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第21章 螺螄原來這麼美味

「不用熱了,隨便吃點。」沈寬從外面進來說道。

剛剛沈修遠忙著安慰沐冬至的時候,他識趣的出去把歪了的籬笆給重新修整了一下。

沐冬至听說不用熱了,就又蹲下來,把跟在她身後的小狗給抱了起來,放在腿上玩弄著。

小狗女乃的很,聞著沐冬至的手,就去舌忝。

沐冬至把手指頭給伸出來,小黃就慢慢的啃她的手指頭,幾根手指頭都啃了一遍。

沈寬看了她一眼,心里想著小孩子就是小孩子,喜歡這種小貓小狗的。

兩人吃飯的時候,沐冬至一直在玩小狗,還在門外給它弄了個狗窩。

沈修遠吃飽之後,喊了沐冬至進來,把銀子掏給了她,說︰

「這是咱們賣鹿的銀子。」

「鹿?」沐冬至詫異的接過銀子來,打開看看全都是碎銀,驚訝的問問,「這里有多少?」

「一共十八兩」沈修遠說道。

沈寬默默的看了看沈修遠,心里暗暗的佩服他。

本來一頭鹿賣五兩銀子已經很了不起了,沒想到他竟然到藥鋪里去賣鹿茸鹿骨鹿血,去酒樓賣鹿肉。

鹿皮賣給布莊,倒是賣了一兩銀子。

他原本以為鹿肉最值錢,沒想到竟然是鹿的角最值錢。

沐冬至听說一共十八兩銀子,呆愣了半響,才問︰

「那我們,我們豈不是有一大筆錢了?」

沈修遠看到她那小財迷的樣子,笑的更加開心了。

沈寬的眉間也舒展開了,只要有銀子,打春之後,去讀書就不成問題了。

沐冬至說︰「咱們現在有銀子了,不如把房子給修繕一下吧,萬一冬天來了,可冷了。」

沈寬有些不樂意,說︰「年後修遠還得去讀書,處處都要花錢。」

沈修遠也不同意,說︰「對啊,沒有必要修。」

他想著日後他要是去讀書,一定會帶上她。

兄長十有八九要去參軍,到時候修了房子也沒人住,何必浪費?

沐冬至哪里知道沈修遠的打算,堅定的說︰

「河邊不是有很多石頭嗎?

咱們撿大小差不多的石頭運回來,然後造個新房子。

也花不了多少錢的。」

沈寬想了想,說︰「這樣也行。」

沈修遠見兩人都堅持,還是堅持一下,說︰「以後我要是考上功名了……」

「總有告老還鄉的那一天呀,到時候還得有個住處。」沐冬至說道。

沈修遠一噎,他倒是沒想到告老還鄉的事。

既然他們願意修,那就修吧。

三人商量了一番決定雇佣王大爺家的牛車。

王大爺算了一下,牛車雇給沈家劃算,就應了下來。

第二天王大爺就早早的來了。

沐冬至做飯的時候也就多做了一份。

沈寬和沈修遠都是能干的,沐冬至做頓早飯的功夫,他們已經拉回來了兩車。

王大爺問︰「你們拉這個做什麼?」

沈修遠笑著回道︰「小娘子要造房子的。」

王大爺有些納悶,這些石頭根本就堆不起來,如何造房子?

就是要用青石造房子,也該鑿成方方正正的呀。

不過,他沒多說。

兩車石頭卸下來之後,沐冬至喊他們回來吃飯。

王大爺還念念不忘沐冬至做的野菜餅,笑呵呵的過來吃。

這丫頭做飯還真是一絕。

吃完飯後,沐冬至要去幫忙,沈寬和沈修遠都不用她幫忙。

那她就去繼續拔草。

她看著手上發綠的顏色,想了想把拔下來的青草給拿回去,用 面杖在木桶里搗的碎糊糊的,然後又把里面的渣滓給撈出來。

撈完之後還嫌不夠干淨,有將墨綠墨綠的青草汁給倒在了盆子里,然後用一塊棉布過濾了一下。

這回是干淨的多了。

她將青草汁給放在了木桶里,進里屋將白棉布裁了一大截出來,心里想著要是染不成功,那就染成黑的。

她這麼想著,就往墨綠的青草汁中加了一些鹽,然後把布給悶進去了。

她就這麼將布給泡在青草汁中,然後繼續去拔草。

她將草給扒光,把空出來的地方給挖了挖,眼看到中午了又忙著去做飯。

她去看了看螺螄,這玩意泥沙是吐干淨了,可以下鍋了。

她先去煮了菜飯,菜飯里還放了之前炸的豬肝,也是香噴噴的。

然後還煮了青菜湯,湯里還打了個雞蛋。

王大爺過來吃飯的時候,見還打了雞蛋湯,更加詫異的魂不守舍的。

他一連干了兩大碗菜飯,又喝了一大碗湯,這才心滿意足的拍了拍肚皮。

吃了人家的喝了人家的,他自然不好意思不干活,所以沈家兄弟倆搬石頭的時候,他也忙著幫他們搬。

下午,沐冬至把螺螄給撈出來煮了。

煮熟之後,她用針把螺螄肉給挑了出來。

她又洗了好幾遍,確定沒有泥沙了之後,去摘了一把青麻椒,一把辣椒,又剝了兩瓣蒜備用。

她又和了一點面,有一個雞蛋那麼大,放在大海碗里醒著。

然後又出去找了一些野菜。

野菜還是跟之前的做法一樣,淖水擰干,切成丁,放在和面盆里備用。

然後放了一些面,不過是綠豆面紅薯面和小麥面混在一起的,小麥面要多一些。

然後她將面糊子攪的不稀不稠的,然後放了野菜進去醒著。

之前和的面團倒上水,使勁的洗那團面。

面團越來越小,面水越來越白。

她洗了好幾回,面團就剩下黏黏的面筋了,這才起鍋燒油。

油溫燒到八成熱,她倒下蔥姜蒜辣椒青麻椒爆香,把螺螄丁給倒了進去。

滋啦一聲,外面趕車回來的三個人都听到了。

然後就听到了鍋鏟子翻炒的聲音,以及窗戶里飄出來的香味。

王大爺的饞蟲立刻就被勾了出來。

沈家兩兄弟也是這樣,不知道冬至在家里又做什麼好吃的了。

沐冬至將螺螄翻炒入味之後,裝盤盛了出來。

鍋里又倒了些許油,油六成熱的時候,把那一點面筋給放進去煎,煎至兩面金黃,盛出來,鍋里倒水。

她拿出來兩塊豬肝切成薄薄的絲,放在鍋里煮。

水開之後,她把面筋切丁放進去,然後又把剛剛洗出來的面水給倒了進去。

鍋滾之後,她撒了一些蔥花和野菜絲進去。

那湯看起來晶瑩剔透的,而且還有綠的黃的白的,看起來賣相格外的好。

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