早上炒好的蘑菇裝好了我們就出發,珞珞,你要自己走著去趕集了。」趙原說道。

「好的,小叔,我可以幫忙抱著兔子。」小丫頭點著腦袋說道。

趙原從屋里拿出籮筐,一頭放小麥,一頭放蘑菇,然後又把一包蕨麻根放在籮筐里面,拿著扁擔,挑起籮筐試了試,不到八十斤,還行,不是很吃力。

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孟穎提著籃子,里面裝著一些自家菜地里產的豆角茄子等蔬菜以及趙原炒好的蘑菇,用布包著趙原烙好的蔥花餅,又裝了兩竹筒的白開水,就準備出發了。

「走樓,趕集去嘍!」小丫頭高興地喊著。

「我們去趕集,沒有小毛驢,浪里個浪……」走在路上,趙原看著開心地小丫頭,忍不住唱了起來,挑起籮筐,帶著孟穎和珞珞,朝鎮里走去。

「小叔,小毛驢是什麼呀?」

「小毛驢呀,就是跟牛一樣的動物,可以拉車。」

「哦,要是我家有一頭就好了!」

「以後會有的!」(未完待續)

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