「劉師傅，劉師傅請留步，額是周游，前段時間額跟著你學習過的。」
罐頭廠大門口，正向外走去的劉師傅，聞言停下了腳步，他打量了一下周游和馬喊水，很快臉上就露出了恍然之色。
「哦，原來是你們啊，你們二人找額有啥事嗎？」
「劉師傅，不知道有沒有空，額們想請你吃個飯，請教一些問題。」
「這……」
劉師傅砸吧砸吧了嘴巴，看了看旁邊的工友，臉上露出一抹自矜的笑容，他記得眼前這兩人，是從小地方來學習罐頭經驗的，罐頭廠那麼多工人，這兩人偏偏來找他請教問題，這不正說明他老劉的工作能力，在廠子里數一數二嘛。
「老劉，既然有人請客，那額們就先走了哈。」
旁邊的工友也有眼力見，見狀立刻結伴離開，不給劉師傅炫耀的機會。
半個小時之後，三人坐到了一家飯館中，飯館是由劉師傅找的，看起來他和飯館的老板很是相熟。
上菜之後，周游說明了自己的來意。
听完周游的話，劉師傅一臉古怪的看著他，「你的意思額听明白了，你是想額到你們剛剛成立的罐頭廠去工作對不對？」
「不是工作，而是作為指導員，不用你親自上手的。」
周游笑著解釋道。
劉師傅先是點點頭，表示明白，然後又搖了搖頭，表示拒絕。
「你們的來意額清楚了，不過額要跟你們說明，額是不會放棄鐵飯碗，到你們那個小廠子里的。這老話說得好，人往高處走，水往低處流。額這不能越活越倒退，你們說，是不是這個理？」
這話說的，讓馬喊水非常尷尬，四五十歲的人了，被人家說的臉都要紅了。
不過周游卻沒在意，畢竟人家劉師傅說得也在理。
「劉師傅，你不打算先听听額們的條件嗎？」
「嗯哼？」
劉師傅笑了，他挑眉看著周游，「那就說說你們的條件。」
他抱著看笑話的心態，在他心中，一個小地方的小廠子，開出的條件，能有國營廠子高？
不可能的。
「劉師傅，額們雖然是個小廠子，但是額們也是抱著誠意來得，只要你願意去，額們可以給你百分之十的股份。」
「啥？啥叫股份？」
劉師傅很茫然。
「……」
周游微微一愣，嘴角扯出一抹笑容，用更通俗易懂的方式解釋道︰「意思就是，這廠子有百分之十是屬于你的，廠子賺一百塊錢，你就可以分到十塊，賺一萬，你就能分到一千塊。廠子賺得越多，你能分到的就越多。」
「你的意思額明白了，不過誰知道你們的廠子能不能盈利呢，這要是廠子賠錢了，額是不是也要跟著賠錢。」
周游深吸一口氣，解釋道︰「廠子能不能盈利，這個額沒辦法保證。所以額也提前跟你說明，劉師傅，這做生意嘛，誰又能保證穩賺不賠。一個選擇是在國營廠子里拿死工資，另一個選擇就是和額們一起拼一拼，這都看你自己的選擇。」
周游說完這番話後，劉師傅就陷入了沉思之中，良久之後，就在周游要沒有耐心的時候，他終于再次開口說話。
「不好意思，額還是沒有那個勇氣，如果額能再年輕個十幾歲，額可以就答應你了。」
劉師傅搖搖頭，他沒有勇氣放棄穩定的生活和工作，去搏一個不確定的未來。
雖然來得時候，心中早就已經有所準備，但是听到對方拒絕，周游還是忍不住有些失望。
「不過……」
「嗯？」
「額手下倒有一些年輕人，額可以幫你問問他們願意不願意。」
劉師傅在略微遲疑過後，還是說出了這番話。
周游當然沒有意見，請不到大師傅，請一個小師傅回去，也算沒白來。
還是這家小飯館，劉師傅領了一個年輕人進來，說是年輕人，年齡也得有二十七八歲了，面容憨厚，不像奸滑之人。
