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第五百二十七章 試餐員來了

一旁的服務員看出蘇子放似乎有點窘迫,下意識開口道。

「先生您好,我們這里有套餐……」

「謝謝,不用!」

蘇子放突然抬頭微笑著點頭,又認真道︰「這里可以點全套菜品麼?」

這話讓服務員愣了片刻,猛地反應過來回答可以。

蘇子放微微頷首,將菜單放下開始點菜。

頭盤、湯、魚開始還需要思考,後面幾道菜根本是突然從腦海中蹦出,下意識就念出了名字。

讓服務員都有些記不過來,不得已又重復了第二遍,終于記錄完成。

「太多了吧?」

沈安妍听著蘇子放店的菜品,有點擔心。

蘇子放卻淡定擺擺手︰「放心,不會多的!」

看著蘇子放篤定的樣子,沈安妍也沒有多問。

和蘇子放在一起,只要他這麼自信的時候都不會有問題,她相信自己的男朋友。

此時,鳶尾花餐廳的後廚卻突然發出一聲驚呼︰「噢!我的聖母瑪利亞!你們猜,誰來了我們的餐廳!」

「試餐員!」

「米其林的試餐員來了!」

一個有著淺藍色眸子,帶著帶著半框眼鏡,有點像喬布斯模樣的廚師用夸張的語氣大叫著,瞬間吸引了屋內所有人的目光。

「里昂,你怎麼知道的?」

後廚有廚師露出幾分質疑。

「博古斯,相信我!不會錯的!」

「我還在普羅旺斯工作的時候就遇到過這樣的客人,他們點的菜品一模一樣!」

「這都是米其林試餐員的慣用手段!」

整個鳶尾花餐廳的廚師都因為里昂的消息變得激動起來。

盡管米其林評價在國內並不怎麼得到認可,可是在國際餐飲界來說,一個米其林評分是對一家西餐廳最高等級的認可!

不過依舊有人提出反對意見。

「里昂,我並不是想要質疑你,而是……」

「在我廚師生涯的二十年里,我從未听過有米其林試餐員會選擇兩個華夏人……」

「你懂得,他們的舌頭已經被那些花椒和辣椒給麻痹了!」

「完全體會不到真正的美食的味道!」

當然更多人無視了說話的廚師,看著里昂皺起眉頭。

「里昂,那我們現在應該怎麼辦?」

听著問題,里昂也有些手足無措。

「嗨!我也只是第二次遇到這個事情!」

「還有,雖然我並不清楚為什麼這兩個人會是試餐員,但是他們現在的表現,很像!很像!」

「我已經讓人去看著他們了,只要有異常就立刻告訴我們!」

听到這里眾人的眼神柔和幾分,重新投入工作準備。

博古斯耷拉著腦袋看著廚房的食材攤開手︰「有一個小問題,我剛剛檢查過我們的食材,他們點的比目魚和澳洲扇貝的主材已經不是最新鮮的狀態!」

「雖然仍舊是新鮮食材,可是對米其林試餐員來說,恐怕難以滿足這些挑剔的舌頭!」

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「他們可是甚至覺得沒有香味的黑松露還不如一塊薄切的橡膠輪胎!」

這是一個米其林試餐員曾經工作時對一家口碑不錯,卻因為黑松露沒有味道而與掛星失之交臂後傳開的梗。

後廚所有廚師顯然都听過,听到這一句時哄堂大笑。

這時候,大堂領班匆匆來後廚將里昂喊了過去,數秒後,他臉上帶著熱情地笑容返回!

「哦吼,太棒了!」

「我可以確定他們是我們米其林試餐員了!」

「盡管他們是華夏面孔,可是剛才薩拉得到新的消息,他們兩人在點餐酒的時候都可以說很流利的法語,而且帶著勃艮第地區的口音!」

「要知道這里除了葡萄酒,還是著名的米其林試餐員的產地!」

「另外,他們還有人不小心弄錯了餐叉和餐刀的順序,幸虧有薩拉在場幫忙恢復!」

「這個和弄掉叉子一樣,都是那些試餐員的慣用伎倆」

里昂的話讓眾人瞬間露出內涵的笑容。

「的確!黑松露嘛!」

這時候,里昂才重新看向博古斯。

「食材是一個大問題,這個怎麼解決?誰能想到辦法?」

後廚眾人頓時陷入尷尬。

因為蘇子放點的菜品太過正宗,有些甚至只有法區本地人才會點,餐廳一時間沒有準備足夠的食材。

「要不……用本地扇貝替換?」

三廚提出建議,並小聲補充一句︰「就連我有時候都分不清該死的本地扇貝和澳洲扇貝的區別,應該沒有問題吧?」

里昂立刻瞪了他一眼。

「不行!這個事情事關餐廳名譽,絕對不可以去嘗試!」

沉默片刻,里昂看向儲藏室重新開口。

「你們去把所有的食材全部備好,我親自看到底哪些可以用,如果不行再想辦法!」

眾人一時間沒有別的辦法,只好按照要求將蘇子放點的菜品所需的食材全部擺出來讓里昂挑選。

幾分鐘後,里昂看著自己挑出來的食材搖搖頭。

「不行,如果要達到最好的效果,最多只能完成十道,還有三道做不了。」

剛剛迎來米其林試餐員的興奮逐漸消失,鳶尾花餐廳後廚眾人臉上愁雲密布。

是沉默片刻,里昂做出一個大膽的決定。

「換菜吧!」

「我親自去和客人說明情況。」

「這樣?可以麼?」其他廚師投來不解和震驚的眼神。

要知道米其林餐廳評級之所以被認為是靠譜的餐廳評價指南,就是源于他們完全依照盲評來進行評價,如果里昂真的出去商談,恐怕會讓鳶尾花餐廳喪失這一次的得分。

看出眾人的想法,里昂微微搖頭。

「放心,我不會說出我們已經知道他們身份的情況!」

「只是像一個正常的廚師去致歉!」

「等我的好消息!」

里昂說完整理好自己的衣服向外走去,徑直來到蘇子放和沈安妍的桌邊。

「兩位好,很抱歉打斷你們聊天,我是這間餐廳的主廚里昂。」

里昂練習了一路才讓這句話說得通順而不刻意。

「因為今天的扇貝和比目魚食材不新鮮,所以很難為您提供這兩道菜品。」

「不知道是否需要為您更換成其它的菜品呢?」

「龍利魚和貝隆生蠔是下午才運到的新鮮食材!」

里昂說得格外小心,生怕因為自己的情況影響到蘇子放。

只不過蘇子放和沈安妍對視一眼後,輕輕一笑,用同樣流利的法語回答道。

「那就麻煩了!」

里昂听到回答,詫異地有些不敢相信,自己就這樣完成了任務!

太……順利了點吧?

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