一問知道，年輕人叫趙雷，家里母親有病，常年都需要藥物治療，在國營廠子里的固定工資，生活非常拮據，所以他想要改變，搏上一把。
周游又問了問專業知識，發現對方並不是夸夸其談，心里確實有些東西，周游也是一個果斷之人，當下拍板，條件不變，聘請對方回去。
趙雷也許是早就做好了辭職下海的準備，沒用周游等太長時間，他就收拾利索，隨著二人，來到了玉泉營。
踏上玉泉營的土地之後，趙雷苦笑著對周游說，「額現在後悔還來不來的及？」
周游拍了拍他的肩膀，也笑了，「上了賊船，再想下去，就沒那麼容易了。」
不過有一說一，在大地方待慣了的人，來到玉泉營之後，確實對這個窮地方看不上眼。
由馬喊水領著趙雷來到了新建的廠子，里里外外已經建造完畢，只差上機器設備，就可以開工了。
「這樣，喊水叔，錢額給你，你帶著趙師傅去市里進購設備，等設備回來，咱們就可以開工了。」
送馬喊水和趙雷離開，周游回了玉泉營開發區辦公室，他畢竟還是開發區的干部，不能把所有的經歷都放在建廠子上。
來到辦公室，沒有見到得福的身影，周游也沒在意，只不過他剛剛要去檢查一下累積下來的事務，就听到了一件大事。
金灘村里的蘑菇賣不出去了，都積壓在了手里，得福就是去處理這件事的。
事情已經到這一步了嗎？
周游原以為這件事的發生還會有一段時間，沒想到爆發的會這麼快。
騎上自行車，周游當下直接趕往了金灘村。
金灘村，村委，凌教授一行人，正被村民緊緊包圍著，眾人七嘴八舌，都是在指望凌教授給他們想辦法。
這蘑菇賣不出去，都得爛在手里，村民們的想法也很簡單，是你凌教授勸額們種蘑菇的，現在蘑菇種出來了，你也要想辦法給額們賣出去。
「得福，現在是個什麼情況？」
周游從外面過來，停下車子，就來到了得福身邊。
「游娃，你啥時候回來的？」
得福的眉頭緊鎖，見到周游，嘴角扯出一抹比哭還難看的笑容，「你的擔心成真了，蘑菇市場真的飽和了，大家的蘑菇賣不出去，都得爛在手里，這可怎麼辦才好。」
「別急，別急，听听凌教授怎麼說。」
周游稍微躊躇，並沒有大包大攬的說收購雙孢菇的事，畢竟廠子的設備還沒齊全，就算設備已經齊全了，趙雷也沒有做過雙孢菇罐頭，這些都需要時間去進行實驗。
還有另外一件事，雙孢菇的罐頭做出來了，銷售途徑的問題，也需要解決。
這件事，周游打算找領導協調，雙孢菇的種植戶蘑菇賣不出去，最後頭疼的還得是那些領導。
現在國營單位還有很多，只要其中一些購買雙孢菇罐頭食用，打個廣告，銷售的問題，就不用發愁。
只是雖然說不用發愁，但這每一步，都是需要時間的，周游沒有那麼大的本領，可以讓罐頭廠一下子就投入到生產中。
村委中，面對蘑菇賣不出去的囧況，凌教授也沒什麼辦法，他第一時間想到的，就是先建一個冷藏庫，把必須要采摘的雙孢菇先存放到冷藏庫中。
為今之計，只能先想這個辦法了。
說干就干，凌教授安撫住村民之後，立刻把自己所有的學生都找了過來，投入到冷藏庫的建造之中。
「周游，我有些後悔了，當初你就勸過我，這雙孢菇的種植容易，銷售不簡單，要早做市場飽和的準備，我當初不以為然，現在終于吃到苦頭了。」
「凌教授，這又不是你的錯，你教大家種植雙孢菇，也是為了大家能夠月兌貧致富，這市場的問題，不是你能夠決定的事，現在已經是這種情況了，咱們解決問題就是。」
凌教授的臨時住所中，周游和得福一起安慰著他。
因為雙孢菇賣不出去的原因，凌教授把過錯都攬在了自己身上，非常的自責，他認為自己要是不讓大家種菇的話，也就不會發生今天的事。
凌教授是一個很偉大的人，他這樣的人，周游非常敬佩，卻不會和他一樣，有那麼崇高的思想。
「得福，周游，等冷藏庫建好之後，你們先幫大家把菇都存進去，我和小黃他們，這就出發，到上海，廣州去，尋找新的市場，這里的市場飽和了，外面的市場還大著呢，我就不信，這麼好的菇，還賣不出去了！」
听到凌教授的打算，周游心中為之一動，他意識到這也許是個好機會，讓凌教授和他的學生，當一會工具人，應該不會介意吧。
「凌教授，你要是去開拓外地市場的話，額有件事想要拜托你。」
「你說，能幫得上忙的，我會盡量幫的。」
凌教授一口答應下來。
「凌教授，額希望你能幫忙調查一下外地人對罐頭這種食品的接受程度，如果額要對外銷售雙孢菇罐頭的話，會不會有人買。」
「雙孢菇罐頭？」
凌教授表情一愣，他立刻從周游的話中得到了啟發，「對啊，我怎麼沒想到，雙孢菇容易損壞，向外運輸不便，咱們可以把它制作成罐頭來售賣啊，罐頭的儲存時間那麼長，就不用擔心壞掉了。
對了，得福，我突然想起來了，你爸不是投資建了一個廠子嗎，他是打算做什麼的，是不是做雙孢菇罐頭？」
凌教授是一個非常聰明的人，即使他並不知道工廠建起來要做什麼，也不妨礙他從周游的話中猜測出來。
得福看了周游一眼，見周游沒有反對的意思，他點點頭承認下來，「沒錯，凌教授，額爸確實是想做雙孢菇罐頭，只不過他從來沒有做過這東西，不知道做出來後，到底能不能賣出去。」
「好好，這實在是太好了，只要你爸的工廠建起來，這雙孢菇就不用發愁了，你放心，這件事我記住了，一定會好好調查的。」
凌教授答應下來這件事，第二天一大早，就帶著學生們，出發前往全國的大城市，去進行調研工作。
另一邊，馬喊水也帶著趙雷把設備購買了回來，在趙雷的指導下，安裝完畢。
因為趙雷也沒有接觸過雙孢菇罐頭，所以只能購買用來做水果罐頭的設備，走一步看一步，慢慢的來。
所有設備安裝完畢，周游從水花那里用正常價格買來了二十斤雙孢菇，拿到了工廠里，關起門來做實驗。
趙雷做過水果罐頭，做過牛肉罐頭，他認為，做雙孢菇罐頭，要用做牛肉罐頭的工藝來做。
畢竟雙孢菇屬于蔬菜，就算是做罐頭，也要先把雙孢菇煮熟了。
周游和馬喊水不懂這些，索性選擇了放權給趙雷，任憑他自己去折騰。
二十斤雙孢菇投入進去，什麼成果都沒有見到，周游也不以為意，繼續購買了大量雙孢菇，讓趙雷放開手干。
趙雷也沒有辜負周游的信任，吃住都窩在工廠中，廢寢忘食，功夫不負有心人，這一天，馬喊水風風火火的找到了周游，拉著他就跑到了工廠中。
趙雷已經初步做出了第一批雙孢菇罐頭，一個個玻璃瓶中，成片的雙孢菇，擠得滿滿當當，沉甸甸的，一瓶就有半斤多重。
周游小心翼翼，用虔誠的心態，拿起一片，送入口中，入口咸香，味道倒是不錯，就是不知道能儲存多長時間。
這些雙孢菇罐頭到底能夠儲存多長時間，是需要經過時間檢驗的，但是如今形勢嚴峻，市場上的價格已經降到了一塊以下，還沒有人收。
不管怎麼說，這罐頭總要比新鮮的菇儲存的時間長。
周游不再遲疑，當下就拿著成品罐頭，到縣委找到了領導。
領導早就已經听說過養菇人的雙孢菇賣不出去的事情了，現在周游給出了一個解決方法，他立刻猶如抓住救命稻草一般。
至于到底能儲存多長時間的問題，領導決定先把罐頭提供給縣里的國營單位，讓他們充當小白鼠。